第七十七章 包包子
墨兰现在正站在她看中的十亩空中前,最路边是块空位,做院子有些小,挨着它的是菜地,得毁掉一部分菜,两边的能够不消毁,等收完菜在看看来岁种甚么。
日子过的缓慢,眨眼间一个月就畴昔了,这些日子大事没有产生,噜苏的事却有很多,比方二郎上了私塾,比方铺子和屋子正在热火朝天的盖着,水井,菜窖也挖着。
“行了,差未几够一锅了。这盖帘子上的先端到中间醒会,梅丫头的水也差未几烧开了,等水开了就蒸上。”王氏看盖帘子满了,让媳妇先端了下去。
“不瞒大侄子,我们这也是替人买的,人家出银子,我们帮着跑跑腿。”墨全说的话都是他们在家筹议好的。
实在墨兰对本身现在包的这个包子并不对劲,总觉到手不听使唤,手不敷大,包的比当代当时候差远了。
记得当时阿谁大狗还不依不饶的说他来帮手干活了,凭啥不给人为,还反倒要晌午的饭钱,让世人一顿嘲笑,他灰溜溜的走了。
“是镇子上的一个大户,看上了我家做吃食的技术,想着在这疙瘩开个铺子,这不就给银子让我们帮着忙活。”墨全半真半假的说着。
“谁说不是呢,那些大户的设法咋哪懂啊,不过人家都不在乎是不是亏,咱就给人好好办,人家出钱,咱着力就是。不过大侄子可得先帮老叔保密啊,人家但是不让往外说呢。”墨全说完还叹了一声。
墨兰看着奶奶和娘包包子,她手也痒痒,明天是她们第一次正式包包子筹办去卖,虽说之前也蒸过两次尝试,大师都说好吃,但等正式开端还是有些严峻的。
“兰丫头才咋跑这来了啊？”墨兰正想得出神,耳边俄然传来了熟谙的声音。
“老叔说的啥话,都一个庄住着,客气啥。不过老叔啊,侄子多嘴问一句,你咋买这老多地呢？这算下来都好几十两银子了,老叔这是发拉？”地保明显是内心很猎奇,眼内闪着光问着墨全。
记得有次一个懒汉走的时候要人为,墨兰笑嘻嘻的一伸手,对他说：大狗叔,晌午的饭好吃吧？饭钱拿来。”
一刻多钟热气腾腾的包子出锅了,墨兰看着娘端着大笼篦放到了中间的案板上,她走了畴昔,包子热气腾腾,把人的脸熏的有些恍惚,透过热气去看,包子个头都挺大,色彩不算白,闻着一阵阵香气,墨兰点头,这才是面天然的色彩,没有化学的漂白、粉,面香扑人,吃着也安康。
“老叔说的是,咱给人家好好办就是了,老叔放心,我包管谁也不说,我估摸着再有个三两六合契就弄好了,到时我给老叔送去。”地保一拍胸脯包管着。
她转头一看,本来是爷爷领着地保来了。她脸上仓猝暴露了浅笑,开口喊人。
菜地前面是麦田,看这模样很多少毁掉点麦子,墨兰有些心疼,粮食都是农夫的心血啊,可不毁掉,屋子就盖不敷,幸都雅这面积估计毁掉半亩就够了,前面的她们买过了接着种。到时候，铺子就不消买白面了。本身收了麦子磨了就够用了。
在世人的轰笑中,大狗晌午餐没有吃上,骂骂咧咧了的走了。而墨兰却给世人留下了夺目短长的印象。
“兰丫头是个心巧手巧的,有人天生就邃密,做出来的东西都雅。”王氏看着孙女包的包子,奖饰着。
“没人教我啊,我看你们是如许包的,我就也如许包了啊。”墨兰嘴里说着,内心却偷笑,当代的时候婆婆常夸本身包子饺子包的都雅,出来大小还一样,能够开馆子去卖了,她的刀工还好,那菜切的,让婆婆和亲戚都挑大拇指。
刘氏的手是很巧,面荠子揪的阿谁均匀啊,大小几近都一样,皮擀的也好,又快又均匀,相反来讲,邱氏就有点大大咧咧的了,包子包的模样不是太一样,有的捏的都雅,有的捏的丢脸,馅打的也不是很均匀。
“是啊,这儿的都同意卖了,就差他家的,大侄子说的也在理,咱不差他那一亩地,不买就是了。这九亩都谈好了,只是这地契手续就费事大侄子抓紧给办了,到时老叔一订婚自上门谢你去。”墨全嘿嘿的笑着。
几天眨眼畴昔了,总算是忙完了插秧,墨长河去邱氏的娘家帮手去了,而墨全则在庄里跑着,忙着买那十亩地的事。但愿早日把地契办下来,他们也早日完工。
