第二十章 五香咸蛋
此时见叶秋和周兰心都不忍直视本身的作品，不由得悲观沮丧，“算了，我还是去花田转转吧。”说着，便将手帕和针线丢开，起家出门。
李掌柜也不恼，事情谈成了，这五香咸蛋今后以后，便只能供应他鸿泰居了。别的酒楼被他堵死了路，除非能本身研讨出一个方剂来，不然别想翻身。想到这，他就表情镇静。赵芸小小的打趣，就更没甚么幸亏乎的了。
赵芸家里有八个下人，附带两个小孩儿与一个残疾人，再加上她本身，合计十二口人。
赵芸点头，果断道：“是。”
在签订了这份供货左券以后，赵芸也算是完整从纯支出无支出的窘况里摆脱出来。今后只要咸蛋买卖不竭，她就不消再担忧用饭题目。
二掌柜不在乎夸奖，拧了拧眉，“大掌柜的，五香咸蛋的方剂？”
赵芸瞧了李掌柜一眼，笑着道：“嗯，让他们出去。”
俄然，一名伴计急仓促的过来找他，“大掌柜的，二掌柜请您去一趟。”
赵芸嘴角抽了抽，她和周兰心是一块儿跟着叶秋学的，现在周兰心都能不画模样，直接在帕子上绣胡蝶了，她却毫无长进，也够丢脸的了。
赵芸听素娘说李掌柜再次上门了，眼睛一亮，心道本日怕是能把咸蛋买卖谈成。她把手里的花锄放到一边，洗了手，从速往客院去。
“我晓得娘是为我好，但我就是不喜好这些！”周兰心有些气闷，低头看了看手里绣了一半的手帕，任命的拿起针线。
“好勒。”伴计行了个礼，仓促归去复命。
赵芸接过银子和铜钱，递给叶秋，浅笑，“不消，我也信赖李掌柜的诚信。”
赵芸浅笑，“求之不得。”
李掌柜，从袖袋里摸出一块碎银子，和一大串铜钱，“不消耗事了，李某信赖赵女人。遵循规定，货款现结，三百个五香咸蛋，一个十三文，合计三千九百文，也就是三两又九百钱。李女人查一查。”
二掌柜瞧他来了，交代一旁的伴计看着点儿，本身撂了帘子进了里间。李掌柜也跟着出来，在椅子上坐定，开门见山道：“客人们都爱点五香咸蛋？”
既如此，她对申屠白的强迫拜师，内心不免会多想。
公然，没一会儿，素娘便引着两位伴计驾着马车停在了在客院门口。叶秋也构造着春花、桂娘子、江婆等人将咸蛋从坛子里抓出来，用盆装了送过来。
他亲身试吃过五香咸蛋，确切甘旨，但在他眼里，也只是佐饭的小菜罢了。
叶秋也忍着笑，别开首。女人沉稳懂事，脑筋矫捷又懂很多，但在刺绣方面，就真的很痴顽了。
可，遵循二掌柜说的来看，这戋戋咸蛋竟是非常受这些有钱老爷的喜好？
半个时候的工夫，两人就将各方面的前提都谈妥了。
花田，咸蛋，果林，这些都是她筹划的支出来源，但要想今后在都城安身，这些远远不敷，还得好好筹划才行。
李掌柜顿了下，“运气天然也是气力的一部分。比方李某，也是得了店主看重，才气成为鸿泰居掌柜。赵女人有这份运气，李某也是羡慕的。只不知赵女人，是否还是对峙之前的决定？”
李掌柜直视赵芸，“赵女人高招，李某甘拜下风。”
“何事？”李掌柜放下帐本，微蹙眉头。
叶秋抿着嘴分开，内心却在忍笑。自家女人还真促狭。买卖做成了，还要拿人打趣。
“芸芸你掉钱眼子里去了！”周兰心鼓着脸颊，控告的看她，“这些光阴，你净忙着想如何赢利了，都反面我玩儿，我不高兴。”
伴计躬了躬身，“大堂里有很多客人扣问这几日上桌的五香咸蛋，为何没有了。二掌柜的好说歹说的安抚了一翻，刚脱开身。因他合法值，不好分开，遂想请您畴昔筹议一下。”
赵芸用手指拨弄了下陶罐里的初阳，懒洋洋道：“若全部丰乐县的人都买我们的咸蛋，那我们必定能赚很多银子。不过，与鸿泰居的合作，便是谈不下来了。”
家里的下人每人月钱半吊，也就是五十文，八人合计才四百文。然后就是米粮，常德、常乐父子，丘山都是青壮，一天起码要吃两升米。春花胃口也好，两升米打底。剩下的老弱妇孺吃的要少一些，取其中间数，就遵循每人每天一点五升米计算。
