【63】做菜如炼丹！
“难怪这天下没有调味料了……这般丰富的辛香料，大抵能够构建出非常丰富的各种调配！”
“不愧是一个修炼的大陆，做菜如炼丹，统统……竟然都以修炼为主，而不是……甘旨！”
对于一个来自科学天下的人来讲，食材才是美食的主体和灵魂，而不是所谓的搭配！
“这天下的美食公然很奇特，不过……太混乱了！”
可因氏月橘，这是学术名，在地球上，它有一个很常见的名字――咖喱叶。
这当然不是因为规复了味觉导致的，而是……嘴里残留的那一丝黄金蛋炒饭味道，实在是――太！好！吃！了！
这个限度，在20种以内！
“食材是死的，搭配是活的……起首要把食材的特性阐扬到极致，才要考虑搭配的题目吧？”
罗修有些明悟。
那种仿佛要将人俘虏的感受，的确就是甘旨的极致。
罗修，终究晓得这个天下美食的最大弊端了。
“难怪大叶轮这么常用，这但是百搭的香料之祖啊！”
罗修敏捷标记了下，而后又拿起中间的别的一枚绿叶，这叶子锯齿形很大，叫“大叶轮”，美食大陆菜品很常用的一道香料。
“大错特错啊！”
罗修拿起了一种叫做“月氏黄”的植物，绿色的枝叶看上去朝气盎然，罗修没有规复嗅觉，闻不出有甚么气味。
第一就是味道，非常浓烈！
很多辛香料的味道，实在相称有特性。
罗修微微叹了口气，为了考证贰内心的设法。
“看来规复嗅觉，只能等明天了！”
但放在嘴里的那一刻，竟然有一种酸涩和暗香的感受。
“活化的植物，竟然也能够用来提味！”
罗修眼眸中闪过一丝光芒。
吱嘎！
这是宿世的美食科学家，用科学根据，得出告终论。
也就是说，他们做菜考虑的起首是香料和食材之间的符合度题目，而不是……将食材的特性完美的阐扬。
他们做菜的过程中，一样有灵力的发挥，这才是灵厨受世人膜拜之处。
罗修略微把厨房的辛香料尝了一遍。
唰！
罗修呼出一口气，肚中却实在难以下咽，因为……方才吃了太多，迟迟还没消化。
那几近已经不需求调味料来提味，就能够抖擞出让人一口吃下的打动。
第二就是品格，这大叶轮，比之罗修宿世咀嚼的最新奇可因氏月橘，在味道的刺激之上，还要来的清鲜。
这如果开启满身高低一千多个窍穴，灵气……绝对会达到一种相称可骇的层次。
罗修微微咬了口，非常苦涩，但却有一股浓烈的辛辣带甜！
“嗯？”
美食大陆的住民，都用这类树枝来充当照明，非常便利。
“食材！竟然有如此美好的食材，那温润的夏谷，水分和甜度，达到了一种完美的符合，咬下去的刹时，仿佛能崩出一种暗香和天然！”
依靠于食材和辛香料的超卓，美食大陆的厨师，很少考虑将食材阐扬到极限。
罗修忍不住惊呼，眼眸也是大睁了出来。
颠末调配后的辛香料，能够阐扬相乘的结果。
这味大叶轮，味道和咖喱叶如出一辙，但……罗修还是辩白出了和宿世的咖喱叶有很大辨别。
他筹办去水墨香榭一趟。
能够说是活化的香料。
扑通！
规复了味觉，罗修筹办研讨下这个天下的辛香料。
比方白咖喱，这是用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料，调配而成的一道特别调味，放在汤点当中，味道会非常浓烈苦涩。
罗修来到了厨房，开了盏茶灯。
但是……调配的种类，实在不是越多越好，胡乱增加反而会产生很多杂味。
他们实在……把美食当作了炼丹，如何样完美的激活出灵性，才是首要考虑的。
“固然这个天下的辛香料生长的非常尖端，能够说是可骇，连水化、烘焙、异化和油煸都有，不过……他们在食材的应用上，还是不如地球的！”
咖喱叶和咖喱分歧，咖喱是一种统称，最常见的当然是黄咖喱，相称古怪的一种味道；但实在，黄咖喱是最浅显的一种咖喱，在印度或者东南亚，咖喱的种类，最起码有几百种，都是通过这可因氏月橘，也就是咖喱叶和其他香料调配出来的。
“微澜，起床了……明天的早餐，我们出去吃！”
将辛香料调配成本身的调料，这是一个印度厨师的本能。
这是用一种叫做“茶树”的枝叶制作的灯具，这类树枝的燃烧很慢，却能够收回很激烈的光芒。
不过下一秒，罗修的神采……倒是有些凝固了。
“难怪灵厨能做出灵食，本身的灵力，能够开释到菜品中，已达到更完美的程度！”
他们更多的则是――辛香料和食材之间的搭配。
此中触及到植物和植物之间的HLB温度，亲水亲油均衡值，另有分离油包水型……各种的专业术语。
罗修躺倒在了练功房当中，眼眸中倒是闪动出了一丝精芒！
身材中灵气的强度，因为开启了一道味窍，竟然增加了足足十倍不足。
“难怪能做出甘旨的厨师，这么少！”
微咸的“竹叶草干”，带有糖分的“虫胶”，竟然另有烧烤烘焙过得植物剂，异化的苦涩美味，竟然一点都不次于味精。
这天下上，食材固然首要，但做菜的灵厨，一样不容小觑。
……
和宿世干枯草叶分歧的是，这美食大陆的辛香料，已经生长到了一种极致。
除非是对辛香料特性一味味完整研讨的厨师，不然……要把这么多香料调配成为美食，也存在着不小的难度。
罗修思考了一会，刹时得出了一个结论。
调配的种类越多，每种辛香料的特性就会越轻易遭到压抑，味道也会变得集合和美好暖和。
“这些……竟然只是最根本的食材？”
其次才是味道。
这类调配出来的咖喱，就叫做――辛香料。
这美食天下……实在是太风趣了啊！
一味味辛香料，摆放在了厨房内。
“这就是新奇的能力啊！”
在宿世的地球，辛香料很少有新奇的，很多都是晒干的枯燥咖喱叶。
因为最根本食材的味道，已经是可谓甘旨。
“这是……可因氏月橘？！”
见证这个大陆美食的最好体例，当然是……亲身咀嚼一下。
在味觉规复的一顷刻，罗修终究明白了……美食大陆食材的霸道。
在地球，罗修一样对辛香料有过研讨。
罗修将厨房的一百多莳植物尝试了一遍，敏捷得出了一个结论。
罗修席地而起，固然已到深夜，但他神情却还是有些亢奋。
罗修眼眸的猛地展开，眼眸中……披收回了一丝凌冽。
“唔……跟柠檬的味道差未几！”
罗修在之前，只是感觉食材很传奇，但现现在亲身咀嚼，才终究明白……为何这个天下的人，会如此依靠美食。
“太梦幻了！”
“另有那斑雉蛋，浓香和黏稠的蛋白，能让人细胞都刹时有些颤栗！”
滋味，毕生难忘！