第190章 宋理宗的女人
赵旋来到了铁匠铺，三个店的掌柜的都在等着呢。赵旋入坐后，笑道：“都是老弟兄们了，大师也坐下，此次你们三人一起找我来，有甚么事情吗？”
比来赵旋特别的忙，他分开了三台山，又赶往了本身新购买的几处财产。赵旋此时已经有了四周财产，这四周财产按说都比较的费心。周村绸布店不过就是换了一个店主以外，其他的统统都没有变动。而铁匠铺、石工铺和木工铺三个铺子也都是团体盘下来的，内里的设备都是现成的，只需求换上个垂钓城的招牌便能够持续停业了。分歧的是，这三家铺子的掌柜的都换成了垂钓城晓得相干专业的兵士。
赵旋想了一下道：“既然这三个店铺都挂在垂钓城办事处的名下，那就先试停业吧，等王都统回光临安，我们再正式开业，到时候请他主持。”三人听了也都是欢乐，纷繁的问道：“难不成王都统也要回临安了？”赵旋笑道：“蒙古雄师都退出了淮河南岸，我想王统制起码会回朝廷述职的。”
没想到这个建议却被赵旋毫不踌躇的一口回绝了，赵旋说道：“这临安城相干的店铺也不是我们一家，现在买卖既然不好做，他们恐怕也是勉强保持。大师都要养家糊口，我们如果低价抢了买卖，让他们如何活？”
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赵旋拱手称谢，两人分开了孙管事的房间，赵旋让贾欣笑单独去奉告沈三如。他又叫过两名便衣亲兵，叮咛他们庇护好贾欣笑的安然，本身则伶仃分开了东风楼，打马前去三台山。
赵旋把耗油倒入早就筹办好的瓷瓶中，拍了鼓掌大笑道：“大功胜利。生蚝肉不要丢弃，用来炒菜，如果太多，就送往三台山虎帐，另有，每天大量熬制就好了。
世人表情大好，又会商了一番。铁匠铺的张掌柜俄然发起道：“赵统制，我们垂钓城的财产既然免税，那我们的本钱就比同业业要低一些，我们又是试停业，我想是不是先用低价吸引一些用户，揽点活先干着，打着名声再说。”张掌柜的这话一出口，木工铺的王掌柜和石工铺的李掌柜也纷繁表示了附和。
赵旋在山台山的虎帐里，给秦九韶设立了一个临时的办公场合。赵旋不晓得土木营建，以是自从秦九韶来了以后，总喜好和他一起去看春草堂的工地。
本来赵旋早就和他们商定好了，屋子是赵旋买的，也不需求他们付出房租。挣钱了，除了军饷以外，赵旋就别的分给他们一部分嘉奖，如果赔钱了，他们的军饷是一分钱不会少的，可谓是旱涝保收了。
两人边走边聊，赵旋问道：“秦先生，我也不晓得营建，这施工的职员该从那里找呢？”秦九韶晓得赵旋不懂的土木之学，笑道：“这个赵龙图就不消操心了，我从外边找些人懂行的人来干就好了。”赵旋点头道：“那就奉求秦先生了，到时候我付钱就是了。”
铁匠铺的掌柜姓张，他笑道：“赵统制，好久都没有干这一行了，这不是内心没有底吗？”赵旋笑道：“张掌柜可别这么说，铁匠铺如果赔钱，你们在垂钓城办事处里的薪水一分也不会少的。”
有厨师问道：“这个蚝油有甚么用呢？”赵旋笑道：“抽个时候，买点生菜返来，我亲身给你们炒个蚝油生菜尝尝。”
赵旋的宿世做太小买卖，还真晓得蚝油的熬制之法。赵旋笑道：“我的故乡管牡蛎叫做生蚝，我现在就教大师做蚝汁，你们要细心看，争夺早日贯穿，但是千万不成别传。”
去临安府拿沈三如脱籍文件的人也返来了，赵旋看了看时候也不早了，决定第二天和贾欣笑一起去趟东风楼。
送走了孔福，赵旋把早已到来的三台山厨师们堆积在一起，亲身动手教他们熬制耗油了。
约莫半个小时后，赵旋捞出牡蛎肉，过滤剩下的汤汁。这时有厨师快速的熬好糖色，赵旋把过滤过的蚝汁倒出来，加了一点盐，倒入适当的淀粉，很快黏稠的蚝油就熬制好了。
因为统统都已经筹办安妥了，这三家的掌柜的早早的就聘请赵旋来看看，趁便筹议一下开业的事情。
孙管事接过文书查验无误后，笑道：“赵龙图也别见怪，我等也只是办事职员，必必要当真核实的。”赵旋点头说道：“自当如此。”孙管事接着笑道：“按理说收到了临安府的脱籍文书，沈三如就不是东风楼的人了。不过有赵龙图和贾蜜斯的面子在，沈女人能够暂住在东风楼，等她在内里找好了屋子随时能够搬走了。”
东风楼里，孙管事一见赵旋二人就是满脸笑容，他笑道笑道：“荣王已经专门派人给我叮咛过了，临安府的脱籍文书一到，沈女人随时便能够分开东风楼了。”赵旋笑道：“我此次前来，就是来给孙管事送文书的。”说着，赵旋把马光祖签发的脱籍文书递了上去。
两人围着春草堂走了一圈，对工地的扶植质量和速率还算是对劲。赵旋对秦九韶道：“秦先生在春草堂中间的地盘已包办妙手续了，您的修建计划出来了吗？”秦九韶笑道：“老夫已经打算好了，如何，赵龙图要看看吗？”赵旋点头道：“我就不看了，也看不懂的。”
赵旋先把牡蛎肉放到净水中洗濯一遍，然后把牡蛎肉倒入锅中，插手净水，然后大火熬制。当水开了，赵旋撇去浮沫，用小火使锅中的水保持沸腾。
石工铺的李掌柜也道：“我比来也探听了一下，世道不好，老苍内行中都没有钱。买店铺是便宜了，但是买卖实在不好做，我们也有压力。对了，赵统制，我们的店铺都具有开业的前提了，您筹办让我们甚么时候开业”
张掌柜点头道：“赵统制这么说也是不对的，我们如果不挣钱，那您就要赔钱了，何况另有雇佣伴计们的用度呢。”木工铺的王掌柜也点头道：“的确如此，赵统制这么信赖我们，如果总让您赔钱，我们也难以跟您交代。”