第一百二十四章 主菜对决
很快地,秋淑月徒弟率先做好菜,让传菜员把菜端了上去。
“唇齿留香,唇齿留香。”有评委对着镜头大加赞美这道菜:“美味儿,不在酸甜苦辣咸五种味道当中,但倒是人们寻求的一种味觉上的享用,说白了也就是谷氨酸钠。有的美味儿逗留是很长久的,但是这道菜不一样,吃完了还感觉鲜香,菜做到这类程度,不管是哪位徒弟做的,我都给他鼓掌。”
弹幕5:“我感觉凤致必然是总冠军,如果她不是,席二少会把彩虹电视台买下来吧。”
当第二轮主菜环节比拼结束后,第三轮的甜品环节又开端了。
弹幕3:“现在我好担忧凤致啊,如果没猜错的话,秋徒弟是要做鳜鱼羹吧?”
弹幕1:“我也感觉这个好吃啊,想吃烤肉。”
凤致这边专注于做烤肉,先把烤肉放进烤箱里烤,随后拿出来用液氮缓慢降温,再放进烤箱里……看得观众们也是不晓得已经烤了几次了。
说着说着,主持人就开端先容明天的第二道菜品了。
弹幕6:“好了好了,终究好了……”
弹幕3:“是啊,之前她做的菜看起来没甚么好的,但那也不是她的错啊,很多菜都是别的队友做的,拖累了她。”
是肉皮的酥脆。
凤致的叫落英缤纷玫瑰饼。
弹幕4:“凤致这边也不错啊。”
因为烤制的时候也不短,酱料腌制入味儿,原味儿已经很好吃了,有口重的评委夹了一片蘸酱料,放进蔬菜叶里一口吃下,整小我都感到满足。
这个时候,凤致上了微博,就看到很多人批评了本身最后发的一条微博,她翻了翻主页,还看到又有一些微广博V或者是段子手发了她做的菜。
不过此次她也没有很在乎那些了,只是晓得现在她非常受欢迎,除了在收集上,很多瞥见了节目标中老年人是不上微博的,电视观众们在瞥见她时也纷繁道,但愿能够让儿子找一个如许的女朋友。
一组的三轮对决已经结束了,冗长得像是过了好久,但节目仍旧在持续。
凤致:“注水,冻上。”
弹幕7:“总用这玩意儿就没意义了吧。”
弹幕5:“又用了液氮?”
第二阶段的速率比较快,厨师们之间的共同也愈发纯熟,并且并没有呈现甚么大题目。
从这一点上看,凤致这组厨师的专业性和秋淑月徒弟带领的团队也不相高低的。
弹幕1:“刚才你们瞥见小话痨和小内疚的神采了吗?哈哈哈哈笑死我了。”
凤致这组是结束了,也有很多观众看完了她就不再看了,纷繁上微博上表达对凤致的爱好之情。
弹幕8:“天啊,这个摆盘也能够了。”
弹幕3:“是啊现在吃鳜鱼最好了,你们去过秋家菜吃鳜鱼羹吗?我的妈呀,好吃。”
有人接管主持人采访时如此批评道:“我不晓得这道菜是谁做的,但我更方向因而秋淑月徒弟做的,我以为在我们中国也只要她才气做出如许鲜嫩的鱼肉,并且还那么好吃。”
主持人采访碰到了困难,很多评委忙着吃,当他走到了一名女性评委身边时可算找到了机遇。
弹幕1:“吃得真洁净啊23333……”
同时,她还向节目组要求了格外的东西,这是每组厨师都能够利用的权力,过了很长时候,东西送来了,凤致又仓猝拆开了箱子。
评委们纷繁拿起筷子对准了鳜鱼片,夹入口中,有人睁大了眼。
秦夜来又凑过来问:“这是干甚么的啊?”
这些评委之前也是吃过很多美食的,但尝了这道菜后,又有一种超乎平常的享用。轻浮桃花随水流,渔夫钓到了鱼放进桶里,一尾活泼的鱼生命力实足,不断地跳动,渔夫对着山,唱着无人听懂的歌谣,天空中洒下精密的雨。
弹幕3:“我感觉烧烤的确是最巨大的发明,我爱烧烤。”
主持人采访时就看到几近全数评委都将盘子里的鱼肉吃光了,而那桃花茶也都见了底。
她是感觉这类东西不错,很轻易表示出云雾环绕的瑶池之感。她做的菜固然根基遵守古法,但如果要她学习一些当代烹调技术,她也是非常乐意的。
弹幕1:“徒弟年纪也不小了,这个时候刀工还能这么好,看来厨神之名不是白得的。”
弹幕4:“凤致那组好没好啊,不会又要输了吧。”
鲜、滑、香、嫩。
秦夜来:“……”
《顶峰之味》的大众根本非常遍及,之前就是彩虹市家喻户晓的节目,收视率一向很高。之以是本年更加火爆,仿佛火遍了大江南北,也是因为看的年青人多了起来,微博、收集上的鼓吹很到位,以及参赛选手的身份是一个实足的爆点……
这道菜端到评委们面前时,统统人都拿出了手机开端拍照,固然之前上的菜他们也拍过,但全然没有此次拍照的时候长。
“弄都弄来了。”凤致浅笑:“别说了,做吧。”
弹幕4:“还能爱凤致一万年!”
弹幕1:“我感觉明天凤致也是拼了,名字都是和秋淑月徒弟气势一样的。”
弹幕5:“担忧!”
