第186章 源自红楼梦

徐乐翻了个白眼，懒得究查：“你也是来吃早餐的吗？”

“豆皮还能用来做包子？”

陆雨希眨了几下眼睛，悄悄对徐乐说：“别打击白叔的自傲心。他尽力了半个月才憋出了几道菜，实在是不轻易。你把他统统的烹调体例都透露了，他必定不欢畅。”

他过于直白的话语让陆雨希笑了出来。“那我们就去吧，问一下你父母他们明天早餐吃些甚么。”

表扬了一番徐乐，白叔回身就出来拿豆腐花了。

“好的！”

院子的氛围较着要好很多。陆雨希表示道：“我们坐这里吧。我饿坏了，快上菜。”

既然得等几个小时才气冷冻，徐乐便对陆雨希说：“我们去吃早餐吧，你一起去吗？”

徐乐同窗，猜猜看。

陆雨希一脸迷惑，“那么厚，放进包子里莫非不会有豆腥味吗？”

“白叔，你学的是哪个菜谱？”

徐乐点点头：“来一份。”

“好的。”白叔高兴地说：“我比来学会了一个包子的新做法，你们要不要尝尝？”

徐乐扣问以后，两人直接去了白叔的店铺。他们从家里坐出租车到店铺，几近穿越了半个都会。

白叔的脸上充满了热忱。

“等白叔端出来我们再看看。”

他调侃着。徐乐拥戴着陆雨希：“你是在看不起我吗？”

“新学的？”徐乐猎奇地问，“甚么包子？”

“噢...我真的透露了吗？”

白叔惊奇得瞪大了眼睛。过了好一会儿，他说：“我们必然是同业！”

李盛晟皱起了眉头：“这是甚么样的描述？如何会是新奇的味道？”

徐乐有些愣住，摇点头。“你是不是感觉白叔是不是像个孩子？”

早餐过后，徐乐给父母打包了一些食品。等他站在路边等车时，他们三个看到了一伙地痞“飞”着从他们身边掠过，速率之快让人吃惊。

“其他的菜等一会儿再上。先吃包子，趁热。”

“哦，是你们啊？”

李盛晟眯起了眼睛，笑着说：“你点的菜中间的人不都会做嘛。干吗还要特地去找店呢？”

陆雨希咬了一口煎豆皮包子，馅料的酱汁立即流入口中。香菇和蔬菜披发着香味，另有脆脆的口感。

徐乐说：“他必然是剁碎了一些虾肉混进少量猪肉馅、葱姜水里，再配以香菇和鲜荷叶作为包裹。菌菇搭配蚝油、酱油、盐和胡椒必然是为了增加风味。最后，用煎豆皮包裹，系上热软的韭菜叶。”

他顺手翻看着桌上的手写菜单：“你们接下来有甚么打算吗？”

坐下后，李盛晟问：“你们点了甚么？我也想尝尝。”

“哼，你们都不叫我一起去吃。”

白叔说的时候，徐乐细心地看着煎豆皮包子：“是《红楼梦》里的吧？我记得我仿佛翻到过这一页。”

他说着，也塞了一口煎豆皮包子到嘴里。酱汁在他的口中爆炸。调味很轻，但非常甘旨和甜。

“豆皮包子。”

“但你漏了一个。”白叔用心设置了一个牵挂。

煎豆皮包在内里，光芒下内里的馅料模糊可见。

“你差点把我的肺给拍出来。”

“对啊！”白叔欢畅地说：“来了这么多人了，但你是第一个猜到的。这一份包子就当是我宴客了。快尝尝吧。”

他说的做法与白叔的完整一样！

“啊，对对对！就是如许。我就是遵循书里描述的食谱试了很多种窜改，味道才调好。皮软馅大又紧实。快尝尝吧。”

白叔再次震惊。此次不但是他苦苦研讨半个月的秘方被看破，还惊奇于徐乐，一个看起来像孩子的竟然这么善于烹调。

“白叔，来一份小笼包，两碗饺子，两份豆花，另有咸蛋黄肉粽。”

“哎呀，你竟然不晓得吗？再想想。归恰是出自名著。”

李盛晟的目光一向跟着他们直到在门路绝顶消逝才缩回。

“分歧处所称呼不一样。你说的阿谁是千张豆皮。这个是煎豆皮，内里裹着绿色的绑口。应当是用开水煮过的韭菜。”

陆雨希辩驳。

“比来我们一向在录制一个菜的教程，”陆雨希随便地答复。然后她说：“我记得黉舍门口曾经有新疆炒米粉。不晓得现在还开着吗？我比来吃得特别平淡，很想吃点辣的。”

徐乐不肯定刚才说的豆皮是用来做馅还是外皮。两人正聊着，俄然一股庞大的力量打在徐乐的后背上，让他咳嗽着转过身瞪着对方。

“你才是个孩子！”

“真不错！新奇的味道。”

“你筹算做甚么早餐？”

白叔笑着说道：“出去，坐下。”

“我不想再做饭了！我都要累坏了！”徐乐笑着答复，“佛跳墙真的太费事了。这道菜完成后，我筹算歇息几天在去店里。”

陆雨希迷惑地问：“你刚才说是豆皮的时候，我还在想，那么厚的豆皮必然是混进了馅里。”

"是肉冻。凝固了的肉汤起来切成片，尽快包进包子里。如许蒸出来，汤汁多而味美。"

李盛晟的手停在半空：“忘了你变成小孩了。哎呀，你没事吧？”

“如果我不怕受伤，我必定也是他们中的一员！”

这时候，白叔的包子已经端上了桌。一份坚固的小笼包和一份煎豆皮包子。