194爱吃不吃(720月票+)
“哎哟,你们这是在做甚么呢?”
沈娇一看是绿豆糕就没啥兴趣了,大热天她只想吃点滑嫩爽口的凉粉冻,可不想吃干巴巴的绿豆糕,齐华容的绿豆糕一看就是京都的作法,一点油都没加,吃起来有些干,不是太合她的口味,她还是比较喜好吃南边的绿豆糕一些。
“思桂,沈mm,快歇息一会儿吃糕吧,现在全凉透了,恰是好吃的时候呢!”齐华容忍着心头怒意,笑着聘请几人吃糕。
沈娇没好气道:“那你就别吃好了!”
韩思桂抢着答复:“是木莲籽,沈娇说是她那边的做法,很好吃。”
沈娇朝盘子里的糕看去,内心不由好笑,这个齐华容也真是太会装模作样了,明显就是绿豆糕嘛,还非要叫清冷糕!
“你们先吃吧,我把这些活先做了。”沈娇委宛回绝。
沈娇吐了口气,将纱布放在一边,洗洁净了手,从橱柜里拿出一包藕粉,舀了两调羹藕粉到盆中,这藕粉是帮忙这些胶状汁液快速固结成冻的,若不然这些汁液就永久都是胶状形状,不能成冻。
啥时候清冷糕变成绿豆糕了?
沈娇看了看柜子上的座钟,九点多一点,做得快一些还能赶上爷爷与朱四丫他们中午吃上,当下便行动极快地拿出一把木莲籽,黑黑的小小的,似芝麻普通。
韩思桂甚么时候同沈娇这么友爱了?
做木莲凉粉冻实际上非常简朴,就是将木莲籽用纱布包着,然后用力挤搓,则会有透明黏稠的汁液自纱布里流出来,与凉水异化在一起。
沈娇才挤了十几下,一些胶状的汁液就流了出来,而盆里本来清澈透明的水也开端凝固了,就跟那胶水普通,渐渐地固结,看得韩思桂希奇不已。
“木莲籽还真没听过呢,可有据可查?沈mm可要谨慎些,有些山野食品不能乱吃的。”
而做凉粉冻的关头,一天然是木莲籽要饱满上等,二则是水质要好,最好是山泉水,其次是井水,再次是自来水,水质太差的水做不成木莲冻的,像Q省农场的水就不成,固结不成冻,水质太硬了。
齐华容与韩思礼两人捧着清冷糕过来了,淡绿色的糕被齐华容切成了标致的菱形,整整齐齐地码在了盘子里,一盘约有十几块,统共带了两盘。
韩思礼吓得忙跑去洗了手,还打了香皂,洗得香喷喷的,这才放心肠叹道:“这下可把食保住了。”
“我们京都做凉粉都是用绿豆淀粉或是藕粉做的,沈mm这是用甚么做的呀?向来没见过呢?”齐华容成心问道。
齐华容才一踏进屋子,便瞧见韩思桂守在沈娇身边温馨地看着沈娇,氛围非常调和,这让齐华容不由生出了危急感。
韩思礼这回但是听懂了,齐华容在说山里不好,当下便气乎乎嚷道:“我们山里那里不好了?是块风水宝地撒!”
沈娇用左手手背悄悄拭了拭额头上的细汗,抿嘴笑道:“好吃不好吃,呆会做好,吃了就晓得了呀!”
韩思桂转头见到她,便笑道:“沈娇要做凉粉冻,我在看她咋做的。”
再从屋前摘了几片薄荷叶,放进捣臼里捣成汁,滴入盆中,用手划几下拌匀,并抚平整,木莲冻这才算是完成,等放入山泉水中镇凉了,就能吃到清爽适口的凉粉冻了。
“哎哟,我要去嘘嘘了。”
她这才做了清冷糕,你沈娇就要做凉粉冻,若不是用心同她作对她名字都倒着写!
这女人实在是太能装了!
小家伙夹着两腿极快地朝茅房跑去,未几时一脸舒畅地返来了,伸手就要抓糕吃,齐华容眉头紧箴,却并没有说甚么,沈娇却看不下去了,斥道:“礼伢子,便利后要洗手你健忘了么?你如许吃东西,到时候肚子里要生虫的,长一肚子虫和你抢食吃。”
沈娇耐烦地解释,并细心地洗净手,再拿出洁净的纱布,将一把木莲籽装进纱布中,用绳索系紧,构成一个纱布包,再将早上就摊着的凉开水端了过来,手拿着纱布包就在水盆里不竭地挤搓。
沈家兴之前为了吃到上好的木莲冻,特地派人上山去拉的山泉水,为口吃的也是费经心机了。
齐华容这话就差没明着说你沈娇的木莲籽是毒物了,只是韩思桂是个比毛竹还直的性子,韩思礼再聪明也是七岁的小伢子,两人底子就没听明白齐华容的暗指,懵懂地看着她,不明白她在说甚么。
“这玩意儿还挺成心机的,做出来能好吃嘛?”韩思桂很思疑这东西能不能好吃。
透明晶莹的冻看着特别赏心好看,让人还没吃就感觉风凉了很多,韩思礼咽了咽口水,问道:“娇娇姐,这啥子冻要啥子时候才气吃嘛?”
齐华容忙笑道:“我没说山里不好,新泉村当然是个好处所嘛,山青水秀,人杰地灵的好处所,我只是让沈mm做吃食谨慎些,别甚么都拿来做吃的。”
韩思桂面上也露入迷驰的神情,眼巴巴地瞅着盆子,让齐华容更是妒忌。
“等中午就能吃了,我放到水池子里镇着。”沈娇捧起盆子放到屋前的山泉水池里,那边太阳晒不到,和井水一样清冷清冷的。
“这是木莲籽,是一种叫木莲的植物的果实,你们这里不出产,江浙一带才有这类植物,那边的人都喜好用木莲籽做凉粉冻吃,很好吃。”
韩思礼和韩思桂姐弟倒是吃了好几块,只是水也喝了很多,韩思礼还小大人一样说道:“齐姐姐,你这糕一点都不清冷嘛,吃一块糕我就要喝一杯茶,肚子都灌饱了撒!”
齐华容见韩思桂对她还同之前差未几,内心稍安,可却对沈娇更是火大了。
齐华容也没再说甚么,归正她本就没想让沈娇吃,现在沈娇本身不吃更好,如许别人也挑不出她的不是来。
沈娇忍俊不由,忙低头持续挤纱布,揉了约半小时,盆里的水根基上成胶状了,纱布里的木莲籽也变成了渣渣,再也挤不出汁液了。
沈娇懒得同她颤抖,直接道:“吃个东西还要查出处,齐女人你可真是会折腾,再说山野食品如何就不能乱吃了?山里人能吃的东西城里人那里就不能吃了?齐女人你现在可不就是在山里住着,每天喝人山里的水,吃山里的菜,也没见你抱病呢!”
韩思桂见到这些从未见过的玄色种子,不由猎奇问道:“这些是甚么?能够做凉粉冻?”