第七章 炒菜风波
“呸，忒的无耻，”郑月小声的道。
“这是我发明的一种做菜的伎俩，我称之为炒菜。这是一种新式做法，全部大唐就只要我会。”李澈无耻的把功绩据为己有，郑月撇撇嘴一副你无耻的模样。
“那太可惜啦，”程六绝望的道，人老成精他哪能看不出这是李澈的拖词。
李澈费好大劲终究把火引燃，小二提着它要的食材恰好赶到。小二挺勤奋把菘也就是白菜已经洗洁净，葱，姜，蒜也已经切好。李澈也不管别人如何看，心想终究能够吃到炒菜啦，泪牛满面啊。李澈炒的菜很简朴，醋溜白菜。没有花生油，只能熬点猪油代替啦。锅里放点水，把猪膘切成块放锅里，小火慢熬，加水是制止烧焦。不一会水开了，跟着水蒸发猪膘收回吱吱的声音，渐渐的猪膘一点点缩水，有渗入出来，披收回浓浓的香味。
“这，小公子容我想想...”程六在心底计算着得失。
“掌柜的你可知比来最着名的是甚么？”郑月一脸滑头的说道。
李澈翻个白眼：“程掌柜真会开打趣，既然程掌柜没诚意，我劈面的云雀楼更感兴趣。”
程六拱拱手道：“两位公子久等了，这位是我们的主厨王徒弟，李公子把炒菜之法奉告他便能够啦。”程六指了指穿围裙的男人，批示者阿谁小厮把布袋放在李澈面前：“这是公子的10贯钱，请公子查点。”
“这主张太好了，不知李公子意下如何？”程六用奉迎的眼神看着李澈。
李澈迷惑的看向郑月，不晓得他到底甚么目标。
李澈看着两人，诡计，绝对有诡计。
“请两位公子前厅稍待，小老儿去去就来。”程六急仓促向后厨跑去。
“哦，”程六看了看两人，然后看向李澈：“哎呀，有眼不识泰山，李牛郎劈面，竟然没有认出。既然公子说10贯，就10贯，我信赖李公子不会棍骗小老儿。”
“小老儿愿出一贯钱，请公子留下墨宝，”程六咬牙道。
门口世人用力嗅着鼻子，好香啊。踮起脚往锅里看，可惜间隔有点远看不到锅底，郑月开口问道：“李兄这就是炒菜的味道?好香啊。”
“这就是炒菜？”声音从身后传来，李澈转过身，刚想说话就感受嘴上一阵柔滑，另有一股胭脂香味钻入鼻中，李澈下意义的添了一下。
“这几日头痛难忍，实在做不出诗句，抱愧抱愧啊。”李澈打出万灵丹--装病。
李澈朝地上呸呸吐了两口唾沫，该死的兔儿爷占大爷便宜。俺大人有大量不与你计算，李澈内心想着把盘子向他面前一放：“尝尝看。”
“我看你给我10贯钱，我包管不说与第二家晓得，能够立左券为证，你看如何样？”李澈笑眯眯的说道。
“比来最着名的，这可难不倒小老儿。公子但是说的李家牛郎，这几日很多客人都在议论此事，小老儿固然痴顽，也记着了一些。胜日寻芳达溪滨，无边风景一时新。等闲识得东风面，万紫千红老是春。”程六点头晃脑的背出诗来，非常享用。
嗯哼，兔儿爷够意义，是个好托，李澈给郑月一个赞美的眼神。咦，中间那丫环手里的罐子好熟谙，那不是装猪油的瓦罐吗，甚么时候跑到小丫环手里的，莫非小丫头练过擒龙手，太奇异啦！
世人再次走向刚才的偏房，李澈细心的讲授炒菜的方法，只听了一遍，王徒弟就能举一反三，公然是干厨师的，李澈直夸王徒弟，听得中间的程六冲动不已仿佛无数款项到手普通。李澈狠狠鄙夷了一番。李澈有说了几个简朴易炒的菜式，王徒弟都已把握，看天气将黑，就筹算告别。程六送出门口，说是明天就推出炒菜，筹办一炮而红。李澈鼓励了一番。
“你...你登徒子，”郑月敏捷和他拉开间隔，两脸绯红，哼了一声。
“哼，”下巴有戳穿屋顶的趋势，郑月回给李澈一个后脑勺。
