第九章
虎子还是不客气，接畴昔大嘴一张又咬了小半个牛舌饼下去。杜齐悦看他那速率，心想得亏本身昨早晨表情不好，一下子做了十个，今早上就全都带了过来，不然要按他本来设法只带四个来，必定是不敷的。
杜富银本身话说他没感觉如何样，但是对着本身大儿子这个三拳打不出个闷屁的脾气却很憋气，他举动手里的烟杆子在杜大石的背上不轻不重的抽了一下，问道：“他如何说？”
“恩，闻着真香。”虎子一点也不客气，接过牛舌饼就咬了一大口，他块头比杜齐悦大上很多，嘴巴仿佛也大，一口咬下去小半个牛舌饼就没了，再咬上两口，一个饼子就吃完了。
“如何会甚么都没说，听了那话他不活力啊，他又不是你。”杜富银活力的说道。
第二天杜齐悦一早就起来了，找了一件旧袍子穿上后，对着镜子看了看感觉不对劲，就找出原主之前用剩下的粉往脸上抹了抹，好使本身看起来神采不那么红润。穿戴好以后，杜齐悦从枕头底下拿了一个小布包塞进怀里，然后去厨房把明天做好的牛舌饼包起来放到竹筐里，背着出了门。
杜齐悦起首要做的是水油皮的面团，他将适当的面粉、猪油、糖和温水搅拌一起调和均匀后揉成面团，然后几次的搓擦面团，一向到面团大要变得光滑不黏手，就盖上纱布放到一边静置。接着要做的是酥皮面团，这个比较简朴，只要将加了猪油的面团几次揉搓成软硬适中的面团，便能够盖上纱布静置了。
趁这时候，杜齐悦将地上那堆藕找了个筐子装好了放在一边。等面团发酵结束后，杜齐悦顺次将三样面团揉生长条形后分红了不异数量的等份，把酥油面团放在水油面团上，收口后把面团搓成圆形，还是盖纱布败坏二十多分钟。
杜齐悦哦了一声，把阿谁竹筐子放到本身面前，用两只脚环着，然后从筐子里取出一个芭蕉叶包着的小包来，从里头拿了一块牛舌饼递给虎子道：“吃吧，我带吃的了。”
“我不晓得。”杜大石一场理直气壮的说道：“我说完就走了。”
“我一夙起来就去湖边那块菜地干活去了，回家时柳哥儿方才开端煮粥呢，吃了两口咸菜就出来了。”虎子答复道，他阿么明天和他说让他与杜齐悦一起到镇上去时给了他十来个铜钱，以是他筹算着等会到了镇上后买两个烧饼填填肚子。
杜齐悦一小我生了好一会的闷气，才锁好门重新回了厨房，因为本来筹办着明天早上要吃的点心在刚才送了出去，以是杜齐悦筹算再重新做一点。恰好他现在表情不好，做些点心也能够改良一下他的表情。
“唉，十三叔，对不住啊，没想到大师都来的这么早，我记得平时这会儿还不走呢！”杜齐悦跑畴昔说道。
在旅店做惯了，杜齐悦做单个的点心就风俗做的精美一点，那牛舌饼已经是他放大了做的了，得就他一个巴掌那么大那么厚。这么大的一个饼杜齐悦一个得吃半天，没想到虎子吃的这么快，杜齐悦看着都替他噎得慌，不过他还是很快又递了一个畴昔。
杜富银一听抬手又是一杆子，他气闷的说道：“我让你畴昔就是让你说完就走的啊，我是让你畴昔问问他设法的。”
“说了。”杜大石说道，回身放下背上的朱筐子，然后吊了一桶井水往厨房走。
杜富银坐在厨房，埋头抽了几口烟，最后说道：“这事归正明面上我们是不能出头的，公开了能够帮着点就帮着点吧，另有你们都管着本身的嘴巴，到时候不管别人如何说，你们别对这件事多说甚么就是了。”
热腾腾的牛舌饼，闻着特别香，杜齐悦把它们放进碗里的时候忍不住嘴馋的拿起一个咬了一口。外层的饼皮有点脆，一咬就掉下来了，里层吃起来却很酥。馅料味道很好，芝麻的香味特别浓，吃起来咸香里还带着一点甜味，香的不得了。
“虎子哥，吃早餐了没啊？”杜齐悦一边把背上的竹筐子拿下来一边问道。
杜齐悦乐呵了一下，手脚敏捷的爬上了牛车，然后一屁股坐到了虎子身边，还真没看出来，虎子看着诚恳的乃至有些木讷的人竟然也会做抢位置如许的事情。
说完这句话，杜大石就拍拍屁股走了，留下杜齐悦一小我站在厨房门口看着那扇合上的大门直瞪眼，心想着他本身也忒不利了，两世身边都有极品亲戚缠着，并且这极品亲戚真是古今中外那里都不会缺。杜富金一家话说的好听，要帮他收油菜，以张桂花阿谁雁过拔毛的脾气，杜齐悦要真让他们家帮着收了那些油菜，杜齐悦别说拿油菜籽了，估计他连油菜杆子最后都拿不返来。并且杜富金家里七口人住着三间破泥房，一旦他们一家子住进他家，今后想要让他们搬走就难了。
