第三十三章制作点心
“郑掌柜说那里话，老夫人如许诚恳相请，澜心倍感幸运。只是初度登门，澜心也不想过分莽撞显得不懂礼数，烦请郑掌柜再劳累多跑一趟奉告李家老夫人，明日巳时澜心定会前去李府亲身看望老夫人。”秦澜心收下了郑掌柜拿来的请柬，但没有当即跟着他去李府，而是商定明日再去。
鱼糕蒸的过程中，秦澜悦已经遵循秦澜心所说的把枣泥都弄好了。
最上面是一层刺眼的金黄，就像谁把太阳的金辉汇集下来铺在上面一样，接着是厚厚的像羊脂白玉一样的滑嫩糕体。
次日世人起来做包子，秦澜心则起来筹办她要带去李家的吃食，此次她要做的是红枣糕和蒸鱼糕两种点心。
而郑掌柜一分开，秦家人和邓氏、余氏几人就把秦澜心给围住了，这白石船埠上身份职位高贵的李府当家老夫人要请秦澜心进府，意义但是非同小可。
别看李府是商家，可传闻李家老夫人的二儿子李二爷在京都是当大官的，是天子跟前的红人。
接下来，秦澜心让张水儿帮她去抓几条新奇的大鱼，又让秦澜兵、杨帆在自家院子摘那些已经熟透的大红枣，她本身则去了内渔巷菜市场，专挑那些上好的猪肉、鸡蛋、精盐、葱姜之类的买了一些回家。
鱼糕出锅以后，秦澜心又在蛋黄上面撒了切碎的绿油油的小葱花，煞是都雅。
然后，秦澜心把枣泥、邃密的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖另有酵母异化搅拌在一起，比及发酵完整以后，也是上锅蒸熟。
“秦女人不必客气！”说完，郑掌柜又与秦向争说了两句话就起成分开了。
“大姐，你这做的甚么？真香！”秦澜瑞大力地在蒸屉边上深呼吸。
去皮去骨以后的鱼肉用净水泡了两刻钟，以后剁成鱼肉泥放入盆中，秦澜心开端加上精盐、葱花、蛋清、生姜水用力搅拌，以后加上猪肉沫。
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“好，你先把那些洗净的红枣都在锅上蒸熟，然后把枣都在大石臼里捣成枣泥。”叮咛完秦澜悦要做的事情，秦澜心起家将已经剁成沫的猪肉放在盆里备用。
眉如青黛，眼含秋水，清澈美目灵气漾动，肌肤赛雪，面似芙蓉，乌黑秀发挽了一个双平髻，环发处别了两朵浅红色的绢花，再配上一身翠绿色的衣裙，端显得面前的少女清爽脱俗得很。
“姐，我来帮你吧！”担忧秦澜心一小我忙不过来，秦澜悦主动要来帮手。
谷氏坐在上首，细细打量了一番秦澜心，心中叹道：“真是好一个仪态不凡、明眸皓齿的俏才子。”
进门的时候，已经有丫环将食盒接在手里，现在正跟在秦澜心的后边。
秦澜心将李府的请柬递给了守门的小厮，很快福庆就跑来带她去李府后院见谷老夫人。
“澜心，这谷老夫人请你畴昔，还送来这红帖子，她是……想干吗呀？”
大火蒸一炷香的时候然后抹上蛋黄，再蒸一会儿出锅。
蒸鱼糕和红枣糕各是四四方方两大块，秦澜心将此中一块鱼糕和枣糕放在明天买的红色食盒里，然后盖上盖子，换上一身翠绿色的齐腰襦裙，看看商定的时候差未几了，然后就一小我去了李家。
“多谢郑掌柜！”秦澜心福礼浅笑说道。
“不碍事，我这就归去禀告老夫人秦女人的意义。”郑掌柜想着秦澜心是一个办事思虑很全面的人，她既然申明日再去那就必然有她的来由，如此，他归去给谷氏讲明白就好。
鱼糕和枣糕上了锅蒸熟，渐渐地特属于红枣的浓烈香味和鱼肉鸡蛋的暗香就用力往人的鼻子里钻，要不是有包子香味冲淡了一些，这糕点的香味也能传出去老远，怪不得小馋猫秦澜瑞都想伸手扒开笼屉瞧一瞧了。
明天早晨，秦澜瑞就晓得自家大姐今早要做新吃食，以是他也比平常起得早，并且一向围着锅台转。
比及鱼糕出锅的时候，秦澜瑞、秦澜悦都惊得傻眼了，他们从未见过这么都雅的糕点。
听到宫嬷嬷的先容，秦澜心上前给谷氏和卢氏福礼说道：“长辈澜心见过老夫人、大夫人。”
一起上，秦澜心收起猎奇心，目不斜视，没有多看一眼李府内的亭楼水榭、盘曲游廊、假山川池和那些随风舞动的青松翠竹。
“李家老夫人的心机平凡人哪能猜得透，既然她诚恳聘请，我们至心以待就是。娘，大娘，婶子，我明天筹算做点吃食当作礼品去李府，做包子的事情就全数交给你们了。”
谷老夫人在后院东配房等着见秦澜心，大儿媳卢氏陪坐在侧，宫嬷嬷亲身去外边将秦澜心迎进屋内。
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这李家老夫人也太出其不料了吧！如何一进门先盯上了她食盒里的点心，倒让秦澜心惊了一下。
紧接着，她把洗净的姜切末用温水泡上，待会儿只用生姜水便能够了，又把葱切末备用，别的还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。
“秦女人快请起，呵呵！你这没进屋，我可都闻到了食盒里的香味，快翻开来让老身瞧瞧是甚么好东西！”谷氏笑容满面地看着秦澜心有些孔殷地说道。
大抵走了有两柱香的时候，秦澜心就到了内渔巷拐巷大街，然后又走了一会儿到了两座石狮子的李府门前。
秦澜心也一时猜不透李家老夫人的意义，不过她也不会费经心力去猜，她与李家是合作火伴，按理也应当去李府走一趟，只是却也不好白手上门。
“嗯！”秦澜瑞大大的眼睛暴露渴盼的笑意。
最后，将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平，厚度大抵是五公分。
“这内里是蒸鱼糕和红枣糕，姐姐做很多，待会儿你们大师都尝一尝！”一开端秦澜心就筹算多做一些，以是她买的各种邃密食材都比较多，像这类精美点心每天吃目前对自家来讲还是太豪侈，偶尔一两次还是能够的。
“是，老夫人稍等！”秦澜心回身从丫环手里接过了食盒，在屋内世人翘首以盼中翻开了。
“秦女人，这便是我家老夫人和大夫人！”宫嬷嬷笑盈盈地对秦澜心说道。
外渔巷可向来没有在商贾贵族那边打过眼儿，就是郑掌柜如许的“大人物”也是好久没见过了，要不是有秦澜心的百味食肆，邓氏想那些酒楼的大掌柜、二掌柜是绝对不会拿正眼往外渔巷这边瞧的。