第121章 琢磨
于氏早又泡了黄米谷子,只看糖卖得如许好,就晓得要再做些了。现在就笑着说:“难不成只要你们能想出体例给家里挣钱,我就不成了吗?”本来家里开端收山菜时她正在养胎,而后又因石头还小每日里只忙着家里的事,买卖上却帮不了甚么忙,就一向感觉本身为铺子做的事太少,现在却扬眉吐气。
马驿镇上这一排铺子都有后院和后门,是以宁婉便也点了点头,“马掌柜不是外人,我们持续关板吧,大师进屋子里说话。”将油灯剔亮。
要晓得宁家的次等品果仁并不是坏了的,而是个头小,又或者不敷完整的。就比如榛子和松子儿,小些的果仁一样好吃,只是却没有人情愿买,过年时每家都情愿买些大个儿的,看着都雅又喜庆。再比如核桃,去了皮全部桃仁一点也没破坏的卖得最贵,然后就跟着不完整的程度顺次降下价来,但实在碎成零散的小块的,也是一样的核桃仁。
最后娘还是分出了一半交给家里,但她由此也得了很多的私房,也学会了本身做一个小小的买卖。
马掌柜脸上的笑意不管如何也隐不下去,但他还是从速摆了摆手,“我们铺子也不过只这段时候好些,春季时是如何也比不了德聚丰啊!”
就比如虎台县里最驰名的几家买卖都有着别人比不了之处,比如瑞泓丰能自江南调来最新款式的绸缎布匹;飘香居、老恒记都有本身的秘方、望远楼的菜做得最好吃,而德聚丰与这些驰名的铺子就差上很多了。
切好的糖两寸长一寸宽,亮晶晶的虎魄色糖中裹着一粒粒炒得微黄的果仁,不必吃到口中就能想像获得有多甜有多香。宁婉把这些糖放在一个个的广口浅瓷坛子里,再用红绸布着的木塞子塞好,却在每个瓷坛子前面放上一个小盘子,将制糖时留下的边角余料切成小块,请到铺子里的客人们咀嚼。
但是宁婉能想到的实在与娘差未几,也不过是做些糖、点心、再或者腌渍些蘑菇、发些绿豆芽之类的,但是她明白,这些远远不敷。
宁婉明白,好体例不是等闲能想到的,要到处去看去找,是以她亦不急,既然要过年了,还是要先抓住年前这段最好的光阴,将钱实实在在地挣到手。
很多尝过的人都会买上一些,特别是带着孩子来的,无一不喜好。味儿好,价又不贵,五块糖一文钱,买多了还会奉上几块,做好了的第一天就卖出去了一半。
细想起来,自家人在一年前不也在这群人中吗?
毕竟在镇上,除了这几百户人家,另有四周很多村庄里的人多数要来办年货,平白地就多了很多机遇。
到了镇上已经近一年,马掌柜确切已经对德聚丰很熟谙了,是以有事只来找宁婉,却不去找宁梁,是以他早晓得这德聚丰的家是宁家幺女当的。
眼下,宁婉已经为德聚丰抢占了镇子上最好的铺面,建立了极好的信誉,又快速地扩大了买卖,并且派伴计与产山货的各村都有了联络……这统统都是她提早想到而又抢先了一步做到了的,但是她总感觉还是差上一些。
于氏就更加兴头,“我们也能够再做些点心之类的。”
至于做糖用的黄米谷子,也是自家地里种的,现在铺子里也有卖。
宁婉早晓得马掌柜就是如许的脾气,每日里本身做着买卖,还要盯着别家铺子;本身挣了钱,却还要一力说别家挣的钱多,提及话来又喜好拐弯抹角。此时已经忙了一整天,没心机与他绕来绕去,就笑着直接问:“马叔,有甚么事吗?”
宁婉听声音便晓得是杂货铺子的马掌柜,便从速放动手中的帐本子出了柜台,“快请出去坐。”
宁婉在马驿镇上开铺子,最后的目标是为了收货、运货便利,铺面上的买卖本是主要的,但现在竟也很有红利,自是欢畅。谁会嫌钱多呢?
宁婉便夸奖于氏,“娘的主张真好!我竟没有想到呢。”
铺面上的门分歧于平常家里的门,要大一些,便利来买东西的客人。但是木门却做不了太大的,是以镇上铺面的门并非普通的门,而是用一块块长木板拼起来的,每天早大将木板收起来,到了早晨再重新拼好。德聚丰这套上面编了壹、贰、叁、肆、伍……的木板还是林家留下来的,用健壮的红松制成,板的高低都有凹槽,每天开关时板从一边顺次取出或关上,一块块扣得紧紧的,比平常的门还要健壮周到。也正因为如此,在铺子里开门关门凡是就叫开板、关板了。
宁婉就笑,“赶情明天马叔钱赚很多了,一高兴便来打趣我的?”都在一条街上,谁家的事能不晓得?论起年宿世意好,再没有超越马家的杂货铺子的,就是财大气粗的吴家也不成。毕竟年前家里买粮的总比不了买各种杂货的。
小柳和孙固正上着门板,俄然一小我在门外笑问:“宁女人,才关板呀?”
