59.第059章
猪血措置好以后，那边措置猪身的女人们的手脚也很敏捷，很快就把一整只猪给措置好了，明天杀猪菜吃一只猪，吃完饭以后，由李建国和大队里管账的管帐按照每小我的的工分把剩下的猪肉分给大师。
李夏看到了不远处一个大抵跟她一边大的小女孩，她的手里也拿着那些铲子、勺子之类的东西。李夏赶快向她招招手：“兰子, 这边。”
统统的菜都上桌了，大师也是不遗余力的在吃着，想要用明天这一顿饭储备够将来一年的油水。固然等一下还要分肉，过年也是能沾点油水的，但是谁家也不会舍得像明天这顿杀猪宴一样不怜惜的往菜里放肉了。明天是一整年你吃的最好的一顿了，就算是过年也是比不上的。
李夏和李秋另有兰子就站在那边，一边谈天一边等着李老太她们过来。
小石头在内心腹诽着，全然健忘了明显是本身不能出门，还倒打一耙说李建国不带他出去。真的是当孩子被人哄久了真的会变老练的，只要有人疼的孩子才有资格耍脾气，小石头现在非常沉沦这类有人疼的感受。至于老练，有吗？
不过，李建国越疼儿子，赵红梅越欢畅，李建国事李家这一大师子人里最有本领的，又是老迈，以是也是兄弟三个里最有话语权的，两个弟弟也服他。但是本身却总感受在两个妯娌面前挺不起来腰，女人家的嘴老是要比男人的碎一些，她们当着本身的面不说，但背着本身老是有些小闲话的。
别看李建国看起来一身正气的模样，实在内里也是有些混不吝的脾气在的。在军队里这么些年，军队的正气他有，但是军队里的兵痞子的那些东西他也是有的。真如果惹急了他，不管是女人孩子，先清算了再说。
终究，酒足饭饱以后，统统人都撑着肚子，坐在本身的位子上回味着这一顿饭的难忘滋味。李老太的技术可真不错，来岁还投她吧。很多人在回味时想着。
过了一会儿，全部空位上已经满盈起了浓浓的的香气，不但小孩子们坐不住开端含动手指头咽着口水往灶台挪了畴昔，把灶台团团围住，眼睛一眨不眨的盯着灶台看，节制不住的用力吸着气。可真香啊。
“哎呦，我的吝啬包，这是真生爸爸气了啊，喂你吃东西你也不睬我了。”李建国对着只是闭着眼睛喝粥，一眼也不看他的小石头打趣道。
又过了一会儿，终究在李老太中气实足的平生“出锅！”以后，盖在两口锅上的盖子被掀了起来，香气在这一刹时仿佛本色化了。
在大师的催促声中，一个手拿杀猪刀的精瘦老夫走上前去，一把死死按住一头猪不住挣扎的头，利落的用杀猪刀在猪的脖子上开了一个巴掌大的口儿。
从某种意义上来讲，李老太也是一个吝啬的人啊。
俗话说，腊八过了就是年，过了腊八以后就算是真的要过年了。
已经九点多了，村里的人根基都堆积在了这片空位上，男女长幼，每小我脸上都带着笑容。李老太和李建国他们也已经到了，只是赵红梅还在坐月子，小石头也太小，就没有过来，和赵红梅一起留在家里了，这让小石头非常之怨念。
那边正在炒菜的李老太听到他的声音，仿佛很熟谙，头也不抬的说道：“三娃子，就你嘴馋，等着。”
“哎呀，都说不要再叫我三娃子了，我都多大了。”阿谁小伙子不满的嘟囔着。
本来就在死力忍耐的世人，听到三娃子的问话，也都竖起了耳朵听着两人的对话，听到答复以后，都是失落了一下。唉，真是甜美的折磨啊。
老三家的听到这话没出声，屋外的赵红梅可气个够呛，但是出来跟她实际吧，这又如何说呢，人家说的是实话，只是话有些刺耳，本身出来白讨个没脸。
李建国出去以后就从赵红梅手里接过他，持续喂。
时候存眷着李老太意向的三娃子以迅雷不及掩耳之势，‘嗖’地一下窜了出去。
把措置好的大肠底端用线扎紧，灌上调好的猪血，开口处再次用线扎好，开端上锅蒸。
一边本身吃着，还不忘给中间坐着的本身的孩子夹上一筷子。一个个都出的事满嘴流油，头都舍不得抬，就怕本身稍一走神，碗里的菜就空了。
李建国站在前面构造着大师开端有条不紊的忙活着。
当然，这是在触碰到底线的环境下，现在，小石头就是他的底线。
“嗯, 这不，我奶让我先把这些她要用的东西送过来，小秋都镇静地念叨一起了。”李夏也是笑容满面的。每年村里的孩子最期盼的就是杀猪了, 遵循大河村的风俗, 腊八这天要杀猪, 吃杀猪菜，男女长幼坐了好几桌，都敞开了肚子吃。