“兰儿你咋捏这好啊,比娘捏的都好,谁教你的啊？”邱氏看着闺女捏出来的包子,诧异不已。
盖屋子时,请了很多人,也有很多同村的来帮手,墨家也不虐待人,做的吃食根基顿顿都放出来点大肥肉,一天结一次人为,以是来干活帮手的,都是交口奖饰,干的时候也是特别的卖力量,从而导致盖屋子的进度很快。
“你这丫头想试就试一个吧,包不好你也就断念了。”邱氏看了墨兰一眼,承诺了她,内心想着,如果闺女包坏了,本身中午就少吃点,算是赔偿闺女华侈的面了。
清算完了碗筷,墨兰就带上小三儿去挖婆婆丁去了,她筹办早晨给世人煮点婆婆丁茶喝,消炎败火,对身材有好处。
“行吧,娘细心惯了,猛一下包这老多馅,有点心疼。”邱氏听了闺女的话,又多打了点馅出来。
“邃密好,邃密好,兰儿手巧娘欢畅,不像娘做活大咧呼哧的。”邱氏也笑的高兴,比她本身被夸还欢畅。
地保又客气几句,回身走了。
“大侄子你看,最内里那块就是大发财的地儿,他在那块有四亩地,我本想买一亩去,可他说四亩要卖一起卖,一亩要十两银子,这不是坑人吗？这块哪有这老贵的地啊。”墨全指着远处的麦田对地保刘顶子说着。
“在这开吃食铺子？老叔,在这儿开吃食铺子能有人来？到时可别亏大发了。”地保把眉头一皱,明显是不看好这买卖。
“奶,娘,我也尝尝呗。”墨兰问着两人的意义,因为这个期间可不比当代能够给孩子块面玩,在这里如果让孩子玩面就是糟蹋粮食,要折寿的,以是普通的人家都不如何会让小孩子脱手。
包子馅也尝了下,恐怕咸了或者淡了,放的油是烧开的,油里炸过花椒和大料,如许也算是料油了,比直接放油要有味儿。
“老叔你说的在理,大发这价要的没边了,哪就值十两银子,咱不买他的,让他不安美意。”地保点点头,顺着墨全的话说。
“另有这事啊,是谁这有钱啊,老叔说说呗。”地保并没有断念,持续问着。
“这可不是玩,娘都包不好,兰儿如果想学,等下次我们本身包时,你在学吧。”邱氏没同意,这包子是要去卖的,闺女包坏一个就少一个。
再比方墨兰跟着墨长河去了很多次镇子,看桌椅板凳和锅碗瓢盆。油盐酱醋,另有调味料等等,也寻觅着合适的肉摊子,为铺子做着筹办。
用的肉是肥瘦均半,邱氏和刘氏剁了好久才剁的碎碎的,和馅的时候墨兰没有让放水,而是放了点大骨头汤出来,闻起来是喷喷的香。
当然也有浑水摸鱼的,有那些懒汉,传闻墨家的炊事不错,又给人为,就跑来讲帮手,半天给你搬块砖头,过会儿帮你和下泥,只要到了用饭的时候才死下力量,甩开腮帮用力的吃。
墨兰也扯着爷爷的衣脚两人边唠边往回走。
好玩的是他第二天又来了,他又混到了晌午餐时,去大锅那边领他的饭菜,墨兰也不恼,笑嘻嘻的冲他伸手说：“大狗叔,先交钱后用饭,你是不是把昨儿的饭钱一起带来了啊。”
比方怕面的碱用的大了或者是小了,碱大了蒸出来发黄,碱小了包子又不起,蒸出来丢脸,以是发好了面,揉搓的时候,墨兰先看看了切开后的蜂眼,挺均匀的,她还是不放心,又让奶奶用火烧了一块来闻闻尝尝。
墨兰她们安稳的吃完饭,冯氏和崔氏并没有找来,看来大郎归去后应当没有说他的手被墨兰敲了,不然以她们的脾气非过来闹不成。
“娘,馅再略微多一点点,我们是卖包子,如果馅太少了,别人就会感觉亏的慌,下次就不买了。”墨兰看着邱氏包的包子,叮咛着她。
“如果我包坏了,就给娘吃,娘就让我尝尝呗。”墨兰嘻嘻的笑着,求着邱氏。
“真是费事大侄子了,到时老叔定得好好谢你,这如果做起了吃食铺子,还得大侄子你多照顾呢。”墨全陪着笑容,说着感激的话。
“哎,娘真好。”墨兰镇静的应了,她的手是洗洁净的,以是不消洗了,拿起了面皮开端往内里打馅,打好馅后,先捏了个大折,然后顺着开端捏小小的折,到最后捏在一起,顶上圆圆的,褶皱均匀整齐,褶皱看上去就像盛开的菊花。