037横行将军——螃蟹宴
不患寡而患不均，用饭也是如此。
而之前，凡是是他在照顾别人的情感，这类感受非常别致，让肖寒冬夙来风俗的沉默也变得难以忍耐起来。
她顿时重视到肖寒冬微微变色的脸，很快反应过来，嘲笑两声道：“你都看到了？”
苏曼非常自傲肖寒冬会帮她，因为她方才帮了肖寒冬一个小忙，如果不是她开口，肖寒冬想要打消那道横即将军，怕是还要费一番周折。
苏曼扑哧一声笑出声来，倒也形象。
苏曼眉头扬起，用食品本来的壳壁来盛放食材，有个很专业的术语，叫原物化原食，是非常讲究的做法，能够最大程度的衬托出食品的甘旨。
何大厨拿了双筷子来，献宝一样递到苏曼手里，表示她夹菜，苏曼拿起筷子，刚夹起了一只螃蟹，却见螃蟹壳一下分开，暴露了内里的嫩肉。
苏曼诧异的咦了一声，本来这五只螃蟹，不但都是原物化原食的伎俩，还用了五种分歧的做法。
苏曼暗笑，肖寒冬有着轻微洁癖，不喜与人共食，如果有饭局，大多浅尝辄止，宁肯回家煮稀饭。
苏曼看出何大厨的心机，不由发笑，“当然，这道菜最短长的处所，还是火候的掌控上，让五种分歧手腕烹调出来的螃蟹同时出锅，使客人咀嚼的每一道螃蟹都是味道最好的时候——”
苏曼一时候有些晃神，傻傻的看着肖寒冬，反问道：“你在说话？”
苏曼心中冷哼，她的字再拿不脱手，可有三个字倒是写的极好的，肖，寒，冬，三个字合起来写的龙飞凤舞，足能够假乱真，和肖寒冬本人的署名相媲美。
第一只螃蟹里蟹肉乌黑，明显是清蒸，第二只金潢色的蟹球滴溜溜的拢在蟹碗里，较着是炸的手腕，第三只则是一碗蟹羹，第四只通体红艳，应当是辣炒，最后一只则是一根根牙签串起的藐小肉块，上面撒了孜然辣椒，竟然是烤的蟹肉串！
目睹何大厨脸一沉，苏曼从速抢先道：“那如何行呢，我如果成了何徒弟的门徒，品菜的时候不免偏疼，本身徒弟做的菜，必定好吃嘛！这多对不起何徒弟的技术啊！”
苏曼扫了一眼圆形的桌子，上面只在相邻的两个位置安排了两套餐具，顿时了然，此次卖力试吃的，怕只要她和肖寒冬两人。
苏曼的手指弯了弯，不过现在，这项本领刚好派上用处，她想了几天，终究肯定了给肖寒冬一个难忘的回想的打算。
肖寒冬高深莫测的看了她一眼：“不，不介怀，究竟上，我是个左撇子。”
苏曼微微低下头，粉饰住了唇角难以按捺的笑意，就是晓得肖寒冬是左撇子，她才抢先坐在右边的。
肖寒冬一边说，一边递了个红包过来，苏曼暗叹，肖寒冬做事老是滴水不漏，红包里不过两百块钱，可包起来和直接递纸币给人的感受就是分歧。
何旭和廖方对望一眼，无法苦笑，何旭撇了下嘴巴道：“您这么喜好小苏，干脆收她做门徒算了！”
这么想来，肖boss的弊端还真是很多，也不晓得本身当初如何糊了眼，就认准他了。
肖寒冬神采莫名，盯着盘子看了半天，才拿起筷子，一口一口的品了。
螃蟹天然性寒，需求黄酒配着吃才好。
何大厨把手里的盘子往桌子上一放，笑道：“小丫头，跟他们说说你如何猜到的吧！”
何其正赞美的点了点头，伸手把餐盘的盖子翻开，一股海鲜的香气刹时逸了出来，大圆盘里，装了五只红彤彤的大螃蟹，蟹钳朝里，摆了一圈。
立即有门童上前，代替肖寒冬去泊车，二人上了二楼餐厅，因是饭口，大厅里坐了半满，肖寒冬直接带她进了一个包间。
苏曼：“……”
苏曼笑了，指着桌子上的餐碟，“有姜丝醋，另有黄酒，不是吃螃蟹，是吃甚么？”
“哈哈，我就晓得小苏能猜到！”伴跟着豪放的笑声，何大厨一手翻开了帘子，喜滋滋的端着盘子，走进了包间，何旭和廖方跟在他身后，二人脸上俱是诧异。
苏曼任由思路纷飞，恍忽间，车子戛但是止，山海居已经到了。
苏曼摊开双手，坦诚的道：“如果我本身，或者和朋友一起来，我更偏向于点上一两只螃蟹，清蒸了，渐渐的扒壳吃。”
苏曼呼出一口长气，肖寒冬真是一如既往，之前就是，每当有求于他，总要沉默半天，让别人严峻一下，如许主动权便能够紧紧的掌控在他手里了。
