三十七 准备出发（加更求票）
比来猪肉的代价不错，一斤七毛，猪头肉要便宜很多，两个猪头花了不到十块钱，江敏欢畅坏了，也不消折腾回家了，直接就在娘家做了，烧上一大锅水，然后让老爸到出产队借来喷灯，将猪头上的毛都弄洁净，再拿菜刀刮，等水开了，恰好将猪头洗濯一番，再还一锅水，将两个猪头煮上。加上花椒、大料、酱油、盐和味精。
等猪头煮好了，已经下午一点多了，剔肉，剁碎，再用花椒和葱花将碎肉炒炒，江敏炒的火候很大，如许弄出来的猪头焖子才好吃，更香，炒好了，再用买来的干豆腐压实。等明天早上，便能够成型了。
炖大鱼真的很难，不能用油煎，这会影响味道的。普通的做法是用猪油和葱花爆锅，然后加汤，在汤里放入大酱，再将大鱼切成块，放到锅里，等鱼好了，再下粉条，就成了。江敏将一条大鱼剁成块儿，用传统的体例做了。不过，在细节的出来上，江敏很有经历，乡村有如许一种说法，千炖豆腐万炖鱼的说法，鱼要炖的时候久一点才好吃，才会入味儿。江敏另有一个诀窍就是，汤不要留太多，那样的话，鱼的味道也不会很好。
男人们喝完了酒，已经很晚了，江敏又跟着嫂子清算厨房，一向到很晚才睡下。第二天，江敏早早的就起来了，先看看本身压好的猪头焖子，啊！非常胜利，把边边角角那些卖相不佳的处所切掉，趁便尝尝味道，很好，起码周遭百米以内的妇女没有一个有她做的好。
老爸一听没有二话，不一会儿就拎着两个猪头返来了，说是欠了情面才买返来的。江敏将钱给老爸，江恒水当然不要，但是江敏对峙，没体例，这才收了。
“也一定能成，你说你费了这么大的劲儿，如果不成咋办？我们家还能饿着你？再说了，养猪养鸡也能挣钱，你说你图啥？”梁二珍真破这买卖不成，女儿遭到的打击太大了，
江敏明天还带着本身做好的几个成品塑料袋送给老妈，也趁便让他们看看。江敏的礼品并没有获得老妈的多少嘉奖，在她看来，也只要装豆芽的时候，才气用到这个东西，并且那么薄，底子装不了甚么。不过，能卖豆芽也便能够了。
初春的早上还很冷，江敏急仓促的骑着车子回家，再返回，弄了一身的汗，紧接着吃了一口饭，就将要卖的东西都装进一个红色的箱子里，这个箱子从别人家借来的，在夏天的时候，用来卖冰棍儿。红色的箱子上还写着‘奶油冰棍’，老天作证，冰棍儿里绝对没有奶油，如有发明，纯属做梦！
江敏留下了三分之一的鱼饼和猪头焖子，这些是要送给亲戚的，前次已经承诺人家了，剩下用红色的棉布包好，放进箱子里，让梁二珍抱着箱子，江敏骑着车子驮着老妈兴冲冲的解缆了。内心想着，归正东西本钱不高，卖不掉的话，就留在仲春二的时候送情面好了。
江敏的表情更好了，因为不测多了一条大鱼，这能够让她做很多的鱼饼，前次的反应就不错，做一些明天拿出去卖多好！因为临时起意，以是梁二珍又去为女儿买了做鱼饼用的豆腐。
早晨的时候，罗祥来了，还拎了两条大草鱼，说是赶集的时候，在集市上买的，县里有好几个大水库，产的鲤鱼、草鱼都很好，并且偶尔还能碰到个头大的，就仿佛明天，罗祥手里拎着的两条鱼，每一条都得有七八斤重，本来是要分给江家一条的，但是看到江敏在这里，就把两条都留下来，趁便在这里蹭饭。
江敏漫步一圈没有甚么能够买的，回家找老爸，让他到杀猪的老武家看看有没有猪头，过几天就到仲春二了，杀猪人家应当有猪头寸着的。
和老妈约好了，明天一起惠邻近的向前镇去，那边在周日有一个大集，全部县里有二十个州里，在向前镇的大集，能够吸引全县一半儿以上的农户。在城里，吃国度供应粮的人，吃菜都要买，县城不大，买东西的时候，能够拿着盆子出去，但是在乡村，卖豆腐都是那些走家窜户的，赶着小驴车的人，让住在几十里外的人，手里拎着一个盆子去买豆腐，或者豆芽，那就不实际了。江敏颠末比较，也很快的发明，城里的客源固然多，但是和大集市的比起来，的确能够忽视了，主攻方向还应当是如许的大集市啊！
“小敏啊！实在你也不消上火，我和你爸都说好了，不可的话，就找人给你办个都会户口，找个临时工干干，你看你现在！”
因为气候的转暖，路上的泥土变得更加的坚固，车子骑畴昔，必然要非常的谨慎，堕入坚固的泥土里，代表着车子会落空节制。以是这一起上，江敏骑得非常谨慎，摔伤了到没甚么，但是如果摔坏了衣服，丧失可就真让民气疼了，她真的不想穿戴带补丁的衣服。
江家的晚餐又变成了男人们的大集会，来了一名客人，江恒水就想起了他的其他兄弟们，梁二珍当然不会禁止丈夫，那是他获得欢愉的体例，因而，江敏的老姨夫陈军、小舅梁永祥，另有邻居单家大叔都来了。至于女人们，是能够不消聘请的，固然如许，梁二珍还是让女儿端了点菜送到老姨和小舅家。
“如何了？”江敏感觉本身活得有劲儿巴拉的，挺好的啊！
明天要去赶集，但是生豆芽是来不急的，但是只是去漫步，江敏可不甘心。走到乡里的正街，他们这里卖菜的处所，就是供销社门前一向到十字街口那边，卖菜的人很少，杀猪的在这里卖，当然，也是公家的。另有几个卖鸡蛋和冬储大葱的老头老太太。
梁二珍也笑了，看女儿这个模样一点事儿都没有，她能够放心点了，一向在中间帮手的李淑华也看着婆婆和小姑笑着，她笑得很朴拙，在这个家里，与其说依托的是丈夫，不如说是因为和婆婆小姑的干系好才站稳脚根的，她没有生孩子，就是最大错误，家人能容她，不但因为本身尽力讨巧，更是因为家人的漂亮。
当你已经以为即将放弃的打算呈现了转机，实在是很好的体验，江敏兴冲冲的往娘家赶，明天还跟老爸和罗叔叔说了，不要给她弄黄豆和绿豆了，现在看来，还得要啊!
趁着天还早，江敏骑着车子急仓促的回家了，她明天只带了几个便利袋来，她明天得把剩下的拿来，不然猪头焖子和鱼饼都得用黄纸包，对于江敏来讲，与其费钱去买纸，还不如归去拿呢！固然骑车归去有些累，但是现在挣钱不易啊！
“图啥？卖了孩子买猴儿，就图个玩儿！哈哈……”没等逗笑老妈，本身先乐得哈哈的，
江敏做好了鱼饼以后，被告诉还要来一些人，顿时筹措其他饭菜了。鸡蛋炒大葱，油炸土豆条，又切了一个萝卜，用白糖，家里的辣椒酱，醋和盐等调料拌了一个清爽一些的菜，如许也便能够了，固然种类未几，但是数量绝对够了，更何况以江敏的经向来看，男人们开端喝酒以后，饭菜吃的就少了。