第十五章、腌菜
“没，没谁。”林涵心说现在别说管甲由叫小强了，这里连甲由都没有，直到九十年代初鼎新开放职员来往频繁才从俄罗斯传过来。
吃的时候能够放肉丝炒，也能够拌着吃，脆生生的很好吃。
“嗯，现在像个孩子样了。”姥爷笑着说了句。
“小强是谁？”姥爷恰好走过来歇息。
“过两天等和白菜一块吧！”
第二天姥爷又去郑雅兰种的小地把芥菜疙瘩刨返来。
郑雅兰刨的小地离的都不远，一小块一小块的，都是山间河边的小地块，有种的黄豆，有种的白菜，有种的土豆，另有一块种着红小豆，绿豆和芥菜。
想着内心又暖暖地，姥爷这是体贴本身啊！
现在的调料单一，好多东西都没有，不过如许也够了，林涵坐在坛子前流口水，真想吃酸黄瓜啊，放点肉丝一炒，最好用春饼一卷，她最爱吃了。
林涵把地里的菜用掺了一小滴灵水的河水浇了个遍，累的她瘫在地上不动了。没体例，这身材太小了。
“那我浇点水。”
歇息了几分钟取了点灵水喝了才规复，“嘿嘿，我就是打不死的小强，我又返来了！”她拍拍胸脯朝天大喊。
姥爷借了个三轮小推车，让林涵坐在上面，推着去了公社供销社。
在本地卖菜？还是算了吧！这座小城统共才二万人，恨不得家家都熟谙，家家拐弯都能联结婚戚，还是别招人眼了。
江城是山城的下级市，地级老产业都会，人丁多，处所大，谁也不熟谙她，恰好！
那菜叶子半天也没动一下，林涵毫不泄气，持续练习。
凌晨郑严带了一壶水，带了一小盆米饭，一碗西红柿蛋汤，一盘炒茄子块，两个空碗，两个小勺，两双筷子放入空间，郑严骑着车子带着林涵上了地。现在家里的炊事直线上升，好的不得了。
林涵阿谁囧啊，更大？那菜还要不要吃了？
“晓得了，就兑了一点。”林涵嘿嘿笑，“家里那是没兑水直接浇的，这回不会了。”
郑雅兰是个勤奋无能的女人，生孩子前挺着个大着肚子晒了些菜干，但因为不太便利，储存的菜没有往年多。东北的夏季没有新奇菜吃，除了储存的明白菜、土豆之类的，再就是腌些咸菜，晒些菜干。
郑严也不知听没听懂，只点了点头持续看菜。
“别浇多了，让人看着。”姥爷提示道。
但家里人都晓得，那是因为家里人多了，开消也大了，她在为家里节俭。
看，她是多么晓得尊敬白叟的好孩子！
“把心放肚子里吧，姥爷还能把你摔了，竟操心这没用的事。”郑严就看不上这孩子像个大人似的瞎操心，好好玩多好。
中午从空间里拿出的饭菜还是冒着热气的，二人吃完饭倚在树前歇息。
林涵企图念将刨好的菜收进空间，姥爷又去白菜那抓虫。
“姥爷，那灵水能够滋养菜让它长的更好，它要更好那上面的虫子就得死，要不它没法好。”
郑严买了几个大大小小的缸、坛子，还给林涵买了一罐麦乳精。这孩子前几天说啥也不肯再喝牛奶了，说是内里掺水太多，不好喝，没啥营养，还不如灵水好喝。
说实在的，守着个聚宝盆却不能用真让人挺无法的。
家里现在不消买菜就能吃到好吃的食品，她每天喂鸡一些掺了灵水和新奇菜叶子的苞米面（玉米面），那鸡每天下的蛋又多又大，不像别人家的鸡这时候下蛋开端少了。
林涵无聊的叹了口气，开端练习精力力。
郑严抬开端，“你那啥灵水不是能滋养人吗，那虫子还不得更大？”
除了黄瓜，辣椒、芹菜也都做了些；又腌了些酸黄瓜、酸柿子，按俄罗斯人，现在还是苏联人的做法，把菜码到坛子里，洒上盐，放入几片洋葱，浇上热水，把坛子盖上盖封严实，放到屋里一个多月后便能够吃了。腌好的黄瓜酸酸的、脆脆的，是俄罗斯人夏季的首要菜肴。
林涵怔住了，想想是啊，本身连之前最情愿跟玩的小朋友都不爱去找了，只是跟小大人苏青炎还能勉强玩到一块，一每天的操心这个，惦记阿谁，可不一点不像孩子。
现在有了这么多的新奇蔬菜当然不消再措置。但是若来人作客总不能拿鲜菜出来吧，如何解释，以是姥爷决定多腌一些菜，放到空间里，既看着像咸菜，又不消放那么多的盐，还保了鲜，一举数得。
下午回到家，姥爷把芥菜疙瘩拿到小河洗好，放到大盆里用净水泡着。林涵像个跟屁虫似的把菜收进空间，拿出来，再收出来，再拿出来。
骑了半个多小时的车子到了处所。
姥爷瞅她一眼，打趣道：“看你馋的哈喇子都出来了。”
“姥爷，你谨慎点，别推歪了把我掉下去。”林涵双手把着车子两端，坐上面小屁股硌得慌，还要担忧会不会掉下去。林涵就纳了闷，如何小时候那么恋慕别的小朋友坐在小推车上呢，不好不好。
这还是林涵重生后第一次逛街，固然这个“街”实在没啥好逛的。
实在，林涵并不是想省钱，那牛奶真的不好喝，淡而有趣。本地有一句话：“西大井的井不干，牛奶就不会断。”她又不消像宿世一样需求阿谁营养，当然不消耗钱遭罪了。
她集合精力看着那被她扯下来的一根芥菜缨子，企图念节制：飞起来飞起来。
“姥爷你干啥呢？”林涵猎奇的看着姥爷弯着腰挨个看白菜。
姥爷买了些白糖，醋等调味料，然后一起推着小推车到了家。
至于那些青菜，林涵是筹算好了，等地了十月份，每个月去江城一到两次把菜卖掉，归正那菜多的几年都吃不完。
以是在饭菜上面倒是没虐待林涵，只是她嘴刁，姥爷做的饭没有老妈做的好吃，而老爸现在做饭仅限于能吃，做的好吃是在他快退休时，事情闲下来了，没事才开端研讨菜谱。
林涵抹了一下嘴角，小嘴撅起，“姥爷你哄人！”
供销社里的售货员嗑着瓜子，唠着嗑，真是好糊口。
林涵非要跟着一块去，前几次姥爷去上地怕她累着不肯让她去，此主要往回运菜了，她能够用空间帮手，多便利啊。
“我看看有没有虫子。”
林涵一头黑线，“姥爷别看了，我都浇完灵水了，那虫子早没了。”
林涵喜好吃那种黄瓜有些艮，有些脆的感受，她把做法跟姥爷说了，姥爷同意后两人开端洗黄瓜，满满一大桶外加一大盆。洗好后在院子里放上菜墩，开端给黄瓜切片，一大桶的黄瓜片用盐卤了然后用石头压，等内里的水分都压出来后装起来保鲜便可。
“姥爷，这土豆甚么时候启呀？”林涵看着芥菜长的不算好，疙瘩不算大。想着老妈本年有身能种了这么多的东西就算不错了，也没空来服侍地。