第一零八章 礼云子好不好吃
“阿信，有甚么都雅护？搞这么奥秘？”章玉良站起家，侧过脸对褚孝信笑着问道。
席上的人都停杯落筷，晓得这是餐厅要上最后一道卖力押席的菜肴，褚孝信坐在主位上对金德明说道：“阿金，前面这些菜，我这些朋友都感觉不错，能入口，就等这最后一道菜，做得好，有赏，做不好，他们就等着掀桌。”
他身后跟着一名穿戴白底麻布短衫的中年人，再前面则是三个着乌黑厨师服，手捧银罩托盘的年青人。
昔日燕鲍翅参的席面，在她们眼中就是富朱紫家的盛宴，但是此时桌上，鲍鱼海参只是被做成了几样装点的冷菜，热肴更是穿山甲，金环蛇，七间果子狸，水律乌鸡，虫草花胶，瑶柱鱼唇这些顶级食材，让昔日也算见过市道的几位红歌女都有些咋舌，打起精力等着看最后的押席菜。
“信少，这盘固然是蟹卵，却不叫蟹黄，而是叫做礼云子，”李徒弟等把菜揭开以后开口先容了一句。
油滑，夺目，好出风头，这是宋天耀看到的章玉良此时表示出来的状况，如果这家伙真的是这类脾气，那么联手和福忠商贸宰利康一刀，再耍滑头占了大半好处那件事，倒也合适他的气势。
那边李徒弟先容完这道大菜，拱拱手就和金德明一起退了出去，这边世人把礼云子尝过，又都向褚孝信举杯，多谢褚孝信的美意接待，几个歌伶望着在褚孝信怀中矫饰风情的陈茱蒂，一双眼都恨不得冒出火来，本身样貌才艺都不逊陈茱蒂，如何就没有入了褚二少的法眼，反倒是这个倾慕虚荣的浪蹄子被褚二少这散财孺子普通的风骚人物情有独钟。
丽池上海餐厅大堂正中，意大利入口来的大盏水晶吊灯下方，摆了一张庞大的二十六人位双层玻璃扭转圆桌，昔日里与褚孝信称兄道弟的一干纨绔后辈，都围坐在圆桌前，或拥着女伴，或搂着歌伶，每小我酒都已经饮了几杯，此时神采红润酒兴正浓，正与坐在主位上的褚孝信闲谈，反倒是这些丽池的歌女伶人，全都眼巴巴盯着圆桌上奉上来的菜肴看呆了眼。
酒残樽空，褚孝信朝其他舅少团成员摆摆手，单单叫住了章玉良：“都去舞厅再饮过！阿良留一步，我有话对你讲。”
第一零八章礼云子好不好吃
“好鲜的礼云子！该赏！”
宋天耀手里捏着茶盏，眼睛成心偶然的落在坐在褚孝信右手位置的章玉良身上，章玉良从进餐厅到退席喝酒，表示无可抉剔，在场每一个舅少团成员，章玉良都能熟稔的叫出对方名字，随口扳话几句就能与对方同时收回领悟笑声，此时更是成了酒菜上的中间人物，连褚孝信都端着酒杯望着章玉良，正听他在讲本身去美国留学时碰到的风骚趣事。
其他舅少团成员各自拥着女伴起家朝餐厅外走去，角落里这两席的主子侍从也都起家外出，只剩下宋天耀，高佬成，另有别的一桌一名穿戴西装的年青人，像是章玉良的司机。
李徒弟亲身帮褚孝信取了一份薄饼，也没有去拔取辅料，就是用勺舀了一些礼云子卷在饼内，放到褚孝信面前餐具内，陈茱蒂帮褚孝信朝嘴里喂去，褚孝信张嘴咬了一口，品了品咽下去以后顿时叫了一声好：
此时那些舅少团成员人都还未走出餐厅，这边褚孝信已经抓起本技艺边的茶杯，把内里的半杯残茶朝章玉良脸上泼去：“蒲你阿姆！同福忠商行联手骗我的钱？想不到我褚孝信今次靠你那些狗屁驱虫药能翻身，一周揾足七十万吧？礼云子好不好食？蒲你阿姆！正扑街！我拿你当兄弟，你拿我当痴人？”
“这类蟹叫做蟛蜞，也被广州老饕称为礼云，大者如棋子，小者如指盖，多生于水田，五六月份，蟛蜞此时体内蟹卵，味最鲜美，取这一盘礼云子，就起码三四千只蟛蜞母蟹，即便如此，这一碟礼云子也只够各位客人两张云丝饼之量。另，蟹卵不能久存，取出后制止坏了美味，只能置于银器内，外用沸水烫熟。现在各个酒楼所用鱼子，三文鱼子大而腥臭，就算是西洋鱼子和日本宝贵的柳叶鱼子和飞鱼籽，颠末措置，也微带咸，腥，甘的味道，都及不上五六月份礼云子的鲜，过了这两个月份，礼云子也就不值提起。先请信少一尝。”
“信少，各位大少，不知今晚这一席用的可还对劲？我特地叫了今晚卖力为各位烹制这一席的徒弟出来打声号召。”金经理笑嘻嘻的从餐厅外走出去，热络的朝席上的世人说道。
一个褚孝信的舅少团成员此时撇撇嘴：“还不是螃蟹肚里的蟹黄？”
金德明哈哈笑着凑到褚孝信的身边：“信少，猴脑熊掌那些，餐厅也有徒弟做得，但是北方味浓了些，怕分歧各位胃口，以是今晚特地请了广州太史第大厨李徒弟来做这一席，我也未见过，特地来开开眼界。”
宋天耀，高佬成，陈兴福，以及其他大族公子带来的司机主子，则被安设在了大堂摆布两个角落，置了两桌酒菜，菜品天然比不上正中大台的丰厚，但是鸡鸭鱼肉堆了满桌，大家面前也都摆着一碗鱼翅。
此时桌上三个银盘内，左边一个银盘内叠着一摞小巧云丝薄饼，正中一个银盘盛着朱红圆润的一份热气腾腾貌似鱼子蟹黄的小颗粒，另有右边一个则盛着鸡丝，肉丝，冬菇丝，笋丝，鲜虾茸，蟹肉，蛋皮丝等等辅料。
“搞乜鬼呀？”席上的其别人不好开口，褚孝信却最早沉了脸：“鱼子？蟹黄？”
李徒弟一番话就让桌上人包含褚孝信都听的呆了，这一盘蟹黄，三四千只母蟹？并且还限量供应，只够一小我最多卷两张云丝饼？
那位李徒弟朝席上的世人拱拱手，教唆着身后三个厨师把托盘放到酒菜正中，然后亲身揭掉银罩，暴露这最后一道菜。
褚孝信嘴里酒气熏天的骂着，还要踉跄抬腿去踢章玉良，那名章玉良的司机手脚矫捷的从角落冲出来，一个标致的单手撑桌行动，身材腾空从餐厅正中这台二十六人圆桌上方翻过，挡在褚孝信和章玉良的中间，抬手就要去架褚孝信的腿，身在角落的高佬成已经把后腰的短柄斧头拽了出来，斧刃泛着寒光，直朝对方的脑袋掷去！
“信少席上这一份礼云子，充足各位在上海餐厅一日三餐餐餐食蟹，食足一周。”李徒弟看向开口的那位舅少团成员，不软不硬的说了一句。
他一开口，再加上听刚才李徒弟的话，世人也都纷繁尝鲜，入口公然鲜美无伦，顿时赞叹声复兴。