【33】这……这简直太美味了!
“看好了,这就是……我面不化的启事地点!”
此时现在,他的手俄然变成了乳红色,在腾腾热气的蒸腾中,好像晶莹明珠普通通透,蒸汽固结成的水珠在他手上呈现时,令人不由得想起了一句诗:沧海月明珠有泪。
哗啦啦――
这就是真正的玄玉手……这一手,也是龙须拉面的最高奥妙――玄玉涡旋。
王哲的口中,已全数充盈了口水。
罗修的手俄然动了。
“……”
面条如同发丝普通晶莹闪亮,汤底透明如同虎魄,没有一丝杂质,却泛着镜面般的莹润光芒,令人刹时食指大动……这道面,看上去极其浅显,但诱人的浓烈香气,一下子能刺激到人最本质的味蕾。
哗!
“好……好了吗?”
不得不说,王哲哪怕内心食欲非常激烈,但还是在那禁止着,尽量不丢他圣厨之子的礼节。
王哲仿佛跟没听到似的,直接拿起木筷,一把端起龙须拉面,坐到了一旁,有些文雅的吃了起来。
一口入喉,王哲只感受浑身的毛细血孔和汗腺都舒张了开来,身材更像是涌出了一股力量似的!
如果说之前的香味,已经让无数人身材颤栗,完整顺从不了的话;那现在……就是完整俘虏,被这香味,好似安排了他们的原始本能。
炖锅中的沸腾高汤,在惯性的感化下还是缓慢的扭转着。
“好了,给我吧!”
晶莹剔透,这就是龙须面煮开的标记。
唰!
一碗龙须拉面,顿时如同艺术品普通,闪现在世人的面前。
王哲朝着罗修微微一笑,手中的光焰也是刹时收敛。
王哲的眼眸死死看着高汤,嘴角都忍不住留下口水……实在是这汤香味诱人,跟着搅拌,全部案板前,满是各种浓汤的纯粹骨香,把民气里底最深沉的美食巴望,全数完整的激起出来。
“太香了……”
他咳嗽一声,眼神再次看向面前的这份菜品,微微发亮之间,筹办端起碗,先喝上一口汤。
陈管事,也是紧挨着王哲,一丝丝口水滴下来,王哲都没发觉到。
罗修将切碎的超等大葱――青玉香苗的叶片,往碗中一撒。
实在是太香,太甘旨了……
实在是,这份菜品太香了,他已经完整按捺不住。
唰!
咕嘟――
王哲阿谁气啊!
这炖煮的大锅非常之大,直径达到一米以上,罗修将面下在了锅子边沿的处所,然后又拿起了一双昨晚削的大筷子,这筷子非常之长,足足有手臂长度。
这……这的确太甘旨了!
“我来……”
他何曾见过,王哲如此对他?
罗修快速的拿过一只大碗,其及时候就过了几秒,但王哲却感觉有一个世纪那么冗长。
龙须拉面,顿时完美出世。
这一下,顿时统统人才反应过来王哲的身份。
无数人在那吼着,王哲这时候,却猛地转头……体内涌出了一股修士的凌厉气势,手中……更是冒出了一团红色的光焰:“另有人,要跟我抢吗?”
丢人啊!
这道龙须拉面,还没完成,就已经激发民气里的饥饿之感。
但下一刹时,他喉结还是很不争气的,忍不住咽了下口水。
王哲眼眸闪动,死死的看着锅中化开的高汤。
“好了!”
锅内的白气使到手变得通透白净。
这故乡伙,要你多管闲事?!
罗修摇了点头,将龙须拉面往案台前一推:“吃吧,不好吃……不收灵石!”
并且,更难的是,搅的是沸腾的高汤,固然手没有打仗到汤,但是,沸腾高汤上空的温度绝对不会低,这就要求,厨师不能遭到沸腾高汤的任何影响,且手还要稳定,以是,这破水保面、玄玉涡旋之法,就变得非常困难了。
啵啵啵――
王哲刹时喝向了高汤。
王哲说完,顿时端起碗,面前刹时闪现出了波光粼粼的高汤……清澈的高汤,熬制的浮沫已经完整撇除,以是看上去比净水还要清澈,透明度非常之高。
王哲猛地昂首,没好气的朝陈管事瞪了一眼,只一眼,看的陈管事如坠冰窟。
滋!
一旁的陈管事俄然伸脱手:“王……王少,还没测菜品的品级呢!”
王哲这辈子,向来没感受这么饿过……浑身都有些抽搐起来。
“咳咳!”
等候龙须面开的时候,无疑是煎熬的……王哲读秒如年的看着高汤,而后看到一根根晶莹剔透的面条,在高汤中四散飞舞。
王哲擦了下口水,在那说着……他身后更是围上了一帮饿狼普通的门客,他们眼中只要罗修做的美食,连带王哲的身份,明显都忘了。
如同白龙卧躺在清澈湖底。
而如许的搅拌,也不会让面条熔化,反而能让面条浸泡高汤的甘旨,均匀受热,让粗如牛毛的龙须面,变成真正晶莹剔透的――龙须。
“测试不急!”
腾腾热气的面条在浸入稠密的高汤以后,顿时使碗变成了半满状,罗修手中的筷子,奇妙的动员面丝在高汤内先是顺时针转了一圈,紧接着又逆时转了一圈,这才停了下来,金黄色的面条,顿时整齐的平放于碗底,收回了一丝丝金光。
“慢着!”
“嗯,好了……谁先尝一下?”
玄玉手。
“我!”
浓烈的高汤先是盛放在大碗当中,而后筷子闪电般探入锅中,罗修悄悄一挑,统统面条……没有一丝遗漏地分开沸腾的高汤,放入了碗中。
“我明白了,破水保面,实在是奇异!”
“我第一个!”
他们只想……吃一口这拉面。
筷子前端向两旁分开,罗修没有去挑面,而是缓慢的在铁锅中心的沸水处扭转起来。
破水保面,是指将沸腾的高汤搅成旋涡状,使得整锅高汤固然温度达到了沸腾点,却不沸腾。
如许,煮东西时,更能使食品均匀受热,且不会因为汤沸腾时带起气泡而影响形状……但这扭转的要求相称之难,一名厨师要经太长时候熬炼和堆集,才气把握用筷子将一锅水,搅成旋涡状不散的诀窍。
整锅高汤都在那双筷子的动员下飞速扭转起来,而面也在扭转中律动着,本来沸腾的高汤,因为快速的搅动而不再冒泡。
搅动越来越快,罗修双手如同飓风普通。
唰!
王哲白净的脸上顿时一红。
“你――”
浓烈的香味,跟着搅拌而四溢发散。