70070下雪了
刘巧慧看到了厨房砧板上木盆里的三条大草鱼，这是明天早上赵记酒楼的马车过来拉快意菜跟最后一次螺狮的时候捎来的。
厨房里李梦兰敏捷的烧起了灶火，她盯着灶里红红的火苗有些入迷；记得本身刚穿超出来的那段时候，本身压根就不会烧这类大灶；现在可好了....都说熟能生巧，这话但是一点都不假；本身不就是越做越顺手吗？
看着自家小娘舅跑的比兔子还快的身影，李志明也乐开了：“爹、爷爷、外公....你们看俺小娘舅跑的可真快。”
现在已经是年底了，另有七八天就到大年三十；张老夫跟李福金另有李大柱筹议了一下，过几天气候好的话就去一趟净水镇将家内里的年货给备齐；因为担忧到时候要采办的东西比较多，就决定了去镇上的人都是男人；女人们就留在家里头做筹办事情，这模样合作的话....既不迟误事情又节俭了时候。
刘巧慧微微一笑悄悄的摇了点头：“文礼哥我们刚结婚不久，家里的东西都还是新的；再说了....我还真的没出缺啥。”
李梦兰想了想：“小娘舅，看着天气不是很好；你给多拔几个吧！归正这东西放着又不会坏。”
“为啥？”刘巧慧不解的问道。
“哈哈....文礼啊！你小子看兰丫头是幌子，瞧自个的媳妇儿是真吧！”赵老太爷靠在炕头不客气的打趣道。
“兰丫头，有啥要小舅妈做的吗？”刘巧慧张文礼跟李梦兰俩小我都有事情在忙，就本身一小我变成了闲人顿时按耐不住了。
李梦兰的打趣让刘巧慧内心头暖暖的，同时又好笑来又好气：“兰丫头，跑慢一点把稳摔交。”刘巧慧看到李梦兰跑的那么快，忍不住担忧的叫了一声。
“巧慧，在想啥？发啥子呆啊？”张文礼一走出屋子就瞥见本身的媳妇在傻笑，内心忍不住有些猎奇开口问道。
呃....没有听过吗？李梦兰怔了怔，唔....该不会是这句话还没有问世吧？本身这算不算是胡蝶翅膀的效应已经呈现了？唉....管他呢？归正不该呈现的事情多了去，也不在乎这一星半点李梦兰不是很在乎的想道。
刘巧慧虽说到这个家的日子尚浅，这女人但是个有眼色的人；固然张文礼还没有对刘巧慧明说，刘巧慧自个也是看出来了....在这个由两家人构成的大师庭里，李梦兰不但是大师的主心骨....同时也是这个家说了就算得主--当家的！
李福金的话引发了李志明、李志豪两兄弟的大笑，“哈哈....爷爷，俺小娘舅那是在害臊以是才会脸红。”李志豪一贯都是嘴快得很，这一次也是一样。
“哦....文礼哥那你谨慎一点。”刘巧慧悄悄地应了一声。
张文礼没有接口刘巧慧的话，而是又顺手提起了本身身后的空篮子：“巧慧你跟兰丫头先去厨房，我趁着雪还没有下大再去砍几棵明白菜；归正家里人多这菜吃得也快。”
“行，你等着小舅妈顿时就返来。”刘巧慧立马包管道。
李梦兰展颜一笑，呵了一口热气说道：“小舅妈，不是有句话这么说的吗？沙雪打底筹办柴跟米，这就是说....只要一下沙雪，那么就必然会下一场大雪。”
公然，李梦兰、张文礼、刘巧慧三小我方才从菜地里返来，天上就下起了沙雪‘沙沙’直响；并且还很大....没有多久地上就白了一层，人走在上面沙沙直响。
刘巧慧的话让李梦兰从深思中回过神来：“嗯....小舅妈，你上一次不是说阿谁酸菜鱼好吃吗？明天早晨我们就做酸菜鱼的火锅吃，另有明天上午我熬的大骨头汤；我们今晚吃一回正宗的‘鸳鸯’锅。”李梦兰对着刘巧慧笑眯眯的说道。
刘巧慧一服从速问站在一旁的张文礼：“文礼哥，你有传闻过这么一句话吗？我如何没有听过？”
张文礼连鞋子都顾不上穿没穿好，就落荒而逃：“爹，俺....我....先出去了。”
“兰丫头，你放心小舅妈我早就已经跟俺爹说过了；这半个月我家但是靠着快意菜赚了好几两银子，俺爹这会子恐怕比我这做闺女的更加上心。”刘巧慧笑容满面喜气洋洋的说道。
‘扑哧’一下李梦兰笑了起来：“呵呵....小舅妈我们但是一家人，一家子用得着说感谢吗？你呀！呵呵....转头去感谢俺小娘舅就好，嗯....最好了，来岁让俺小娘舅进级当爹就最棒！”
李福金在一旁一看也乐了：“哈哈....文礼，这大老爷们想本身的媳妇不丢脸；你赵大叔说得很在理，你一的大老爷们脸红个啥！”
“赵大叔....”张文礼结婚不过才一月，脸皮薄的他顿时就不美意义起来；一张古铜色的脸通红一片。
李梦兰话一出口，就担忧刘巧慧会来咯吱本身；一溜烟的跑出了老远，清脆的笑声也传出了很远。
本身固然已经出嫁了，但是本身娘家能够过上好日子；这也很让刘巧慧高兴，她一脸当真地对李梦兰说道：“兰丫头，固然你不说可我也晓得；这发快意菜的体例必然是你让文礼哥奉告俺爹的--对不对？你的好小舅妈内心头都记取了，感谢你--兰丫头！”
李梦兰一看自家小舅妈的模样，唔....也是一个闲不住的主；想了想说道：“要不....小舅妈你就帮手将白菜给先拎归去放厨房里，转头再帮我给篮子送返来；行不？”
刚好这会子有开端下起雪来，在如许的季候吃上鲜香麻辣爽口的酸菜鱼；真真是一种享用。
刘巧慧对于现在的日子很对劲，本身所嫁的男人是一个心疼本身的好男人；也是喜好本身、本身也喜好的人，本身这一出嫁娘家的日子也是超出越好；如果....如果本身来岁真的能够跟兰丫头说的一样，有了身孕的话....这辈子就真的算是美满了，刘巧慧脸上带着淡淡的笑容出起神来。
“对了！”刘巧慧顿了顿俄然又说道：“你如果在镇子上瞥见合适小女人家玩的、吃的就买一点返来给兰丫头吧！”
“小舅妈，没事！”李梦兰也扯着嗓子回了一句，屋里头的大笑声李梦兰也听到了；她信赖今后这个家里头的笑声会越来越多，日子也会超出越好。
张文礼暖和的说道：“屋里头坐久了出来透透气，走....我帮你跟兰丫头一起去砍明白菜，看着天确切仿佛要下雪的模样。”张文礼一看摆布没有人，干脆牵起了自家媳妇的小手。
“巧慧你放心，兰儿也是我的外甥女。”张文礼轻笑起来：“呵呵....”