“嗯，行，那你谨慎一点。”李建国踌躇了一下，承诺了，但是又有些不放心的叮嘱李琴。
如果让李老太晓得了，必然会很对劲的，不白费她下这么大的工夫做出来的一顿饭，好让村里人晓得，本身的技术比客岁的阿谁但是强多了。
李老太做血肠很有一手，特别受村里的人的爱好。更别提李老太憋着一口气要大显技艺，直把村里人吃的停不住筷子才好，以是做得更加卖力了。
“姑啊，另有多长时候能够吃啊，这都快馋死我了。”一个看起来十七八岁的小伙子按耐不住的问着李老太。
在小石头‘谅解’了李建国以后，父子俩又开端了我喂你一口，你看我一眼的父子间的密切小游戏。
空位上直立着几个土砌的灶台，本年已经有些松动了，村里会泥瓦匠的三德叔早在明天就把灶台又给加固了一遍，这会儿已经架上了大铁锅，锅里咕嘟咕嘟的烧着热水。
先到的是老三李建民和他的媳妇儿李琴，另有他媳妇怀里的孩子。两小我是客岁结的婚，但是很有效力的刚结婚就有了，现在孩子已经三个月大了，还没有取大名，大河村的风俗是要等孩子周岁立住了才会正式取名，现在只要一个奶名叫黑仔。是他爸李建民给取的。
言归正传
跟着大师伙一声热忱高涨的惊呼，一只被绑着四只脚，由两个年青小伙子抬来的肥猪呈现在了大师面前，接着是第二只，第三只。等三只猪都抬了过来，氛围刹时达到飞腾。
算了，谅解你了，这但是你说的，来岁必然要带我去啊。不趁着来岁能吃肉了多吃一点肉，过两年就要饿肚子了，固然本身有空间饿不死，但是空间里也不能养猪啊。
就连坐着的那些男人们也是闻着香气，嘴里开端不竭的分泌出口水，喉结一上一下的滑动着。肚子都快响的像打鼓一样了。
等猪大肠清理好以后，再把它放到烧开的沸水里汆一下，然后从速捞出来，刮洁净上面的红色的污物，大肠就算是完整措置好了。
在大年三十那一天早晨，老李家的祖孙三代真正的齐聚一堂了，都聚到了老迈李建国的家里吃年夜饭。
“姑啊，这类杂活如何能让你来做呢？我来，我来。”说着就拿起一个大碗，盛了满满一碗，端了出去，一边走，还一边用手拿了一大块炖的软烂入味的肉，扔进了本身的嘴里。惹得桌上坐的人对他瞋目而视。李老太看他这模样，又好气又好笑，也不再管他了。
李老太也没闲着，开端炮制起了那盆猪血，先顺时针的搅拌那盆猪血，一边搅，一边往内里放盐等调味料。
蒸锅中间的阿谁锅里正在咕嘟咕嘟的炖着猪肉粉条，内里还放着土豆，明白菜，以及李老太私家收藏的酸菜和笋干，是李老太的杀手锏之一，砍骨刀敲碎的大骨头熬出来的汤，带着浓浓的骨髓的香气，再加上肉的肥美，以及那画龙点睛的酸菜，微微的带了一点的酸味，油而不腻，更加让人有食欲了。
嗯，老李家的男人的取名字的程度能够真的是不太好啊。
转而把蒸笼里蒸好的血肠拿出来，用刀斩成一片片的，分装在一个个的盘子里，然后又把剩下的猪肉粉条盛出来。
小石头颠末这些天的经心照顾豢养，已经比刚出世的时候白净了很多。本来脸上另有些皱皱的陈迹像一个小老头似的，现在已经长开了些许，固然另有些瘦肥胖弱的，但已经能看出来眉眼全随了李建国和赵红梅的长处。
李老太内心也是欢畅的，固然大师这么热忱有一部分启事，是因为大部分人都好久没有吃到肉了，但也能够申明本身的厨艺也是很好的。
中间的赵红梅看到他们俩之间的相处形式也是好笑，你说他才多大小我啊，懂甚么，你还就一板一眼的跟他说的还挺兴的，这个小的也像是能听懂似的。
垂垂地那头猪没有血流出来了。阿谁老夫就持续杀第二头第三头，等三头猪都断了气以后，村里的那些大婶子小媳妇开端一拥而上，用一开端烧的那锅热水开端清理起了猪毛。
当然，在李建国的内心，别说是大河村了，这天底下有比他儿子长得还要俊的孩子吗？
等李老太和兰子她奶把剩下的菜做好端上桌，桌上的盘子看着已经比在坐的人的脸还洁净了。
其他桌有些机警点的，也学着三娃子的模样，快步走上前，把李老太分好的血肠和猪肉粉条端在手上，一边走一边偷吃两口，香啊。
李琴点头如捣蒜的应了，伸手从李建国手里接过了小石头，小石头正在睡觉，感受本身被转了手，微微嘟了嘟小嘴巴，不满的皱了皱眉头。李琴看到了，从速悄悄地拍了拍小石头的背，又小幅度的晃了两下，公然，小石头皱着的眉头伸展开了，扭了扭身子，把头又侧到另一边持续睡了。
