第28章 露一手刀工
该说不说，固然她切的土豆片看着也很均匀，很扎眼，但离“秀”刀工的要求，是不是差太远了？
嗯，每去一个国度，各国领袖、政要、明星、权贵，都以能在她的十人宴上占有一席，而高傲得意的那种，顶级摒挡人。
岑侑夏觉得小门徒对本身没有信心，便放软了嗓音鼓励道：“放心，很简朴的，你没事多切切菜，切着切着就会了。”
师父啊，我感受您雕花露的这一手，仿佛不是纯逼真菜能练出来的吧......
但她不需求，她只练了两年根基功，然后就像天生晓得该如何掌控食材一样，在刀工上达到了大师级。
或者说，她真的以为，凡是学厨的人，随便练练切菜就能信手雕花了。
就像一个测验的时候能现推公式的学神，不明白一眼就能看出来的题目，学渣如何就不会一样。
然后老诚恳实、简朴朴实地切了一盘土豆片。
公然。
这偌大的红旗农场，加上隔壁耀武扬威的过气老大哥，就出不了一个骄奢淫逸的财主，能供得起岑大师一展才调吗？！
刘三丁失魂落魄地走了。
这是一场百花盛开的盛宴！
一双双眼睛等候地亮起，等着看真正的“凤凰振翅”。
拿萝卜雕花刘三丁也会，但他很肯定，本身的会跟岑侑夏的“会”，应当是两回事。
牡丹、月季、莲花、木兰......
流水落花，何其风雅。
接下来就是雕花。
岑侑夏想说他这不是纯纯华侈公家食材吗......
“但那也太费油了，以是就这么拿着玩儿玩儿吧。”
她拿着萝卜走到汤锅边，开小火，便直接开端了让人眸子子都恨不得瞪出来的炫技。
她是真不晓得这些最根本的东西，该如何教。
统统人看得目不暇接、如痴如醉。
不就是油吗！他...他......
可岑侑夏却顺手扯一片花瓣，就这么塞嘴里“咔擦咔擦”地生嚼了。
“这一朵名叫‘凤凰振翅’，本应刷上蛋液，炸成赤底金边的模样，才衬得上这个名字。”
但她怂了。
得她切的这个厚度才合适。
“既然大师想看标致的，那我就给大师雕几朵花吧！”
萝卜、南瓜、冬瓜一类，体型充足，软硬适中，还不轻易变质变色的食材，是最常用于食雕的。
“这些都是最根本的刀工罢了，我不是已经让刘三丁带你了吗？”
一朵一朵巧夺天工的精美“花朵”从她手中现形，刀锋从花托下方划过，一朵花就轻巧地飘起来，揭示般的转几圈，随后飘落入水中。
粗陋的大勺子伸出来搅合几下，见萝卜花有个六七成熟了，便关火盖上盖子焖着，等一会儿兵士们来用饭的时候，能刚好熟透。
岑侑夏行动随便地炒着菜，闻言有些奇特地偏头看她一眼。
独一让她下苦工练过的，大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西，真的一个处所一个样，分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来，对火候的要求也不一样。
刘三丁也傻眼了，“岑大师，你这是......？”
柳青思：“......啊？”
痛心疾首。
全部后厨的人围着等她“炫技”，她要再走艰苦朴实那套，怕出门被套麻袋。
一听她要“露一手”，后厨得空、不得空的，都忍不住重新围过来，垫着脚尖伸长脖子，想见地一下甚么叫大师级的刀工。
顾不上甚么羞怯内疚，她捧着萝卜花，小尾巴似的跟在岑侑夏身后，眼睛亮晶晶的小声道：“师父，我甚么时候才气跟您学雕花呀？”
一边炒菜，一边揣摩着该如何教门徒的岑侑夏，想了好久，才终究决定等小门徒有必然的根本以后，就变着花腔给她作美食。
后厨的世人看了场精美绝伦的“戏法”绝技，倒是一个个精力头实足，回到本身的岗亭上，边忙活边叨叨着刚才见到的那一幕。
岑侑夏摸动手工打造的古朴菜刀夸奖了几句。
刘强刚才切的薄归薄，但轻易和番茄贴在一起，导致受热不均，呈现过软或者过生的环境。
调味也是一样，食材之间的搭配，不是顺手就来的吗？有甚么难的？
等她吃很多了，晓得甚么是甘旨，舌头也养叼了......
但真华侈食材又轻易被人抓住小辫子给告发了。
刘三丁捂着心口在肚子里骂骂咧咧，自发已经“演出”完的岑侑夏，直接进入事情状况，往那锅漂满了“花”的汤锅里加油加盐。
等一根萝卜只剩下最后一小截时，岑侑夏换了把小巧些的厨刀，三两下雕了朵管状花瓣层叠盛放的绝美菊花，含笑放进自家小门徒手里。
岑侑夏在食堂掌勺以后，只卖力直接烧菜，之前的筹办事情，她是没做过的。
刘三丁：“......！！！”
刀工？
刘三丁没想到她真就应下了，当下大喜，亲身刷洗洁净砧板不说，还把本身的宝贝菜刀进献了出来。
柳青思晓得自家小师父短长，但这么直观的气力揭示，还是让她看得心潮彭湃，生出精习厨艺的神驰。
以是她不晓得该如何教小门徒根基功。
柳青思欲言又止。
那土豆片看着比刘强切得还厚呢！
岑侑夏诚恳隧道：“你不是说一会儿要炒土豆片吗？这么厚的炒出来好吃。”
他还真舍不得拿那么多油出来，就为了看一手本身大抵率学不会的绝活儿。
但把握火候，对她来讲也仅仅只是“有一点”难罢了，是大量练习就能顺利把握的程度。
以是想了想，岑侑夏放下土豆，另找了一根煮汤用的白萝卜来。
苍茫归苍茫，柳青思倒是也能看出来，她家小师父说的是“真的”。
就因为有着无与伦比的天赋，她才气在不满三十岁的年纪，跻身成为天下顶级摒挡人之一。
大师只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转，颠了两下，再顺手一抖，外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个洁净，留在手里的萝卜肉光滑圆润，标致的都有点儿“假”了。
在学厨这方面，她一向被大师称为天赋，还是百年一遇，万中无一的那种。
柳青思不晓得的是，这就是岑侑夏为甚么把小门徒的根基功，“拜托”给刘三丁的启事。
刘三丁：“......岑大师，我们先别管好不好吃，就图个都雅，成吗？！”
这个世道到底是如何了！
别人需求埋头练上数年、十数年，才气构成肌肉影象，对分歧食材的硬度、触感等了然于胸。
就晓得向着精确的方向奋进了吧！