第三百二十二章 吃春饼（三更）
王氏听了墨兰的话，眼神一闪，道：“是像阿谁三色蒸蛋一样吗？提及来阿谁三色蒸蛋是真都雅，行，我看这三色皮冻行。”王氏吃过三色的蒸蛋，立马就想到了这个，她连连点了头。
邱氏是个心软了，一看对方下跪，她心内又起了怜悯心，嘟囔了两句，站起了身，去看对方拉来的东西，有干蘑菇，松子，另有几坛子腌制好的山菜。
这边邱氏她们蒸好了包子，把炒菜备好，就开端动手弄春饼了。
墨兰感觉好笑，这两个妇人应当是获咎了本身的娘，而娘又不出庄子，能获咎娘的大抵就是这两个妇人是那种见钱眼开，把东西卖到了镇子上去又说了本身家好话的。
王氏的话说到了世人的内心，都点点头看着墨兰，感觉不能因为一道菜和而和薛家闹僵了。
“就你特别，我们都是如许吃的。就你花腔恁多。我才不试咧。”邱氏嘴上固然说着闺女，可看闺女吃的香，她内心倒是很欢畅的。
邱氏噗嗤笑了，好笑的说道：“豪情你这丫头还没有弄成过啊。这就出来显摆了。如果弄不成我看你到时候咋办。”
墨兰一听，脸上暴露了不美意义的笑，她内心固然有了设法，可她还没有实验呢，“娘，今个就不弄了，等我实验几次，弄成了再给您尝啊。”
那人落了个无趣，可她还是厚着脸皮说道：“弟妇妇但是个好的，嫂子我头一个说你好，你看嫂子好不轻易把东西拉来了，弟妇妇就行行好收下吧。”
饼烙了好几盆子，是双开烙的，张婆子也在另口锅上烙。要不然太慢，会供不该吃的。
世人吃的正热烈的时候，同庄里来了两个妇人，是推着架子车来的，按辈分墨兰得叫两小我大娘。
二情面急之下，对着邱氏跪了下去，归正跪下又很多块肉，只要东西能收下换回银子就好。
锅内放了少量的油，把饼放出来，大抵半分钟翻个个，翻两下后，饼就开端鼓个大泡，如许就表示熟了，快速翻两个面就铲出来，这翻饼的事是墨兰做的，她弄饼也很有经历。
春饼的面，要一半用热水烫好，一半用凉水和，然后两样参在一起，光凉水的话会太硬不好吃，光烫面的话，又太软，以是两参是最好的。
世人也都大笑了起来，晓得邱氏只是开打趣，她们都信赖墨兰，只要她说了出来，就定能做胜利的。
墨兰笑笑，娘就是这个脾气，吃软不吃硬，都一个庄子住着，差未几就行了，本身心内稀有就是了，她估摸着这两个大娘的山货是攒的，筹办攒多点一次都拉到镇子上去卖，成果今个上午听完族长的话后，才从速拉了来，卖给自家，免得今后不让她们上山，那样她们会丧失很多。
中间白婆子看墨兰把饼产出来放进了盆子内，她用洗洁净的手，拿起饼，找到缝，悄悄一揭，饼就分开了，变成了两张，她把两张饼又放回了盆子里，盖上盖子，是为了不让饼变凉。
王氏听了这话皱了下眉头，看着墨兰说道：“丫头，这皮冻的方剂不是给薛家了吗？我们再做如许不好吧。”
“别，俺可当不起，俺是那黑心烂肝的人。”邱氏把头一扭，讽刺的说了一句。
邱氏听她说完，撇了撇嘴，没有理睬她。
墨金的话引来了一片附和声，一时怀古的就多了，各自提及来了之前。
宝婶在另张桌子上站起了身，邱氏看了她一眼说道：“嫂子尽管吃你的就是了，饭还没吃完着啥慌啊。”
等饼都好了后大师好都上桌用饭了。丫环婆子也在另一张桌子上吃，如许热烈，氛围好。各自拿起了饼，有的一次拿一张，有的一次会拿两张，感觉一张太薄，卷起来不过瘾。
听邱氏如许一说，两个妇人相互看了一眼，都抬手打了本身两个耳光子，都是她们嘴贱，觉得今后不消墨家了，以是才在庄内说了很多刺耳的话，现在人家记了仇，不收她们的东西了，族长又说了东西只能卖给墨家，如果卖给了别家就不准上山了，这捡的东西但是值很多的银钱呢，这可如何是好？
邱氏看了二人一眼，哼了一声，并没有起家，持续吃着她的。
宝婶仓猝应了，又坐了归去持续吃了起来。