凤致:“精确的说,是空心的水晶球。”
他们之间的分数差异也拉近了。
弹幕6:“你好,你的老友液氮已再次上线。”
做菜时,时候变得很快,节目中的凤致速率也上来了,让其他厨师切猪肉,而她本身做了调料,将肉腌制了。
这道菜是凤致最新研制出来的,并且还用上了喷枪,当猪肉经历了烤制、液氮降温、再烤制、再降温这类过程,油腻被逼出,皮肉焦脆,装进那水晶丸里也是因为和秋淑月徒弟比试,天然不能落了下风。
弹幕6:“哈哈哈哈哈哈丧芥蒂狂的席二少。”
弹幕4:“我也不是在做梦吧?凤致赢了?”
凤致做的是玫瑰饼。
弹幕2:“不管甚么时候,烧烤才是霸道。”
主持人讲授道:“第一名徒弟做的‘桃花流水鳜鱼肥’已经连续端上了评委们的餐桌。这道鳜鱼片摆盘精彩,桃花瓣亦可食用,色香味俱全,‘流水’是颠末调制的茶,冲开一碗桃花花瓣,给人视觉上无与伦比的享用……”
秋淑月的甜品叫腐败时节雨纷繁。
屏幕中,秋淑月徒弟望向凤致的眼神中多了一丝丝爱好和切磋,当第三轮开端,她就说本身要做榴莲青团。
忍不住思疑是不是席墨行在背后帮她鼓吹了……
弹幕2:“当然,不然你觉得去插手《厨之神》的厨师都是茹素的吗?”
烤肉的温度适中,不会太烫,拍照师对准了一名评委,当那评委将一片烤肉放入口中嚼动时,统统人都清楚地听到了咔哧咔哧声。
女评委说道:“我没想到这道菜出乎了我的料想,你看这个应当是五花肉吧,红色的部分看起来会很油腻,我这类不如何吃肉的人看别人吃得停不下筷子也就尝了一口,却没想到一点儿也不油腻,并且这个调料也很好吃,一碟酱,一碟干辣椒粉孜然异化的干调,蘸上后美满是烧烤的味道。”
秦夜来:“水晶球?”
这一轮评委们打分,凤致获得的分数竟然比秋淑月徒弟的分数要高一些。
果然如同主持人所说,这盘菜的装盘非常讲究,鳜鱼片堆在盘子中间凸起的处所,上面浇着薄薄的汁,一旁是一碗桃花瓣和一壶茶。
看起来真的蛮像营销的。
桃花瓣只要四五片,未几,只取意境。
评委们纷繁将热茶倒进装着桃花的碗中。
弹幕2:“啊,想吃,固然也吃过鳜鱼,但是这个鳜鱼片,好想吃。”
最后甜品胜利地端上来后,这两道甜品的名字也又一次持续了之前两道菜的气势。
看到弹幕上关于液氮的会商,凤致也只是勾起唇角笑了笑。
等云雾垂垂散去以后,盘中一个精彩的底托上摆放了一个大小适中的、空心水晶冰球,敲破了一块儿,内里也有个托,上面放了几片烤肉,盘子的另一边是两碟酱料和绿色的蔬菜装潢,当然,这蔬菜也能够包着烤肉一起吃。
弹幕2:“没有那些辣鸡队友的拖累,凤致总算阐扬出了实在程度。”
“好,我乐意之至。”
最后成果一出来,颠末端三轮对决,两队的分数竟然是一样的。
“这是第二位厨师做的――云雾敲破水晶丸。这道菜采取了先炙烤再降温的体例,三热三冰,使得猪肉在这类温度的窜改下将食材本身的味道阐扬得淋漓尽致,摆盘独具匠心,以破裂的冰球作为食器,其下摆放了液氮,云雾蒸腾,一样是一场视觉享用。”
秦夜来嘟囔道:“也不晓得做这些东西有没有效啊,我们不是应当专注做菜吗?你做的这个烤肉不错的,简朴摆一下盘就好了。”
世人一看,仿佛是做水晶球的模具。
甜品环节决定终究的胜负,以是氛围也严峻起来。
弹幕4:“并且即便是装进冰冷的水晶球里,凉着吃也好吃吧。”
弹幕3:“他们仿佛在说,卧槽我是赢了吗?怕不是在做梦吧?”
以是凤致走到街上随便就被人认出来也并不值得奇特了。
评委们吃得高兴,看得弹幕也纷繁活泼起来。
弹幕2:“凤致蜜斯姐也是!他们的确是一脸懵,敬爱!”
凤致这组人除了她,剩下的三小我都是一副不成思议的神采,秋淑月走到凤致劈面和她握手,亲热地拍了拍她的手背浅笑道:“你很棒,如偶然候,我可否聘请你到我家里做客?”
节目停止到这个时候,镜头前的人也都能看得出来,秋淑月徒弟整小我的气质都变了似的,助手筹办了一筐鳜鱼,帮她措置,而她则卖力将鳜鱼肉剔下来切成片。
弹幕5:“不可了我的口水都要流出来了……”
甜品环节,不晓得是不是喜好榴莲的人很少,以是投榴莲青团的人也少了,大多数人都给玫瑰饼打了高分。
弹幕8:“+1,我一贯不睬解用饭时放液氮,不晓得干不洁净,安不平安,并且也看不着菜,感受此次凤致必定输定了,第三局都不消比了。”
弹幕7:“甚么环境?这么都雅的吗?”