第1302章 惊叹的不已
……
“夫人好！”
就算她真死了，本身都不会流一滴眼泪。
半晌以后，叶清拿起菜刀就开端忙活起来，之前还小声嘀嘀咕咕的妇人们很快就闭上了她们的嘴，只剩下瞪得越来越大的眼睛。
小雪的时节也刚好是吃梭子蟹的时候，南边有大闸蟹，北方地区有梭子蟹，一个淡水一个海鲜。
“回夫人的！”
“是！”
有辣椒炒蛋，辣椒炒肉丝，茄子炖红烧肉，油炸茄盒，蒜泥茄子，茶油茄子抖辣椒另有干煎辣椒片。
现在厨房里除了烟熏火燎的氛围以外，几个妇人还在那叽哩呱啦的说个不断。
有些人乃至都还没见过叶清。
“月月记下了！”小丫环机警的应道。
黑衣人又看了看面前的捕快们，沉声问道：“尊主，那他们呢？”
叶清回过神笑了笑道：“你们持续，早晨要做菜的时候，来喊我一声，我也露一手。恰好茄子和辣椒另有土豆都是我喜好吃的。”
味道都还过得去，就是有些味重了，也能了解，前人感觉吃盐能长力量，能多吃一些盐是幸运的事儿。
她那天吃完搬场饭，想住到这儿来，爹不让，她就撒泼打滚的闹。
叶清挑了挑眉道：“如何办？下个月我还要出去一趟，并且能够比较久哦！”
钱君宝没有回身，只是淡淡道：“我身边的保护去处事了。
叶清叫人装了一马车的从建州和芝城带返来的土特产，又带着叶文山和叶熙一起去秀水村。
剩下一间给大宝，一间给兰姑，另有一间给别的两个仆人或者保护，充足了啊？！
反倒是全都拿出了看家的本领，把菜做出花来。
叶清迷惑的问：“如何会不敷的？”
豆婆婆点了点头道：“对，明天和明天都是做辣椒和茄子干的日子。
叶文山接话道：“你们下个月还要去建州?”
还说爹不孝敬，她要吊死在这的大门口！”
后天早晨就是盂兰节了，等过了七月十五大师伙就要开端下地收谷子。”
叶清思考了一下说道：“爹，您身材还没好利索呢，住到老宅倒霉于你身材规复呢！
我估计用四十天我们就能返来了，如果我再找人把船改革一下，一个月便能够来回了。”
如许做时候久了，就成了一个节日，庆贺的体例也很简朴，就是到了早晨用茄子和辣椒以及土豆做各种百般的吃食。
若做太绝了，他今后书院就不消想去了，秀才的功名都有能够肃除了。
叶文山摇了点头道：“那书院四周的小院屋子不敷，我还是去老宅吧。”
翻身起来，打了个呵气，然后就着放在屋里的凉水盆，洗了一把脸以后随便梳了个发髻就走了出去。
“熙儿！”叶文山瞪了一眼儿子，叶熙只好闭上了嘴巴。
对于叶清要来厨房做菜的事，厨娘们还是有些些的小定见的。
叶文山闻言，没有再说甚么，反倒是起了想跟着去看看的兴趣。
实在有需求的话，叶文山想给叶江氏几百两银子，或者盖一栋大屋，她也不会管。
田捕头闻言，心头一紧。
这是崇阳镇最典范的一道名菜，只如果崇阳的人听到这道菜的时候，都赞不断口，鼓掌喝采；
但叶文山不可，哪怕叶江氏说要吊死在大门口的话是威胁，传出去都不好听。
我算了算，只要五天就能从建州到蓬莱岛那边，下了船路上再花上十天半月的也就够我们在北方四周走了。
目睹面前这一幕的捕快们，下巴都快惊掉了！
如果叶江氏能不那么闹腾，实在她看在叶文山的面子上，会给她留些情面。
小丫环立即甜甜的笑道：“好咧！”
……
“呀，夫人来了！”
洗濯螃蟹的时候用热水多冲一下就晕乎了，然后再倒过来放蒸格上便能够凉水下锅。
叶文山大惊道：“去北方？”
待会儿，做完了，还会做茄子干！”
豆婆婆身边的一个小丫环接话道：“回夫人的话，本日是辣椒茄子节呢，奴婢们这是在做蒜末剁辣椒和辣椒酱。
