第313章 挑毛病（俺妮她爹生日快乐）
安老五说：“没题目，都筹办差未几了，范徒弟这边技术也相称好，指导了我很多处所。”
日当三省
金姐走出去问：“明天弄啥好吃的没？”
两小我踩实在木楼梯板上楼，小伟说：“这个得想点体例，门口那边摆张大点的吸灰垫子吧，要不然这楼梯几天就踩完了。”
小伟皱着眉头说：“金姐之前一向在后厨，厨房这块交给她我到是放心，但是面案这块能行吗？上甚么饺子？用甚么面皮？馅如何配？你肯定金姐找的人能行？”
陈辉扭头看了一眼金姐说：“小伟说倒水要捞一下，烂菜碎肉的不能直接往这里倒，怕堵，完了夏天会臭，正说这个呢。”
那边范徒弟在和安老五一起揣摩菜式，老百姓下馆子讲的是量大，有点钱的就要求好吃，这就是跟着身份阶层的晋升需求的窜改。到了安记老馆这里的层次，不但要好吃，还要都雅，还得有个好名字才行，摆盘成为重点项目了。
陈辉点头说：“行，我一会儿和金姐说一声，这摊给她了我也不好直接说啥。”
五哥穿戴乌黑的厨师服正和一个厨师模样的瘦高男人站在墩子边上说话，小工和帮厨围在两小我四周，陈辉说：“那是范徒弟。范徒弟，五哥。”提大声音号召了一声。
几个小工帮工都笑起来，范徒弟说：“你想吃啥？”
陈辉说：“走，上楼看看，你看看还差啥不。”
帮工过来讲：“徒弟，安徒弟，菜好了。”安老五点了点头说：“好了就筹办用饭，我去弄点卤肉，老范你明天不整几个呀？”
陈辉说：“行，一会放车上，哎呀，这今后咱也有专供烟了，人生孤单呀。”
内部餐是帮工做，两个小伙子在灶边百无聊赖的不时看大伙一眼。
范徒弟问安老五：“五哥，阿谁是谁呀？看陈老板那模样干系挺好。”
陈辉也看了空中一眼说：“安排了，一天清算三四道呢，咋了？”
陈辉对范徒弟说：“范徒弟，这是张伟，你叫小伟就行。”范徒弟冲小伟点了点头，小伟笑了笑。
小伟点了点头说：“这点到是做的对，安排人管了就不要越级批示，不但乱并且让上面人不晓得如何办。不过这事真得说说，我们这和文明宫那边不一样，那边本身有脏水泵，我们这没有，用的是市政下水，堵了不是普通的费事。”
上了二楼，装潢品都已经到位了，国画，植物，另有一些中式壁挂，小伟看了一圈走进厨房。
陈晓说：“拿十条归去，你爸五条，俺家我爸我哥五条。”
安老五扭头看了小伟和陈辉一眼说：“那也是老板，他说话最算数了，我和小辉也得听他的，不过人挺好的，好说话。”
陈辉哈哈笑起来，伸手拍了拍小伟说：“你也有笨的时候，你忘了你那边还是跟人家五哥学的了。”
小伟说：“这个地沟不能堵了，混着东西的水尽量捞一下再倒。另有这些碎肉，如果夏天一会儿就臭了，这个得养成风俗。”
金姐往地沟那看了一眼说：“没事吧？本来在那头都是这么倒的呀。”
安老五说：“选处所，装修计划，定层次，安排这些东西，连内里办事员穿的衣服都是人家一手定的，在这方面陈老板他爸都是听小伟的。人家买卖做的大，在俺们龙城另有一大摊呢。”
范徒弟说：“这店是他筹措的呀？那如何不常来呢？我还是头回见。”
安老五摇了点头说：“不是，家里就乡村的，农夫。脑袋短长，为人办事大气，他和陈老板，另有一个你没见过的夏老板，他们三个干系处的好，两小我都听小伟的，这些买卖都是人家筹措起来的。”
空中上的水沟蒙着铁网，网面上挂着些烂菜碎肉，小伟对陈辉说：“厨房里没安排杂工吗？”
范徒弟看了看灶台说：“整两个呗，海参有发好的吧？我弄一个，再来个牛肉。”
陈辉说：“不在这用饭哪？这段时候范徒弟和五哥都在试菜，换着共样做出来让大伙给定见呢。”
安老五扭头看过来：“小伟过来啦，啥前返来的？”
范徒弟问：“干啥的呀？家里比陈老板短长呀？”
小伟看了看时候说：“也行，在这吃吧，归正快到点了。下午归去补一觉，明天还得开一天车呢。”
陈辉承诺了一声。
小伟笑着说：“昨晚返来的，过来看看，没啥题目吧？”
小伟恍然大悟，点了点头，他还真忘了这茬了，安老五做饺子也算是一绝了啊，因而放下心来。
小伟问陈辉：“饺子上不？没找人哪？主食光上米饭？”
那边培训的空姐拍了鼓掌，办事员们顿时畴昔列队，李娜从小伟身边走畴昔，伸手在小伟身上掐了一把，把小伟疼的一颤抖。
陈辉说：“找了，饺子和饼都上，水饺蒸饺煎饺，糖饼和春饼，合子。阿谁不急，开业前过来就行了，这几天来了也没事干哪。”
金姐笑着说：“啥都行，好吃的就行。小伟陈辉，用饭啦，你俩说啥呢？”冲内里的小伟和陈辉走畴昔。
在厨房里转了一圈，到处看了看，安老五这边伶仃有一排灶眼，几个大不锈钢桶在灶上微火煮着，冒着热气，老汤，新汤，骨汤，卤汤，酸菜汤，萝卜汤另有杂烩汤，要把东西熬融，等做菜的时候拿这个汤炖菜味道才够浓。
陈辉说：“弄了，等开业就铺上，完了让打扫卫生的注点意呗，勤清算点。”
几小我都笑起来，陈晓剜了陈辉一眼说：“德兴。”
陈辉说：“没事，我内心稀有，金姐安排好了的，人都是是她帮着找的。”
小伟说：“用不了多长时候，一桌两盒，必定还能有买的，再加送人本身抽，一天十来条就没了。”
小伟扭头打量了一圈说：“那就没事了，你们是在这边呆着还是归去？”
并且摆盘另有一个埋没属性，降落本钱。你来路边馆子，满是卡察一大盘子用手胡了胡了就端上来了，你再去星级餐厅看看，那就变成了艺术，堆一大堆和摆一条活矫捷现的鱼用料能相称吗？
小伟说：“还是得提早几天，内部先吃吃看看，别到时候弄出来的东西不可可麻爪了。”
