第二百三十九章 这味道上瘾！
一尝之下，就完整突破了他们的料想。
大风把鸭脖上的卤水都已经吹干了，看着干干柴柴的，硬梆梆，感受一点味道都没有。
然后紧接着，第二吃的江厂长也连连弹着舌头，收回“哈”的声音，冲到了饮水机中间喝水。
“好了？”老周也问道，他夹起一根已经凉了鸭脖子，当真闻了闻，点头道：“唔，一点鸭腥味都没有了，真是不错，就是不晓得口感如何样。”
“你们别废话，直接尝尝看！”仁娜有点恼羞成怒，她也有些底气不敷，不晓得苏怀做的这个官方传播下的配方，是不是真的管用，万一不好吃，那她可就真没面子了。
一名专家在旁摆手道：“苏教员放心，我们食品厂的人丁味笔浅显人重，这么点辣还是忍耐得了的。”这算甚么辣啊？还不如朝鲜泡菜味口重。
“有是有，你要电扇干吗？”江厂长更加听不懂了。
食品厂的众专家，现在已经感受本身食品认知已经被完整突破了，这卤菜实在太令人冷傲了，都想学习一下这个制作工艺。
中间几个食品专家都惊呼道：“江厂，您胃不好，这肉这么辣您少吃的。”
“卤菜最关头的一点在于，它不是热着吃的，是冷着吃的。”
江厂长终究忍不住了上去也夹了一根，嚼了两口，也是一脸惊奇：
“如果江厂长同意的话，周教员能够当我们这个卤鸭脖合作打算的技术总监。”
“真的一点都不柴啊？”
就算加了糖，可这么多辣椒，如何会甜？
统统人都忍不住也咧了一下嘴，内心想着，这么重的味道，老周必定要背呛到了吧。
可贰内心不肯定苏怀情愿不肯意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作体例，但是代价令媛的。
“我尝尝！”
“真的好了？”仁娜看着这硬梆梆，黑乎乎，没有一点汤汁的鸭脖子。
世人都迷惑不断时，垂垂也感遭到那股又麻又辣的感受在本身舌头爆炸开了。
老周听着苏怀说得这么自傲，也产生了猎奇心，想看看这么平时他们只拿来磨粉喂猪的鸭脖，到底能做成甚么口感。
“让我尝尝！”
“当然，本来我就是筹算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微浅笑道：
“这肉如何会这么嫩？”
真是难以言说的奇特味道啊……！
“不辣啊，反而有点甜。”江厂长满脸的不成思议。
“这到底是如何了？不是不辣吗？”仁娜都看着笑得肚子疼了。
渐渐咀嚼以后，世民气里也是越来越惊奇，在大量的喝水以后，舌头上辣感减弱，流连逡巡拇指感受甜，麻、辣、鲜、香相互交汇，充分激起你舌中的每一个味蕾。
江厂长等人，尝遍世上不晓得多少菜色，但是向来没有一种会有面前这卤鸭脖，这么回味无穷。
其他几小我食品厂的抓家，都抢先恐后地凑上前来，一人抓了一根鸭脖开端嚼。
“你不是关火了吗？”仁娜瞪了他一眼，不平气道。
“尝吧，这个不烫。”苏怀本身先尝了一口，对劲地点了点头。
江厂长甩着首，用发麻的舌头，很吃力隧道：“仁娜蜜斯，你等下可要吃慢点，这鸭脖子一开端吃感觉肉嫩香滑，味道另有点甜，再品，微生麻意，可厥后就真是又麻又辣了……受不了~”
可老周张嘴惊呼第一句话，倒是惊道：
“是啊，再做给我们看一遍。”
老周也在中间眼睛都背辣红了，连连摆手道：“太辣了，太麻了，我就感受，辣感喷涌而出，直冲我的天灵盖，这两重味道反差太大了……”
一时候众专家都弹着舌头，失态地嚷着“水水！”。
这鸭脖子竟然刚入口时“有点甜”，并且肉嫩、醇厚不腻、有种极其庞大而奇特的酱香与甘醇味。
这个卤鸭脖的辣干，分歧于常辣，可谓百转千回，回味无穷。
明显是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感受。
苏怀问江厂长道：“江厂长，你们这里有电扇吗？”
“好了，你们现在能够尝尝了。”这个步调叫挂汁，有些偷懒做鸭脖的商贩，都免却这个步调，直接把起锅的鸭脖冰到冰柜里，味道就会差了很多。
“这鸭脖子看起来还是太柴了，我看还是之前热的感受好些。”中间一名专家看着这黑乎乎的鸭脖，非常不平气。
可令人不解的是，两人说完，却还是又去夹了鸭脖子尝尝了，他们身为食品专家，不但要尝前味，还要尝后味。
世人把做好的鸭脖子捞出来沥干卤水，又抬过几台电扇过来，对着鸭脖子吹大抵十五分钟，苏怀才让他们拿出来。
并且这香味入骨，一咬下去，肚子不饿的人，都不由食指大动，看着围观的大众都是垂涎三尺。
可方才说完这话，就看最早吃的老周，确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。
嫩……？
“苏教员，你能不能在旁讲授，我来亲身试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分内疚之色对苏怀问道。
“有就好，江子把这些鸭脖捞出来，放在电扇前面吹。”苏怀解释道，江厂长感觉不成思议，可此时也已经收起了对苏怀的轻视，从速叮咛事情职员帮手。
“来来，苏教员，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”
鸭脖肉都是连着骨头的？又吹得这么柴，如何会嫩？
这话一说，江厂长就在中间神采挣扎隧道：“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这内里有害物质超标不超标，食品安然还是要摆在第一名的。”(未完待续。)
江厂长老周等人，一开端是小口吃着，厥后吃出问道就是大口大口的嚼着，苏怀从速美意提示道：
作为食品的研制专家，见到如此入迷入化的技艺，岂有不眼馋之理。
夹起一跟，咬下一下口，渐渐咀嚼，老周顿时就一咧嘴的神采。
“别吃这么多，很辣的……”