德聚丰买卖红火,但宁婉内心还在想如何扩大铺子里的买卖。做糖做点心天然都是好体例,也能挣些钱,但毕竟只是平常的东西,真比起飘香居那样驰名铺子做的吃食却还差得远了,也非德聚丰的好处,且离她的目标还是差得远,她想做成一样有德聚丰特性的,又是旁人不能有样学样的买卖。
当年宁清家的买卖最后倒了,当然与她和刘五郎以次充好、偷工减料脱不了干系,但是他们之以是如此,也不是没有启事的。那就是虎台县和马驿镇上有人见他们买卖红火,便也纷繁效仿,本来独一家的买卖俄然变成了几家一同做,山货收很多了,利也就小了。
这时候小柳早有眼色地送来一杯茶,马掌柜接了便笑道:“你们家的买卖可真不错呀,在镇子上也数得上了。”
进了腊月里,马驿镇上各家铺子买卖就渐渐炽热起来,就连运营山货的德聚丰也跟着人流如织,铺面上卖出的货也很多,倒与常日收货多卖货少的景象大不不异。
宁婉却晓得娘的心机,她先前在三家村里被长辈们压得死死的,动则挨骂,是以也更加脆弱起来,现在家里的环境变了,她也一日日地有了神采,且她本不是好吃懒做之人,天然也要为铺子着力。现在做了这果仁糖,这高兴非同小可,毫不但是挣了些钱才会如此的。是以宁婉就笑着和娘打趣,“谁敢说娘不成呢,我们家里娘是最有本领的,现在只这做糖一事,就将这黄米谷子和果仁的价翻上去几倍!”
于氏在镇子里转了一圈,返来兴冲冲地向幺女说:“过年前镇上的钱太好赚了!就连一小包灶糖都要卖一文钱,我买了尝尝,感觉我做的比卖的还要好吃呢!不如我们也做一些吧,恰好家里有很多黄米谷子。”
马掌柜就从还没关好的门中走了出去,见小柳和孙固都停了手就笑道:“你们持续关,我一会从后门走。”
从早上开板,客人就不竭,现在德聚丰的人手又大半从收货送货挪到了铺面上,但就是这么多人,中午用饭也要巷子小跑吃了就返来呢。直到入夜得透了客人散净,宁婉就与大师将柜台里的东西理了理,说声,“关板吧。”
一家都是勤奋的人,既然说好了就泡上了黄米谷子,没两天熬出糖来,再将炒好的果仁加了出来,放冷后切成一块块的,便就成了各种的果仁糖。实在与家里过年时做的糖是一样的,只是一次做很多,宁婉又特别买了些青丝红丝加了出来特别弄得非常都雅。
固然宁婉晓得农家人过年前都会舍得费钱购置很多年货的,但是现在在马驿镇里开了铺子才真正见到了体味到了这些常日里散在各村里一文钱都要省的人如何在一年一度的春节前大手大脚的费钱。
家里就是运营山货的,这些果仁低价出去,再做成糖高价卖出去,可要比直接卖到虎台县里利还要高呢。更何况糖内里用的果仁,却能够用些次等品,倒是物尽其用了。
宁婉这两日也在揣摩着买卖上的事,铺子买卖天然是好的,但是山货也不过这些种类,她也想着如何让铺子里多增加些货色,见娘自内里返来脸冻得红红的,但是一双眼睛却亮闪闪的,就笑了,“做灶糖天然不错,但是家家卖的都是灶糖,千篇一概,不如我们家做些松子儿糖、核桃糖和榛子糖,利也能大些。”
宁婉就道:“这买卖本就与山货买卖是两个,本就是分头计帐更好些。娘如果感觉过不云,就分出两成利给铺子里。”
于氏天然是不肯的,“都是一家人,甚么私房不私房的!”
“也好,”宁婉天然同意,“多弄几样,除了在铺子里卖,也能做过年的节礼。”加上宁清,娘仨个揣摩着定下了四样点心,所用的米粮馅心都是自家的,货真价实又有赚头。这几样买卖宁婉没有算到铺子内里,却伶仃拿了出来,“娘留着当私房钱!”
德聚丰这一年从刚开业没几小我晓得,到了现在已经也了镇上很有些名誉的商户,收山菜挣钱应当已经被很多故意人重视到了,或许来岁就会有人出来与宁家做一样的买卖了,不,是必然!