第一百五十七章 再次来到石灰铺（七更）

九龙黄豆腐的做法也不简朴，一方面和九龙地理环境有很大的干系，英西峰林这里山青水秀，用来做豆腐的水是没有遭到一丝净化的山泉水，并且碱性较大，口味甘醇，再加上精选优良黄豆、黄叶子等原质料加工而成；另一方面则是代代相传了上千年、已达到了炉火纯青的制作技艺。

“泅水？亏你想得出来，我才十岁，如何游啊？更何况我当时候还不会泅水呢，我们是由南澳坐船畴昔的，那边有蛇头专门干这个”，董思颖对陈康杰的痴人题目只能嗤之以鼻。

过了佛冈县，路况变得更差。重生之前，陈康杰来的时候一起都是高速，从佛冈到德英也修建了一条一级公路，速率很快，并且安稳。

陈康杰晓得很多偷渡客七八十年代是从鹏程那边游过鹏程湾达到香港的，才会奸刁那么问。

“这还用你说，哼”。

陈康杰不晓得连接佛冈和德英的一级公路--英佛公路是99年完工的，到04年才修好，半途01年的时候还因为资金不到位歇工了一年。现在是90年底，路况天然不会太好。

董思颖在香港给白叟家带了很多礼品，吃的穿的都有，白叟家不晓得董思颖他们要来，以是没有筹办他们的饭菜。这时候不像后代那样，还能打个电话甚么的，现在镇上只要镇当局和邮局才有电话，幸亏陈康杰有先见之明，不然还得现做饭，那不是更饿。

“想不到德英也有美食的嘛”，陈康杰感慨的说道。

不过，越往北走，陈康杰内心越严峻，不是因为他曾经死在这条路上，而是越靠近德英，陈康杰就感觉离李婷燕更近了一些，心脏扑通扑通快速的跳动着，患得患失。一方面，他想见到她，另一方面，贰心中也有些许的惊骇。

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“是是是，本来就有，可惜我是第一次吃到”，说到‘第一次吃到’的时候，陈康杰声音降落，很有一种落寂感。

“思颖姐，要不要在县城吃点东西啊？”，陈康杰看到路边有个小饭店，以是发起道。

陈康杰给她竖了一个大拇指，“了不起，那么小就做偷渡客”

“思颖姐，你点吧，你是地主，你比较熟”，陈康杰谦善道。

本来车擂茶粥的做工还蛮庞大的，是用春分至腐败前后采摘的山茶叶，先将茶叶用水洗洁净放入牙盆内,用大腿夹紧牙盆,手握住擂茶棍,顺转,逆转,边擦,底搓,待茶叶擂烂后,再插手适当的水和花生油,擂成茶浆。可视小我口味爱好插手芝麻、炒花生、薄荷、陈皮等佐料。陈康杰吃的就加了这几种东西。然后就是煮粥，大米七八成熟时用木勺把三分之二的米渣捞起,粥水要稀,最好能照出人影。白粥煮好后,将其倒入盛有擂茶浆的牙盆,再添入刚才捞起的米渣,加盐搅拌均匀,一顿风味奇特的擂茶粥即大功胜利。

实在陈康杰是真不晓得吃甚么，德英这处所最着名的就是鸡，他们的鸡在全部粤东省都是鼎鼎驰名，可惜陈康杰实在是吃不惯。之前和李婷燕来这里，几近每次都是吃鸡，并且是很平淡的鸡，有一次过年持续吃了超越二十顿，弄得陈康杰整整一个月见到鸡肉就惊骇。别说是鸡，就算是燕窝鲍鱼，这么个吃法，那也会物极必反。除此以外，陈康杰还真不晓得本地有甚么合适的美食了。

此时天已全黑，统统人下了车跟着她亲戚家，才晓得他说的爷爷不是亲爷爷，而是她爷爷的弟弟，她亲爷爷已经归天了。白叟家一小我住在镇上，听董思颖说，她这个爷爷有一个儿子，在外从戎很多年都没返来过了，都不晓得死活和下落。

“没体例，当时候还没鼎新开放呢，普通路子底子去不了，我爸爸已经提早去了几年了，我们一家人不能老如许分开啊”，董思颖语气也有伤感起来，或许她小时候因为和父亲的耐久分开，并且又是偷渡去香港，应当吃过很多苦吧。

粤北本来就是粤东省的掉队地区，一向以来投资都是集合在粤南的三角洲地区，形成两极分化很严峻，20年以后这类分化都没有获得处理。究其启事，就是因为粤北是山区，交通不便，粤北的年青人，多数挑选到三角洲地区打工和创业。