杜齐悦内心不爽的短长，钱家的事情他还没有处理呢，杜富金一家却又盯了上来，并且还想着用族里白叟的权力压抑他，真是想的美。钱家不成能胜利，他杜富金一家也别想，甚么大伯长辈，他可不会被这些极品压抑住，上辈子他能够过得舒舒畅服的，这辈子也不会差。
那几个妇人和哥儿听了赶紧爬上牛车去抢好位置，虎子手脚快，抬腿一跳就上了车，找了个最舒畅位置后往边上拍了拍，笑着对杜齐悦喊道：“小悦，快上车，坐着。”
“哎呀，当家的，你打他干甚么，你又不是不晓得你大儿子嘴巴生出来就是被线缝着的，你要想问悦小子的设法，你如何不派小石去。”杜富银的夫郎董么么看到本身爷们又在打大儿子出气，忙走畴昔拦着道。
面团败坏好以后，杜齐悦将面团擀成椭圆形，然后把面皮翻面，拿擀面杖从上而下卷起来，卷好后将面团收口向下放着，再盖纱布败坏二非常钟。等时候到了以后杜齐悦将面卷中间半数，揉成圆球，擀圆后将馅料放在面皮中间，遵循刚才的模样收口，揉成椭圆形面团，接着再擀生长椭圆形牛舌状。
最后杜齐悦吃了两个牛舌饼，虎子则一口气把别的八个牛舌饼都给吃了，看着还一点都不撑，完了另有些意犹未尽的抹了抹嘴对杜齐悦说道：“小悦，你这饼子做的可真好吃，内里放了很多的猪油吧，这馅料还放了那么多的芝麻，今后可别如许了，华侈银钱。”
“那农忙时候大师都忙着干活，你这些婶子么么的都急着去镇上买肉返来好赶着下地呢，那不得早点走啊！”杜十三说道，然后磕了磕手里的烟杆子喊了一声：“上车咯，要走了！”
董么么听了叹口气，一边走到灶台里头去烧水，一边说道：“大伯子一家现在是越来越不像模样了，日子明显过的挺好的，还整天揣摩站兼并亲侄子的东西。固然之前干系不好，可二伯子也没做过对不起他们家的事情，再说现在都死了，就剩悦小子一个了，不说照拂他，却还想着上门欺负，那不是缺了德吗。”
牛舌饼这个糕点看起来其貌不扬，做起来实在挺费事。杜齐悦一一的把需求筹办的面粉、猪油、芝麻、鸡蛋、盐、花椒粉、糖拿了出来，然后开端揉面团子。这牛舌饼统共要做三种面团子，一种是水油皮面团，一种是酥皮面团，最后一种是馅料面团。
之前打的鸡蛋还剩下两个鸡蛋黄，杜齐悦打好以后用小刷子将蛋液刷在牛舌饼大要，接着洒上小份的芝麻。做好这些后杜齐悦将灶上的锅换成了平底锅，烧热以后把沾好芝麻的牛舌饼并排放进平底锅中，盖上锅盖用小火渐渐烙。在烙饼的过程中翻上几次面，大抵二非常钟便能够出锅。
“没如何说。”杜大石把桶里的水倒进大锅里后说道。
杜齐悦冲他呵呵两声，心想这小子真是个马后炮，晓得华侈银钱还一口气全吃了，如何不说省几个中午吃呢！
杜富银一家子和杜富金一样住在村东头，杜大石走归去的时候天已经全黑了，他排闼走进院子，就看到他爹坐在堂屋的门槛上抽着烟，看到他后就走了过来，小声问道：“说了？”
杜齐悦到村口的时候虎子已经在那边等着了，中间另有几个妇人和哥儿，都站在一辆两轮的大牛车边上。杜十三是专门靠着拉牛车赢利的，每天卯时他就会守在村口的大柳树那边，看到杜齐悦过来了就喊道：“小悦，你快点，大师都等着你呢！”
“我能去吗，我大哥从小对我就不错，我如果去了今后还如那边？”杜富银说道。
杜齐悦晚餐吃的很饱，但是这牛舌饼实在好吃，咬了一口杜齐悦就停不下来了，一小我在厨房里哼哧哼哧把一全部都吃了，吃完后他摸摸鼓起来的肚子，满足的回了房间。
最后要做的是馅料面团，杜齐悦取了适当的面粉放在锅里炒熟，再将芝麻一样炒熟，分红大小两份。接着杜齐悦敲了两个鸡蛋，取出蛋黄，将剩下的蛋清和花椒粉、盐、糖混匀，再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻搅拌均匀，揉成面团后盖上纱布放在一边。