第13章 为客人烹饪美味大餐
这时候姐姐也把那些野葱、荠菜、香菇另有枸杞芽摘洗好了。
情感很快规复地紫嫣拿出盐巴与花椒重新回到内里，把那只兔子劈成两半，用盐巴同花椒腌上此中的一半兔肉。
那面炖着鱼，这面紫嫣又将用泥包好的兔子肉塞进了灶膛最中间、埋进了热热的火灰中。
接下来，紫英再拌了一大盘祘泥荠菜、一大盘香醋泡笋尖，外加一盘水蒸野鸡蛋。
因而乎，大师不约而同地开动了。
不远处一边同紫老二另有周老迈有一答没一答闲谈的谷宇轩，看着紫嫣利索的宰杀植物的伎俩。
紧随厥后的紫嫣内心愤恚又别扭地直嘀咕着：“切，要你管。到我家来混吃混喝还狗拿耗子多管闲事！”
接着将另一面也炸至与前一面不异色彩，便将野葱同姜蒜加水另有酱油、事前调好的汁一起倒进鱼中盖上锅盖慢炖。
至于阿谁谷宇轩既然他那么聪明就由得他天马行空去猜吧！临时当他透明人。
与此同时，饭熟透了，大锅中的鱼收汁装盘！
看到这景象，莫名其妙又有些于心不忍地谷宇轩顺手操起案板上的菜刀走近紫嫣道：“你让开，还是我来吧！”
谙练的把整条鱼剖成了两半，剁成了很多块，将血水一冲放到一旁的陶瓷大碗内备用。
紫嫣赶紧一手拉停止里还拎着那两条鱼的姐姐，另一手捞起阿谁沉甸甸的大竹筐，二人来到院内的水井旁筹办措置食材。
然后用荷叶紧紧地包裹住那块腌了盐巴同花椒的兔肉，内里用稻草给绑得严严实实，又从院外墙边弄来一小盆湿湿的黄泥，将黄泥厚厚地一层层的涂在荷叶包裹的兔肉上。
埋头用心致志的紫嫣，在三两下就处理完那只不幸的大灰兔以后，昂首就迎上了姐姐那讶异地目光，也立马一顿！
倾刻间，焦泥全浑浑掉了下来。谷宇轩接过紫嫣从中间递过来的一小竹屉，将叫花兔装出来就端起筹办向外走。
不由分辩，就蹲下身子用刀背小扣兔肉外层那黄黄的焦泥。
三母女都进入了厨房，就剩下两男人一个少年留在院中海阔天空位闲侃着。
本来家里除了盐巴，就只要少量花椒，案板上也只要少量的姜蒜，别的那些之前内心一向希冀地各种香料呀甚么的均一样没有。
这个太古的南边乡村固然糊口较贫寒，但厨房的设想还是挺不错的。
“喂，美女，快点干活了，不想吃中饭了吗？”
只见这个土灶有四个灶眼:分后灶眼，普通用来烧饭或熬粥;中间灶眼最大，当然用于炒菜、也能烧水；中灶两边还各有一小灶眼，小灶眼里有两个两端小，腰部肥的铜质容器，上面各自覆有一厚铜盖，两个铜质容器左边用来烧热水右边用来炖汤。
汤水再沸腾，撒进点葱花，一道甘旨的河贝鲜汤就出锅了，从汤锅内飘散出来地阿谁鲜香味满盈在全部厨房内。
一番推杯换盏与畅怀痛饮以后，很快！菜盘内统统吃食也跟着被一世人一扫而光。
脾气大咧地紫英又惊叫了一声：“不对，还少了一样菜！”
问完还成心偶然地冲着紫嫣诡谲而奸刁地眨了眨眼睛。
同时也没忘转头狠狠瞪了一眼仍坐在原地神采神态沉着、安逸自如地谷宇轩。
厨房内的三人：周氏卖力烧火，紫英卖力切菜打动手，紫嫣卖力做菜。
水很快烧开，紫嫣帮着母亲一起进厨房把煮开了的河贝端出来。
走了两频又转头看了眼紫嫣小声叮咛道：“今后做这类事还是谨慎点，要多动脑筋！”
转头一对上紫英的眼神，又望了下周氏，才明白本身似是要获咎人了。
紫嫣叮咛姐姐将统统野菜每个种类洗一部分，本身跑进厨房与周氏筹议明天由她来掌勺，征得母亲同意，她便叮咛母亲先把米洗好放到后灶，筹办柴火。
因为之前她从未见过本身mm干过这些事情。
只见紫嫣一会儿调酱一会儿捣蒜，还将鱼块沾上面粉，放进烧热的油锅里，只听一阵“哧啦啦”响过以后跟着又是一阵“噼噼啪啪”。
当别的统统饭菜都搬到了石桌之上，大师就筹办开吃了。
紫嫣等等候察看一小会，见低下那面已经炸至金黄就从速用锅铲悄悄将它们翻了个身。
清算好了手头的兔子，紫嫣风一样地再次跑入厨房调料柜里翻找着统统的调料。
