106.第106章 丰盛的午餐
拿起一只最大的土豆饼来，从中间掰成两半儿。
孙氏一眼瞅畴昔，眼睛都亮了。
“没啥没啥。”
“娘，咱完工啦！”她叮咛了一声。
用篱笆扒捞去上面的一层浮沫子，再把鹌鹑块儿给捞了上来。
大安斯斯文文的咬了一口，然后点点头：“好吃。”
“嘿嘿，我去村后的树林子里逮的。”
本身如何会不在呢？本身要好好的活着，陪着后代们，看着他们平安然安的长大啊！
“姐，这是啥？”小安问。
她拿起凉了的土豆，用一根近似于擀面杖的东西，把土豆捣碎，捣成土豆泥。
长姐长姐，我家晴儿这个长姐做的，当真是没得挑啊！
孙氏和长庚扛着犁具牵着老牛进院子的时候，劈面就嗅到从灶房飘出来的香味儿。
孙氏一听这话，有点急了，“那咱晌午一个肉菜都没有，咋接待你长庚叔呢？”
锅里烧热，用丝瓜馕沾着一些菜籽油，均匀在的在锅里抹了一遍儿后。
褪掉了毛，开膛破腹，洗洁净内脏，然后把鹌鹑剁成一块一块的，拎回了灶房。
晌午用饭的人，算上长庚叔，一共是七人，每人吃两个还能剩下一个来呢！
杨若晴一边贴一边在内心数着数，全数贴完，掌心大的土豆饼，统共贴了十五个。
“那可不成，等会上了桌再吃！”孙氏道，开端围围裙，筹办给杨若晴打动手。
捏土豆饼超等简朴，就跟小安过家家玩泥巴似的，揉成圆的，在拍成扁的，最后贴到锅内里。
杨若晴点点头，“不但土豆，红薯，芋头，都能！这食材呀，千变万化，一种东西，百样儿的吃法，就看你会不会揣摩了。”
“啥玩儿这么香呢？”长庚笑着问。
“好啦，去内里耍吧，灶房里烟味儿重，不过也不能跑太远，一会子用饭姐再去喊你们！”
杨若晴取出两只煮熟的土豆，搁在一旁的碗里先晾着，就着锅里还在翻滚的热水，把鹌鹑块儿倒出来过水。
接下来，杨若晴又洗了白菜，菠菜和莴笋，统统筹办伏贴后，她要开端烧晌午餐了。
揉面团，揉得松坚固软，却又不咋地粘手的时候，杨若晴一声令下，大安立马引燃了灶里的火。
孙氏悄悄想着，认识到本身都在想了些啥，孙氏又在内心连连呸呸了好几下。
“好嘞！”杨若晴应了声。
杨若晴嘴里说着话，涓滴都不迟误手里的活计，拍蒜沫子切生姜丝儿，香葱切成段儿。
“呀？鹌鹑？另有鹌鹑蛋？”孙氏满脸欣喜。
土豆泥捣得差未几，杨若晴又回身去麦子粉的袋子里，舀了适当的麦子粉来，跟土豆泥遵循必然的比例掺杂在一起。
有晴儿在，倘使那一日本身不在了，大安小安兄弟，也不会刻苦头了。
杨若晴开端捏土豆饼。
就着院子里水井的水，长庚洗洁净了手去了杨华忠那屋。
“啥？土豆也能做饼？”大安也别致。
“大安你边去，娘来塞柴禾。”
“好吃不？”她问。
把洗好的葱切成翠绿欲滴的沫子，待到揭开锅盖，给土豆饼们翻个身的时候，再把葱沫子给均匀的撒上去，盖上锅盖再转小火焖一会儿。
孙氏道：“像是土豆呢！长庚啊，你洗把手进屋去喝茶，这一上昼累坏了，一口气把那田给犁了遍儿！”
“娘，你莫急啊，你看这是啥？”
十五颗鹌鹑蛋，也连着壳儿一起放出来水煮。
趁着土豆蒸煮的过程，杨若晴又把那对鹌鹑佳耦给宰杀了。
杨若晴点头，“陈屠户把好一些的猪肉都送去镇上的瓦市摆摊卖，他婆娘在村口肉棚子里卖的肉，都是镇上卖不出去的五花肉。还缺斤少两的，我才不要去他们肉棚华侈那铜钱呢！”
大安点点头，站在一旁当真的看。
杨若晴嘻嘻一笑，把两半儿土豆饼别离分给了两个弟弟。
“晴儿，这东西哪来的呀？这可比猪肉好多了呀！”
“好嘞！”孙氏坐了归去，往小灶里塞入一把柴禾，挑旺了火势。
“姐，我来帮你塞柴禾！”大安道。
又往里搁入一些盐星子，适当的水，一边兑水，一边拿筷子搅拌均匀。
土豆饼全数贴完，杨若晴往锅里添了一点点水，再盖上锅盖子焖。
“晴儿，今个你长庚叔帮咱家犁田，娘早上让你去村里的陈屠户家割点猪肉，你去了没？”孙氏转而问。
“娘，你快来看，我姐做的土豆饼儿可都雅了，金黄金黄的！”大安献宝似的端起锅台上刚出锅的土豆饼让孙氏瞧。
掰开的处所，冒出香喷喷的热起来，勾得小安的口水差点就下来了。
比及鹌鹑块儿和鹌鹑内脏烫了个六成熟捞出锅，鹌鹑蛋也熟了。
一并捞出来放在另一只土陶碗里晾着，鹌鹑蛋剥掉外壳备用。
杨若晴一边捣，头也不抬的道：“晌午给你们做道土豆饼！”
“娘，要不你先尝个？”杨若晴道。
在大安之前的认知里，土豆的吃法就两种，跟肉一块炖，要么，就是清炒，拍点干辣子啥的。
“姐，你这是要做啥菜呀？”大安站在一旁，猎奇的问。
接下来，就是揉了。
“姐做的土豆饼，小安和大安来帮姐姐尝尝味儿！”
“呀，还真是都雅呀，光是瞅着这卖相，嗅着这香味儿，都好吃呢！”孙氏道。
杨若晴揭开中间倒扣着的一只碗，将底下那碗里的鹌鹑块递给孙氏看。
杨若晴抽暇去了趟隔壁屋子，跟长庚打了声号召，倒了一碗茶，回灶房的时候，趁便把小安给拐了过来。
杨若晴摸了摸小安的脑袋，把他们两个打收回了灶房，这才站起家，开端煮旁的菜。
孙氏则回身进了灶房，“晴儿，你这土豆烧的忒香啊！”
孙氏抱着烧火棍坐在灶门口，含笑看着杨若晴做这统统，妇人的眼底，满是欣喜。
这时候，锅里的水烧开了，冒着欢畅的水泡泡。
正筹办去隔壁屋子喊大安过来塞柴禾，适值大安本身出去了。
“嗯！”大安起家把位置让了出来，本身也没走，站在锅台边看姐姐烧菜。
小安则是用狼吞虎咽的行动来给了杨若晴答案。