第四十二章 什么东西?差评!
大厅中香气残虐,很多人不断的吞咽着口水,目光堆积在桌上富丽而具有引诱性的摒挡之上,这是美食天生具有的吸引。
堂岛银和关谷奇对视一眼,摇了点头,整道摒挡美满是靠食材本身晋升上来的,根基看不到厨师厨艺的程度。
一颗漫衍着高温的泥球温馨的停怠在托盘上,淡金色的表层有着玄奥的纹路,如果不是晓得林大厨塞了一只鸡在泥球中,谁也不晓得这是一道摒挡。
固然这话批评说得有些夸大,可究竟上也差异不大,以是堂岛银和关谷奇也没有暴露不满之色,两边对视一眼,嘴角挂着一丝嘲笑。
比如绘里奈的神之舌,摒挡的缺点在神之舌下会成多少的放大,让她很难升起咀嚼下去的感受。
就像是一粒老鼠屎弄坏一锅汤,两三粒蟹卵也能粉碎一道摒挡的口感,特别在某些对食品有着特别癖好的美食家面前,一丝一毫的缺点都会被无穷放大。
生鱼片天然注重新奇,不然肉质会跟着时候的流逝而流失,鱼肉的滑嫩会变得生硬,吃下去不但腥味重,口感更是糟糕,如同嚼蜡。
就算好吃?可你如许的吹嘘没题目吗?这货到底是不是阿谁毒舌啊?
“还是不要猜了,快看,他们在砸阿谁泥球!”
“新奇的蓝鳍金枪鱼,措置的伎俩也很老道,没有粉碎鱼肉的纤维,并且鱼肉始终保持着新奇的生机,这大抵是在制作的时候,利用了某些特别的体例。”堂岛银略有深意的看向这个组合,仅凭这道摒挡,就足以证明净水腾兰的名誉没有涓滴的作假,不愧是这一代站立在顶点的青年厨师。
本来大师觉得会沉默下去的三本一村,在咀嚼到四组选手烹调的摒挡后,大发雷霆,一脸吃了翔的神采。
三位评委咀嚼以后,都暴露对劲的神采,不说主厨厨艺如何,但这摒挡的食材就是顶级,只要烹调恰当,摒挡的味道天然不会差,与其说是厨师的厨艺不错,还不如说是食材够好。
而烹调这道摒挡的选手走上前去,在三本一村的拨弄下,一只螃蟹的腹部,有着很难发觉的卵状物体,那么两三粒比沙子还小的蟹卵真亏他能瞥见,两人都是一副见鬼的神采。
咔擦一声,泥球的表层开端震裂,滋滋的声音在大厅响起,并且泥球的裂口跟着扩大,一道气流从中朝外喷出。
终究到了六组选手,也就是林大厨和绘里奈所做的摒挡。
除了林大厨那道看不出是甚么东西的摒挡,其他几组选手烹调的都是西式摒挡,占有比列最大的要数海鲜,六道摒挡中有三道是海鲜摒挡,别的两道别离是牛排和果式沙拉冻。
记者等候着他开口,不然明天的报纸可就没甚么看头,观众主如果图个热烈,等候这位媒体热点的人物能爆些好料。
“哼,有甚么好对劲的!”绘里奈不满的撇了撇嘴,固然声音很低,不过林大厨还是听到了,看着面前嘴角微翘露着一丝不屑的绘里奈笑而不语。
不管利用了甚么体例,只要能做出有害的甘旨摒挡,过程甚么并不首要,就算具有神兵利器,想要利用,也必须具有与之相配的气力,不然只能先把本身伤了。
“甘旨!一道上等的生鱼片摒挡,鱼肉入口如同光滑的丝绸,鲜美的口感仿佛海风劈面吹拂,特别是这个酱汁,共同着薄如蝉翼的鱼片,嘴里就像是有着一条活的金枪鱼在跳动,没法描述的美好感受!”三本一村极度赞美,与以往的毒舌评委画风不对,看得世人一愣一愣。
“你们做的是甚么东西?这特么是摒挡吗?”
渡边淳获得评委的赞美后,恶狠狠的盯了一眼林大厨,对方就算是化成灰他也熟谙,奸刁的家伙,扮猪吃虎坑了他几个亿,害得他从渡边家属第一顺位担当人掉落到第三位,存亡大仇!
“那么开端咀嚼吧!”堂岛银将漱口水从嘴中吐出,拿起筷子伸向一号组合制作的生鱼片。
华侈啊!
三本一村内心苦,在比赛之前就被十六家旅店代表找到,暗中威胁让他在比赛的时候,站在他们这一方位,不然就呵呵哒!你说能不承诺吗?
世人看向目前还未说话的三本一村,这位有着毒舌之称的美食评委又会说些甚么呢?
第三组、第四组、第五组、一道一道的摒挡接踵畴昔,可间隔评委宣布咀嚼的时候,才畴昔了不到非常种。
“堂岛先生廖赞。”净水腾兰微微一笑,并没有过量的流露制作摒挡的过程,目光朝着绘里奈扫去,眸中带着一丝对劲。
“没错!”净水腾兰迎着关谷奇的目光踏出一步,身姿矗立,净水家能生长至今,此中这个酱汁占有了很大的分量。
牛排天然需求配葡萄酒,而共同这道摒挡食用的是选自某着名葡萄园出品的白葡萄酒,口感暖和,最合适这道摒挡。
第三组烹调的一道鳕鱼摒挡博得三位评委的赞美,以生煎的体例烹调,调配的酱汁也很暖和爽口。
前面的几道摒挡,在十六家旅店代表的目光下,三本一村诚恳起来,缺点甚么的会说,可毒舌的本质却没有透暴露来,仿佛是来打酱油的副角。
净水家秘闻深厚,是一家有着上百老字号的旅店连锁,他们有一种酱汁,从祖上传下,每年都几次推新,直到现在不晓得改进了多少遍,能够说是光阴沉淀的甘旨。
关谷奇咀嚼后,也做出了评价,让他在乎的是生鱼片的蘸料,有着奇妙感受的酱汁,看向台下的净水腾兰,指着盘中的酱汁说道:“这个不会就是净水家的阿谁陈腐酱汁吧?”
“这道摒挡是甚么东西?真的能吃吗?”
比赛进入最后阶段,上面将是评委点评的环节,六组选手顺次将完成的摒挡端上评委席。
净水腾兰固然借助了酱汁增加摒挡的风味,可要完美的融入到摒挡当中,也不是谁都能做到的,她能做到,足以申明厨艺的程度。
“螃蟹选用的雌蟹,肉质饱满肥嫩,是上好的食材,但是在措置的时候,有只雌蟹的蟹黄没洗濯洁净,混到摒挡中了,让团体的口感降落,差评!你们的确就是糟蹋美食的罪人!”
第二组选手烹调的是一道牛排摒挡,食材上等,选自RB本地出产的和牛,并且还是特别养殖出来的和牛,其肉质鲜嫩,饱满多汁,营养代价极高,可谓是牛肉中的极品,当然代价也是高到没边,一百克对外售价需求一万美圆,就算是土豪也能吃成穷逼。
黄油的香醇,红酒的绵长,颇具风味的橄榄油,几种调味摒挡的组合,让这道摒挡有着独具一格的甘旨,和第一组净水腾兰的生鱼片无妨多让,都是给人印象深切的摒挡。
“猎奇特的摒挡!之前我看到他们往泥球中塞了一只鸡,前面便一向放在炭炉上烤,底子没见到增加调料甚么的?”