比及锅烧热今后，加油、花椒、干红辣椒、爆香葱姜蒜、再插手野山椒和红泡椒，煸炒出香味；下入四川酸菜煸炒，插手少量料酒、糖、增加充足的水将鱼头及鱼骨下入；大火烧开撇去浮沫，小火后将鱼片一片片下入锅中；开中火再次沸腾、见鱼片变白便可倒入盆中，大要撒上香葱段和小香葱段；炒锅中插手适当的油，温油插手干红辣椒、蒜片、花椒麻椒；炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼大要就算大功胜利。
厨房里就只要李梦兰跟刘巧慧俩小我，没有长辈在场....这厨房里又和缓，刘巧慧整小我较着的放松了下来：“兰丫头，明天早晨我们要鱼吗？”
屋里头坐在火炕上的男人们一个个的全都笑了起来，张文礼穿起鞋子说道：“爹，我去看看兰丫头在干啥？”
李梦兰一看这沙雪还真是大得很，她吸了吸冻得红十足的鼻子说道：“小舅妈，明天早晨必定会下大雪。”
刘巧慧站在屋檐下看着已经被染白的空中赞叹道：“兰丫头，你看果然下雪了。”
当天气完整暗了下来，李梦兰筹办好晚餐今后；天空上终究开端飘落起鹅毛般的大雪，雪花漫天飞舞着....吼怒的北风在屋子外头残虐而过，屋内倒是暖和如春。
张文礼跟刘巧慧小两口来到后院菜地的时候，李梦兰在路边已经砍了七八棵明白菜放在篮子内里；这时候正在弯着腰掐大蒜苗，一看到张文礼跟刘巧慧李梦兰便昂首笑了起来：“小娘舅，你帮我去拔几个大萝卜放篮子里。”
李梦兰微微一笑说道：“小舅妈，你可要叮咛一下你的爹娘这快意菜的做法必然要保密；如果这满大街都是卖快意菜的人，那今后那里另有人会买啊！”
做法也比较简朴，起首将新奇草鱼宰杀洗濯洁净；酸菜冲刷一下切成小段备用，再将鱼去头剔骨；取下两面净鱼肉、鱼头从中间片开，将鱼骨剁成2cm的段；鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的胡蝶片状，将片好的鱼片放入大碗中；插手少量盐、胡椒粉、料酒、蛋清（很少的）、水淀粉抓匀入味。
“哎！”
小两口一边走一边闲话家常：“巧慧，过两天我们几个男人要去净水镇采办年货；你有甚么东西需求买吗？转头跟我说说到时候我给你买返来。”张文礼想起不久前自家老爹跟姐夫他们说的事情，侧过甚问了刘巧慧一声。
这当代也没有啥专利权，想要本身会的体例不过泄只要靠本身。
“文礼哥，你咋出来了？这外头天可冷了，你快点进屋子吧！”刘巧慧看着站在本身面前一身蓝色棉衣的张文礼，忍不住脸上一红。
“好嘞！”张文礼松开本身媳妇的手走进了萝卜地里：“兰丫头，四个萝卜够了吗？”
酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料；配以四川泡菜煮制而成，此菜虽为四川官方家常菜但传播甚广；成菜鱼片鲜嫩爽滑、汤酸香鲜美、微辣不腻。
李志明的话天然又引来了大师伙的‘轰’然大笑。
“嗯....小娘舅晓得了。”张文礼点了点头忙活起来。
当然，李梦兰的做法没有这么精美；可就算如许....她做出来的酸菜鱼也是不成多得的甘旨，特别是在插手了辣椒跟花椒今后....真的是齿颊留香让人欲罢不能。
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船，据传--渔夫将捕获的大鱼卖钱；常常将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃；渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美；因而一些小店便将其移植，供应南往北来的门客。
这一刻张文礼真的很感激李梦兰，要不是当初李梦兰亲身去了一趟刘家；本身跟刘家人之间的心结也不会解开，刘巧慧也就不会成为本身的媳妇....