第155章 老陈和安老五（给静化红妆+1）
老陈述：“那不算啥题目。”他扭头对小伟说：“炒菜也得有特性，得能配上才行。”
“确切不错。”老陈擦动手对小伟说：“很有特性，味道口感都能拿脱手，你确切有些目光。”伸手本身舀了一碗浓汤，喝了一口，眼睛一亮，点头说：“这汤好，真好，这味道绝了。”几口一碗汤下去，又舀了一碗。
小伟点头说：“这个必定的，厨师到时候从鹿鸣春那边找，刘敬贤的门徒应当没啥题目。”
安老五说：“骨头吃多了嘴里发酸，会感受粘，这汤就是最后清口的，平时也没这讲究，很少弄。这汤最后喝解腻清口，还帮忙消化，骨头肉里总有一些脆骨构造啥的，实在都不太好消化。”
老五笑着说：“俺家弄这个我晓得的就有四辈了，束缚前就开店的，厥后不让干了但技术没丢，一辈一辈传下来，街坊四邻的做一下，到我这辈这才赶上好时候，开了这么个店，也好几年了，龙城这边处所小了，一向也没生长起来。”
老陈看了看，端起来喝了一口，嗯了一声，点了点头，说：“不错。”
老陈又喝了点汤问：“你叫老五是吧？我姓陈，你干这个多少年了？”
海内峻厉履行打算生养是从82年开端的，在那之前固然也有这个要乞降说法但并没有严格履行，以是80年之前出世的人都是兄弟姐妹好几个，独生的少。
五小我，安老五给弄个八个菜，炖酸菜炖豆角土豆，酱脊骨酱硬排，一个净水大排，红烧排骨，清炒拆骨肉，青椒筋条，老陈挨个尝了一遍，赞不断口。
老陈述：“嗯，鹿鸣春那边我去过几次，如果能叫动刘敬贤的门徒那必定是好，他和他爸我都算熟谙，算了，我去找他要人吧，他门徒徒孙一大把，实在亲传的也没几个，他没当时候。”接着话题一变问小伟：“你户口不迁过来啊？”
吃了一会儿，酒下了一杯，肚子里有底了，大师都放慢了速率。
老陈问：“你叫老五，那就这辈你家你是排老五呗？你们兄弟都做这个？”
小伟悄悄摇了点头，表示安老五别说这些，安老五顿时开口，对英子说：“倒酒，我敬一杯。”英子跑一边去给安老五拿酒杯。
小伟伸手扯了安老五一下，安老五把毛巾扔到一边桌上坐了下来。
夏富强说：“如果有啥事我姑那边也能说句话的。”李主任点了点头。
小伟愣了一下，说：“还没想过呢，我深思等小红毕业再筹议这事，到是我弟弟，我想让我爸我妈他们到龙城来，我弟上学，能够得迁户辩才得行。”
安老五看了小伟一眼，想了一下说：“骨头这块儿实在没所谓，这玩艺儿都是提早筹办，桌多了提早多弄点就行了，炒菜徒弟跟得上就行。不过如果店面大了，加工厂地也得大，一锅配料是稀有的，多了就很多配，如果不能包管口感就不如不弄了。”
安老五擦动手走过来讲：“我弄骨头行，炒菜普通，停电那会儿厨师走了，你们凑和吃，还要啥就吱声，明天这实在是太感激了。”
又吃了一会儿，喝了几圈酒，老陈放下了筷子，安老五起家去厨房，没一会儿端了一碗汤出来放到桌上说：“陈叔你再喝碗这个。”帮老陈舀了一碗放在老陈面前。
李主任说：“别费事小辉了，我明天安排给送一趟吧。”
安老五眼神有点冲动，说：“这头就直接交给波子了，他实在现在也行了，就是年龄小，我也没啥事，就一向压着他让他在我这忙活，我一家三口直接一搬就行了，就是孩子上学是个题目。”
安老五说：“别，这事应当我来，明天要不是。”老阵摆摆手拦住安老五的话说：“谁也不消，我私家弄几箱酒，小辉弄就行了，你们弄味就变了。”
老陈点点头，想了想说：“奉天能去啊？你这头如何弄？”
安老五说：“端方是传承的占一半，剩下的兄弟平分，不过我这辈他们都不要，我家这辈我最小，就哥五个，另有几个姐妹都嫁人了，本来不让干买卖前我前提最差，就这两年才好点，我几个哥都有事情，不要我钱。下一辈波他们算上俺家的才四个小子，端方必定还是这个端方，不过等他们将来大一大，让他们本身决定吧。”
李主任点头说：“行，没题目，把质料给我一份就行。”
老陈点了点头，说：“你祖上是少有的智者啊，按辈传，一辈一个，可比甚么传男不传女的强太多了，一样技术，不是谁都能学好的，很多熟行艺就是学的人多了，糟塌了，只要出一个技术不精的就算完了，功德不出门，好事传千里呀。我问句不该问的话，那你们这好处是如何分派？像你，一辈哥五六个，你用技术挣了钱了，其别人如何办？”
老陈述：“忙完了坐下，一起吃点吧。”
老陈点了点头，端杯喝了一口百年，说：“这酒挺好，清口，给我弄点带归去，恰好快过年了，弄十箱吧。”他对陈辉说，陈辉点了点头。
老陈把碗里汤喝完，放下碗说：“说实话，这道汤一上来，我内心才真正有底了。老五啊，如果换个处所干，你一小我能顶起来多大个店面？”
安老五摇点头说：“没有，一辈就一个，这是祖上传下来的端方，一辈里挑一个做饭好的学，不分男女，不过如果女的学了，将来孩子得姓安。呵呵，还没有过呢，之前不缺孩子，一向都是男孩在学，我上一辈是我大爷，这辈是我，下一辈就是波子，就他，是我三哥的儿子。我阿谁小，对做菜也没啥灵性。”他指了指波子。
老陈述：“迁过来吧，小红现在户口在黉舍，将来直接留奉天事情挺好的，你先迁过来，省获得时候费事，另有几年呢，谁也不敢包管到时候有啥窜改。你弟这头是小事，龙城不比奉天，这边应当好弄，小李，你帮着办一下吧。”