第二十二章：五花肉焖竹笋
“哎呀，奶妈，你不准笑，你还让不让我说菜了。”
被热力逼出来的猪油澄彻透明，完美地包裹着竹笋的同时，还能付与竹笋特别的油脂香气。娇柔鲜嫩的竹笋被油包裹着，油汪汪地反着光，光看上一眼就能让人食欲大开。
笋肉碎裂以后，储藏在笋肉内的汁液澎湃而出，带来一股股清雅鲜甜的口感，浓烈的笋香也被完整开释出来，跟着咀嚼的次数增加，这类口感快速地伸展至全部口腔。
“好了，你快说说看。”金大师把话题重新拉回正轨。
金大师这是威胁利诱，胡萝卜加大棒的路数。小江在中间看得哑然发笑。长幼长幼，越老越小，得了，现在可不就是两个小孩在负气呢嘛。
唐墨夹着竹笋放在面前打量，肥嫩的笋尖在空中闲逛悠地轻颤着，内里嫩黄细嫩的齿状笋芯透过阳光，愈发显得脆嫩。诱人的笋尖透露在氛围中，视觉的吸引加上袅袅的香气传入鼻端，唐墨再也忍不住了，伸开嘴一口就把笋尖吞进嘴里。
唐墨站起家来拍拍胸脯，一副本该如此的模样。
唐墨对着奶妈举起了他的小拳头，一副瞋目圆瞪要威胁小江的意义。
贫民讲段子会说“等我有钱了，就买一份扔一份。”他更狠，买一份就尝一口，然后就交给仆人措置掉了。归正他爹有的是钱，他向来不需求体贴这道菜要花多少钱买来的。
唐墨嘴巴一翘，暴露一脸嫌弃的神采，说道：“我又不是三岁小孩了，才没有他们那么老练。”
在这山里，除了带来的盐、油、胡椒粉，就不再有任何调料。是以这盘刚出锅的五花肉焖笋，既没有酱油的调味润色，也没有香葱或青蒜装点，但是即便如此，也涓滴无毛病它发自内涵的浑厚卖相所揭示出来的诱人食欲。
“嗯……”
好吃，太好吃了。唐墨独一能做的就是不竭地出动筷子，把一块又一块竹笋夹过来，先对着它吹几口气，略微降温以后，才塞进嘴里。
“是，徒弟。”唐墨伸出筷子，此次只夹起伶仃的一个肉丝，悄悄放入口中，细细咀嚼以后，说道：“这个肉丝吃起来，第一个感受就是很鲜甜，方才放进嘴里的一顷刻，舌头就能感遭到汤汁的鲜香，细心咀嚼的时候，还能感遭到一丝丝的甜味。第二个感受，就是又软又嫩，牙齿只要悄悄一碰，肉丝就会断裂，都不需求我用力咬的。另有另有，比及肉丝咬断的时候，内里的味道会更加苦涩，就是一种比方才放进嘴里的时候，更佳浓烈的猪肉香味，更加鲜美的汤汁。”
“奶妈太老练了，明显一点都不好笑嘛。”唐墨嘟囔一句。
金大师不清楚，作为唐墨贴身奶妈的小江但是再清楚不过了。别人家的小孩……对，就是别人家的小孩，在看动画片的时候，这小家伙要么就是看射雕豪杰传这些时装武侠剧，要么就是在看各种百般的美食节目。固然因为词汇量的短板，说出来的话比较浅近，但是要提及他对食品的辩白和观赏，那但是甩了同龄人好几条街。
“臭小子，人家的小孩都喜好乐羊羊灰太狼机甲兵士，你如何还看看这些老古玩的武侠电影，连江南奇特的柯镇恶都晓得。”
吞下最后一口滑炒里脊丝以后，唐墨才开端进入下一道菜――五花肉焖竹笋的咀嚼。
“咔嚓……”碎裂的轻响通过骨传导传向耳朵，再传向大脑，到最后，统统的信号会聚成一个字，那就是：脆。
毫无抵当力的成果就是，唐墨不由自主地，用牙齿悄悄咬断。
比及温度降落，唐墨嘴巴一合，使得整片笋尖在口腔里被舌头和上颚完整包裹住。
是的，他不吃奶妈以外的人制作的食品，但是他能够咀嚼啊。就是叫采购的人，把各种百般的能吃的东西采购返来，或者把各个饭店的外卖叫来，又或者是叫家里的其他厨师做好端上来，一个接一个地咀嚼畴昔，和电视里说的做对比。但都是浅尝辄止，想让他吞下去是不成能的了。
鲜嫩清甜的竹笋与油润油滑的油脂充分异化，又产生一种全新的味觉体验。仿佛口腔正在上演一场出色的舞曲，时而委宛低旋，时而欢愉旷达。快与慢相互融会，轻与重相互胶葛。这感受，的确不要太美好。
“我不笑我不笑，小少爷你持续说，我包管不笑了。”小江说完就捂住嘴巴，但是从她手指缝里偶尔喷出的扑哧扑哧的声音，就能设想到她这笑声是忍得有多辛苦。
小江在中间笑得前俯后仰，这小猴子啊，本身也就才5岁大的小屁孩，就老气横秋地说本身不是三岁小孩了，这都是跟谁学的啊。
牙齿悄悄咬合，还没如何用力。
唐墨用竹筷子夹着油汪汪亮闪闪的竹笋尖儿，筷子的一侧还带着青绿色的竹皮，与嫩黄的竹笋相互映托，更加显得竹笋的娇温和脆嫩。
“哎呀，徒弟真是个老固执，就跟柯镇恶似的，一点都不好玩，我还是喜好周伯通，哼哼。”唐墨一边吐槽徒弟，抓着筷子的手也不挣扎了。金大师见他手部肌肉放松，力道消逝，也就放开了钳制。
“是，徒弟！”
“别吃了，留点肚子吃接下来的这道菜。”金大师略微转头，看到唐墨又要伸筷子，因而叮咛道。
“哼，那是当然啦，我但是看过美食节目标人。”
温润的油脂，带着奇特的淡淡的醇香囊括口腔。
唐墨一边张着嘴巴用力哈气，一边用手不竭地往嘴巴里扇风，诡计给嘴巴里烫得他双蹿下跳的食品降温。但是非论如何折腾，他就是肯把到嘴的甘旨吐出来。
“哈哈哈……”
唐墨不由自主地收回一声舒畅至极的嗟叹。这个温度不烫不冷，与人体的温度已经非常附近。口腔里仿佛含着一汪暖和的热饮，全部口腔里数以万计的细胞都因为这个温度伸展开来了。
圆润、爽滑、醇香融会，化为一股让人没法顺从的奇妙味道，让唐墨毫无抵当力地嗟叹出来。
“嗯，很不错，很有品鉴师的模样，说得一板一眼的。”金大师点点肉，算是对唐墨这番话的承认。
唐墨砸吧砸吧嘴，灵光一闪，说道：“吃起来，仿佛是鸟蛋的蛋清把肉丝和肉汁都包裹住了，嚼破的时候，内里的肉质就像放射都嘴巴里一样，肉汁异化着软软嫩嫩的肉，吃起来就更加香，更加鲜美了。”
唐墨的手刹时加快，夹起一筷子肉丝，缓慢地塞进嘴里，行动那叫一个洁净利落，一边咀嚼，还一边对金大师挤眉弄眼。
这下，连金大师都忍俊不由了。这小屁孩真的才5岁多？
至于嘉奖徒弟的厨艺？对不起，嘴巴现在很忙，没空嘉奖呢。
“嘶嘶……烫……好烫……哈…哈哈……”