第九十五章 变化实在太快了
李小梅趴在灶坑前面烧火，嘴里还一个劲念叨：“真旺啊！”
一共十多个大麻袋呢，李卫军要往回扛，李卫国则去开小四轮，一车就拉归去了。
“于局长，您就放心吧，当农夫的，谁嫌地多呀。”王队长乐呵呵地说。
“哇，终究见到白面了，早晨烙饼吃！”葛卫红欢畅地背着个面袋子。
老村长年纪这么大了，也不贪功：“首要都是国子想出来的，还是年青人脑瓜好使。”
这个也算是对生命最后的尊敬吧。
“叫你瞎扯！”吴小玉在前面追打，打在面袋子上，直冒烟儿。
该筹议的题目都研讨完，老村长站起家：“走，上俺家，明天杀猪！”
老村长则聘请大伙进屋，在炕上坐着唠嗑。
并且这酸菜煮的时候越长越好，最好是剩了明天再吃，那才入味儿。
“二哥，三哥，领粮食啦！”李小梅背着小书包，也跟着那些小娃子跑过来。
这话一点不错，特别是开垦稻田的那段时候，全仗着李卫国从粮库职工那边换来的粮食对峙着。
在已经制定完的计划中，每人能够分到六亩口粮地，剩下的都是村里的矫捷地。
还是王燕有闲事：“你每天在李卫国度里蹭饭，是不是得还点粮食？”
李卫国天然也跟着，到了老村长家，只见四五小我，正把猪摁在门板上。
分田到户的前期，根基各家都陆连续续购买了牛马骡这些大牲口。
也不晓得她说的是火，还是这越来越炽热的糊口。
于副局长说出了心中的疑问：“合作社，那不是又回到老路？”
这时候，孙大胡子俄然想起一个茬：“这新整的奶牛咋分，养奶牛也需求技术，分到各家，必定养不好。”
至于吴小玉她们这些女知青，那就倒腾面袋子。
细粮多，细粮少，在这个打算经济的年代，种粮食的就是这个命。
“以是有些个人资产，不好豆割的，能够矫捷措置，还是保存，这些能够建立专项的合作社之类，比如奶牛合作社，莳植水稻合作社，特种养殖合作社之类。”
水稻还不晓得能不能种成呢，李卫军则摇点头，他还是对峙本身的判定。
“好不轻易分点儿白面，都叫你给捶飞啦！”葛卫红心疼不已。
他们这边地广人稀，以是地盘多，均匀每家遵循五口人算，也能分到三十亩口粮地，就算遵循均匀亩产三四百斤，那还能打一万斤粮食呢，去了交任务粮的，剩下的充足用。
小当家念叨的疙瘩汤还真喝上了，切点酸菜炝锅，然后把面粉扒拉成小疙瘩，没有干面子以后，下进锅里，熟了以后喝上一碗，面香浓烈，还酸溜溜的。
就是大舌啷唧的，听着有点不清楚：“肥猪肥猪你莫怪，你本人间一道菜，本年死了来岁再返来，老徐现在就送你去投胎！”
毛嗑就是这边对向日葵种子的俗称，这名字的由来，传闻向日葵是从北边的俄罗斯那边传过来的。
李卫兵力量大，背着一个大麻袋，还是是健步如飞。
徐大舌头说话不大清楚，最后那句内里的老徐，大伙都听成了“老于”。
卖力操刀的是大厨徐大舌头，他手里拿着明晃晃的杀猪刀，嘴里还点头晃脑地念叨着一套嗑。
而老村长的大孙子，则蹲在地上，把猪鬃一根根地捡起来，捆成一匝一匝的，这玩意也能卖钱呢。
“哈哈，老冯，本年杀猪够早的，恰好去解解馋！”孙大胡子可不会客气，平时在乡村下乡吃派饭，但是杀猪不一样，这就是乡村的民风。
李卫国度，一共领了差未几两千斤粮食，苞米就有一千多斤，要不咋总吃苞米茬子贴大饼子呢。
李小梅则背着二十多斤的白面袋子，美滋滋地往家走，别看她人小，二十多斤还是能背动的。
念叨完以后，徐大舌头眸子子一瞪，手里的杀猪刀噗嗤一声捅进猪脖子，大肥猪收回病笃的惨叫，全部乡村都听得真真的。
