第63章 腊肠(2)
除了之前给罗婶存起来的十八两银子,明月身上还剩了几钱碎银子,一股脑儿全递给周遭。
吃完晚餐,明月挽了袖子就开端繁忙起来,周遭也来帮手,可贵的是肖忆竟然也跟着进了厨房。
肖忆可不听她的,把袖子一挽:“这肉一整块如何吃,应当要切片吧,这个我会”,拎起案板上的菜刀就开端切起肉来,倒是切的似模似样的……
“肖叔,不是说君子远庖厨么……”
这但是尊大佛,明月那里敢光驾他啊,赶紧赶人:“肖叔,不消耗事您,您去歇着吧。”
想着那猪肠味儿大,放一晚怕全部院子都是猪下水味儿了,明月便找李康带了话回李家,明天事情多,做不完,早晨不归去了。
“哦……那好吧。”
“是啊,药食本同源嘛。对了,还要两张牛皮纸,再买些红色的粗线……也不晓得这些东西贵不贵,我身上临时就这么多了,你先拿着,多退少补啊。”
苦劝无果,再脑补了一下美大叔杀鸡的画面……明月也只能由着他率性了,不过……
周遭骑上马就往镇上跑,找了镇上的几家铺子,要的东西好些都没有,他又快马赶到县城去买。未时出的门,回到罗家时已经快酉时了,不过可贵的是东西都买齐备了。
苦逼的周遭就和明月一起洗猪大肠去了,怕在家里弄这个味儿太大,两人打了灯笼抬了个大木盆到河边洗。
“小月女人,传闻你又要给我们做好吃的,有甚么我能帮手的?”
“小哥,回神了!”
“几文钱的事儿,你还跟我计算这个!”周遭哪儿会要她的,一个旋身就跑走了。
接下来再加面粉和盐到盆里,再加少量水,几次搓洗刮好的猪肠,最后再用净水漂洗洁净,灌腊肠的猪肠衣就做好了。
明月看傻了,太颠覆了好么,一个儒雅的当代中年美大叔,拎着菜刀吭哧吭哧的切着油腻腻的猪肉……画面太美。
然后拿一双筷子,把小肠的一头夹住,然后拉到另一头,如许来回拉三次,大肠就很洁净了。
周遭学着明月的模样,如此几次几次也做的似模似样了,没一会儿一大盆猪肠便刮好了。
周遭眨眨眼,又低头看手里的清单,这上面有些东西他听都没听过,另有些……“这豆蔻、甘草、陈皮,仿佛是药材吧。”
“小丫头懂的还挺多……不过,我可不是甚么君子,不过凡人间一俗人罢了,从速去忙你的吧,我们可都还等着吃腊肠呢。”
“肖叔啊,你得先把猪皮去了,按着肉的纹理切,你这切的太厚了,得再略微薄一点儿……”技术太差,忍不住指导了一下。
肖忆愣了一下才反应过来小女人是嫌他切的不好,也不气恼,笑道:“哈哈哈,三人行必有我师,肖某受教了。”
这些猪肠都是事前洗过一遍的,味道没那么大,明月随便的冲刷了一遍,拿了根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到内部。
“这算甚么,我师父还杀过鸡呢。”周遭爆料。
看着周遭傻站在那边发楞,明月抬手在他面前晃了晃。