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第一百十六章

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因为这里的厨子都不会做蛋糕,待着也是碍事,以是杜齐悦把厨房里的下人们全都赶了出去。这些下人们之前见了杜齐悦做的那些点心,待在院子里的时候一向在猜想着杜齐悦此次又要做甚么点心出来,但是任他们如何猜也不成能想到杜齐悦会做出如许的两个大蛋糕来,走进厨房的时候全都惊奇的瞪大了眼睛。如许的糕点真是闻所未闻见所未见,的确是天上才有的东西啊。

杜齐悦做的两个蛋糕底层的蛋糕坯都是二十寸的,然后顺次减小做成八层。蛋糕坯做的都是每层口味分歧的黄油蛋糕,这类蛋糕质地坚固,在蛋糕上做很多的装潢都不会变形,并且味道相称浓烈。

终究不消再听这些事情,溪露赶快站起来讲道:“公主,要不主子拿些安神香去,让小厮点上一些,好让小公子睡的舒畅一些。”

杜齐悦伸手在秋儿脑门上敲了一下,笑着说道:“我本领大着呢,今后渐渐就清楚了。快让他们把蛋糕放好,气候还热着呢,可别在内里放坏了。我得去睡了,再不睡明天就起不来了。”

蛋糕坯全数涂抹好黄油忌廉以后便能够覆盖翻糖糖皮了,翻糖是用糖粉、糖浆、淀粉为首要质料做成的糖面,延展性很好,能够塑形成各种形状。翻糖分为包面膏、糖花膏和塑性翻糖三种,这三种翻糖每一种配方都不太不异,感化也分歧。

重生之糕点大师

最后两个蛋糕上面都被杜齐悦用各色糖浆描画上精美的图案,与那些立体的装潢融为一体,蛋糕最上面留白的处所又用加了金箔的糖浆写着“并蒂繁华”和“儿孙合座”两句话,这才算完整做好了。

秋儿揉着脑袋乖乖点了点头,然后转过甚咋咋呼呼的对几个公主府里的下人说道:“你们快点把蛋糕抬去冰库,一起上可都给我把心眼提好了,万一磕了碰了一点点,坏了明天的婚礼,可都别想好过了。”

这时内里已经是深更半夜了,不过满院子都点着红色的大灯笼,仆人们还在各个院子里不断的穿行做着最后的繁忙,四周都是热烈的。本来累了一天的杜齐悦,看到如许的环境内心反倒是镇静了起来。明天他就要结婚了呢,想想真是跟做梦一样的夸姣呢。杜齐悦忍不住高兴的喝彩了一声,也不顾身边走过的下人们奇特的眼神,哈哈笑着就跑回了本身院子。

结个婚是极其费事的,杜齐悦这婚又结的急了一些,以是固然上面有一帮主子忙活,郞玉公主也亲身主持,但是杜齐悦这个做新郎也没能闲着。新房家具的遴选和摆放,各种糊口用品的遴选,聘礼的归置等琐噜苏碎的大小事情一大堆都要他亲身插手的,把杜齐悦忙的脚不沾地。

秋儿是见过杜齐悦做过几次蛋糕的,但杜齐悦在家做的都是小蛋糕,精美虽精美,和这两个巨型蛋糕比起来是完整没有可比性的,此时他满脸赞叹的绕着两个蛋糕跑了一圈,然后崇拜的看向杜齐悦,感慨道:“郎君,你倒底还藏着多少本领啊,如何能做出这么好的东西来呢!这真是要散给别人吃的,我是看着不舍得的。”

赵逸云之前遴选出来的两个婚礼蛋糕是重中之重,赵逸云固然让杜齐悦不必做成一人高的,但是杜齐悦总感觉结婚蛋糕就应当又大又标致,那才壮观,为此杜齐悦还找木工做了两个八层的蛋糕摆台。

看着秋儿狐假虎威的在那边批示公主府里的这些下人们,杜齐悦笑着摇了点头,然后抛弃围裙出了厨房。

一向到结婚前两天杜齐悦才空了下来,一空下来他就开端筹办起了结婚当天要用到的点心。除了遵循端方必必要筹办的八样中式点心,杜齐悦筹算其他都做成西式点心,相较于每个步调都非常讲究的中式点心,西式点心很多看起来都雅做法却很简朴,就像蛋糕、布丁之类的,只要筹办混和好质料,倒进模型里一做就是一堆,对杜齐悦这类段数的点心徒弟来讲完整没有技术含量。

“是啊,等成了家就好了。”郞玉公主说着叹了口气,揉了揉眼角仿佛是在自言自语一样说道:“我还记得他干刚出世时只要那么一点点大,我一只手便能够把他拖住了,一晃眼现在都这么大了,但是我都没能看到他长大的过程。现在好不轻易孩子回到了身边,还没几天又要成为别人的了。大抵我是这世上最失利的母亲吧!”

