第十六章 黒木场凉
毕竟本身的蟹,固然没有黒木场凉所遴选的新奇,但却也绝对不会算是差的。
固然没有体例在这么短的时候当中,开辟出新的菜式。
在他们的身前则是他们本身从海鲜市场遴选的螃蟹。
“这场比赛的胜利者只会是我,最优良的食材,光是这一点就能够抢先你一大步。”看着李晓然遴选后的蟹,黒木场凉面无神采的说道。
公然要比本身的蟹强一点,将蟹肉挑出后,李晓然用本身的蟹肉对比,得出了如许的结论。
从小到多数是在渔场中间长大的,对于海鲜食材的遴选,这是十几年熬炼出来的经历。
本身做的这一道蟹摒挡,的确是非常的甘旨,但是绝对没有体例博得过黒木场凉。
只不过避开食材最为明显的特性鲜美,转而从其他的处所另辟门路,如许是否真的能够做出超出本来滋味的摒挡就不好说了。
因为螃蟹的甘旨反而成了烘托了,没有如同设想当中的一样,更加的凸显出来。
带着食材回到旅店的厨房当中,李晓然开端对于本身摒挡的烹调。
第二天一早,李晓然便起床分开旅店,前去海鲜市场。
“你可要加油了,要晓得在海鲜摒挡上面,凉的摒挡程度,可不是简简朴单的一星级啊。”遴选完本身的螃蟹以后,薙切爱丽丝来到李晓然的身边,轻笑着哈腰说道,同时也是留下了一只黒木场凉遴选的蟹。
“恩,决赛的题目已经出来了吗?”手机一阵震惊,将其从口袋内里取出,看着短信的内容,李晓然微微自语道。
食材上面本身绝对已经有优势了。
早一点去熟谙一下海鲜市场是很有需求的。
固然必定黒木场凉的水准,并且比赛的内容也是黒木场凉善于的方面,但是也不至于让李晓然连篡夺第一的信心都落空。
“这个蟹,从表面上底子看不出不同。”李晓然看着黒木场凉留下来的蟹,微微的皱了皱眉头。
“真是没有想到啊,最后摒挡的命题,竟然会是海鲜,并且还是蟹摒挡。”看这比赛的规定,李晓然不由得心中暗道。
光仰仗这类程度的美味,绝对是没有体例赢的啊。
这就是本身眼力的题目了。
还没有比试,但是毫无疑问食材已经拉开差异了。
仰仗普通的海鲜摒挡,能够必定的说本身是绝对没有体例博得过这方面的里手黒木场凉。
不管是海鲜摒挡的制作,还是摒挡食材的遴选,黒木场凉绝对是四人当中最为强的一小我了。
但是在海鲜食材上面,李晓然晓得本身绝对不会是黒木场凉的敌手。
并且更加首要的是统统的食材都需求本身前去海鲜市场本身遴选。
二天后的里昂国际旅店当中,博古斯一星级烹调大赛,终究的决赛地点。
不再去想这些东西,李晓然筹办明天早上起来去海鲜市场看看。
且不说这一道摒挡,究竟能不能够博得了薙切爱丽丝和阿谁未曾见面的丹尼尔普尔。
不但仅是法度摒挡的食谱,别的流派系列的食谱,李晓然都有旁观。
以是对于李晓然来讲,独一能够进步的那就是操纵这两天的时候当中,将本身本有的摒挡程度放在海鲜摒挡上。
李晓然看动手中的蟹,心中悄悄道。
做为里昂最大的海鲜市场,每天早上都是非常热烈。
“我选这些。”说话之间,黒木场凉已经选好了本身需求的蟹了。
毕竟摒挡的首要食材‘蟹’,需求本身在海鲜市场采办筹办。
里昂国际旅店当中的摒挡对决的主摒挡场。
海鲜,并且规定了摒挡所需求的质料。
但是却也能够决定出,本身究竟应当挑选甚么样的摒挡。
用手机翻看着采办的食谱,李晓然想要从中接收一些灵感。
李晓然不晓得是不是明天最为新奇的蟹,但是却也能够辩白出,这些蟹的确是很优良的蟹。
海鲜摒挡,最为首要的一点,此中便有海鲜的新奇度。
毫无疑问在这一场烹调对决当中,黒木场凉绝对是占有有绝对的上风。
“食材上面已经处于优势,那么就只能够从其他方面弥补了。”看着本身遴选的蟹,李晓然堕入沉默当中。
原著当中的幸平创真能够通过特别的体例措置秋刀鱼,并且做出不属于黒木场凉的摒挡,本身又如何能够比他差呢?
“你已经放弃比赛了么?如何遴选的螃蟹,都是些蜕皮的小螃蟹?”重视到李晓然的螃蟹,三人都是非常惊奇,薙切爱丽丝直接开口问道。
不过也并不是毫无机遇。
“真巧啊。”看着一身黑衣手上系着个红头巾带的黒木场凉,跟脸上带着一丝困意的薙切爱丽丝,李晓然笑着说道。
但黒木场凉绝对是比不过的。
没有看其他的地区,李晓然直接前去蟹的地区。
“蟹!”看动手机上发来的摒挡信息,李晓然的脸上暴露了一丝凝重。
“我倒是偶尔才会来呢,因为要起大早嘛。”打了个哈欠,薙切爱丽丝朝着李晓然说道。
“也说不上巧吧,因为我不管在哪,每天早上都会去海鲜市场。”黒木场凉双手插在口袋里,看着李晓然说道。
间隔比赛另有两天的时候,仰仗着短短的两天时候,想要学习制作海鲜摒挡的专业技艺,或者是熬炼出遴选最为新奇的海鲜摒挡的本领,的确是天方夜谭。
固然海鲜的新奇度的确占有很大的上风,但这上风也不是不成以用别的的方面去弥补的。
“味道的确很甘旨,但只是如许绝对不敷的。”吃了一口,李晓然悄悄的摇了点头。
蟹!
更何况这并不是纯真的海鲜摒挡,如果从海鲜上就植入比赛的题目是海鲜摒挡,那相称于走入了一个误区了,只要甘旨便能够了,将蟹的甘旨完整的揭示出来,而不是纯真的鲜。
从厨房当中回到房间里,靠在床上的李晓然心内里悄悄道。
“我会拿到第一的。”李晓然也是笑着回应道。
“不能够但从美味上面下文章,不然的话本身是绝对没体例赢的。”李晓然看着本身制作的摒挡,悄悄的摇了点头,在心中悄悄道。
食材的差异,固然有但是也没有设想中的那么大。
黒木场凉,丹尼尔普尔,薙切爱丽丝另有李晓然四小我都已经在园地当中了。
因为不管是从海鲜摒挡的技艺,另有对于食材的遴选,都是黒木场凉占有上风。
“当然没有放弃,我会用这些小螃蟹会做出让人难忘的螃蟹摒挡的。”闻声薙切爱丽丝的话,李晓然笑了笑说道。
海鲜摒挡的烹调就不说了,对于本身遴选食材的本领,李晓然固然有自傲。