【42】加热?
罗修随口说着。
乳红色的豆浆,披发着奇特的光滑质感,丝滑均匀,竟然没有一丝的瑕疵。
罗修却在那卖力的推着。
哗啦啦!
因为两层大石的重量,以是粮食会变的相称细致。
无数门客窃保私语。
罗修在那批示着。
“豆浆、豆腐……豆成品,面粉!”
罗修洗动手,拿出昨晚浸泡了8个小时的“黄豆”,这天下叫做“金菽”,比宿世黄豆大了好多倍,颗颗饱满,看上去水分实足。
风聿,就是和宿世的马一样的妖兽,但比马高大结实,奔驰速率也是相称之快,算是美食大陆的一种交通东西。
罗修赞叹了一声,石磨……确切是中原文明不成贫乏的一件神物。
他们都在看着面前非常巨型墩硕的石磨盘。
罗修走到了石磨面前,摸着那磨砂的质感,感遭到了一种久违的熟谙!
这一下,跟着罗修的转动,冒着香气的豆浆,一下子满盈了整条九重楼前的街道。
这但是中原最巧夺天工的匠神公输班制造的奇物!
九重楼门口,摆了一个很大很大的石墩,通体用巨石打造,引得来来玩玩无数人的存眷。
统统的门客,都被罗修的这个行动,所吸引住了……这甚么石磨,竟然还会动?!
“罗掌柜你发明一个石墩干吗?”
而面前罗修让人打造的石磨,是最大型的。
叶微澜把浸泡的金菽,从石磨孔中,塞了出来……同时插手的,另有等量的水质。
但是,能喝么?
宿世的石磨面粉,就是制作拉面的最好质料。
相称奇特。
黄屠夫忍不住在那问着,全部九重楼现现在围了好些小我,看上去比明天还多。
就像那特制的菜刀和勺子,美食大陆就没人用过那道方刚正正的菜刀,另有圆弧形的大勺子。
“大豆蛋白相称丰富,此中的蛋白质含量,估计比宿世的猪肉高10倍,是鸡蛋含量的15倍……并且质量绝佳,这类蛋白质的氨基酸构成,和植物蛋白质近似,此中氨基酸更是靠近人体需求的比值,以是轻易被消化接收!”
“掌柜的,你这捣鼓的……究竟是甚么啊?”
磨是平面的两层,两层的接合处都有庞大的纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在转动过两层面时被磨碎,构成粉末。
“这豆子……太标致了,竟然还折射出一抹抹的光晕!”
普通大豆构造中的蛋白质,是一种胶体,浸泡以后,可使这类蛋白质胶体接收水分而收缩,无益于把蛋白质提取出来。
不管多么高超的机器,打出来的豆浆,都会或多或少粉碎豆浆的质地。
还别说,也不晓得是不是修炼了金气决的原因,还是真的伐毛洗髓,本来吃力的石磨,在罗修手中,变得驾轻就熟。
“啊?早点?龙须面不是早点吗?”
“罗掌柜,明天不做那……龙须面了?”
这类感受,就像异天下看到影象中的东西普通,充满了一种亲热。
高科技底子没法代替这类原生态,所带来的至极口感。
因为石磨出的各种杂粮、面粉和豆浆的质地,都是高科技产品所没法媲美的。
“明天可都没吃够……”
“金菽……竟然还能研磨出这么黏稠的白汁?”
不过到了晋代,中原劳动听民,发明了用水作动力的水磨。
无数人脑袋里打着问号。
这绝对是罗修这辈子,看到的最完美的豆浆。
而石磨,凡是由两个大的圆石做成。
“石磨?这是甚么东东?”
无数的门客对着罗修说着,罗修倒是笑了笑:“明天不做面,改作早点了……要吃的话,能够在内里等一会!”
因为石磨低速运转的过程中,不产生高温,以是保存了大豆本来的蛋白质,使得钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分不被粉碎,特别是维生素E的含量,能达到浅显面粉的18倍,以是石磨豆浆,比任何豆浆机、低速研磨机等等机器打出来的,都要来的苦涩。
这是宿世的黄豆都不能对比的。
“好东西啊……我都有些等候做出来的豆浆,会是甚么样的品格了……”
“这……这石磨仿佛活过来了呢?”
轱轳――
顿时,跟着罗修的研磨,披发着扑鼻暗香的白豆浆,不竭从磨盘流出,汇入出口处的木桶中。
“这但是好东西啊!”
“不过,还是能买一头风聿返来……”
这座石头器具,给他们带来很深的震惊,特别具有视觉打击力。
“我们还想吃呢!”
罗修推了几下,因为金菽丰富的蛋白质含量,以是不一会儿,就已经磨出了一小桶的生豆浆。
第二天一大早,九重楼的门客,发明了一件很古怪的事情。
……
世人被罗修的这两个字,弄得全都身材一震。
别的,大豆通过浸泡后,构造硬化,也便于磨碎。
“微澜,把金菽顺着孔洞放出来!”
“莫非是金菽么?”
罗修在那想着,悄悄用手一压,金菽顿时挤出了一股丰富的红色汁液,泛出浓浓的暗香。
用这类劳动力来拉磨,的确事半功倍。
罗修一想到石磨能做出这些东西,内心就有些冲动。
“先来做点豆浆尝尝!”
世人眼神顿时一亮:“公然,是要榨出那金菽的汁水?”
石磨收回了沉重的研磨声,凛冽的净水流淌而下,开端深层的洗濯磨面,确保不含有一丝的杂质。
“石磨的体例,公然是出产出完美豆浆的关头!”
哗啦啦!
罗掌柜……竟然没有在做面。
“这又是甚么?!”
罗修到了美食大陆,内心第一件想做的,就是这东西。
无数人有些奇特的想着,却都被罗修这幅阵仗,吸引住了。
无数人睁大了眼眸,叶微澜刚筹办去尝一口,罗修却直接打了她一下:“别动,还没好呢……这只是半成品!”
金菽的汁,还能加热?!
传承传统的石磨工艺,能确保原汁汁香浆浓,营养100%不流失。
昨夜叶微澜也谦虚请教的问过,她算是看出来了,本身哥哥的脑袋里,但是藏着很多别致好玩的东西。
“哇,好香……仿佛大天然的暗香……”
叶微澜看着罗修在那磨着,顿时在一旁大喊小叫。
罗修用水快速的洗濯着庞大的磨盘,极新的磨盘锃光瓦亮,泛着阴暗的通俗光芒。
“不对啊,金菽的汁但是很苦的!”
他们但是晓得,这九重楼的老板,但是个了不起的大厨……现现在才一天一夜的风景,很多门客都感觉九重楼,比水墨香榭的菜品要来的好吃。
“这个啊,是我发明的石磨!”
这是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机器。
这大豆,也就是金菽的浸泡时候,不能多也不能少,很讲究学问。
无数人压根就没听过石磨这玩意,但罗修却很清楚这东西的代价。
“石磨?”
几千年以来,到了当代,固然很多东西都被高科技淘汰了……但石磨,还是有很多处所利用着。
金菽颠末浸泡,在凌晨微熹的阳光晖映下,泛着丝丝通透之感,内里更好似有一层水润的晶莹。
“啊?加热?”
最开端,石磨是用人力或畜力来驱动。
“要喝的话,还得加热!”
但这类蛋白的出汁量,绝对非常可骇。
“这……是筹办磨甚么东西吧?”
“仿佛……有点意义啊?!”
罗修眼神闪亮。