335章 反差
崔经理听出许英的声音多少有了一点哑，也是呢，她一向在说话，连喝口水的工夫都没有。(未完待续)
壮壮妈妈一脸玄色的，恶狠狠的盯着许英那边看，却拿许英无可何如，即便她忍着疼也用了免费试吃的体例，可买她红肠的人还是少了很多很多，都跑许英那边去了。
先是切条，她选的是猪五花肉，将肉切生长三十厘米，宽三至五厘米摆布的条，用竹扦在上面扎一些小眼。
很多人免费尝许英家的肠已经上了瘾，现在一买东西，就想先尝尝。
如许压上，每隔两天翻一次，腌十天后，改成每天翻一次，再腌个四到五天取出，用绳穿上，吊挂通风处晾到半干。
好不轻易烤熟了，固然比不得炒的。但闻着也喷香。
许英和赵静早上去的时候把腊肠也带了一部分畴昔。
许英一边笑着一边搭话。
许英有些诧异，半开打趣的问着。
揉搓的时候，世人都挺有兴趣的，和许英一起揉着说着话，人多力量大，做起来倒也快。
卖了几天的肠，腊肠也就好了。
“听着是怪简朴的，好做呢，我要两根辣的，两根不辣的，归去给我儿子吃，我家那小子整天说我不会给他弄好吃的，我拿这个堵住他小子的嘴，看他还说啥。”
崔经理笑了笑，又低声道：“我们阛阓拐角那边有个斗室子，那边面有热水瓶，你如果渴了，能够去那边面倒水喝。”
很多立马问日子，免费送的啊，新奇的，谁不想要。
“当然能吃啊，味道很好呢，不过这个是生的，得拿回家蒸熟或者是炒了才气吃。”
“能不能吃啊？”
“是好吃，别看内里黑黑的。可真香啊，我也要。但我不会做啊，这个要咋做？我们家也没烤的这玩意啊。”
没体例，许英把腊肠切成段。如许烤的快些。
许英用两手表示大师温馨。
等这一批人买完走的差未几了，崔经理笑了笑走了畴昔。
“要回家本身弄啊，那谁晓得好吃不好吃。这生的也没法让我们尝啊。”
许英没想到竟然有很多人被抱怨不会做菜。不过想想也是，这边菜的品类少，肉倒是还行，但普通人都忙着上班，谁整天会偶然候想着吃啥喝啥，即便不上班的妇女，也不成能做出好吃的饭菜，每天就是大碴粥，炖酸菜一类的，谁整天吃都烦。
“香，和我们一起吃过的肠都不一样，这个肉块大。但嚼着香，越嚼越好吃。我要两根。”
许英脸上一向挂着笑，不管对任何人都轻声笑语的，哪怕是问了半天不买的人，她还没有不对劲，还是笑眯眯的和人说着，还教人如何做菜能把菜做的好吃。
送走了一批，又迎来一批，许英又得重新给人先容，但她并不烦，每批她都讲的很当真。
有其中年妇女一边说着一边还解气的狠狠点头，仿佛如许才出了一口气，看的世人直笑。
“等我过几天拿点泡菜过来，送点给大师尝尝，大师这么照顾我的买卖，我咋也得表示下感激。”
她又切成了小片，分给大师尝。
许英点头：“还没有熟呢。”
许英说了吃法，其合用蒜苗炒腊肠非常好吃，但是黑北这个处所许英没发明有卖蒜苗的，她如果说蒜苗炒腊肠，估计大师都不晓得是甚么东西。所幸青菜炒了也不错，许英本身试过。
“没有呢，我过来看看。”
“咦，这是又出新的了？不过这肠咋看着黑黑的啊，能不能吃啊？”
但让她没想到的是。腊肠的油特别大，一受热后就兹兹冒油,没烤一会儿，香气就出来了。
世人都非常的对劲，一样的代价，她们买到了好吃的肠，还会了很多新做法，能在老爷们和孩子面前长脸，她们天然乐意，如许的环境下，她们必定挑选许英的肠买。
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许英看了看烤肠的机器，腊肠她没有烤过，也不晓得烤了能不能行。
搓好后，许英将肉放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层的码放，最上一层用石头压住。
许英把肠拿出来。看了看，外皮已经好了，但内里还没有好。
“大师别急，我奉告大师咋做。”
如许做固然比较费事，但肉出来还是很不错的。不过这腊肉出来，如何也要一个月的时候，当时候刚好赶上过年，许英估计销量能非常好。
“那敢情好，那天送啊，我必然过来。”
中间很多看的人问着。
许英笑着和大师说。
生的确切没法吃，可这里也没东西，本身也不能给他们现炒啊。
扎好后，用颠末炒烫晾至温热的花椒和盐停止揉搓。
许英的铺位洁净而又整齐，她的人标致而又热忱暖和，换了谁也都会去许英那边买。
“第一呢，最简朴的，归去把腊肠放笼屉上蒸，蒸熟今后切成片摆成盘就行，另有就是炒，切成片，放点葱或者是青菜来炒，都不消放盐，炒下就出锅，也非常好吃。这两种吃法都挺简朴，大师能够归去尝尝。”
“是啊，是啊，我家阿谁老爷们也说我不会做饭做菜，说我整天就会给他炖个酸菜，吃的他倒牙，我明天给他来盘青菜炒这个腊肠，我看他还咋说我。”
她们刚一摆好，就有人过来问了。很多人是思疑的，怕不能吃。
不远处的崔经理看看围满了人的许英摊位，又看看冷冷僻清的壮壮妈妈摊位。
行不可的尝尝吧。许英把腊肠也放了一些出来烤。
许英开端做腊肉。
许英笑着说了个日子，然后又教了她们几个肠的吃法和做法。
“咦，崔经理，你咋来了？不会是我又被人告发了吧？”
尝过的人都叫着要，但这新奇的事物没人会做。
半干今后是烟熏：大铁锅内放锯末，这个锯末也好弄，王大民说了，要多少有多少，以是许英不愁，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火。当锯末受热冒烟时停火，肉熏上黄色，让肉内的水分干掉即成。
“是啊，是啊，那天送啊。”
“是啊，是啊，是好吃，但不会做啊。”