第153章 佛跳墙
“海鲜是贵，但很多食材比海鲜更贵，像松茸，几百上千一斤，可不比很多海鲜都贵？”
固然是厨艺大赛，但考虑到节目结果，主持人会给节目多制造一些牵挂，引发观众的兴趣。比如这个问完观众问选手的环节，观众的奇思妙想令人捧腹，而选手的答复又是观众等候的，通过选手的答复，观众们能够从中发明各个选手的善于与等候，而他们的猜想与接下来的比赛又能构成一种碰撞，是好像闺蜜般的符合，抑或是形同朋友般的抵触。
之前要用的食材少，大师的感受不较着，这一次是统统人都跑了起来，看得网友们哈哈大笑。
顾翔道。
爱惜笑吟吟地回道：“你猜。”
不过最叫人吃惊的不是这个，而是两组参赛选手竟然抽中了一样的题目！
“繁华繁华，必定是大杂烩，食材种类丰富并且贵，当然，咱中原的美食总喜好给菜取一些寄意好的名字，我感觉凡是能与繁华繁华这四个字沾上干系的都有能够。”
主持人挑了几个比较受存眷的选手，爱惜也是此中一个。
这让他微皱的眉头伸展开来。
爱惜三人合作，有条不紊地停止比赛。
赵福把头撇向一边，不与他普通计算。
主持人一声时候到，统统人都白手举起，不再脱手。
佛跳墙所需的质料非常丰富，单是找食材，大师就得找半天，现场太大了，食材放在四周左中后三边，大师必须满场跑。
爱惜笑了笑，走到礼节蜜斯面前，伸手从内里取出一张纸。
食录楼的几个厨子神采不太好难，但此时正在录节目，中间另有那么多观众，他们不敢表示得太较着。
“哈哈，等你品偿完十六道不异的菜再说吧。”夏波讽刺，十六道一样的菜，以赵福刁钻的舌头，会吃腻死的吧？
不过爱惜早晓得答案了，主持人便问她抽到这个题目标时候有甚么感触。
繁忙中，转眼几个小时畴昔。
“我猜是海鲜类的，繁华繁华嘛，重点就在‘贵’字。”
比赛现场此时就满盈着一股极浓的香气，不明本相的人闻到这股香气，会很享用。
赵福低下头，在坛子上面用手扇了扇，味道极淡。
主持人呵呵一笑：“看顾蜜斯的神情，这一关应当难不倒顾蜜斯吧？”
最后一句话亮了，被好多网友援引。
但对赵福如许真正的老饕而言，闻到了浓香，即意味着这道佛跳墙失利了。
爱惜自傲浅笑：“当然。”
“哇，我还觉得顾蜜斯无所不能呢，顾蜜斯可别太谦善了。”
“这位观众朋友的观点很独道啊，精确答案是甚么呢，我们现在就来……”主持人拖长音，最后却道，“请两组的选手说一说，你们等候做甚么菜吧。”
……
十六道佛跳墙摆在他们面前，赵福摸了摸本身的肚子，嘿嘿笑道：“明天真是有福了，吃这顿，赚了！”
爱惜蹙眉：“可真难倒我了。”
真正的佛跳墙，在煨制过程中几近没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略翻开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。
“本来是佛跳墙！”主持人赞叹。
佛跳墙能够说是中原菜中最庞大的菜品之一，太多的食材，只要一种放的挨次不一样，做出来的制咀嚼道及品相都会有差别，更何况佛跳墙所用的食材，每支步队也不尽不异，那么比的就是谁做得更甘旨，美妙，更能俘虏评委的胃了。
固然已经看了几天比赛，大师仍然是被参赛厨师们的厨技震惊。
因为明天的做的菜是佛跳墙，因此用到了多种荤菜。对很多人而言，砍只鸡砍只鸭可不轻易，但在这些厨师手里，几近能够用“厨子解牛”来描述。