墨兰嘴里只顾得嚼，都没法答邱氏的话，等一张饼吃完，她喝了一大口水，舒畅的喘了口气，又拿起一张，夹菜的时候，她才对本身的娘说道：“我如许吃着香，菜的样数多，啥味道都能尝到，一次一样菜吃着不过瘾。不信娘也尝尝。”
墨兰把饼放在平底的盘子里，开端往内里放工具，先是鸡蛋酱，接着放葱丝，一筷子豆芽，一筷子土豆丝，一筷子干豆角炒肉丝，一筷子酸菜粉，又放了两块猪头肉，饼就卷不起来了，她勉强合上，张大嘴开端吃了起来，吃的时候要接着盘子，要不会滴菜汁。
墨兰皮厚也不怕被笑话，能逗得家人高兴是功德，她本身也笑了一会，说道：“不管，娘您这是承诺我了，明个晌午吃春饼，可不能说话不算数啊。我可等着了。”
“兰儿，啥三色蒸蛋啊？娘咋没吃过？听你说的这么玄，咱家有肉皮，你早晨就开端弄吧，让娘看看一个冻三个色彩是啥样的，娘还没有见过呢。”邱氏被她们说动了心，想见地下。
“你这丫头，我们都是一次卷一样菜吃，吃完如许，下张饼在吃另一样，你可好，每样都放，弄这么大，咋吃啊？”邱氏睁大眼睛看着闺女，嘴内唠叨着。
按熬制猪皮冻的法度把皮冻熬好了，墨兰此次备了两个色彩，红色和绿色。
两个妇人看没人理睬她们，仓猝咧开了笑容挨个打起了号召。
世人也说着笑着，用饭的氛围好极了。话也很多，墨全还学着墨兰的模样卷了张饼，成果他弄的菜太多，他的牙口又没有墨兰好，感觉咬着吃力。
合好面后，用盆子扣上醒一小会儿，然后揉好开端揪面团，面团都不大，一小我揪，几小我就揉面团，把面团轻微的揉匀后，捏起面团，往油里一沾，在拿起另一个面团，两下一合，放在那边醒。
墨兰心内有成算，她解释道：“奶，这我晓得，可我们给薛家的方剂是双色皮冻，一个是透明的皮冻，一个是暗红的，就是内里插手了酱油的，两样切了摆盘，装一起叫双色皮冻，可我此主要弄的是三色皮冻，是一个冻本身就有三种色彩，出来但是都雅的紧，比阿谁双色的强多了。如许也不算和他们一样。”
第二日一早墨全和墨金带着两小我去插手族长召开的大会了。墨兰则开端实验如何做三色的皮冻，现在的气温做皮冻并不是最好的时候，因为还不敷冷。可墨兰只需求弄汁和看冻成的色彩就行。以是也就不挑气温了。
面团醒好后，邱氏擀了起来，均匀的撒点布面，把两个面团按一下，擀的薄薄的，有一个盘子那么圆。等她擀几张后，就把擀好的饼放在盖帘子上端到灶屋去，灶屋内的炉子上已经烧热了平底锅。
墨兰也不感觉不美意义了，也跟着笑了起来，一时候屋内充满了欢声笑语。
墨兰等大师又笑了一会才说道：“实在不但这两个，我筹办把肉皮冻的方剂也送到都城去。”
这边则在筹办春饼需求的菜，有豆芽，干豆角丝，土豆丝，葱丝，酸菜丝，萝卜丝。到烙饼的时候便能够炒菜了。
墨金也呵呵笑着，眼内闪过了回想的光芒，说道：“提及这春饼，之前都就打春的时候才气吃上一顿，还不能都给弄白面的，菜也就土豆丝，大葱丝和大酱，哪像现在一样啊。这日子真是超出越好了啊。”
红色她用的是红萝卜弄成的汁，绿色的则是用的菠菜，等冻熬好后，她把两样色彩别离倒了出来搅拌均匀，然后把两盆加了蔬菜汁的冻让人端到了山里河边，因为山里的气温比她们庄子低多了，比较轻易成型。
邱氏抬手点了墨兰的额头一下，嗔道：“中，依你。你可真是俺的馋闺女。”
对方难堪的笑了下，开口说道：“弟妇妇说的是啥话，满庄子探听探听，谁不晓得墨家人实在，墨家可都是好人啊，谁要说墨家黑心，那她真是丧了知己。”
实在揭饼这事应当是墨兰一手做的，她忙的过来，但是她不肯意做，因为刚出锅的饼特别的烫，她的手皮薄，受不起热。以是就让白婆子帮手了。白婆子也很乐意，在中间看着墨兰弄饼，又时不时的和墨兰唠两句，感觉很舒畅。
邱氏仓猝摆手，说道：“别，我是黑心的，你们快把东西拉走，我可收不起，俺家是坑人的人家，俺家负心，该死绝后，俺不给本身找霉气，快走吧。”