第一百八十六章 鱼子酱的秘密
与普通的海水分歧，纯真的盐水确切会去除一些腥味。
此时，向恩并没有答复的意义，但是赤火却晓得，或许这确切是精确的答案。
但究竟上，并不是那么回事。
赤火固然吃出了那些奥妙，但是却并不清楚，那些去腥味的详细配方。
他本觉得，那只是富商们味觉不敷，底子没有吃出腥味，实际上只是腥味被其他伎俩袒护掉了。
对于这道鱼子酱的味道，他自问不会品错。
“也就是说，做完了以上这些去腥后，你还要将鱼子酱再度放在净水中一段时候了。”赤火用奇特地目光看着向恩说道，“没想到，你还是那么讲究的人。”
这只因为它们被厥后的味道所袒护，较着应当是被茶和酒的味道所影响。
不然，底子没需求一条鱼就用一个鱼缸。
向恩神采一变，仿佛又被说中了甚么。
确切，这个事理很轻易明白。
赤火好好思考了一下，终究暴露了笑容。
而另一种味道，则是由多种味道异化而成，埋没得还很深。
一些美食番中，那些咀嚼美食的人，常常都能够说出一二三来，能够仰仗丰富的经历，直接将摒挡中的奥妙解出。
他放眼望去，只见到绍安一脸不敢信赖之色，直直地看着鱼子酱摒挡。
实际上，这也是一件相称首要的事情。
腥味竟然真的不见了，这的确就是不成思议。
想要把握这个度的话，恐怕是需求无数次尝试。
“哼！这才是我们暗中摒挡界的做法！我们可不怕费事，只怕摒挡不好吃……”向恩冷哼道。
哪怕，对方毕竟还是一个小人，但是却并不减少赤火对她气力的赏识。
除了去腥以外，不能让这些东西影响到鱼子酱本身的味道，这才是更首要的事情。
暗中摒挡界确切将之培养成为了一个为达目标而不折手腕的人，但是也不解除对方确切有相称的摒挡手腕。
合法赤火筹办吃鱼子酱时，只听到不远处收回了“哐当”一声。
但如果细细咀嚼的话，多少还会发明一点此中的奥妙。
别说摒挡过程庞大这类小事，哪怕是更加费事的事情，在他们看来只要有需求的话，天然就不在话下。
开端最后摒挡过程的赤火，他即将开释出本身的光芒。
他对向恩说道：“你去除腥味的第一个奥妙，是养殖活鱼的奥妙。你在那条鱼的水中，安排了盐水吧。”
“然后，将鱼子酱取出后，你先将它们安排在由醋、胡椒粉、番茄酱构成的水中一段时候，然后再度将之前后安排在酒，以及浓茶中别离持续浸泡……”赤火淡然道。
当赤火本身试吃时，才算是明白绍安的反应。
如果放在厨师身上的话，说不定就有能够破解对方的摒挡配方。
“另有鱼子酱中的那股暗香，另有埋没在暗香中的另一股味道……”赤火又多吃出了一些东西。
“如何？既然你吃出了我摒挡中的奥妙，你还敢说如许不好吃吗？”向恩暴露了浅笑道，“以是说，胜利早就属于我了。”
只要好好遐想一下，有哪一些东西对去腥无益，再反向思虑的话，多少会获得一些答案。
对于向恩这小我，赤火多少也有了点佩服。
但是，究竟上哪有那么简朴。
“哼！”不远处，绍安收回了冷哼。
但是，能够接受下来的话，他们这些人的意志天然会变得可骇。
这道摒挡实在是不简朴，让赤火也极其惊奇。
这就是鱼子酱中，在暗香之余所埋没的其他味道。
那种暗香是茶香和酒香的异化，天然是不轻易被分清。
与那些富商们分歧，越是身为厨师，越是晓得此中的摒挡程度。
“你的摒挡确切好吃！”对于这一点，赤火并不否定。
能够让绍安暴露如此挫败之神采的摒挡，恐怕真的不太简朴。
不过，仅仅是如此还不敷。
确切，这一套做起来相称费事，只要更讲究的人，才会做得如此。
实际上，赤火也算是作弊了。他虽没有神之舌这类东西，但却能够在本身五感更强的同时，还能够变更查克拉持续刺激感观，使之更加敏感。
“竟然真的没有腥味，这是如何办到的？”赤火确切相称惊奇。
这是为了解除那条活鱼身上的腥味，为制止腥味不竭堆集，不但要换水，还要让鱼只占用一个鱼缸。
赤火却晓得，本身吃出了鱼子酱中的奥妙，而绍安并没有吃出，天然就分出了另一种层面上的高低。
“公然还是摒挡手腕的高超，让鱼子酱的腥味才被完整去除，这到底是如何办到的呢？”赤火感觉这是一道好题，必必要好好思考一下。
也就是说，固然要安排在分歧的水中，但是时候都不能太长，不能让此中的味道完整渗入到鱼子酱当中。
当然，不成能完整破解，但破解一部分的话，也极其了得。
暗中摒挡界的练习相称可骇和痛苦，底子不是浅显人能够接受。
另一方面，如许做的好处，那就是鱼子酱本身就会遭到一点影响，以后连盐都不必再放，就有一丁点最根基的味道。
这家伙还真是自傲啊，赤火进一步感慨了。
鲟鱼是海鱼，但是如果没有遭到其他陆地中的矿物质影响，腥味确切会减少。
这个配方相称关头，有些成分如果放多了，反而味道会变得奇特，放得少了又结果不较着。
如果以自傲来论的话，向恩的自傲底子比不上赤火。
“有那么好吃吗？”这下子，赤火完整被哄动了心机。
“向恩，你不必急着争胜，我的摒挡还没有上来呢？”赤火放下了向恩的鱼子酱后，即将要重新开端了本身的摒挡，“咀嚼了我的摒挡后，你才气够明白甚么叫做差异。”
这只能说，暗中摒挡界还真是有钱。
向恩这一套组合拳，看似寻平常常，只是将多种去腥手腕同时操纵上。
不但去除了腥味，还操纵那些去腥手腕为鱼子酱增加了味道，使之变得更加甘旨。
跟着他的气力强大，他的五感也获得了加强，天然就能够品出更多深层次的味道。