心灵手巧
听他说得麻人，秀瑶拍了他一巴掌，“从速做你的功课去，别转头去了书院，先生一问你只会说忘了。”
弄好了野菜，秀瑶又从速用大酱炒了一盆明白菜，要不就那些野菜也不敷吃。
秀瑶闻声了，忙道：“爹，别忘了在中间挖着小茅房，养了猪上茅房可不得劲了。”
秦大福忙叮咛道：“重视你的手，别拿重东西。”
很快柳氏三人返来，闻到香味都道：“我们不在家，你们爷几个做甚么好吃的呢。”
心灵手巧
麦垄上之前套种过菠菜、白菜、萝卜等蔬菜，锄过几次，以是很坚固。现在另有一些菠菜没有挖掉，又没有充足的麦草来盖，颠末寒冬的侵袭，光彩灰败，瑟缩着非常丢脸。
秦大福不准秦业帮手，就让他在一边看着好了，爷俩说说话。
秀娴道：“我没瞥见他呀，我弄了草就返来了。爹，我瞥见我们小麦地里有麦蒿和荠菜呢，得去挖挖了。”
秀瑶喊道：“二姐，你没洗手呢！”
娘和两个姐姐还没返来，二姐本身不会做饭，二哥更不成能主动做饭，爹还在挖圈。
秦业看了看感觉可惜，不过留着过几天也不会再返绿，还会接收营养，以是他也支撑挖掉。幸亏这里的菠菜不是很多，年前根基都挖回家去做菜了，深思着春季能够吃那片自垦田里的，以是这里就没如何留。
秦扬本来正东跑西颠地挖野菜呢，闻声秀瑶这么说，他猎奇道：“那我挖到野菜了，如许多。”
很快秀娴割了草返来，放下镰刀筐子，她道：“爹，我先去帮周嬷嬷家挑担水。”说着脱了大袄儿挑着水桶就去了，没多久转返来，将担杖和水桶一放，又把裙子一扎就畴昔帮手铲土。
秦扬只好搬了个小杌子坐在院子里复习书，秀瑶拿了便宜炭笔在一旁做打算，她有列打算的风俗。将已经完成的项目都记好，然后上面列举新的打算，如许她能做到内心稀有。
秀娴见她们返来，喊道：“娘，你们快来吃，瑶瑶拌得这个野菜太好吃了，你们再不来这一盆子都让我吃光了。”
秦业也感觉奇特，“客岁这时候还冷飕飕的呢。”
做好了饭，她就让秦扬去喊娘她们返来用饭，然后她把香椿芽摘了摘洗洁净，加了盐揉一揉。
秦显看了她一眼，“二嫚儿，你如何跟哥哥说话呢。”
秦扬帮她拎着铲子，三人就解缆去麦地里。他们家客岁种了十亩麦子，别的五亩地留着种棉花。初春时节，麦子还没泛青，是干涩暗淡的绿色。
秦扬只好忍着，过了一会儿，不但是他，就连秀瑶和秦业也感觉热了。昂首看看天，就要晌天了，那日头白花花地挂在头上，竟然让人感觉热乎乎的。
这日早餐后，柳氏几个都去织手套了。
初春的麦子不怕踩，并且越踩越旺，以是秀瑶也不怕秦扬在麦田里跑来跑去地找野菜。
秀瑶却道：“小羊儿，你把窗外香椿芽的嫩芽摘一点，转头姐姐揉一揉腌了吃。”农家春季最是蔬菜紧缺的时候，客岁春季晒得菜干早没了，会筹算的能够另有白菜萝卜的留下来，勤奋手巧的也有菠菜韭菜的打打牙祭，客岁如果豆子敷裕的人家做了酱现在能够吃鲜酱，没有的就只能吃咸菜坛里腌的辣菜疙瘩和萝卜条。香椿初春时节就会抽芽，这个时候嫩叶是最鲜美的时候，将嫩嫩的枝叶摘下来，用盐悄悄地揉搓一会儿，然后密封制止几天。到时候拿出来能够直接吃，也能够切碎了加麻油拌着吃，还能够炒鸡蛋或者做炖鸡蛋，又鲜又美，好吃得能让人直流口水。
