第29章 红薯饼
云笙缩了缩脖子，胖胖呼呼的额身子躲在云墨的身后，哼了一声，娘亲就晓得随便给她乱扣帽子，还朝着何氏吐了吐舌头，
许永福虽说晓得挣钱，但感觉还是挣得辛苦钱，不想她家乖乖太辛苦，对峙要把钱给留下。
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锅热后倒油，插手腌制好的牛肉，筷子快速把牛肉搅开，炒制微微变色后盛出，
一勺白糖提鲜，盐少量，盖上锅盖，大火烧开以后，慢炖。
许永福，“此言当真？”
何氏瞅了一眼云笙，就感觉是云笙这个贪吃鬼闹许卿梦了。
锅里不放油，小火先将五花肉放出来煎制两面金黄盛出，舀出多余的油，插手冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，插手适当开水，
中间的云墨扯了扯云笙，仰开端，“嫂子，我选肉，mm选糖，如许我们便能够一起吃了。”
两人都吃过红薯，感觉这个能做甚么甜品，不过嫂子的技术不普通啊，
重新起锅插手葱姜蒜，又放了些干辣椒，炒出香味后，又插手了辣椒段和香菜根，倒入炒好的牛肉，大火翻炒拨拉，出锅之前插手香菜末，快速翻炒盛盘。
“嫂子，能够吃了嘛?”
倒入调好的料汁，煮至冒泡，下入煎好的豆腐翻炒均匀，最后撒上点芝麻和小葱，翻炒均匀，便可出锅，
豆腐切块裹上淀粉，油热下锅煎，煎至两面金黄捞出，锅中留油爆香蒜末，
“你啊，就晓得宠着他俩，这些光阴他俩长了好些肉。”
锅里倒油加热，勺子放在锅里预热一下，拌好的红薯丁放入勺子里，油温七成热再下锅炸，
许永福不在说话，钱也冷静的收了归去，又与顾云逸说了一些科举的事件。
红薯炸好，许卿梦就让云笙告诉何氏能够用饭了。
“要，要吃，嫂子，我们筹议好了，我们要吃甜甜的甜品。”
何氏从速过来，看着桌上的菜，满脸的笑容，
白菜去根，切成细条，放盐出水分，加水洗去多余的盐分，插手干辣椒，蒜末，花椒，酱油，盐，白糖，陈醋，最后浇上热油，拌匀以后，凉拌白菜便可好了，
“真聪明！嫂子给你做好吃的。”
早上买的另有新奇的菠菜，每天韭菜炒鸡蛋也吃够了，就把韭菜换成了菠菜，菠菜炒鸡蛋，
“好嘞，娘我把这个红薯饼做好就畴昔。”
大火炖开，转小火慢炖半刻，再放入泡好的蘑菇，再炖半晌便可。小锅里爆炒了几样别的菜，牛肉切成小条，打入一个鸡蛋清，适当生抽，用手抓匀，安排一旁腌制一会，
“本日用这个给你们做个好吃的甜品，不过吃了这个，肉可不能多吃，成不？”
“卿梦啊，你爹爹来了，还要你本身下厨。”
当然另有很受大师欢迎的红烧肉，不过此次的和以往的不太一样，许卿梦先把鸡蛋煮熟剥壳备用，五花肉切块，
最后还是还是顾云逸说，“岳父，真的不消，现在店里早上卖包子，中午卖套餐饭，早晨另有卤味，每天进项少说都有一两之多，真的不消挂记银钱之事。”
很快，许卿梦将最后一个红薯饼做好，撒上白糖，许卿梦就带着两小家伙端上桌。
小家伙们扭过甚，低着头在一旁筹议着，看的许卿梦乐得不可。
云笙听了许卿梦的话从速说道。
热锅凉油，先煸炒葱段，葱段煸炒出香味，放入鸡块略炒一会，放入适当的酱油，黄酒，再倒入末过鸡块的开水，
两个小家伙立马一脸等候的看着她。
“天然是真的。”
冷水下锅，插手黄酒，葱段煮出浮沫捞出，
“那如果只能选此中的一个呢？”
云笙望眼欲穿的看着锅里的红烧肉，口水都要流出来了。
“筹议好了没，再没决定好，我可就不做了哈。”
五花肉洗净切薄片，青辣椒，葱姜蒜切片，锅洗净擦干，适当油下锅，放入五花肉，黄酒，大火翻炒，
“嗯，做给云笙何云墨甜嘴。”
许卿梦拿了三个红薯来，对上小家伙猎奇的目光，说道，
何氏问道，“红薯饼，要甜的？”
云笙和云墨帮着许卿梦烧火，一人卖力一个。
还做了一个烧汁脆皮豆腐，许卿梦起首调了一个灵魂料汁，三勺酱油，一勺香醋，一勺白糖，一勺淀粉搅拌均匀，安排一旁备用，
许卿梦笑着逗她，“云笙是喜好吃肉还是喜好吃糖啊？”
定型后便能够脱模了，小火炸至两面金黄，
许卿梦将红薯去皮切成丁，插手两勺白糖，又插手适劈面粉和净水，拌成浓稠状。
何氏从速说道，“亲家，真的不消，现在铺子里能挣钱，还是多亏了卿梦的福。”
冷油下锅，油温上来后，倒入牛肉翻炒，再插手酱油，大料，最后插手辣椒段，倒入开水末过开水，
许卿梦看着敬爱的云笙，只感觉好笑。
“两个都好喜好。”
许卿梦两个锅一起烧，大锅里是红烧牛肉，先把牛肉切成块，冷水下锅焯水，然后捞出来永热水洗洁净，
五花肉煸炒微焦，放入姜，葱，蒜，花椒，酱油，快速炒匀，五花肉炒匀酱色，倒入青辣椒，放入适当盐持续大伙翻炒，青红椒八分熟，林如少量酱油，水淀粉勾芡，便可起锅装盘，
云笙纠结的咬动手指，，看着许卿梦，又看看锅里的红烧肉，小脸上尽是难堪。
许卿梦被云墨的话逗笑，摸着小家伙的脑袋狠狠揉了揉，小家伙的脑筋可太好使了。
最后插手黄酒，酱油，适当八角桂皮香叶，葱段，姜蒜头，闷煮半刻钟，许卿梦翻开锅盖，再次插手剥好壳的鸡蛋，持续闷煮半刻钟。
“现在的食肆买卖真的很好，都忙不过来，明天你们不来，也筹算让云逸带着卿梦归去一趟，想看看家里有谁合适来帮手？”
“好。”
“娘，没事的，都是一家人，并且爹爹还没吃过我做的饭呢？”
许卿梦笑着说。
红烧牛肉，小鸡炖蘑菇，红烧肉是几个大菜，葱爆牛肉，农家小炒肉，菠菜炒鸡蛋，烧汁脆皮豆腐，这几个是快手菜，另有凉拌白菜和红薯饼，整整九个菜另有一大盆米饭。
“行，那我先把这些端畴昔。”
干香菇提早泡好，鸡肉剁成小块，冷水下锅，放入黄酒，姜片大火煮开，水开，撇出浮沫，捞出备用，