那是两小我最密切无间的时候，肖寒冬事情忙不过来，干脆把一些不那么首要的文件拜托她代签，她苦练了好久，才有这般绝技。
何大厨立即转阴为晴，却还是瞪了何旭一眼：“臭小子，净胡说！”
何大厨暴露欢乐之色，却仍然等候的看着苏曼，仿佛她的话尚未点评到点子上。
“校庆你晓得吧？游园会我们班筹办的项目是咖啡店，我想借一些桌布和咖啡杯，蛋糕盘。”
想起旧事，苏曼的脸暗了下来，当年她可真是肖寒冬的忠犬，为他做牛做马心甘如怡。
思路翻转间，一只只螃蟹尝了畴昔，苏曼放下筷子，笑道：“五只螃蟹五种做法，何徒弟真是技术高超。”
这道菜，更合适呈现在顶级会所的餐单上，那边的大部分客人并不在乎代价，只寻求口味。
苏曼微微苦笑，绝大部分厨师还是师徒相传的，并且优先亲缘，很多都是子承父业，偶尔收上一两个门徒，也一定会教诲绝活，更何况她还是女孩，也就她亲爹情愿教她了。
可明天，他的体贴全然没有了结果，乃至对方的发起都暗合了本身的情意，模糊的有了一种被照顾的感受。
苏曼没有再说甚么，之前她运营旅店的时候，也常常碰到这类事情，很多时候，大厨们寻求食品的创新做法，却忽视了这道菜投放市场的贸易结果。
室内一下温馨下来，何大厨和两个年青的厨师俱都一脸奇特的看着苏曼，只要肖寒冬，神采一动，看向了苏曼。
苏曼指着桌子上的五只螃蟹，持续道：“如果是宴请，这一盘螃蟹固然出色，可一人一口，却还不敷三四小我咀嚼的。”
苏曼叹为观止，一手拿起筷子，一手拿起勺子，每样菜都夹了一点，倒是放进了身边的肖寒冬的碟子里，然后才给本身夹了。
他一回身，踹了身边的何旭和廖方一人一脚，哼哼道：“听听人家小苏讲的，你们两个都好好學學！光晓得盯着看烹调伎俩，却不重视火候！”
她却不晓得，本身的两番作为，已经对肖寒冬形成了影响，肖寒冬自幼丧父，固然在大师族中长大，糊口敷裕，却也不免學会了看人眼色行事，他平生最短长的就是料敌于先，常常从藐小处判定出身边的人的需求，从而先发制人，无往倒霉。
肖寒冬点了点头，“看了几眼，就是字差了点。”
她的视野在面前的餐具上一扫，重视到一个锥形的酒瓶，拿起来嗅了嗅，笑道：“何大厨的新作是蟹子？”
他咳了两声，开口道：“你弄的企划案，很不错。”
何大厨悄悄点头，一两个客人的确会如许点，螃蟹现在最为肥美，清蒸的烹调伎俩能够最大限度的保存住螃蟹的鲜美。
何旭和廖方均暴露了恍然大悟的神情，何其正则是一脸烦恼，连声道：“失策了，失策了——”
现在的山海居，还做不到这一点，他的客户群，更偏向于浅显市民阶层。
像是这一道横即将军，用了整整五只大螃蟹，那么标价起码在两百以上，普通的客人都会望而却步。
结束了品菜，肖寒冬再次开车送苏曼归去，刚一上车，肖寒冬便开口道：“明天感谢你，这是你的报酬。”
037
苏曼先行一步，抢先在右手边的位置坐下，肖寒冬眼中又是一闪，又来了，那种独特的被照顾的感受。
苏曼对他笑了笑：“男左女右，我坐右边你不介怀吧？”
肖寒冬双眼盯着火线路面，半晌，平静的道：“讲。”
苏曼话未说完，何大厨已经迫不及待的鼓起掌来，连声赞叹：“说的好，说的太好了！”
这类被刀子捅入心口的感受如何破！苏曼忍不住想要吼怒，那是家學渊源！家學渊源！
何大厨对劲洋洋的道：“我这道新菜，就叫横即将军！”
苏曼话锋一转，“不过，这道菜我小我定见是不要上菜单的好。”
苏曼伸手接过，顺手塞进了书包里，踌躇了一下，问道：“你能帮我个小忙吗？”
此中客人们的消耗才气很首要，大部分客人更偏向于物美价廉的挑选，偶尔也会情愿为美食例外，但是会但愿物有所值。
不愧是大厨脱手，苏曼轻叹一声，正要伸筷子，重视到中间的何大厨一脸得色，心中一动，用筷子连连拨弄了几下，五只螃蟹的红色蟹壳全数翻开。