不管如何说，分口粮还是叫全部大馒头屯充满欢乐的氛围。
盆子中间另有人拿着高粱秸秆，在那用力搅着盆里的猪血，一来是制止凝固，二来则是把血筋啥的都搅出来，这玩意炖酸菜的时候必须放内里，炖出来的杀猪菜才正宗。
于副局长的担忧，主如果惊骇社员们承包的主动性不高，如果呈现地盘撂荒的事情，那影响就太坏了。
李卫军用手巾擦擦汗：“国子，真如果分地的话，咱家能抓到北岗的地就好了。”
哗哗哗，鲜红的猪血咕咕往外冒，案板上面有个大盆子接猪血，这东西可不能华侈。
几名妇女围着锅台，咔哧咔哧切着酸菜，杀猪菜必须用酸菜，解油解腻。
因为这边风俗上把对方称为毛子，以是就把毛子嗑的这东西叫做毛嗑。
“老于，那可不可，乡村杀猪，就是要请亲朋老友、长幼爷们好好吃一顿，一年到头，家家就靠这顿饭来宴客呢，既然赶上了，说啥也得吃完再走。”
奶牛和那些拉车干活的牛马分歧，它们能产生直接的经济效益，社员们必定谁都想要。
这方面，孙主任也承认，他就是乡村出来的，最晓得农夫对地盘的那种特别豪情。
随后的几天，队里主如果研讨分田到户的计划，乃至连公社的干部和县里农业局的带领，也都来了几次，一起停止参议。
倒是于副局长有点顾虑：“我们还是回县里吧，就不打搅了。”
大伙正坐在炕上说着分地的事情，就听当院狗咬吵吵的，本来是几只狗为了舔食地上撒的猪血，掐起来了。
李卫军还从窗下揪了几个红辣椒，乡村都是如许，房檐子底下，挂着一串串的红辣椒，另有苞米穗子，几串干蘑菇和红菇娘这些。
老村长也点点头：“就像兄弟俩分炊单过，多出来一个饭碗，总不能摔成两半，一家一半吧。”
今后饭店提高了，吃杀猪菜却没之前的味儿，首要就差在这呢。
这猪昨早晨就没喂，以是肚子里边还算比较洁净。
大伙把拆下来的大骨头另有五花三层的猪肉，扔进大锅里，渐渐煮着，别的猪肝和苦肠之类，也都下到锅里煮着。
赵广定站在前面，没啥抓手，干脆薅住猪尾巴。
这年初的狗，还是狗，没变成厥后那样，以是没啥吃的，吃屎甚么的，再普通不过。
而进入到九十年代，采办小四轮拖沓机的就越来越多，并且这类趋势，跟着时候的推移，越来越较着。
“二哥，今后我们主如果想生长水稻莳植，南凹地更好。”李卫国乐呵呵地说着。
家里人端上来毛嗑、松籽这些零嘴，闲噶哒牙。
葛卫红嘻嘻一笑：“那也得叫小玉还，小玉，干脆把你的粮食都拉畴昔得了。”
现在乡村养的肥猪，大多是黑猪或者花猪，像厥后的长白猪，还没开端推行呢。
娃子们实在最盼着分口粮，因为分了白面以后，便能够吃了，就算不蒸馒头，如何也能混两顿疙瘩汤啊。
场院上，洒下年青人欢畅的笑声。
别人没啥反应，于副局长却面露苦笑：合着说我呢是吧？
不过跟着徐大舌头的杀猪刀顺势统统，割断气管以后，嚎叫声便戛但是止。
徐大舌头又开端兑猪血，灌血肠，猪血内里加上适当的温水，再放盐，花椒面，葱花这些调料，最后还要放一些切碎的网油，搅拌均匀，用漏斗灌进洗洁净的猪肠子里。
分完口粮以后，乡村就开端吃两顿饭，以是也不焦急，快中午了才开端杀。
之前分粮都用斗，现在就直接用麻袋和面袋子。
然后徐大舌头再次操刀，斩下猪头猪脚，开膛破肚，撕下两片板油，另有肠肚啥的，都扒到一个大盆子里，专门有人卖力洗濯。
这头大花猪大抵也晓得死期将近，扯着嗓子，收回刺耳的惨嚎。
老村长和王队长也有点挠头：窜改实在太快了，这奶牛还没等产奶呢，就要分炊了。
二十头奶牛，底子不敷分，并且分离养的话，你家一头，我家一头，华侈的人力物力就太多了。
