第十七章 商业启航
不竭的在麻布上淋上冷水，当竹筒里稀稀少疏不再持续流淌时，熄火，取下竹筒，取下立桶，取下蒸馏过的酒坛，再装上新的酒坛，重新立上立桶，重新接上竹筒，再淋上冷水，持续燃烧煮水蒸馏，如此循环来去停止蒸馏操纵。
颠末几天的繁忙，在潘伟、小娥和王二质疑的目光中，谭四终究把武植设想的蒸馏设备给做了出来。即在传统的蒸酒设备根本上，保存大灶台和大底锅，去掉天锅，立桶周径缩小一半，高度拉长三倍，立桶底端放空，往上三寸处牢固一片中空的四周不透气的隔板，用于牢固开口酒坛，隔板四周和酒坛接口处都密封好，立桶顶部覆上圆形盖板，中间留一个寸宽圆孔，契入一段中空的竹筒，竹筒内端与盖板平齐，外端则接上一根三米长竹节打通、弯头、内径稍大点的竹筒，竹筒牢固好，中部绑着一段湿麻布，麻布前头竹筒上箍上一圈铁圈阻水，竹筒最外头伸入空酒坛中便可。
看动手中勺子里的酒，他们完整吓坏了：“如何这么烈？这能喝吗？”随之两人苦笑地看着武植，连连点头感喟。
考完试后完整放松，本来潘伟已经偷偷摸摸地去过几次瓦舍北里，喝喝花酒，寻欢作乐，厥后见到武植都没有进入这类场合，没有放荡吃苦，他也感觉不美意义了，忍痛割爱，收起了放浪形骸的心机。他年纪比武植大几岁，却没有武植那么慎重守成，他感到忸捏啊！偶然候，他也感觉奇特，这个武植的举止言行，跟他还不到十九岁的年纪很不相称，过于慎重老成了。
作为曾经的优良理科生，酒精的蒸馏提纯对武植来讲底子不是题目，小菜一碟，独一的题目就是：现在宋朝人遍及利用的蒸酒设备，底子满足不了他的蒸馏要求，制取不出高纯度的酒精来，他需求把蒸馏设施停止重新改革才行。
武植用的是水浴法来蒸馏酒精。当蒸酒时，先把大底锅架在大灶台上，往大底锅中装上五分之四锅水，把装酒的酒坛牢固在立桶底部，密封好接缝，然后把立桶直立于大底锅上，尽量不使酒坛打仗到底锅，浸在水里就行，部分水暴露立桶外，便于察看温度，牢固好立桶，接上中空的竹筒，弥封好接口使之不漏气，竹筒中间的麻布淋上冷水，把竹筒出口伸入空酒坛中牢固好。随之燃烧，由小娥烧火煮热大底锅中的水，要求她节制好火势，不要太大，尽量使水保持在将沸不沸或微沸的状况，保持水温在九十来度摆布就行。
考完试后，很多士子纷繁跑到舍瓦北里去附庸风雅，寻欢作乐。状元楼每天都有士子在邀朋呼友，高谈阔论，觥筹交叉。矾楼更是宾朋满座，热烈不凡，令人乐不思蜀。都城闻名的七十二家酒楼中，各种争风妒忌的风骚佳话层出不穷，常常都能成为人们茶余饭后的谈资。
小娥在一旁倒是平静，在她的心目中，大郎哥哥最棒，做甚么事情都是理所当然的。
当时，具有一百二十多万人丁的大宋朝都城汴梁，繁华非常，催生了无数的饮食店和酒楼，此中大型的酒楼就有七十二家之多，各种脚店更是数不堪数。歌乐宴舞中，每日里消耗的各种酒水高达数万斤，市场甚为泛博，是个投资的好方向。以是，武植决定从酒水动手，开端迈出本身经商赢利的第一步。