二掌柜昂首，“五香咸蛋固然不是甚么上得了台面的东西，但何如客人喜好吃。特别是早上，我细心瞧了，来我们这用早餐的客人，九成以上都会点五香咸蛋。我们供应不上，便白白流失了很多买卖。”
“你有天禀却不好好学，我想学，却如何都学不好。哼，我也不高兴。”赵芸羡慕的瞅了她手帕上那只活矫捷现的胡蝶，再看了眼本技艺帕上圆圆的一坨，哀伤的叹了口气。
李掌柜神采舒缓，朝赵芸抱了抱拳，“既如此，那便告别了。如有特别要求，我会派伴计来传口讯，若没有，赵女人便遵循我们商定好的时候送货。”
咸蛋在腌制之前，是否新奇，谁也说不准。二掌柜让人直接切开来，验一遍，制止了获咎客人不说，还一举三得，真是老谋深算。
李掌柜神采和缓，点头道：“你做得不错。”
“她前次一共送来多少咸蛋？”李掌柜抿了抿唇，抬眼问道。
中午刚过，大堂里，另有很多客人没走。见到他，都纷繁与他打号召。李掌柜也一一回礼，半晌才走到柜台前面。
“她不卖方剂。”李掌柜点头，“我亲身上门问过了，她很对峙。”
实际上，在短短的两次见面中，他对与她的切磋和质疑之意比赏识更浓。
“女人为何承诺李掌柜不将咸蛋卖与别家？县城里数得上号的酒楼很多，若都能让我们供应咸蛋，岂不是赚得更多？”叶秋将银子和铜钱分开，装进带锁的红木箱子里，有些不解的问赵芸。
不过，上述仅是米粮和月钱的开消，家里的油、盐、酱、醋，肉、菜、衣、线也需求花去一笔银子。不过，一月个十五两的支出，养这十二口人，绰绰不足了。
二掌柜答复：“未几，五十个。”
“家里的下人会将咸蛋送到客院来，到时李掌柜直接叫人盘点了装上马车便好。”
赵芸天然不会禁止，点了点头，起家引着他走到门口，一起批示几人装咸蛋。
“就算不与鸿泰居合作，我们的咸蛋一样能卖得很好。”叶秋皱着眉，道出究竟。
赵家是一点儿存粮都没有，要吃米，就端赖买。幸亏锦国米价安稳，斗米七十文。一斗即是十升，赵芸每月花三千七百八十文，也就是三两银子零七百八十文，就能让一家十二口吃饱。
二掌柜愣了下，随即大喜。李掌柜人到中年，却还是比二掌柜小了很多。但因为本领短长，二掌柜对他又尊敬又佩服，此时见他交代下话来，就晓得他一准儿能和赵芸谈安妥了。
二掌柜想到店里的客人，一脸苦大仇深，“那我们该如何是好？”
李掌柜面上有些遗憾之色，随即他整肃了下神情道：“那我们便来谈谈耐久合作的事吧？”
鸿泰居以每个十三文的代价购进赵芸的五香咸蛋，每五日送一次货，一次起码两百个。货款现结，在两边合作期间，赵芸不得将咸蛋卖与别家，鸿泰居那边也不能等闲流露赵芸的动静等等。
不过，连续几天，申屠白都没再呈现，赵芸也临时放下了这一桩官司，用心的运营起农庄来。
李掌柜想了想，也不持续查对账目了。他起家将统统东西都收拢，放入抽屉里锁好。起家出门，又将大门锁上，钥匙贴身收好了，才背动手，踱步到大堂里。
叶秋不晓得为何赵芸有如此的信心？大志？但也忍住了没泼她冷水。
申屠白在花吉禄口中短长的一塌胡涂，但赵芸内心明白，那样一个妖孽，可不会因为她资质好，就美意的收她为徒。
李掌柜愣了愣，他返来几日，忙得迟早了咸蛋的事儿了。此时听伴计说有很多客人问，不由得肃了肃神采，沉声道：“晓得了，奉告二掌柜，我一会儿就畴昔。”
“兰心姐姐，周婶是让你过来跟着叶秋学刺绣的，又不是找我玩儿的。”赵芸无语，伸手掐了掐周兰心的包子脸。
“芸芸啊，你还是去想赢利的体例吧，别绣了。”周兰心探头一看，捂着嘴笑起来。
赵芸耸了耸肩，“有何不成？”只要和丰乐县的鸿泰居合作镇静，这个计划能顺利实施的概率在百分之九十以上。当然，现在想这些另有点操之过急，但两个月以后，她想不消她去说，李掌柜也会再次上门。
“李掌柜放心。”赵芸躬了躬身，表示本身不会失期。
赵芸见他不接口，只笑笑不说话，不由撇了撇嘴。这李掌柜朴重，名声好，但要论办事的手腕，还真是很多。