说完他瞄了一眼叶清，长叹了一口气又道：“都是钱闹的，没有对比，她还不会闹！”
叶熙笑道：“姐，你健忘了，我们十二岁以下的学子，七月中到玄月本来就要放两个月的假呢。”
叶清笑眯眯的端起碗来喝了一口桂花酸梅汤，“爹，我们坐大船畴昔。
外埠人过来吃了这道菜的时候，无不回味无穷。
半个时候以后，叶清就做出了辣椒酿肉，豆豉丁香鱼炒辣椒，油淋皋比青椒，鱼香茄子煲，麻辣土豆条，土豆糖醋排骨等等。
“呃，辣椒茄子节？”叶清愣愣的道，心想有如许的节日吗？
几小我洗洗也就回屋昼寝去了。
不过，就她做的这几样菜还是让几位本来有些拿乔的厨娘赞叹不已。
“是，部属这就去办！”领头人手一挥，黑影几闪，很快十几小我就不见了踪迹。
看着几道菜，叶清也不客气，拿着一双洁净的筷子，尝了尝。
叶清对小丫环浅笑点头，“傍晚的时候，你记得过来喊我！”
“嗯，有些东西这边买不到呢，要去那边买。”
这不，叶清过来的时候，几位厨娘已经做出了七八道辣椒茄子菜：
如果您真的不筹算住在这儿，北门那座小院，再清算下，别的加一间屋子，让两个仆人住。
叶清只睡了不到半个时候就被内里院子里的谈笑声给吵醒了，她揉了揉眼睛，转过甚发明身边又是空荡荡的。
要叶文山完整听本身的，不顾及那老太婆也是不实际的。
本来之前那些银子也是叶文山的，只要不超越她的底限，他想做甚么，她都会睁一眼闭一眼。
把你们叫过来是让你找几小我换一身装束，到时候跟在我们的马车前面。”
此菜辣中带香，香中又带辣，茄子油滋滋软糯，咸辣椒脆辣，配上大蒜的特有辛香，能让人多吃一大碗白饭。
晒一天，当晚剪开，拌上盐，第二天持续晒，大抵要持续晒四五次，晒至水分枯燥便可，可悠长保存。
本身现在能做的，就是尽量让叶文山到了那边，在物质糊口上能过得温馨一些。
等她两道菜同时起锅的时候，厨房里只剩下赞叹声。
“唔！仿佛是哦。”
这会儿放假是天热加上农忙，玄月上旬是因为秋试到了，要给年长的学子腾处所。
叶清眼睛刹时睁大，看着叶文山问道：“爹，您要在老宅住到过年，为甚么？”
事情就此结束，叶清一行人很快分开了芝城。
循着吵吵嚷嚷的声音看畴昔，见到一群丫环婆子们，正把红十足的辣椒倒在大圆簸箕里晒。
转头，我会写一封八百里快报给你带走，务必让人在后天傍晚之前把快报送入都城。”
“对了，后天要祭祖，我要回老宅一趟，要不你也跟我归去？”
“啊？另有如许的事！”叶清嘴巴微张，和身边的钱君宝对视一眼，后者回她一抹苦笑。
“如果我住在镇上，你爷奶也要搬过来住。
本来她还想做鱼香茄子的，可惜这里没有川州产的豆瓣酱，做不出来阿谁味道，就放弃了。
而这么多道菜内里，此中最受本地人爱好的要属茶油茄子抖辣椒。
翌日，晴空万里。
世人仓猝放动手里的活计，开端问好。
“啊……”叶熙哀嚎一声，不过很快又笑了起来道：“是下个月啊，那没干系。
叶清与钱君宝又相对一眼，内心也有些不得劲，问：“那，爹您真的要搬到老宅住了？”
“先把洗洁净的茄子辣椒另有土豆拿给我就行了。”
一个厨娘走了过来问道：“夫人，您要做甚么菜，奴婢好筹办筹办。”
叶熙撇撇嘴道：“还不是奶奶闹的呗！
叶文山不附和的道：“让人帮你买返来就行了，北方那么远，去一趟起码来回花两个月啊！”
叶清那利落的切菜，配菜，掌勺，甩锅抛菜调味的行动，看得厨房里的人是目瞪口呆。
树荫底下另有几个年纪稍大的婆子正在笃笃笃的捣蒜，剁辣椒，桌子底下放着十几个玄色的大坛子。
这还是因为钱家是富户，厨娘们才敢大油大肉的做，换做平常人家，肉蛋是不敢用多的，油炸的茄盒更不消想了。
