第094章 糟糕的凉菜
纪修朗倒是“呸呸”的吐出了本身嘴里的牛肉，皱着眉头道：“我说映桐，九鼎香的牛肉是从那里买的？我吃着如何有一股馊味儿？”
这是很多酒楼做凉粉都会采纳的风俗，并没有甚么不对的。
而比及傅咏菡将这酱料尝在嘴里以后，更是肯定了这一点。
纪修朗的神采也很欠都雅。
这清楚就是那众所周知的酱料，她们宿舍里乃至都有，还是池梦买的，就是拿来下饭或是煮泡面时用的。
最早上的是凉菜。
昂首一看，桌子上摆着的拍黄瓜，用的酱料仿佛也和凉粉上头的差未几。甘映桐吃了口黄瓜皱了皱眉，却没有说甚么，也不晓得她有没有吃出这酱料的来源？
傅咏菡面前摆着的是凉粉。
甘映桐内心松了口气，笑道：“咏菡，你这胆量也太大了！我和表哥都说了这牛肉不好吃，你如何还下得去嘴？”
“映桐姐你别急，我们不是还点了些别的菜吗？总得都看看再说。”傅咏菡安抚道，“或许事情并没有我们想的那么糟糕呢？”
任何一家酒楼开成九鼎香这个模样，店里的员工也不成能真的放心下来，十有*会另寻前程，那里还能安得下心来做事？
当然了，这类酸也不是大家都能够吃得出来的。换了浅显人在这里，只怕还觉得这是凉粉里头搁的醋呢！
不过，固然还没有尝到这些凉菜的味道，但是只看卖相，傅咏菡就已经悄悄在内心叹了口气！
方才甘映桐被气昏了头，倒是忘了这一点。
“牛肉不好吃，启事有很多，我只是想弄清楚这份牛肉的题目到底出在那里罢了。现在看来，应当是腌制的伎俩不对，再加上牛肉放久了不新奇，以是才会变了味儿。”傅咏菡笑着解释了一句。
甘映桐一愣，猎奇的道：“咏菡你如何会这么想？”
甘映桐刚接办酒楼，又年青经历的事情少，被酒楼这些老油子给蒙住，也不敷为奇。
傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子，向离本身比来的盘子伸了畴昔。
“不会吧？！”甘映桐吓了一跳，忙也夹了块牛肉放进本身嘴里。
凉菜都是甘映桐点的，一份凉粉、一份牛肉、另有一个拍黄瓜。
菜色讲究的色香味，这色本来就排在第一。现在倒好，这凉粉在第一要素上就已经输惨了。
傅咏菡却摇了点头道：“映桐姐，你先别急着活力，我倒感觉酒楼的后厨没有你想的那么严峻。或者说是，酒楼掌厨的大徒弟应当不是这么没本领的人。”
甘映桐面沉如水。
再说凉粉上铺着的调料，那么一团红彤彤的，实在并不太合甘州人的口味，更像是蜀州省的风俗。并且傅咏菡模糊发明，这些红彤彤的调料，竟然和她在雅皇旅店后厨堆栈见过的成品包装的酱料非常类似，清楚就是市场上面卖的便宜东西，完整不是厨师本身调度出来的！
话虽这么说，可傅咏菡内心实在并不看好后续的菜色。
傅咏菡却感觉九鼎香的后厨会出题目，实在是再普通不过了。
不过她总要晓得这后厨出的题目到底有多大不是。(未完待续。)
另有这凉粉，一尝就是隔了夜的，味道都有些变酸了！
她接办酒楼的时候还太短，就算晓得酒楼买卖不好想要改良，也只是从内部动手，还向来没有想过酒楼本身竟然会出了这么大的题目！
别的菜还没有上来，傅咏菡当然不成能给得了评价。但是面前这三道乱来人的凉菜，就是普通的小馆子也端不上来的。这九鼎香的厨房，绝对是出了题目，并且题目还不小！
只是像明天如许，连上给甘映桐的菜都成了这个模样，一点儿乱来的假象都不肯做了，申明九鼎香后厨的题目实在不小啊！
下一刻，她更夸大的将牛肉吐了出来，还端了杯水漱口。
甘映桐和纪修朗齐齐一怔。
傅咏菡顿时无语了。
酒楼的人也太不把她当回事了！
甘映桐神采一沉：“连我这个当老板的在酒楼用饭都能吃到如许的东西，更别说其他的客人了！难怪酒楼买卖这么差，都败在这后厨上头了！”
这些都不是甚么庞大的凉菜，质料非常简朴。这凉菜的味道能不能够做得好，首要还得看调料。
傅咏菡笑眯眯的，手指悄悄的敲着餐桌道：“九鼎香毕竟也开了这么久了，掌厨的徒弟必定还是有几分本领的。只是现在酒楼的买卖不景气，民气机变，大师不免会有些沉不住气，生出点别的心机也不是不成能。老板的餐桌上会呈现如许分歧格的菜品，应当不是徒弟们成心为之。只怕是厨房现在已经生了乱，大师都没甚么心机好好做事，亦或是有人从中作梗，以是才会呈现了如许的忽略。”
看着两人的模样，傅咏菡也夹了块牛肉咀嚼。甘映桐和纪修朗本想禁止，却没能够来得及。
九鼎香现在就算买卖不好，也用不着这么乱来人吧？
她如果客人的话，来过一次以后，也毫不成能再到这类处所来用饭的！
傅咏菡笑道：“映桐姐你也说了，你是九鼎香的老板，这旅店的人就算敢怠慢别人，那也绝对不敢怠慢你啊！明天这菜色，一看就不是大徒弟做的。题目，不在技术上头。”
甘映桐手里拿着筷子号召两人：“来来，大师都尝尝，看看我们酒楼的饭菜味道到底如何！”
这话说得也是。
“九鼎香的东西就是这个模样的？！”甘映桐不成思议的看着面前的菜色，仿佛终究明白了酒楼的买卖为甚么始终不见转机了。
傅咏菡面色安静的将牛肉嚼了嚼，在甘映桐和纪修朗非常担忧的神采下，慢条斯理的扯了张纸巾把牛肉吐了出来。
凉粉被切成了细条，整整齐齐的码在盘子里，上面铺撒着红红的调料，明显是需求客人本身将凉粉拌开再将调料和在内里。
让傅咏菡不对劲的是，这凉粉切得也太丑了，粗细不均不说，摆盘也一点儿讲究都没有，清楚就是随随便便弄出来的，任何一家酒楼的学徒都能够做到这一点。