叮咛完便戏谑而邪魅地瞟了一眼有些愤怒地某个小女生，独自神采奕奕地大步跨了出去。
饭桌就安排在院中的石桌上，因为紫家房屋低矮，室内明白日都显得很阴暗。以是普通只要不下雨紫嫣家都风俗在院中就餐。
一边已经将筷子伸到菜碗狠狠夹了一大块鱼肉，孔殷地送进了本身的嘴里。
吞咽下一口后非常欣喜地点着头，并且“啧啧”有声隧道：“嗯，好吃，这味道，就一个字——好。”
当听紫英道出是小紫嫣时。
之前盯着mm靠近忘乎以是地紫英，下一秒只得无法的低头从速忙活了起来。
话说厨房里的几人正在有条不紊地繁忙。
将兔肉放到桌上正欲撒开稻草与荷叶的谷宇轩，俄然想起来还不晓得这道菜叫甚么名字？
内里三个男士一齐起家帮手摆放、清理桌椅板凳。
接着又极实在诚地看看统统人道：“不过，小紫嫣做出的东西确切不赖，我这一辈子还是头一次吃到这么甘旨适口的东西。本人也好歹曾交战疆场，现在跟着镖局也是走南闯北地到过省府上过都城，那些处所的炊事与大酒楼的饭菜比起紫嫣本日做的也就不过如此罢了！”
接着又将姐姐切好的小笋块、香菇、河贝倒进了早已烧开的右边汤煲内，一向比及汤煲内的水持续沸腾三次时便将枸杞芽扔了出来。
惊呀的瞪着紫嫣：“唉呀呀！我这小外甥女啥时候也会弄这么一手好饭菜了？我说吗，紫英做的饭菜我但是领教过，mm的饭菜更是没少吃，都做不出这味来呀！”惊呀之余还必定的重重点了点头，“就是，紫英同mm做不出这味来！”
暗自进步鉴戒奉告本身:“低调点!”
南边人都喜好喝汤以是物尽其用，这类设想很合用。
这边，姐妹俩开端合作合作。
“唉，万恶地、掉队的太古年代，也罢！就用这几样吧。”
一眼就看到还在厨房内的紫嫣哈腰扒在灶前，正忙着用烧火钳把那肥美的叫花兔给扒拉了出来。
内心早乐开了花地紫嫣伸手就去剥兔肉外的焦泥。只听到：“呀——嘶!”随即又看到紫嫣呲牙咧嘴地直甩手。
最后便拿进厨房内放至土灶边，叫上母亲把火点着，接着跑出院内洗好河贝重返厨房，交给母亲让其把它们煮开。
最后用净水淘洗了很多遍，上述食材全数送进厨房，筹办事情统统伏贴！
“啊！你——好吧。”
便转头代替桌前统统眼巴巴充满猎奇心的大师问道：“还不晓得这道菜叫甚么呢？”
而一旁早就等不及地周老迈催促着大师：“从速吃吧，还啰嗦啥！”
酒足饭饱的周老迈固然打着饱嗝却仍感意犹未尽地一手揩着嘴，一手指着桌子，“这谁是明天的主厨呀？”
末端本身快速退回到井边，拎起一条大青鱼洗的干清干净。
旁观地人是看得惊心动魄，就连紫英都被mm这一系列地操纵给惊得直发怔，嘴巴型成了一个大大地O型，几近能塞进一个大鹅蛋。
但是当把统统调料翻出来后，内心就绝望了。
望向一个个由如猎奇宝宝般的世人，紫嫣只得憨笑着奉告他们这道菜名叫‘叫花兔。’
特别是阿谁‘叫花兔’，那外焦里嫩还微微披收回来一股荷香味，让人吃得分袂多得劲！
跟着紫英大咧地一唤：“开饭咯！”
一桌丰厚的午餐吃得大师直冒汗！
跟着紫英的惊叫声，早就想到厨房去一探究竟地谷宇轩先行一步入到厨房。
仓猝干咳两声歉意地冲着二人憨笑，“你们的技术也不差，只是相对而言、相对而言---”
但是美食又仿佛在前面向着本身招手，因而故作平静地紫嫣朝着自家姐姐伸手就在其额头上给了一个爆栗。
内心直扑腾：真没想这丫头也有这么残暴、暴力地一面。
腌了一会儿在上面涂了层植物油，抽了几张正放在院内大簸箕内晾晒的半干荷叶。
实在看不下去了。
至于紫老二同周老迈是忙于闲谈天，以是底子没在乎。
倒掉热水，重新注入适当冷水，几人便把河贝从开了的壳内取出来，仔细心细细地将河贝身上那些不能吃的脏东西全数挑挤洁净。
当然还少了一样，那就是比起这些菜而言更要甘旨绝伦，也就是紫嫣用上一世学着叫花鸡地做法，做成的‘叫花兔’上场了。
另拎上头天谷家送的一只又肥又大的灰兔，三两下扒了皮开膛破肚。