实在叶清煮的菜够十小我吃的，但大师吃饱后却还冒死往嘴里塞，直到她做的统统菜全吃光后，大师才心甘甘心的放下筷子。
剩下的事让本地县令做主。
至于那查主簿一家的了局如何就未几表述了，倒是福老鹅传闻走路不谨慎摔断了一条腿，磕坏了门牙。
叶盘点点头，背动手朝叶文山住的阿谁院子走去，她刚想到钱君宝说不定看爹去了。
钱君宝寒声说道：“你跟着这个捕头回一趟芝城内，和他一起把芝城主簿查德民的儿子查绍建抓捕归案。
并且一向放到玄月中旬，哈哈哈哈……你去那里，我都能够跟着去啦！”
然后等傍晚黑甲军进城以后，再把查家给抄了！
毕竟这新家刚搬的那天，叶清和钱君宝就去建州了，这些厨娘也没见过叶清下厨。
听到这儿，叶清也只能苦笑着点头。
“嗯，那边有两个病人要我们畴昔看，另有一些东西要买返来，或许另有能够要去一趟北方！”
别的你放心，说到底我还是你奶的亲生儿子，她内心甚么设法我也晓得，我还能对付得来。”
乡间有山有水，说不定对我的病另有好处。
“见过夫人！”
因为梭子蟹最甘旨的吃法便是清蒸了，当然很多人喜好次辣炒螃蟹，但实在吃新奇的始终远不如清蒸。
您和叶熙就住在一起吧？到时候您去书院也便利！”
就到了做辣椒的时候，乡村里的妇人们就会约在一起做辣椒和晒茄子干。
见叶清不表态，他又道：“你不去老宅，那就去三哥家待着吧。
这下换叶清愣住了，惊奇的问道：“如何会放那么久的假？”
这个时候新土豆和茄子大量上市，辣椒也全都变红啦。
乃至有个别机警的厨娘一门心机都在重视叶清如何做菜的，想着学下几道菜。
有了几十万两黄金，现在银子能处理的事，都不是事。
另有，从明天开端我就要住在老宅那边到过年了。”
房间不敷不说，娘如果一个不对劲，吵吵嚷嚷还会影响熙儿读书呢。”
归正七月十四今后我又不要去书院啊，书院放长假咧！
晚餐后，杯盘狼籍，叶清做的那些菜半根都没有剩下，叶文山和叶熙等人吃完仍坐在餐桌旁，一个也没分开，全走不动了。
叶清眯了眯眼，伸手挡住了面前的阳光，走了畴昔问道：“你们晒这么多辣椒做甚么？”
叶清摆摆手，表示一名叫豆婆婆的仆妇出来回话，“大热天的剁这么多辣椒做甚么？”
叶熙靠在椅背上，抹了一把嘴道：“姐，你下次出门这么久必然要奉告我们，这些天我都想死你做的菜了！”
但叶清是这钱府的女仆人，身份摆在那儿，厨娘们明面上是不敢有半句抱怨的。
“可不，姐你是不晓得……”
叶文山点了点头道：“我想好了，就搬到老宅去，到时候我拿一百两银子出来，把老宅渐渐创新一下。
见叶清还是一副懵懂的模样，那小丫环又道：“夫人，这实在就是个做吃的节，早晨我们会做辣椒炒茄子和新土豆炖肉呢，您到时候等着吃就好！”
………………
把地里红了辣椒和茄子摘下，洗净，开水焯烫以后，放开来晒。
叶清回想了一下，发明这本地还真是有如许一个民风，夏季里菜地里的黄瓜跟豆角已经开端变黄变老了，根基就是做留种用了，能吃的新奇蔬菜也变少。
傍晚日落西山的时候，小丫环月月就把叶清喊去厨房里头了。
当代人非常重孝道，何况是他的亲生父母，那叶江氏，本身和她断绝了干系，能够不给脸面。
没有轰动叶文山出来，叶清就让人把带返来的东西该搬进库房里的搬进库房里，一些土特产就先搬到她住的外屋里头。
本来是四间，再弄一间出来就五间了，叶熙和爹大家一间。
大师伙也累了，摆布他们在马车上已经吃过了一些东西，倒不至于过分饿。
等他们回到了崇阳钱家新宅，已过了中午。