大河村是全部县群众公社下辖的出产大队里，人丁最多的。其他的村，最多也就百十口人家，而大河村，却丰年女长幼近六百余口。青丁壮也多，并且大多都姓李，都是沾亲带故的一个族谱里躺着的，对外非常的连合分歧，以是等闲其他村的人是不敢招惹大河村的人的。这也导致了李建国在县里公社一众的大队长中间具有着较高的职位。
有一次本身去老三家里去，走到窗户底下就听到老二媳妇儿王招娣对老三家的李琴说：“哎呀，你看，这眼看着妈盼了几年，大嫂终究又怀上了，可我看着也不像个男孩的模样啊，也是不幸大哥这一户说不定就要在大嫂手上绝了。”
大大的眼睛，眨眼时扑闪扑闪的长长的睫毛，直把人的心肝儿都看软了。皮肤随了赵红梅，白净细嫩，被红色的襁褓一衬，弥补了他因为早产而致负气血不敷，脸上没有赤色的遗憾，整张小脸白里透红的，真的是大河村里最敬爱的宝宝了。
一只猪，看起来是挺多的，但是架不住大河村的人也多啊。你一口我一口的，底子剩不下甚么，不留意着点，你就甚么也吃不到了。
现在好了，李建国这么疼儿子，如果她们或者村里人说小石头的闲话，不消本身出面，李建国本身都能撸袖子冲上去。
中间拿着盆的一个女人快步上前，把盆放在那只猪的脖子底下。这猪血的用处可大着呢，把猪血兑上调料，灌到清理洁净的猪大肠内里，下锅蒸几分钟，就是一道很不错的菜，是乡村杀猪菜里必不成少的一个。
哼，杀猪宴好吃吧，热烈吧，你本身去杀猪宴吃肉去了，留你儿子在家里喝粥，你也干得出来，你不感觉惭愧吗？
李琴一见到小石头就奇怪上了，把怀里的阿谁随了爹的黑小子一把塞进了李建民的手里，眼巴巴的对李建国说道：“大哥，小石头长得真敬爱，给我抱着吧。”
杀猪菜要请村熟行艺最好的女人来掌厨，由村里的人投票来决定，非常的民主，本年投票选出来的就是李老太和兰子她奶了，这对村里的女人来讲但是一件极有面子的事，以是李老太才一大早就忙活了起来。客岁的这个时候，李老太以一票之差被村里的别的一个婶子给挤了下来，但是让李老太憋气了好几天。本年可算是扬眉吐气了，这几天李老太走路都带着风。
此为防盗章, 比例不敷没法显现精确内容。 一旁的李秋年纪还小, 只能帮着拿些小物件, 帮不上甚么大忙, 她跟着姐姐李夏把奶奶明天要用到的大铁勺、铲子、围裙等物件搬运到了明天集会的空位上, 此时那块空位上已经堆积起了很多的人，大部分都是先行过来帮家里人拿东西的小孩。
阿谁叫兰子的小女孩听到李夏的喊声，往李夏站着的那边望畴昔, 看到是李夏, 也高兴的拿动手里的东西跑了畴昔。“小夏, 你也来了啊，我奶说明天是腊八, 过了腊八就要过年了, 出产队要把队里养的那三头猪杀了，给大师分肉呢, 明天大师都聚在一起吃杀猪菜。真好, 我都好久没吃肉了。我奶做的肉可香了。传闻明天是我奶和你奶当大厨。”兰子噼里啪啦的说出了一大段话，充分显现出了她对这顿杀猪宴的等候。
等菜一上桌，早就筹办好的世人齐齐的把筷子伸了上去，一时候全部桌子上满是筷子的残影，这得是多么强大的动力，才气驱动出如此快的手速啊。
“好吧，是爸爸错了，我不该该把小石头留在家里本身出去玩的，我包管，来岁杀猪宴爸爸必然带你去，谁不让你去，我跟谁急。”李建国很没原则的承认了本身的‘弊端’。
这一天，小石头终究正式呈现在了李家全部职员的面前。
出来的时候是李建国抱出来的，小石头身上裹着的是一块红色的布做成的襁褓，白叟说小孩子过年穿红色的好，辟邪，年兽惊骇红色，就不敢到梦里来找他了，李建国传闻以后也不管科学不科学的，当天就拿着布票去县城里给小石头扯了一块的布，让李老太给做好，过年这天就给穿上了，红彤彤的，像一个大红包。
李老太从一个女人手里接过一截猪大肠，把它翻过来放在净水中细心地搓洗几遍，然后再用一点点的醋和盐有节拍的用手搓揉着，可别藐视了这一步，这但是李老太的独门法门，能够有效地去掉大肠的异味。这类做法放在平时有些过分豪侈了，但是明天是一年中可贵的一个好日子，也就很少有人去介怀那一点的盐和醋了，归正明天做菜用的调料也不消本身家出，而是大队上用公中的的钱同一采购的。