两人的婚期定鄙人月初五,就是郞玉公主算好的那三个日子里的第三个,最好的阿谁日子。

主院里郞玉公主正在最后一遍对着来宾名单,听到小丫头提及杜齐悦刚才在院子里古怪的行动,放下名单笑了起来,“倒底还是小孩子心性,明个要结婚了内心必定欢畅的很,早晨怕要欢畅的睡不着觉呢。”

“唉。”溪露点点,从柜子里拿了一小盒的安神香出来出了屋子。

溪露正坐在桌角的小板凳上绣鞋样的,闻言放动手里的活计,说道:“小公子性子向来是活泼的,等成了家渐渐就好了。”

溪露没有接话,也不敢接,只把脑袋垂的低低的,尽力降落本身的存在感。作为郞玉公主的贴身侍女,有些东西她内心明白的很,却并不想听到主子们说出来,听到了也只好当作没听到。

幸亏溪露拿来的安神香非常的有效,只捏了一小撮放在香炉里,闻着淡淡的暗香味儿没一会儿杜齐悦就睡了畴昔。

杜齐悦将统统蛋糕坯都包裹好糖皮以后,分开两种色彩,接着由大到小将蛋糕放到摆台上面牢固好。做好这些以后便能够开端做装潢了,染了各种色彩的糖花膏做花草,塑型翻糖则用来捏制小植物、人物以及其他的装潢物。

最早利用的是包面膏糖皮,把包面膏揉开揉匀,分为两大份,然后别离在两份包面膏里插手一些事前筹办的红色和蓝色的食用颜料,这些都是杜齐悦用蔬菜和生果汁做成的。调好色彩以后把糖皮擀成厚度为几毫米均匀的大糖皮,然后把做好的糖皮覆盖到蛋糕坯上,快速的把全部蛋糕坯都包裹住,用东西抹平,直到糖皮全数贴合在了蛋糕坯上后用刀沿着蛋糕底部把多余的糖皮切掉,再用东西抹平,如许就把糖皮包裹好了。

因为奶油蛋糕不轻易保存也轻易在搬运的时候碰坏,以是杜齐悦挑选制作翻糖蛋糕,翻糖蛋糕轻易保存也轻易塑性,能够做出各种立体的模样,非常都雅,最首要的是味道也非常好。

郞玉公主并不在乎溪露的做法,兀自伤感了一会儿后又提起了精力,说道:“溪露,你派个小厮去看看,别真睡不着了明天起不来,可得闹笑话。”

杜齐悦倒真如同郞玉公主想的那样,固然身上因为做了一整天的点心累的短长,但是因为太欢畅了,脑筋放到复苏的很,溪露过来时他已经在床上翻了好几个身了就是睡不着,杜齐悦还担忧着本身会不会因为睡不着明天挂着黑眼圈结婚呢。

把蛋糕坯全数做好以后,杜齐悦将每层的蛋糕坯切陈规整的圆柱形状,然后从中间切开一分为二,涂上用黄油和蛋清等建形成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上,再在大要均匀的涂上黄油忌廉,弥补蛋糕的裂缝,抹平大要成完整的圆柱形。

西式点心杜齐悦也做了八样:糖浆甜甜圈、马卡龙、纸杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力饼干和生果派。全都是做成小巧精美的模样,一份份摆在大托盘里看起来极其壮观,到时候分发的时候也轻易。除此以外杜齐悦还做了很多分歧的糖果,这些糖果都放在篮子里,明天迎亲的时候让下人们拎着一起走一起和花瓣一起撒糖果,必然热烈喜庆。现在这些点心和糖果都放在冰块里,婚礼的时候才会被拿出来。

郞玉公主挥了动手说道:“你去拿一些吧,记取让小厮少放一些。”说完郞玉公主又想了想道:“不,溪露还是你亲身去跑一趟吧,小厮用着我不放心。你去看看,等他睡着了你在返来,到时也不必来我这里服侍了,本身回屋睡吧。”

杜齐悦对成品非常对劲,细心查抄了一遍,肯定没有任何瑕疵以后杜齐悦才把内里的下人们都喊了出去,一边揉着肩膀一边指着那两只大蛋糕说道:“你们把这两个蛋糕抬到冰库去吧,谨慎些,别弄坏了。”

杜齐悦给两个蛋糕的主题别离定位并蒂繁华以及儿孙合座,并蒂繁华是阿谁蓝色的蛋糕,杜齐悦把它装潢成了一个蛋糕花圃,上面满是成双成对的花朵、胡蝶和小鸟,没有一样是单数的。儿孙合座是阿谁红色的蛋糕,杜齐悦在上面装潢了亭台楼阁,另有一堆胖乎乎的胖娃娃,有男有女,看着别提多喜庆了。

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