秦扬天然晓得阿谁味道，立即就去采摘了，还一个劲地说让秀瑶多做点，他可想吃新奇的了。
秦业拿了大镢头就过来帮手，秦大福看到了忙喊道：“大业，你放着，放着，别碰动手，这都一个多月了，再有俩月就能好的，可别再累着。”
秦大福就上来坐在圈墙上歇歇一下，问道：“二显呢，没和你一起返来？”
秦大福扭头对秀瑶道：“瑶瑶，要不你拎着小筐，去麦地里逛逛趟，把麦蒿和荠菜甚么的剜剜，这会儿剜了，免得长高了还得去薅。”
秀娴看了他一眼，固然是双胞胎，可她感觉本身和二哥真是不像，都没有双胞胎的默契和心灵感到，并且他们脾气绝对没有类似的处所，她跟上去，毫不客气隧道：“我就做不出来，你也做不出来。”
天然家里的饭菜也就不那么上心筹办了，每天随便炒点菜就好，秀娴提定见，秀容就笑着说畴前菜都没得吃也那样，现在有油有菜，好吃得很呢。
秀瑶对秦业道：“大哥，本年咋这么热呢。”
秀瑶不想他去，不过秦业闲不住，非要去，秀瑶也只好带他一起去。不过秀瑶不准他拎筐子，本身挎着，又拿了一条破麻袋，如果装不下就用袋子装。
家里的猪圈是坏的，为了养小猪，就得好好补葺一番。既要挖圈坑，还得砌墙，圈门子也要重新钉，各种噜苏的事情都要做。
娟秀为莫非：“我也想呢，可俺娘让我吃了饭就家去。”二婶管她紧，让她只需在大房用饭睡觉，不准帮手干活，吃了饭就必须家去干活，不然不是挨打就是挨骂，她怕了，就不敢担搁。
秀瑶就道：“我们此次来是为了把地里的野菜挖光，不是为了挖多多的野菜回家吃。以是你就在我们本身地里挖好了，不要去别人地里挖，也不要乱跑。”
秦扬哈哈笑着，学着上厕所赶猪的模样道：“溜溜，溜溜。”他对娟秀道：“你反面我们一起挖圈？”
秀容从柳氏那边得了鼓励，织的手套里，每十文钱就给她一文钱，让她本身花。以是本来想顺服秀瑶不去织手套而在家里好好照顾家的秀容也打了鸡血一样没日没夜去织手套了。
秦大福对秦显和秀娴道：“你们搂一筐草送去沤肥就从速返来，我们要把猪圈拾掇一下，本年养上几头猪攒肥。”
秦扬一副忧国忧民的架式，叹道：“你真是不幸，身处水深炽热中，急需有人挽救呀。”
秀瑶道：“大哥，我们挖掉这些冻菠菜吧。”
秦显固然不乐意，还是拎着筐子去了。
秀娴闻到香气，扔下铁锨，“爹，吃了饭再弄吧，好饿呀。”说着就进了屋，看到那盘子鲜脆水灵的荠菜就去夹。
秀瑶不准，“初春冷着呢，不准脱，感冒了没钱抓药。”
秀娴应了声就立即去了，秦显却磨磨蹭蹭有点不乐意，之前这类体力活都是大哥干的，现在甚么都要他干了。他踌躇着道：“爹，我去看看俺二达达没事，就让他来帮手吧。”年老是为了救他伤的手，他来帮手也是应当的。
秦扬听了姐姐的话，感觉有事理，就开端规端方矩地挖野菜，别人小腿轻，没一会儿也能挖一片了。
秦业不想闲着，就帮她烧火，秀瑶先把面卷子馏上，然后又开端筹办下饭菜。
秀瑶就主动做晌饭，归正家里的面卷子是现成的，她只要把面卷子上过馏一馏，然后再炒俩菜、做俩咸菜就好了。
