第190章 准备出发
徐乐持续解释道：“以我面前的佛跳墙为例。海参、鱼唇和鱼翅本身并没有甚么味道。颠末猪脚、鸡肉、鸭肉等食材炖煮成汤后，闪现出来的味道又新奇朴素。”
沈慧在她的圈子里颇受尊敬。她的目标观众分歧，以是难以了解徐乐的企图。
“我晓得啦。”
陆雨希点头表示了解。尝过碗里的统统食材后，她发明每一种食材的火候都把握得恰到好处。味道不高耸，相称甘旨。
两个小时后，时候到了，佛跳墙闪亮退场。各种食材一个接一个地被放入锅中。最后，一勺金黄色的汤浇到了上面。用时半周的佛跳墙总算是完工了。
“佛跳墙的精华就在这一勺汤里。”
他们一行人解缆筹办到郊野烤羊腿，趁便接上了刚放学的徐甜。途中沉寂无声，徐甜躲进徐乐的怀里，不声不响。不管谁和她说话，她都是沉默不语。
徐乐在内心计算着。他考虑着是不是原价补偿给徐泽贤，但厥后想了想，在买到这么纯粹而又陈年的美酒能够性颇低。他踌躇了半晌。
鲍鱼入口即化。嚼了两下，浓烈的新奇汤滑进喉咙。海参炖得恰到好处、有嚼劲但不柴，并且还微微入口的时候带点脆。最首要的是，回味无穷。
“最多一到两个小时。我必定能录完的。”
陆雨希喝了两口，紧接着拿起餐巾纸。
陆雨希编辑视频靠近序幕时，徐泽贤订购的户外烤炉也已送到。统统筹办伏贴，时候恰好是下午四点。
录制完讲授视频后，沈慧把剩下的佛跳墙打包送给四周的邻居。她一个一个地叮嘱他们偶然候的话照顾一下徐乐。
那瓶代价不菲的茅台被徐乐拿去做了泡菜。
她说，“味道新奇而甜美，是我之前从未咀嚼过的。如果没有亲身咀嚼，真的很难设想。舌尖上各种食材的碰撞太美好了！我要再来一碗！”
沈慧笑着说：“如何样？隧道的佛跳墙就是如许的。它的汤底浓香稠密，喝过后余味会在口中久久逗留。如果不及时擦嘴，粘性会让嘴巴难以分开。”
徐乐耐烦地解释说：“我的视频旁观量能够等闲达到千万乃至亿级。旁观者不但限于厨师、长辈等。也有些从未传闻过这些菜肴的人。美食是人类的口舌之乐。如果大家都能以低价咀嚼到甘旨好菜，这有甚么不好呢？”
“没干系。家里普通都是你妈妈开车。”
沈慧不由叹了口气。徐乐拍拍mm的脑袋，轻抚她的头发。望着窗外的风景，他晓得或许这是比来几年的最后一次家庭集会了。
汤里接收了各种食材的精华，甘旨融会。
徐乐递给她一小勺，高傲地说：“尝尝看，你对味道的体味会有所窜改。”
“早晨我们还要吃烤羊腿。别担忧，早晨的宵夜我会留几份给你。”
徐乐看了看徐泽贤。固然他看起来很懊丧，但刚才被沈慧斥责了一番，明显现在他不敢多说甚么，只能快步分开厨房。
见她如此焦急，徐乐笑着说：“先别吃，先摆好姿式再吃，吹一吹，不要烫着了。”
“这是袁枚在食谱中的一句小注。非常简练了然，意义就是如许。就比如烹调时先用洋葱、姜、大蒜、辣椒去除腥味。这些调料终究要与食材相融会，烹调完成后，本来平平的味道必定会被调料的精华所接收。”
最后，乃至卖到了都会内里。之前，他还觉得竞拍代价很高。现在看来，买它的人确切赚到了。
“不成能啊。那但是我收藏了十多年的茅台，必定就在厨房里。”
徐乐取出四个沙锅盛了一些给张通、李青、李盛晟和亚历克斯。提示他们当天要将汤喝完。
见过，天然是见过。
徐乐说完，陆雨希点头表示附和，眼中充满了敬佩之情。
徐乐的手有些生硬地翻开了罐子上盖着的荷叶，看了看内里。他说，“你一会儿还要开车。如果你现在喝酒，返来还要找代驾多费事啊……”
这时，沈慧及时走进了厨房。她靠在门上，清算着头发。“别找了。我们搬过这么多处所，你如何晓得东西就在这？清算好东西，我们去烧烤吧。乐乐，你甚么时候能录完视频？”
“真的吗？”陆雨希并不太信赖。毕竟她在决赛时也咀嚼过阿谁机器人做的佛跳墙，但食材的精炼度不敷，味道只能算是“不错”，并非完美。
徐乐正筹办把措置好的食材装进外卖盒里。徐泽贤蹲下来，翻找着他脚边的厨柜。
“乐乐。”沈慧忍不住打断他，“这么说会让观众感觉你有些不负任务吧？为甚么鼓励他们制作不正宗的摒挡？”
徐泽贤咀嚼完后，说：“有味地披收回来，没味地融入此中，佛跳墙刚好解释了这句话。”
徐泽贤持续翻找着，嘟囔道：“天呐，如何就找不到了呢？畴昔我一个朋友但是出了高价，我都不舍得卖……乐乐，你之前有见过吗？”
徐乐提示完后朝着摄像机挥了挥手说：“大师能够在家里尝试做。烹调固然烦琐，但终究的甘旨还是值得等候的。如果感觉原质料太高贵或难以凑齐，也能够去脂去腥用羊肉、鸽蛋和鱼鳔制作简化版……”
陆雨希闻到香味，忍不住流着口水。她一手拿着摄像机，一手拿着鲍鱼。
“我并非吝啬，”徐乐解释说，“喝太多会有些腻。这汤里的胶质成分较多，不宜过量。”
猪肚的味道浸入了汤里，鱼唇像果冻一样有弹性，鱼眼有咬劲，鸽蛋的味道更是美好……
“嗯？”陆雨希迷惑地问，“这是甚么意义？”
“好的。”
陆雨希惊奇得久久没有说话。她悄悄喝完了碗里的汤，然后从心底收回感慨，对比起之前尝试的那台机器制作的佛跳墙，这的确棒极了！
