第二百四十一章 稻香鱼肥
客岁，乔家曾托六小我帮手收买茱萸，花椒，生姜等佐料，一事不烦二主，本年他们早就获得叮咛，到各地去收买了上千斤的质料送来，狠狠地赚了一笔。
如许较着亏蚀的买卖，乔岚却同意了，但有一个前提，晒鱼的场合选在大庄子，她受不了阿谁味儿。
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林嬷嬷还当主子感觉比来公布的家规太严苛，要干与出去，来的时候已经想好说辞，没想到只是这件事，固然于理分歧，但主子特赦，她也不好说甚么。
前不久，本身人鼓捣出酸辣酱，辣椒才有了确切的去处，对于稻花鱼，佟管家故伎重演，找人腌制辣鱼干，成果却不甚抱负，正愁着呢，封啓祥排版决定把鱼全都给乔岚，乔岚只需给他一千斤辣鱼干便可。
乔岚带着品鉴的心机开端咀嚼，这几道菜与真正的川菜比拟，还差了一截儿，但比上不敷比下不足，色香味能做到这份上已经相称不轻易，抉剔如封啓祥也吃了很多，更别说吃货郑神医。
幸亏西岸大宅建得高，味儿去到上面，已经淡去很多，不然，闻不得鱼腥味儿的乔岚估计回五里镇住几天。
梁毛花整日礼佛，不问世事，听到这事，又是忧心又是欢畅，她也感觉“乔公子”相中了小闺女，不然也不会把掌家权交给小闺女，她忧心门不当户不对，今后小闺女会亏损，也担忧旁人会拿小闺女是“乔公子干mm”的身份说事，但想到小闺女现在掌家，今后在“乔公子”妻妾跟前，也不至于落入下乘……
怕出题目，乔岚不得不去月苑找陈新月。却被奉告，人在福苑。然后，她才晓得，陈新月遵循大户人家端方。晨昏定省，即小辈每天迟早一次去问候一次长辈。
刚出北桥门，赶上封啓祥……
西岸开端捕杀稻花鱼，抹料后腌制到木桶里，然后运往历山县杨家大庄子，等入味后晾晒成干。
看着这些似曾了解的菜肴，她有点晃神，想起她的姥爷华拥之。华拥之是四川人，受他影响，乔岚也很喜好川菜。
从七月下旬一向忙到八月中旬，西岸大行动连连，旁人不是一无所觉，想要切磋，却始终不得其门而入。当岂国的秋收正式启动，西岸的秋收却已经告一段落，但是，事情还没完，番椒已经进入歉收期，每天都需求采摘晾晒。
忙着这么久，乔岚有点过意不去，通过俞大拿流暴露秋收后每人都能够多领一份月钱。
宝珠因为馋嘴，擅自跑到厨房煮东西吃，被林嬷嬷拿出来杀鸡儆猴，打了板子，而程瘦子也因连带任务，被罚一个月月钱。
她正要恭祝赵地主旗开得胜，买卖兴荣，他便窜改话题，邀她一起入伙，开这个酒楼。今晚，品菜还是主要的，与乔岚合作才是赵地主终究的目标。(未完待续。)
西岸满盈着浓厚的鱼腥味儿，人站在遥水河东岸，也能闻到。旁人只当乔家宰杀沟渠里的鱼，只是奇特，到底有多少鱼才气惹出这么重的味儿，另有乔家杀这么多鱼做甚么，却不知西岸里，长工、护院和长工杀鱼杀到手抽筋，连续三天，才把鱼措置结束。
跟着乔家的崛起，越来越多人存眷乔家，递过来的请柬也越来越多。陈新月掌家后，几次代表乔家列席，总有那么几个夫人或蜜斯因为如许或那样的启事，难堪她。赵庆丽曾仗义执言，帮陈新月得救，两个女人也是以成为朋友。
晓得的，只当她们两姐妹合作合作，相互提携。
乔岚出师未捷，不过当晚，她还是把林嬷嬷召到跟前，说俞大拿和叶飞天在她跟前不必自称“主子”是她应允过的。
不晓得的，内心不免多想。陈新月，说得好听是家主的干mm，但多出一个“干”字，到底是个外人，如何能管家呢，是乔公子心大还是另有目标。
川菜馆？！乔岚暗自纳罕，感觉赵地主也是小我才，竟然能想到这么一个主张。赵地主的酒楼一开，本身也会经常帮衬也说不定。
今后，乔家对外的事必将越来越多，越来越庞大，她总不能表里兼顾，放权是必须的，并且她对于陈新月的等候很高，除了她本身需求人分担一些事，还但愿陈新月今后出嫁到夫家，即便不是掌家主母，不需求执掌全部家，也能协理好本身的事。现在乔家后宅还不算庞大，正合适交给陈新月练手，加上有林嬷嬷帮衬着，不怕她做不好，就算呈现忽略，另有本身在前面兜着呢。
