第10章 胸无大志和做大做强
十斤黑糖,凌川只用了五斤,再分红五份,用五个盆装着,搅拌在了黄泥里,盖上盖子持续发酵。
说着,他就大步走向了云福记。
小桃红翻了个白眼:“你前次就是这么骗我的,你明天就说破天,我也不会信你了。”
“本来接待客人倒是用不了多少,但是你这杏仁酥太好吃了,我过几天就要回故乡去了,筹算买点带归去吃,走亲探友的时候也能拿来送人。”凌川说道:“归正我也没事,能够等你现做,你就说个价吧,一百斤多少钱?”
小桃红没好气地说道:“还逛,兜里就剩二两银子,离下个月发月例银子另有十天,这几天还是勒紧裤腰带吧。”
“这你就别管了,一会儿照我说的做就是。”
“走就走。”
按照凌川所知的体例,再发酵个六七天,就能获得白糖了。
毕竟他这个身材的原主也不是应天府的本地人,他还揣摩着白糖真如果做出来了,该如何发卖呢。
凌川扫了一眼:“你这有多少?”
小桃红叹了口气:“这是文昌街,四周住的都是达官权贵,当然热烈了,你不是说逛街能赢利的吗?钱呢?”
“我不信。”
凌川一边说,一边从小桃红手里把那二两银子给抠了出来,然后一回身就变了脸:“你这丫头也太不懂事了,让你跟本少爷出来,你就带二两银子?还不从速归去取?”
剩下的五斤黑糖,凌川是留着备用的,万一失利了另有的挽救。
“你这黄泥就是糊墙上都要招虫子。”
“不信我们就走着。”
“掌柜的,做买卖别这么古板嘛,我要很多很多。”
两人逛了足有一个时候,小桃红反应过来了:“你此人,是不是不认路啊,这条街都走了三回了。”
“那我们就说定了。”凌川一瞥中间的小桃红:“发甚么愣,掏银子啊。”
凌川嘿嘿一笑:“谁说逛街必然要费钱,说不定还能赢利呢?”
凌川说着,假装要掏银子的模样,手都伸到兜里去了,俄然又问了一句:“掌柜的,我如果买很多,你能不能便宜点?”
看着凌川一脸笃定的神采,年青掌柜游移了一下:“那你要多少?”
小桃红死死地捏动手里的银子:“那也就只要二两,一会儿你哪来那么多银子付账啊。”
“不会。”凌川点头:“不过这跟赢利没甚么干系。”
“你竟然把黑糖扔泥巴里?完了完了。”
“嘿嘿,你急甚么,要赢利还不轻易,你看到那家铺子没,就是卖点心的那家。”
“那是云福记,他家的杏仁酥现做现卖,很好吃的,如何?你还会做杏仁酥?”
昨日搅拌的黄泥,颠末一夜的发酵应当也差未几了,毕竟这个别例是能够直接提纯甘蔗或是甜菜的,用来提炼黑糖,倒是能够省点事。
小桃红一大早也有很多活要做,院子里尽是她繁忙的身影,每次颠末凌川身边的时候她都要打趣一句:“一大早就玩泥巴?”
凌川摆出一副不耐烦的模样,摆了摆手说道:“这么的,按你的原价折七成,不过分吧。”
“不敷不敷。”凌川打断了他:“我少说也要一百斤。”
但是凌川并没有给她开口的机遇,回身抬手作势要打:“你还不快去,在这发甚么愣?”
桃花苑这边,吕曦月走后,凌川也都睡不着了,干脆起床玩泥巴。
那掌柜听得两眼放光,不过很快就收了归去:“说实话,我家杏仁酥还从没卖过这么便宜,不过看在客长你这么恭维的份上,就照你说的价吧。”
明天气候不错,阳光亮媚,老曹也不窝在门房里了,搬了一张椅子坐在院子里晒太阳。
这每一句调侃,都代表着小桃红内心的怨念。
凌川忙完了,也凑到老曹身边晒起了太阳,等小桃红也忙完,院子里就有了三个晒太阳的人。
“没错,这条街应当是这四周最热烈的处所了,你看商店这么多,来往的都是有钱人。”
小桃红看到凌川朝他挤眼睛,从速扭头跑了,一边跑嘴里还一边小声嘀咕:“你让我走,那我可就不管你了,转头你被人揍了可别怪我。”
“不信?”凌川下巴一挑:“我们明天就不带银子出门,你看我能不能赚到钱返来。”
“掌柜的,杏仁酥如何卖?”
忽悠着小桃红出了门,凌川便东游西逛起来,实在他出门的首要目标还是太无聊了,当然趁便也看看这大盛朝京都的贸易环境。
掌柜的估摸了一下:“这大抵有二十多斤……”
小桃红张大了嘴,凑到凌川耳边:“你疯了啊,这杏仁酥再好吃也不至于买一百斤吧,再说我也没带银子。”
那掌柜抬开端来,脸上的笑容里尽是高傲:“客长,我这但是密码实价,不信你能够去探听探听,我们云福记的杏仁酥香酥适口,全部应天府人尽皆知。”
“一百斤……”掌柜的一下就懵了,他这二十多斤几近就是一天的销量了,一百斤,这绝对是大主顾啊。
但是凌川脸上仍然是将信将疑的神采,掌柜便掰了一小块杏仁酥下来:“不信客长你尝尝。”
“我这杏仁酥不讲价。”
凌川背着掌柜,在小桃红耳边嘿嘿一笑:“出门的时候我看到你把银子揣兜里了,这叫借鸡生蛋,你尽管拿出来就是。”
“客长,你接待甚么客人要这很多杏仁酥,再说我这也不敷啊。”
年青掌柜一拍胸脯:“客长你固然放心,你固然买去接待客人,凡是有一个说不好吃的,你拿返来退。”
“我说,我们出去逛逛啊?”
凌川嘶了一声:“掌柜的,你家杏仁酥咋卖这么贵?杏仁酥我吃很多了,可也没见过这么贵的,你别看我是外埠人就蒙我啊。”
掌柜是个二十多岁的年青人,正忙着做杏仁酥呢,头也没抬:“五百文钱一斤,客长要多少?”
凌川暴露不太信赖的神采:“真这么好吃?我但是要买来接待客人的,你可别坑我。”
年青掌柜一边默算,一边嘀咕着:“我这杏仁酥都是真材实料,也便宜不了多少……”
小桃红懵了,心说我上哪取银子去啊?
凌川接过来一尝,脸上顿时暴露了笑容:“不错不错,公然是香酥适口,你家这杏仁酥绝对是我吃过最好吃的。”