“李掌柜谈笑了，赵芸不过是个黄口小儿，那里来的高招？运气使然罢了了。”赵芸淡淡一笑，不甚在乎他语气里的摸索。
“你不一样，你是本身想学嘛！要不叶秋你和我娘说说，让我别学刺绣了。我很笨，每天坐着也没用。”周兰心撇了撇嘴，一脸期冀的看向叶秋。
二掌柜低头汇报导：“这两天根基上每桌客人都有点，但我们没那么多咸蛋卖。前次那女人送来的咸蛋，除了四五个留起来给徒弟们揣摩方剂的，今儿早都卖完了。”
李掌柜沉吟了一会儿，“你如何看？”
十二口人，一天耗粮十八升，一个月按三十天年，耗粮五百四十升，也就是五十四斗。
“赵女人，不如一起去外边瞧瞧？”李掌柜有些坐不住，发起道。
二掌柜解释道：“因为五香咸蛋的味道很特别，第一日试卖以后，很受欢迎，我便节制了供应。一日只卖十个咸蛋，且全数切成两半。一来提早验一下咸蛋的吵嘴，免得砸了招牌；二来，也能让更多人亲身尝到甘旨；三嘛，切开以后咸蛋的奇特香味能飘出更远，店外的客人闻到了感觉猎奇，主动扣问，便能招来更多的买卖。”
在当代连十字绣都搞不定的人，要学真正的刺绣，还真是难堪了。
“你别给向娘告状！”周兰心心虚的挽住赵芸的手，摆布看了下，才恹恹道：“你晓得我最不耐烦做针线了。这些日子每天绣花，手都扎肿了。”
丰乐县，鸿泰居，客似云来。
他会和赵芸提买方剂的事，是因为他感觉她做的咸蛋特别，是独一份儿，能够完美鸿泰居的菜单，也能让客人明白，鸿泰居的每一道菜，都比别的酒楼超卓。
“如若你说的受欢迎，五十个咸蛋为何卖了四五天赋卖完？”李掌柜皱起眉头，有些思疑。
李掌柜站起家，弹了弹衣袖，“她坐地起价，我当场还钱。我这就去蚌兰村，一个时候以后，让伴计架马车来接货。”
“有，但每个要价十五文。”李掌柜直视二掌柜，淡淡开口。
叶秋发笑，悄悄点头道：“周女人，您很有天禀，只是静不下心，坐不住。周婶一片苦心，才来奉求奴婢教您刺绣的。既然受了拜托，叶秋自当极力完成。还请您耐烦些。”
李掌柜很快到了蚌兰村，也没担搁，直接去找了赵芸。
“嗯，但也只在丰乐县罢了，还卖不起十三文的高价。”赵芸理了理衣服，好整以暇道：“但鸿泰居分歧，出入的都是富户，一个鸭蛋卖一两都有人买，他们不怕赚不到银子。并且，据我所知，鸿泰居与百花坊一样，在锦国各地都是有分号的。”
“趁火打劫？”二掌柜上挑了腔调，老脸皱成一团，外边儿普通的咸蛋只卖七八文，这代价翻了一个倍。
李掌柜在后院的配房里，一边看帐本，一边拨算盘问对。
“我这不也陪着么？”赵芸冲她安抚的笑笑，之前和周婶一起学做针线，都是学一些简朴的根基功。缝补缀补，裁剪新衣，她做得很熟了，但刺绣还真是得重新学起。
五天送一次货，一次起码两百个咸蛋，那一个月下来，起码也能挣上十五两银子，在乡间，这是很不得了的支出了。
两边又酬酢了两句，李掌柜坐在马车上，让两个伴计驾车分开。
每一公商定都被白纸黑字的写下来，然后两边签上名字按上指模。
很快，咸蛋都一个一个的细心放在铺了枯燥的稻草的箩筐里，赵芸才道：“第一批只要三百个咸蛋，全在这儿了。李掌柜能够让伴计再盘点一遍。”
李掌柜点头，“不，她是算好了，坐地起价。”
“是。”素娘领命下去，赵芸又叮咛叶秋，“让桂娘子、春花、江婆都过来帮李掌柜装货吧，免得李掌柜焦急。”
在必然程度上达成了共鸣，构和便变得轻易。赵芸没有咬着每个十五文的代价不松口，李掌柜也没有再提买方剂的事。
“女人是想借着鸿泰居将咸蛋卖到别的处所去？”叶秋反问，内心为赵芸的野心惊诧。
“李掌柜久等，不知本日上门，所为何事？”在李掌柜的劈面坐下，赵芸浅笑着开口。
“方剂没有，咸蛋总有吧？”二掌柜向前倾了倾身材，盯着李掌柜道。
“女人，外边有鸿泰居的伴计前来接货。”刚把左券收好，素娘便来禀报。