第124章 胡辣汤
“孙叔，我看你这铺子挺大的，但是除了摆这些咸外菜，其他处所都空着，这多华侈啊！”木秀话题俄然一转，聊起了孙幸运的店铺。
“那我和你姨明天但是有口福了，来，跟我来。”孙幸运带着木秀走进后院。
“内里的配料能换成甚么？换了今后，味道能好吗？”孙幸运持续问道。
“不贵，那边的咸豆浆一碗一毛钱，这胡辣汤一毛五分钱一碗，内里的配料能够换成别的，我这是做给你们尝尝，才放了如许多的配料。”木秀说道。
木秀本来是筹办做热干面的，只是芝麻酱对于这个年代，还是属于比较豪侈的食品，没有了芝麻酱的热干面，的确是没有了灵魂，木秀只能忍痛放弃热干面。
“我这里倒是有两个食谱，一个是早餐的食谱，一个是做三餐都能够的食谱，不晓得孙叔有没有兴趣。”木秀紧接着的话，让孙幸运眼睛一亮。
面条起锅以后，将汤倒入碗中，腾出锅来将豆瓣酱，酱油，糖，胡椒一起翻炒均匀，再插手辣子，姜蒜，花椒面轻微绰一下，然后将做好的酱倒入面条中，一碗香辣适口的重庆小面就做好了。
木秀出去才发明，这是个两开间的院子，前后的面积一样大，前面是店铺，前面是住的处所。
比及俩人都分开以后，木秀关上了厨房的门，将锅里已经烧开的水舀出来一半，然后拿出来四份胡辣汤的速食料包，倒入碗中，先用净水调匀，锅中的水烧开以后，再往锅内下，搅拌均匀，制止有小疙瘩产生，速食包里配菜有花生，千张丝，木耳，木秀又分外加了萝卜条面筋和粉丝，另有几片肉。
“对，你说的太对了，那订做坛子的事情，就交给你了，等做好了，我雇个车，再拉过来。”孙幸运是体味行情的，现在的坛子，市场代价也就是一毛钱两毛钱摆布，既然是订制，两毛钱一个，也能接管。
“黄姨，我研讨出来两个食谱，做给你们尝尝，详细让孙叔给你讲讲，这接下来，我一小我在厨房就行了。”木秀看了一眼孙幸运。
“孙叔，你这院子另有水井啊。”木秀看到厨房不远处就是一口井，恋慕的说道，自从穿越以后，她就感觉用水最费事。
“你别做饭了，让木秀给我们露两手。”孙幸运对着黄翠说道。
“有，有兴趣，秀，你从速跟叔说说。”孙幸运孔殷的说道。
孙幸运端起来，就是“吸溜”一口，只感觉一股辛辣从喉咙窜进胃中，暖暖的，唇齿都是咸香的味道，不由奖饰道：“本来这就是胡辣汤啊，真是好吃。”
“这多亏了你黄婶，这整条街啊，像我家如许户型的屋子，仅此一间，对了，就我家老院，你们今后也能够找人做个压水井。”孙幸运说道。
“哈哈，这压水井就是用一根颀长钢管按照地下水深浅，肯定好长度打到地下，再加上一段一尺长，五六寸粗的气缸做成的，现在城里有人专门做压水井的，就是有点贵，等你需求了，我帮你联络下。”话语间，孙幸运带着木秀走进了厨房。
“这是胡辣汤，你们尝尝味道如何。”木秀笑盈盈的指着中间的碗。
锅中水烧开以后，木秀把杂面条下水煮，煮面条的时候需求重视，杂面不要煮到熟透，只需煮至八成熟后捞起来，煮面的同时，煮点儿青菜。
“孙叔，别焦急，你家的厨房借我用一下，我明天把质料都带来了，做给你和姨尝尝。”木秀笑着说道。
“这内里另有如许多配料，另有肉呢！”黄翠用勺子一舀，只见一块翻着油光的五花肉就暴露来了。
重庆小面对于胡辣汤来讲，就简朴多了，锅中先放入她空间里备好的高汤，等烧开的这会儿工夫，木秀拿出腌制过的萝卜和酸豆角切成碎丁，
“这味道固然好，但是卖的贵了也没人吃啊。”孙幸运一边吃一边说道。
很快，胡辣汤就做好了，木秀将胡辣汤盛到碗里，各淋了一点醋，放在中间。她从速刷锅，开端做重庆小面。
“这个我也考虑过，但是你看就这条街上，早餐铺子已经开了几家了，除了有两家买卖好，剩下的也都是勉强保持着，我和你姨固然都会做饭，但也都是家常饭菜，真卖早餐，也不过是豆浆油条之类的，这味道必定比不过前面那家咸豆浆店。”
“走，我们上前面说，让木秀在这里忙。”孙幸运非常上道，晓得这是木秀不想让他们看如何做的。
“挖个水井工程太浩大了，这压水井也不晓得如何做的。”木秀固然对这个不体味，但是想到挖井要挖十几米乃至二十多米，想想都费事。固然上一世木秀小时候用过压水井，但是详细制作道理，她也不晓得。
“孙叔，另有那些外埠来走亲戚的，想要带走咸菜的，必定要买坛子吧，坛子一个三毛钱卖出去，也算是无益润可赚。”木秀笑着说道。
“可不是，只是眼下就算有合适的买卖，也没有进货渠道。”孙幸运叹了一口气，有赢利的机遇就是赚不到，那种感受真是心塞。
厨房清算的干清干净，锅碗瓢勺应有尽有，黄翠正坐在灶台前面烧火，锅上坐着一大缸的净水，看到孙幸运带着木秀出去，她站了起来。
“孙叔，你也开个早餐铺子吧。”木秀发起道。
孙幸运和黄翠，在前面早就闻到了香气，肚子里馋虫都被勾出来了，这时听到木秀的喊声，俩人从速快步走了过来。
木秀简朴清算了下厨房，这才开门，大声喊道：“孙叔，黄姨，用饭了。”
“你净说胡话，哪有客人来主家做饭的。”黄翠瞪了一眼孙幸运，然后看向木秀，“你别听他胡说，我给你做鸡蛋面疙瘩吃，可香了。”黄翠对这个比来让自家买卖红火的小女人非常喜好。