在前厅呆了不久，程六急仓促返来，身后跟着一个围着围裙两眼微红的男人，男人中间一个小厮背着一个布袋。
“程掌柜想必不会差了小子的，我们现在就开端吧。”李澈忍着冲动道，哥终究有钱啦，当着人面数钱这丢份的事李澈当然不会去做。
郑月夹起放在嘴中悄悄一嚼，确切比炖的好吃多啦：“这类做菜的伎俩确切新奇，味道也不错，我看这猪膘油是关头吧。”
郑月停下脚步，愣了一下，往里看了看，前人云君子远庖厨，可要不见地一番又不甘心。那掌柜看着郑月劝道：“公子您还是在内里看着吧，如果污了您的眼我可吃罪不起啊。”这掌柜也是个灵透人，看郑月穿着打扮，必定是大师公子，这如果让外人晓得了本身可吃罪不起。郑月跺了跺步站定在门口往里看。
“炒菜必定会火，不如掌柜的就让李公子现在就作一首诗写于纸上，到时掌柜的以此诗为由，再推出炒菜，到时还怕不赢利。”郑月一副我看好你哦的模样，笑嘻嘻的说。
“别..别公子，是小老儿莽撞了，您看多少合适啊？”程六祈求道，如果李澈把炒菜卖与云雀楼恐怕这灵台第一酒楼的职位不保，买卖也会受影响。
“不如何样，不作。”你说作就作，当明白菜啊。
“我看10贯挺合算，我与云雀楼的杨掌柜有些渊源，不如我先容于你熟谙。”郑月悠悠的说道。
李澈伸出三根手指头来回，“小公子...你这是？”程六愣愣的看着李澈，不明白这是做甚么。“钱啊，你出多少钱学习此法？”“啊？”程六哭着脸道：“这，还要钱啊。”“当然，这但是有知识产权的，你想啊，你学会了炒菜，别人不会，这但是独门的买卖。到时候你数钱还不得数到手发软。”程六深思了一下：“要不，我出50文？”
“本日真人劈面，掌柜的竟然不识，还在为戋戋10贯钱斤斤计算。”
“10贯？公子这...要价太高了吧，公子莫要开小老儿的打趣。”
李澈看过N多的网文，晓得辣椒唐朝是没有的，各种猪脚想方设法去弄辣椒，征服满大唐吃货初创一段传奇。不晓得本身能不能学学各位大神，整回点辣椒啊。想归想现在仿佛不大实际，等咱有了钱倒能够考虑考虑。
李澈端着醋溜白菜奔着前厅而去，郑月一顿脚嘟着嘴快跟畴昔。
世人来到偏房，屋内一个大通铺，垫着一层稻草，上面放着几床旧被，离老远就闻到一股味道。在角落有一个灶台，上面放着一个盐罐，除此甚么都没有。李澈也不讲究，筹办生火。郑月看着别致，捂着鼻子往前凑了凑，丫环娟儿扯了扯他的衣服小声道:“小...公子，您在门外看着便可，谨慎污了您的眼。”
李澈心中一动，有钱拿当然是功德，但明天这事太不平常，人道人怕着名，猪怕壮。这炒菜一出必定征服一众吃货，再来首诗就把本身推到风头浪尖伤啦，不见的是功德。
“掌柜的我们还是说一下炒菜的事情吧，信赖以程掌柜的聪明才干定能做好炒菜这弟子意。”
“兔儿爷...郑兄公然慧眼如炬，如果没有这油，做不出来如许的味道。”
“那公子可否把此法传授我等，让我等也为炒菜奇迹做做进献，”程六一脸笑眯眯的说道。
“别急这只是熬油还没开端炒呢。”
“敢问，这位小公子这是何种伎俩，做出的菜肴如此香气扑鼻。”店掌柜两眼放光的看向李澈，他没有见过如此的做菜伎俩，贩子的直觉此种伎俩做出菜肴必然大受欢迎，如学得此法将会赚的盆满钵盈。
李澈见猪膘已经榨干，捞出猪膘渣。捏一块丢嘴里，嗯，香。把油舀出放罐子里，锅底留油，放入葱，姜煸出香味，把菘用手撕了撕放入锅内，大火翻炒放醋，盐，放上大蒜翻炒几下，出锅。捏起一块尝尝，嗯，还是阿谁味道，可惜没有辣椒。茱萸倒是辣的，不晓得能不能找到，呆会问下。