秦大福却不肯，非让他呆着，秦业只好一边去给秀芹搓花眼子。搓花眼子就是搓纺线用的棉花条，将皮棉解开，半尺多见方的一块棉花，用一根挺杆压着，手那么一搓，棉花就成了一条中间有空的花眼子了。
将菠菜挖得差未几了，秀瑶几个又开端挖麦蒿和荠菜都野菜。
秦显道：“用力放麻油，再拿油炝葱花，必定香，谁做谁香。”说着就出去了。
秦业道：“爹，我没那么娇气，我右手不用力，左手也能用。”
挖了一片麦田的野菜以后，秀瑶和大哥带着秦扬就回家，吃过晌饭再来，争夺一天把十亩麦地都走一遍。回到家一看，秀瑶发明不但是他们热，帮爹挖圈的二姐都脱了小袄穿戴夹袄在那边忙活呢。
炝葱花的香味一下子飘满了整座小院，秀娴喊道：“好香呀，这两天青白双客都吃腻了，还是瑶瑶心机巧，想着换花腔了。咱娘她们三个，织手套入魔了，饭菜也不肯好好做。”
秀瑶笑道：“之前家里甚么都没的吃，白菜都一人一筷子，现在随便你吃，你倒是抉剔了，成，姐姐给你换花腔。”
等差未几凉了，秀瑶将野菜攒一攒，然后放在凉开水里浸泡，又加了一点点盐，如许野菜就不会那么涩了。
这些冻了的菠菜，就算再留着今后也不会好吃了。
秦扬跑出去喊道：“姐姐，我不想吃青白双客了。”青白双客就是白菜和菠菜，几近是隔天就吃，他吃腻歪了，想换换口味。
秦扬抱着秀瑶的胳膊晃了晃，“姐姐最好了，我去帮爹他们挖圈洞穴了。”
秦大福上来跺顿脚，又洗手，道：“瑶瑶做的呢，说给我们改良改良。”
秀瑶晓得他们能吃，以是把上午挖的野菜全做了，充足他们吃的，天然也不怕二姐吃光。
秦大福道：“叫你二达达干甚么，他也有活儿呢。你快去吧，别推委。”
她对秦大福道：“爹，你歇歇，我干会儿。”
秦业见状忙道：“这个没甚么累的，我和你们去。”
而秦大福就去挖圈。
她对秦扬道：“小羊儿，你不能那么乱闯，你要顺着一条麦垄，将看到的挖出来，然后再顺一条返来，不然挖不洁净。”
等西间锅里的面卷子馏好了，秀瑶这边浸泡的也差未几了，攒出来控干水，就用麻油拌了一个豆腐干荠菜。阿谁麦蒿就呛了一下锅，然后做了一个麦蒿蛋花汤。
秦业应了，“爹我晓得了。”
秀娴笑道：“就你们事事多，不干不净，吃了没病。”不过她还是去洗了手，然后过来大快朵颐。
秀瑶想也得给大师改改口味了，她当场取材，把挖返来的麦蒿和荠菜都摘洗洁净。这时候的野菜天然绿色，没有农药毒害，只要略微加工就能吃。她又让大哥在东间锅里烧了开水，然后将洗洁净的野菜分类扔下去烫了，焯一下就用柳条笊篱捞出来晾在盖垫上。
半天后，他热了，就要脱袄，“姐姐，这么热，我要脱了袄。”
这两吊多钱秀瑶和爹娘筹议着买猪崽用的，小猪崽十二钱摆布一斤，一头差未几二十多斤，一头三百文摆布，他们家里起码也要买个四头，差未几总数要一吊多钱。小猪崽如果卖肉吃，天然代价也是要二十文摆布，可乡间人，除非是死了的小猪，根基没有人会卖小猪崽吃肉的。也很少有人买小猪崽吃肉，都是要买成猪的。
秀瑶听了扔下炭笔，道：“好。”说着就喊秦扬，“小羊儿，走了，领着你放风去，免得你闲得长毛。”用张氏的话说，那就是闲得五饥六瘦的。