潘伟和王二每天看着武植在折腾，非常不解，不明白他为甚么要不竭地制造出这类不能喝的酒来，不但白白浪花财帛，并且还吃力。因为武植每次勾兑调配烈酒的时候，都是避开潘伟和王二两人的，现场只留小娥一小我在帮手，他们还没有机遇咀嚼到他勾兑调制的烈酒。这是一个贸易奥妙，武植不想现在就给泄漏出去，而只要叮咛一下小娥，她就绝对不会保密，但别人就不一样了，他目前还信不过。
把三十八度烈酒和五十度高度烈酒分装在两个坛子里，盖上坛盖并密封好，并别离贴上标签，武植把它们放在了比较阴凉的处所储藏起来，给它们渐渐醇化。
潘伟和王二悄悄的看着武植和小娥在捣鼓，偶尔也插上手帮个忙。待看到有酒出来，闻到那酒精的浓烈香味时就绷不住了，纷繁拿起勺子尝了一口，顿时满脸通红，连连咳嗽起来：“这酒也太烈了！”这酒精刚入喉，炙烤感就随之而至，把两人刺激得无以复加！
烈酒多了，可武植的口袋也逐步空了！他从故乡带来的六十两碎银差未几用完了，幸亏潘伟从故乡带来的川资够多，借用一些还能够够他持续折腾一段时候。
每隔两三日，武植就会采办一批比较优良的醇香低度白酒，用来蒸馏酒精，然后都勾兑调配成三十八度摆布的烈酒和五十度摆布的高度烈酒，前前后后勾兑出了一百多斤三十八度摆布的烈酒和一百多斤五十度摆布的高度烈酒来，都分装密封好，贴上标签，放于阴凉处，储藏起来，停止醇化。
看着面前的烈酒，武植晓得，本身总算是把高度白酒给胜利的研制出来了，至于能不能受大众欢迎，他还是很有自傲的。
就如许，武植的贸易之路总算开了个好头，等万事俱备后，便能够扬帆起航了！
而这些，跟武植没有甚么干系。
趁热打铁，武植又重新请来谭四，照着图纸，依样画葫芦，持续给他制作三套蒸馏设备，同时增加了三个大灶台，留待今后扩大出产范围时利用。
说干就干。武植把脑海中的知识全数变更了起来，苦思冥想，颠末几天几夜的画图、编削，终究设想出了比较对劲的蒸馏设备图纸。武植拿着本身设想好的图纸，四周探听，找了个技术高深的木工谭四帮他制作。木工谭四看了看图纸，固然迷惑不解，但颠末详细参详后，表示能做出来。因而，武植跟他购进质料，并高薪请他来到家里，现场制作。
但是看到中间的六个酒坛，武植有点笑不出来了：“这模样制取高度酒精，本钱也太贵了些，六坛低度白酒差未几有一百二十多斤，才蒸馏得一坛，二十多斤，以六换一，光酒钱就花掉了二千四百多文钱，再加上质料和野生，差未几六贯钱就没了！”一下子少了六贯钱，贰心疼不已，这才晓得，不当家不知柴米油盐贵。待今后范围出产时，他不但要扩大蒸馏房，还要制作或具有本身的酿酒坊才行，如许才气降落制作本钱。
颠末几天穿街走巷，明察暗访，武植发明：东京汴梁城的贸易活动是很发财的，各行各业兴旺生长，特别是饮食、日用操行当，更加富强，赢利惊人。
而超越三十八度以上的白酒，在宋朝境内几近没有，这类高度酒只要在北边的辽国才有少量酿造，因为辽国地处北方，气候更加酷寒，他们需求烈酒来御寒。但三十八度以上的烈酒产量很少，甚为贵重，这只要辽国贵族才气喝得起，底子就进不到宋朝境内来，大宋朝人对此酒闻所未闻见所未见。
坐吃山空。考完试，歇息几天后，他就开端筹划着如何在都城定居下来，他需求一些赢利的门道。
看着面前的这坛酒精，武植内心感慨万千。按照他的预算，这坛酒精的酒度应当在八十五度摆布，因为在后代，他曾经出于猎奇，尝过酒度可谓为酒中之王的七十六度衡水滏阳河老白干酒，其烈度都没有比现在蒸馏出来的酒精大。