恶棍之以是称之为恶棍，凡人底子何如不了，乔岚到赵地主在青山村的宅子时，中间跟着长幼两个拖油瓶。幸亏赵地主也不介怀，对于封啓祥的到来，他恨不得举双手表示欢迎。
水稻亩产是四石摆布，西岸的亩产只要三石半，但并不算减产，因为西岸十几年未曾耕作，地盘瘠薄是究竟，水稻对泥土要求高，能有三石半，已经出乎很多人料想以外。
她摸摸鼻子，本来想让陈新月和林嬷嬷悠着点，渐渐来，别一下子将下人逼得太紧，这会儿。她有点束手无策。陈新月都做到这一步了，她总不能拖后腿吧，并且，朝令夕改倒霉于陈新月掌家。
传闻有好吃的，郑神医死活要一起去。
话说赵地主跟风种下好几亩番椒，眼瞅着已经开端挂红，下一步却不知如何走，如果找不到前程，便白瞎了。他与唐文强套了几次友情，才晓得番椒大有作为，除了腌制辣白菜，还能够做菜，能够做成酱料，如此这般，不一而足，只是这些做法，都是乔家本身鼓捣出来的，旁人不得而知。
祝岐山早就等待在哪儿，固然他与封啓祥协商留一片试行二度收割未果，但歉收的高兴冲淡了这点点不快，看到堆积成山的粮食，笑得尖牙不见眼，不晓得的还当他是庄子的仆人。
本就偶然搞把持的乔岚顺势还了赵地主一小我情，奉告他一些番椒的奥义，特别是做菜方面。
八个新菜式都有番椒的踪迹，红烧桂鱼、香辣豆腐、爆炒鸡丁……一道道，摆了一桌，像极了后代的川菜……
赵地主一边想方设与乔岚交好一边暗恨她捂得太严实。
乔岚放权这件事，看在某些人眼里，成为培养当家主母的前奏。
赵地主如获珍宝，找了几个厨子，专门研制番椒菜式，还真研制出好几道菜肴来。他专门把厨子拉到青山村的宅子，做了一桌菜，请乔岚去咀嚼。
席后，自傲满满的赵地主再次从乔岚口中获得好评后，开诚布公地讲出他的设法。本来他想将这几道菜举荐给一些酒家，借此卖番椒，但真正咀嚼过这几道菜席后，他窜改主张，决定开酒楼，专门卖番椒菜式……
乔岚忙着西岸收割的事，款项美地那边也得顾着，一时候顾不上家里的事，因而将趁这个机遇把掌家权交给陈新月。
乔岚每天往外跑，也没人敢在她跟前嚼舌根，发觉下人们拘束了很多，她也不堪在乎，殊不知，大宅里因为突如其来的高压政策，怨声载道。直到叶飞天用心在她跟前自称“主子”，她发觉不对劲儿，逐问起。
处于言论中间的陈新月却没想那么多，她很欢畅能够帮乔岚分担一二，昔日，她烦林嬷嬷端方多。这会儿，却主动往前凑，唯恐做不好。
之前，乔岚不爱管家宅里的事。她得过且过，下人做事也非常松范，但陈新月掌家以后，遵循林嬷嬷所说的，停止了一番清算。林嬷嬷是谁啊。皇宫里出来的人，端方忒多，规律严明。乔家的下人们惊觉，疏松的日子一去不复返。
稻花鱼，顾名思义，吃稻花长大的鱼，较之普通的鱼，不但肉质细嫩，且味道鲜香，蒸煮熬汤都是上品，做辣鱼干也是极好的。稻花鱼个头不大，遍及只要巴掌大小，两三条才一斤重，西岸和大庄子上的鱼加起来，约莫两万斤，做成鱼干，会有一万斤多一点。
上好的女儿红开两坛，一时候，觥筹交叉，来宾尽欢。
俞大拿和叶飞天两人也被多次点名，因为他俩没有尊卑。竟然在家主乔岚跟前自称“我”。
辣鱼干作价三两银子一斤，一千斤即三千两，而大庄子的桃花鱼绝对不超越一万斤，折算起来，竟然要三百文一斤还多，而市道上的鱼也不过几十文一斤，只要鲈鱼、鳜鱼等希少又特别鲜美的鱼才会超越一百文。
动静一出，本来累到不可的人仿佛吃了灵丹灵药一样，腰不酸了，腿不疼了，干活更有劲儿了。
杨家大庄子的水稻也在收割，收割过半后，均匀亩产达五石，减产四分之一，那才是终究的成果。
西岸的水稻收割期间，程瘦子和章娘子几个也没闲着，开端大量配置腌制鱼干所用的调料，只等把稻花鱼捕捞上来，便开端制作辣鱼干。
想通以后，梁毛花内心已经把乔岚当半子，得亏她不出门，乔岚也不往她跟前凑，不然，丈母娘看半子，越看越风趣，不定就被她认出来。