第91章 办法
爹和娘满脸的笑意，各拿出一个红纸包给宁婉，“拿着吧，这是压岁钱。”
于氏便也笑了，“姐姐还是如许快言快语的性子，现在家里日子过得好了，你们娘俩就是在这里住上一年都不愁没吃的！”
“如许的话你还真像大姑说的，只能嫁一个有钱人家了，”但是宁婉摇点头，“不过，我还感觉还是本身能挣钱比甚么都好，花起来也硬气，并且别人再不敢瞧不起你了！”
大年三十，吃过一年中最丰厚的年夜饭，百口人便到院子里放鞭炮。本年宁梁买了很多新花腔，有听响的，另有看花的，多是三家村这边从没见过的。
宁婉想说这个活是当初她做的最轻松的了，浆洗补缀衣裳更不轻易，夏季时要砸开河面的冰洗衣，手都冻得裂了、至于拾麦穗、摘梨子哪一样不是又累又苦？
因而宁婉就笑着拉着喜姐儿说：“表姐，过完年你和大姑也揣摩揣摩如何能挣钱，我们不怕辛苦，用些力量也能将东西添置起来。”
从酸菜缸里捞出酸菜，去了内里的帮逐叶洗净，再留下大师爱吃的酸菜心，也剁成碎末，再用手攥去多余的水放在肉馅里搅均就成了酸菜馅了。
第二天一夙起来，就是新年了。一起床先给爹娘施礼拜年。三家村这边另有一个民风，那就是拜年时男孩子要叩首，女孩子就不消，只福一福就行了。
宁家这边放着鞭炮，便有很多小孩子们跑来看，非常地热烈，于氏见石头醒了，也将他包得严严抱了出来看了一会儿才归去。
爹一向笑呵呵地给她帮手拿鞭炮，递火，还说：“明天多放些，来岁运道更旺！”
一年的分红都是经宁婉手中发的，以是她内心有大抵的数量，石头的红利娘帮他攒着，爹的早花得差未几了，娘的也用了很多，而本身的，竟都留着呢，眼下再加上压岁钱，家里私房最多的就是本身和石头了。
宁家换了家具，又重新粉刷了屋子，添置了很多用品，也无怪喜姐又对很多东西都非常地猎奇，最后喜好不已地问大姑，“娘，我们也像娘舅家一样打脸盆架，再买个新铜盆，配上香肥皂；再打个打扮台，支上一面大镜子，放着打扮盒，将金饰、脂粉都放在内里，还要添个刨花缸……”
实在不管剩面还是剩馅喻意都是好的，乃至有的人家就是能恰好将面馅都包了也特别留下一样，归正明天月朔还是要包饺子的，当时再将剩下的东西加出来就行了。
“梨子是太沉了，”宁婉就又想，“大姑的麻花炸得那么好，不如你和大姑炸了麻花到虎台县里卖。那边有很多军士，很多人都没有立室，手里又有军饷，很多人吃腻了虎帐的饭都出来买吃的，别的虎台县里也有很多人家日子过得余裕，给孩子买零嘴甚么的也不在话下。”
宁婉实在早见过比这还要多的鞭炮，但是当时她却不好亲手去放着玩儿，眼下家里只她一个半大的孩子，倒是玩得不乐悦乎。
宁婉拌馅，娘在一旁早和好了面，揪成一个个的小剂子，擀成圆圆的饺子皮，爹此时便也洗了手来帮手包饺子。
宁婉就说：“爹，你也放几个玩呀！”
喜姐听了点头，“这不过挣些小钱罢了，每日又累得很。”
再想到喜姐一向被大姑护在家中，的确没有像本身那样被逼到绝境过，更没做过太累太难的活儿，宁婉便又帮她想旁的主张，一眼看到桌上放着的冻秋梨，“你们梨树村的梨子很多，能够做成冻梨，腊月里到虎台县里卖，我们这边的人过年时哪一家不买上几斤？”
“但是煮漏的饺子汤我都喝了，也没有华侈呀！”
“谁说只要采山货才气挣钱？”宁婉感觉梨树村离虎台县近，挣钱的体例要比三家村多，当年她和爹在三家村过不下去了就是去的梨树村，较着感遭到比三家村轻易讨糊口。现在她便把本身当时挣钱的体例奉告了喜姐儿，“你针线活儿做得好，能够去瑞泓丰买些布头做了荷包帕子，卖到铺子里，每天做上几个，怕不得十几二十文钱？”
在三家村，只要家里有女人的，男人普通不做饭。爹也一样，他会担水劈柴、喂猪喂驴，却很少进灶间。但是过年时包饺子却不一样，他每次都兴趣勃勃地跟着大师一起包。每次包饺子的时候还会说：“我刚娶了你娘那年过春节，就是我教的你娘如何包饺子。”
“石头还小，家里只你一个，天然要厚一些了！”
喜姐听了便臊红了脸，扭头去了宁婉的西屋。