在肉质方面，就不消说了，为啥白叟们都喜好说，之前的猪肉香呢，一方面是饲料分歧，最大的还是猪的种类分歧。
赵广定能把自个喂饱就不错了，还希冀他养猪？
咔哧咔哧，不大一会，猪皮就被刮得白白净净。
自古以来，地盘题目对农夫来讲，那都是天大的事情。
李卫国一边嗑瓜子，一边开口说道：“分田到户，就是化整为零，从个人运营转为个别运营，但不是一刀切，把个人就切没了。”
就连孙大胡子和于副局长，都饶有兴味地瞧着李卫国，看看这个小年青，肚子里另有多少货。
李卫国开着四轮子返来的时候，看到二哥正帮着知青往回扛粮食呢，知青们每人六百斤，加在一起，六七千斤，不过就是房后倒腾到房前，就没需求用车拉了。
那些男知青就差了点，俩人抬一个麻袋。
另有期盼已久的苞米花，也能够安排上了。
不过孙主任也有本身的担忧：“把牛马和出产质料都分离了，种地的效力会不会降落？”
煮的时候也是技术活，也要小火慢煮，锅里的酸菜汤始终保持微开的状况，中间还要有人拿着针，不断在血肠上扎两下放气儿，不然就煮冒了。
徐大舌头擦擦杀猪刀，然后就批示着人，开端往猪身上浇热水，用铁制的戗子刮猪毛。
除了毛色上的辨别以外，最大的辨别就是身形方面，今后的猪身材长，这会儿的猪属于短粗形的。
而与之相反的是，如果把猪卖给收买站，那拉走之前，必定要饱餐一顿的。
再有就是两麻袋的高粱米，剩下装了差未几一面袋子的小米儿，两面袋子面粉，多的阿谁是黑面，半袋的阿谁是标准粉，也就够过年包两顿饺子的。
死猪不怕开水烫，说的就是现在。
长年玩弄这玩意，装多少内心都稀有，就算上秤，上差下差，也差不上二斤。
在这时候的乡村，常常能看到如许的画面：一个小娃子蹲在道边拉屎，屁股前面就守着一条狗。
李卫国也畴昔帮手，他扛麻袋就更轻松了。
呼呼呼，插上吹风机，灶坑内里的柴火也烧得旺旺的。
孙大胡子直接拽住于副主任的胳膊，硬给拽了去。
“先分粮食吧，等拿出章程来，我们再研讨分地的事。”老村长一瞧时候也不早了，村小那边的娃子都放学了，便宣布散会。
有揪着猪耳朵的，有抓着蹄子的，有效波棱盖压着猪身的。
村庄北面的地，不消担忧松江涨水，旱涝保收，不像江边的地，动不动就挨淹。
红辣椒在灶膛内里烤得糊巴的，搓碎了撒到疙瘩汤内里，喝上一口，酸酸辣辣，一会儿就喝出来一脑门子汗，那才叫过瘾。
孙主任也朝着李卫国点点头，这个年青人，确切是小我才。
县里农业局的于副局长对地盘分派计划，也赐与了必定，不过他也提出一些定见：“这队里预留的矫捷地，是不是太多了？万一到时候没那么多人承包的话，莫非还能撂荒？”
不过人家收买站那边的便宜也不好占，人家一样经历丰富，让你列队等个一上午，肚子内里那点存货就都折腾出去了。
这个时候点杀猪，确切早了一些，老村长主如果因为外甥赵广定的婚事，才筹办杀猪的，然后给赵广定多拿点猪肉畴昔，筹办酒菜。
不约而同的，他们将目光望向李卫国，这叫遇事不决就找李卫国。
等李卫国和二哥把粮食都放进仓房，内心也安稳很多，毕竟有粮了嘛。
一麻袋，大抵能装一百八十斤粮食，别的装的粮食种类分歧，重量也不一样，顶多能装到二百斤。
公社的孙主任在看了大馒头屯制定的打算以后，也非常对劲，忍不住跟老村长说道：“老冯啊，你们想得挺细，我看就遵循这个履行就成。”
这个李卫国最有发言权了，他晓得必定不会，并且大伙手里有钱以后，还会不竭投入到出产当中。