有人批评说这比赛不但要比大师的厨艺，还得比大师的体力。
跑得慢了做菜都来不及啊。
主持人抿嘴笑道：“哦？不晓得先生有何高见？”
一阵兵荒马乱后，总算到了正式做菜的时候。
两组统共十六支步队，全都做佛跳墙，现场满盈着极浓烈的香气，现场观众看得饥肠辘辘，悔怨没带点吃的出去，场表面众则忍不住去网罗了点食品，边吃边看。
赵福看了爱惜一眼，笑问：“有信心吗？”
佛跳墙别名满坛香、福寿全，把几十种质料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特性，所费食材，所花时候，所需工序足以叫人瞠目结舌，当之无愧“繁华繁华”这四个字，而这与之前那位观众的猜想竟然不测的附近。
浅显人洗个菜慢悠悠的，在专业厨师手里，变成了一种技术，不，乃至能够称得上艺术。
一时候水声哗啦，菜刀与砧板碰撞的叨叨声，此起彼伏。
无数粉丝在电脑前面存眷着这一幕，因为赵福对望仙楼评价不错，导致爱惜很多粉丝也都挺喜好这个毒舌的评委。
在网友们主动发言的时候，赵福来到望仙楼那道佛跳墙前面。
“等等，先别给大师看，顾蜜斯先本身看一眼，然后等二组选手也抽一张，让大师猜一猜各组将做甚么菜。”主持报酬了增加牵挂，吊观众的胃口，笑着说道。
赵福不由等候起来，他已经好久没有吃过正宗的佛跳墙了，明天，爱惜又会给他一个欣喜吗？
佛跳墙是一道南边菜，比拟起北方菜系的人，望仙楼明显是有必然上风的，不过在专业级的比赛中，这类上风就没那么较着了。越是专业的厨师，所学越多越精，一个只晓得一个菜系的厨师是很难被称为大师的。
也就是说复赛大师都能够做不异的菜？
那可不，各种好料都在内里呢！
郝大山表示附和。
几十种食材融会而成的甘旨，也会保存在开坛的那一刻飘入食者的鼻中。
其他几个评委见状，相互笑笑，转而分离到其他位置。
答案五花八门，已经从爱惜和别的一个选手那边看到终究成果的主持人笑着听大师猜。
“那可不必然，或许此次望仙楼没做好呢？”
爱惜看向顾翔和郝大山。
“大师如何都看到贵，没看到其他三个字，那三个字表示很不幸。”一名说话搞笑的观众引得现场世人捧腹大笑，网上另有电视前看直播的，也都乐得不可。
如果统统选手都做一样的，那就成心机了。
这一次咀嚼挨次由评委本身来决计。
另有更恶心的是，有些参赛选手用心多拿了一些食材，导致掉队的选手拿不到，只无能瞪眼。
几个评委从评委席上走出来。
赵福率先朝望仙楼队走去，有人不由思疑，他是不是与望仙楼有特别干系，大师还记得初赛的时候他给望仙楼的评价不错。
和选手们聊了一会儿，主持人把话题拉回到正轨：“现在两位选手一起把你们手里的题目揭示给观众们吧。”
大师在猜，这一次赵福会给出甚么样的考语。
很多菜的确是飘香万里，还没吃进嘴里，就已经香到鼻子里了。
总之状况百出，单就挑食材这个环节，就够大师乐呵的了。
那行云流水的行动，快速的体例，矫捷的手指，好像钢琴师在弹奏一曲美好的乐曲。
品级二组选手也抽好签，主持人让现场观众猜。
这类自傲安然的模样，博得很多观众，特别是她粉丝的好感。
观众们听了，对他是又恋慕又妒忌。
“不能只是给个‘不错’了，起码应当是‘很好’。”
“小惜，你去抽吧。”
幸亏，香味不是从望仙楼这道菜里飘出来的。
主持人先先容了一下佛跳墙，便不再担搁大师，说了一声比赛开端，两组人立即争分夺秒。