酒精是个好东西，能够利用在很多的处所，比如医用消毒、食用、提取香精、制香水、做染料等都会用到，武植需求制造出高纯度的酒精来，如许才气实施他的贸易打算。
等候揭榜的日子是极其难过的，可谓度日如年！
过一段时候后，当竹筒开端变热时，渐渐的，竹筒出口就开端滴答滴答的流下了晶莹的液体。武植用勺子舀起来，尝了一口，顿时辣痛心扉，感觉凛烈非常，比他之前喝过的五十三度的茅台酒还要烈很多，比他尝过的七十六度衡水滏阳河老白干酒也要烈一些。他晓得，本身胜利了，这就是他想要的七十五度以上的酒精！
武植要做的，就是先把低度清醇白酒停止蒸馏提纯，制成浓度超越七十五度的酒精，然后再把高纯度酒精停止勾兑醇化，转化为三十八度以上的烈酒，同时制取一些消毒用的七十五度酒精。消毒酒精用处很大，家中需求常备着，这叫有备无患。
武植闻言，只是笑了笑，不答复。开打趣，这类酒精在没有勾兑之前，如何能喝？这还不把人给喝没了？
看着面前这套立塔式的蒸馏设备，武植感觉挺对劲。但小娥、潘伟和王二在一旁却看得满头雾水，想问又不敢问。谭四四十多岁，木讷诚恳，固然也利诱，但武植夸奖他做得好，他获得双倍的人为后也眉开眼笑，不再质疑。
这类酒精便能够用了。稍作勾兑醇化，便能够变成醇香扑鼻的高度烈酒，也能够用作消毒酒精，只要兑点冷蒸馏水，配制成七十五度摆布的酒精就行，那但是能拯救无数的奇异药水。而蒸馏水直接用面前的蒸馏装配来制取就行，不消增加新的设备，能够一物两用。
一坛低度白酒，只能蒸馏出六分之一多一点的酒精，持续蒸了六坛白酒，花了几个时候的时候，武植才蒸馏出一坛划一容积的高度酒精来。
现在见到武植和小娥在忙着鼓弄酒水，猎奇当中，他只好拉着王二也来搭个手，帮些忙。
武植趁机烧了点蒸馏水，等水凉透后，他渐渐的把十斤摆布的酒精调配成七十五度消毒酒精，分装在十个小坛子里，盖上坛盖，并用蜡密封好坛口，保存起来，备用。再把残剩的十多斤酒精勾兑上半坛摆布的低度醇香白酒，经心调配出将近十斤三十八度摆布的烈酒和十来斤五十度摆布的高度烈酒来，他别离尝了尝，感觉味道还真不错，醇香扑鼻，满口留香，滋味纯粹且绵长，这恰是贰心目中要研制的高度烈酒，只需略加醇化便能够上市发卖了！最好是能醇化它个十年二十年的，那才叫真正的美酒佳酿，绝对是酒中佳构，可惜武植是等不了那么久的，也没偶然候给他等，这酒只要能醇化个十天半个月的就算不错了。
以是，武植决定先从这些行业动手，渐渐生长，等积储充足气力后，再建立起本身的贸易帝国。他目前没有资金，也没有人手，办不了酒楼，搞不了实业，那他就只能从杯中之物开端起步了。
当时，大宋朝人遍及食用的酒水，多数是度数不超越二十度的白酒，普通都是二十度以下几度十来度的低度酒，酒度很低，并且酒香也不浓烈，大多数喝起来寡淡有趣。“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。前人描述海量的酒客，常说千杯不醉，喝的就是这类度数很低的寡淡白酒！能够喝撑了，很少有喝醉的。