一起上路况还不错，不过速率却不是特别快，这不是熊自强考虑到陈康杰的安然，而是这里现在还没有高速到德英县，走的是国道，此时的国道，完整就是20年后的省道标准，奔驰车底子阐扬不出特性来。

“呵呵，觉得呢，管它的，归正你现在有回籍证，是合法探亲了”

传闻另有擂茶歌：“客家群众系纳福,一日两餐擂茶粥；两腿夹住擂茶盆,双手摇到身‘郁郁’”(摆动、摇摆之意)。

差未几听老板侃了半个小时，天气也已经暗了下来，陈康杰他们这才起家告别。

这里老板说的九龙可不是香港的九龙，而是德英县的九龙镇，制作技艺，老板没有详细说，陈康杰也不是很清楚。归正做出来的九龙黄豆腐，表面淡黄、内里皓白，不由让人垂涎三尺。

“那我就点了哦，实在你是不会说客家话吧？”，董思颖滑头的笑起来讲道。

“不会是泅水畴昔的吧？”，陈康杰奢笑着逗道。

这边都是说客家话的，陈康杰不会说，但是尚且能听懂一点，之前和李婷燕来德英的时候，几次时候全数加起来还是熬炼了一个来月的。不过他一向没有开口说过客家话，就算说，也只会李婷燕他们常常的口头禅“搞嘛街？”，这算是陈康杰独一会说的客家话。

“思颖姐，你小时候是在这里吗？”，见董思颖对这里很熟，陈康杰饶有兴趣问道。

一起上也不算太无聊，窗外风景不错，特别是过了广州的辖界以后，固然是夏季，但是北国的初冬也仅仅是有些变凉罢了，并且，崇山峻岭仍然翠绿，并非像北方普通，进入秋末就一片蜡黄，给人苦楚之感。

吃完以后，老板过来结账，陈康杰本来要给的，董思颖说这里是她的地头，必然要尽地主之谊，归正也没多少钱，陈康杰也就反面她抢了。

不消听口音老板就晓得他们是外埠人，以是端张凳子坐下来，高傲的渐渐先容。

算起来不会说客家话本来就是启事之一，被点出来了，陈康杰也只能挠挠头，表示难堪。

老板娘笑容可掬，看起来很好客，号召陈康杰几位坐下后先给大师倒了茶水，“几位老板，叨教要吃点甚么？”

熊自强开了四个多小时的车，一起颠簸，才将陈康杰他们带到德英县城。

又颠簸了一个小时，熊自强才在董思颖的指导下将车开到了石灰铺镇的一个桥边停下来，董思颖说“到了”。

将车停在路边，五小我就走进了这个没驰名字的小饭店。老板能够在窗户看到陈康杰他们泊车了，不但车好，几小我的穿着也都相称得体，老板目光再不好，也晓得是有钱人帮衬买卖了，赶紧教唆老板娘来欢迎。

看到陈康杰这么一副敬爱样，董思颖作为大人，当然不好再持续挖苦了。

“是啊，我在这里糊口了十年，十岁的时候才和妈妈一起去香港”，说完，董思颖又奸刁的加了一句“偷渡去的”。

“老板，这个擂茶粥和九龙黄豆腐是如何做的啊？如何味道那么好？”，董思颖付了钱以后，陈康杰猎奇的问道。

他们为了赶路，除了早上在香港吃过早餐以外，到广州都没歇息就餐，现在应当大师都有些饿了。石灰铺离县城陈康杰记得只要24千米，但是他也不晓得是不是归去就有吃的，以是还是感觉在这里先弥补一点为好，免得归去了万一没有可食之物，带来不需求的费事。

豆腐做好以后，能够配分歧的做法，如蒸、炸、煎、炖等等，陈康杰吃的是用煎的，慢火将黄豆腐微微煎半晌，表皮闪现焦黄便可，皮表脆而爽，内里滑而香。

陈康杰饶有兴趣察看起这时候的德英县城起来，和他影象中的阿谁德英市比起来，真是几近辨认不出来。街边的屋子大多是些低矮的瓦房，就算有些楼房，也不高，并且老旧。全部县城，灰扑扑的，路旁没有像后代那样载满行道树。因为是开车，以是没有路过陈康杰宿世最后分开的阿谁车站。

“甚么叫“也”啊？本来就有，只是你不晓得罢了”，董思颖对陈康杰的孤陋寡闻有些不屑。

董思颖点了几样吃的食品，大伙没人客气，撸起袖子就开吃。别的陈康杰不记得，也没甚么印象，但是她点的一个九龙花豆腐和一个擂茶粥，陈康杰感觉味道还不错，他也根基上只吃了这两样，他很奇特，之前来德英，如何没吃过这玩意呢。

董思颖应当也是饿了，陈康杰刚发起，她就连点几下头。