等着水烧开下饺子的时候，娘又指着盖帘上的饺子说：“你爹包的是躺饺子，是个有福分的人，婉儿包的是坐饺子，个个像元宝，将来必然会有钱花……”
喜姐儿小时候来过舅家，又隔了几年再来，便感觉统统都变了，“娘舅家已经比我们家好多了！”
“梨本来就沉得紧，冻上后更沉，如何送到虎台县去呢？”喜姐儿就点头说：“我们家又没有毛驴。”
爹就对劲地说：“实在我也没包过饺子，只是看过别人包。但是我还是带着你娘包出来一锅饺子！”
娘从速戳穿他，“那锅饺子煮漏了一半！”
爹摆好一个炮仗，却还将线香递给女儿，“爹看你放鞭炮比本身放还高兴呢！”
姑夫和两姐夫住了一夜便都回家了，大姑却带着喜姐儿留了下来，“平常来的时候老是急仓促的，现在家里无事，你们这边又不差粮食，我就多住几天大师在一处亲香亲香。”畴昔大姑每次回娘家公然不敢多住，弟弟家里固然不至于吃不上饭，但也不是不足粮的，多一张嘴都是承担。
猪肉酸菜馅饺子做起来不难，肥瘦参半的猪肉用力剁成肉馅，剁的时候便能够把葱姜之类的加出来，恰好流出的葱汁姜汁就浸到了肉里，非常入味。肉馅剁好后加油加盐加花椒拌好，这时油必然要多放些，是以酸菜是最吃油的。
宁婉听过好多次了，连接下来娘会说甚么也晓得。公然娘就说：“我们那边过年是不吃饺子的，要吃年糕、豆腐、另有鱼，以是你爹说要包饺子，我就不晓得应当如何办了，想去问二婶和三婶又怕她们骂我，就呆在屋里。”
固然都是一样的皮一样的馅，但是每小我包出来的饺子都是不一样的，爹包的饺子略大一些，两角散开，向后仰着，公然像半躺的模样，而宁婉包的饺子个个端端方正的，两角向正中包过来，坐得非常整齐，而娘擀好了皮包的几个饺子又不一样，肚子大大的像个小瘦子。是以三家村人常会对着饺子说包饺子人的性子，也不是没有事理的。
正说着，水滚了，娘便将饺子都下到锅里，用笊篱的后背不断地鞭策，看着水又滚了起来，就接过宁婉送过来的凉水加了出来，让锅里的水再滚起来，如是三次，饺子才煮熟了。
大姑的家道先前固然比自家强，但实在就是平常的农户，喜姐儿也不是甚么大师闺秀，有甚么不能抛头露面的？又不是出门做好事，靠着本身的辛苦挣钱有甚么不美意义的！
在喜姐眼里宁家变了很多，但实在宁婉却晓得家里不过量买了些平常用品罢了，不必说与真正繁华的人家没法比，就是与赵家也差得远呢。喜姐不过是因为宁家家道本来不如大姑家，现在便感觉不大适应，她又与自家不见外，不然哪能到别人家里说出如许的话呢。
颠末端这么多年，非论是爹还是娘，他们包起饺子都非常地谙练了，娘擀皮，爹和宁婉两小我包，一会儿就包了一盖帘的酸菜饺子。饺子包好了，却剩下了些面，娘就笑说：“剩面有饭吃！”
大姑先是承诺了几样，接着就大笑了起来，“我的姑奶奶呀！娘可没有这么多钱全买了，你将来嫁个有钱的人家吧！”
蘸着蒜泥，每人又吃了几个，然后再喝上一碗饺子汤，所谓“原汤化原食”，吃过饺子必然要喝饺子汤。大师肚子里饱饱的，身上暖暖的，便都去睡了。
“这个买卖是不错，”喜姐想了想还是说：“不过我一个年青女人也不好到虎台县里抛头露面吧，再说我也不美意义去卖东西。”
在三家村如许偏僻的处所，并无灯会夜市可逛，鞭炮放过了便回屋里守岁。家里点亮了几盏灯，宁梁喝着酒，于氏说着闲话儿就到了半夜时分。按三家村这边的民风，这时候家家还要再吃一顿饺子，而十有九家又会做猪肉酸菜馅的饺子，恰是宁家人最爱吃的。
宁婉接在手里，却不大沉重，翻开一看，果不其然内里都包着的不是铜钱，倒是打成花朵形的银锭子，也不晓得爹在那里换来的。宁婉就笑了起来，“爹娘的压岁钱好厚啊！”
喜姐摇了点头，“我们家那边又没有山，采不到山货，那里有甚么体例挣钱？”
大年初二，宁贤和宁清都因为孩子不能返来，只要两位姐夫过来拜年，倒是大姑和大姑夫一同来了，又将喜姐儿也带过来。宁梁和于氏非常欢乐，将家里好吃的东西一样样都拿了出来，又做了丰厚的饭菜。