第一百三十一章 看看什么才是真正的烤肉
看着另有一块葵扇大小的薄岩还没用，林秋便晓得这道“黄氏秘制烤肉”毫不会如此简朴。
盐乃百味之王！而这青盐更是埋没玄机，拿钱都买不到。
而黄蓉方才那一番作为，毫不但仅只是选肉。她每一指搓揉下去，内力都跟着指间灌输到呼应的部位，详细的感化，林秋不晓得，但能够肯定，毫不是华侈内力。
大家都晓得，流水不腐，户枢不蠹，生命在于活动，活动得最多的部位的肉，是最劲道好吃的。
详细的树种林秋还真不晓得，应当是某种果树，微微带着芳香气味，上面另有些若枸杞一样干瘪掉的小果子。
来不及擦拭，她手中的刀已经动了。
有这气力，还当个毛厨子啊！
长久的时候里，黄蓉的额头上已经呈现了精密的汗珠。
独孤策和云玉真面面相觑，俱都从对方的眼神中看到了震惊。
连烤肉的柴火，都如此讲究。
紧接着，黄蓉又在火塘上面放上了一块葵扇大小的薄岩，上面也是油黑发亮。
林秋有些等候，烤肉要不了多长时候，边烤边吃，最好来箱冰啤酒……
黄蓉的厨道在“厨神体系”的加持下已经渐入返璞归真的地步，以简驭凡的至道，人间能有如许厨艺的大师屈指可数，都是那些在厨艺上浸淫数十年的白发苍苍的老者。
这也被称之为活肉。
看起来一样，但细细一看又不一样。
接下里便是腌制入味了，一小袋子的青盐，这是黄蓉颠末一年时候摸索出来的数十种盐之一，并不是海盐，而是山上的一种矿物质盐，遵循体系的评价，也是二星的食材。除此以外，甚么孜然、酱油、醋、八角、大料、丁香、花椒、姜汁十足不要！
林秋这才恍然，这去毛的事情哪需求她亲身去做，本来是在挑选烤肉的部位！
子曰：“割不正，不食。”
很快，皮肤鲜红的小羊羔便被码成了数座火焰山。
这时，高温的石头与羊肉在羊肚里充分炙烤，能够听到嘭嘭鼓涌的声音，似欲崩破。
因为它包含灵气结晶，来自异天下。
那手速，那刀法……
“我要吃肉肉！就要吃肉肉！”大圣又翻开一张，就像看演唱会普通摇摆起来，就差荧光棒了。
只见黄蓉戴着一副乌黑色的手套，竟然从一边的水池中取来了洗好的羊肚，将先前弄好的肉条塞了一部分，又从火塘里将烧的火红的石头蛋子塞了一块出来，然后塞一把肉，装一块烧红的石头蛋，直至肉和石块装完后，用草绳索把肚口扎牢，不让内里的热气泄漏，以便使烧红的石头与羊肉充分打仗。
烹调一道美食，在于细节，而细节，从挑选食材开端。
一把小刀如同一把神兵，运刀若风。她固然是个女人，但下刀取肉，倒是大开大合，切出来的肉也是尽显豪放风采。小羊羔在锋利的刀下片片飞舞，一块一块的若下雨普通的往下落，乃至有的肉上面还会带上小半块碎骨，有的肉上面则是挂了一刀油脂。
天下很大，但江湖很小，这两个妙手究竟从那里钻出来的，如何之前向来没传闻过？
只见小羊羔的皮肤如同纹上了赤红的纹身，格外的奇特。接下来却见到黄蓉拿过了一把锋锐非常的小刀子，开端割肉，凡是刀锋颠末的处所，全数都是黄蓉之前用手指揉搓得最多的处所！
等了半晌，内里的声音渐小，黄蓉用刀划开一点口儿，取出积在内里的肉汁，当真是鲜香扑鼻。
身为“厨神体系”的宿主，以做出真正的神级美食为己任。
小猴子不晓得甚么时候来了，站在一边的桌子上，手里拿着本小本子，上面写着“666666”，双手举起来摇摆。
这是根基功。
终究能够开吃了！
一道甘旨到极致的烤肉，既要包管码料要入味，又要将肉汁锁在肉内里。
因而取出几瓶灵酒，放在面前。
台上非常钟，台下十年功。看这模样，黄蓉为这场烤肉筹办已久了。
这些设备哪来的，林秋之前没见过，想来必然是体系出品了。
合着这堆栈里便是个美女厨子都是妙手！
接下来，徐子陵和寇仲也帮不上甚么，睁大了眼睛看着黄蓉演出。
本来林秋不将二人放在眼中，独孤策便有拜别的意义，但现在，却按耐住性子，直视着黄蓉，想从她手上看出她究竟出自何门何派。
切好了肉，码好了料，双龙也已经将预备好的柴火给弄好了，都是干透了的灌木。
但接下来黄蓉的行动，让林秋筹办取酒的行动凝固住了，感受短时候里是吃不上了。
刀若倒霉，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。
如许大道至简、返璞归真的工夫。
不成能的……
但是，牲口和牲口是分歧的，就像有人六块腹肌，有人大腹便便，牲口的活动风俗决定着肉质吵嘴，再加上这是异天下的羊，是掌控火系异能的羊，与浅显的小羊羔天然是大有分歧，是以下刀的体例和部位都是必定有所不同。
结束了？
黄蓉的伎俩很快，不愧是超一流妙手，双手在小羊羔身上化成了千手观音，呈现了幻影，洗濯拔毛很快便结束。
冰啤加烤肉，在这六月天里欢愉似神仙。
开放式厨房里不见烤架，但在世人面前有个火塘，黄蓉很纯熟的在上面熟起了火，然后在火中顺次埋下了好几个核桃大小的石头蛋子，这几个石头蛋子全数都是黑油发亮，看起来不知被烤过了多少次了。
一把盐，一块肉，一团火，便能烤出甘旨。
三级的堆栈，大厅里有个开放式的厨房，直接面对主顾，黄蓉这一番操纵，看得独孤策和云玉真目瞪口呆，连来这里的目标都长久的忘在了脑后。
力量，速率，眼力，缺一不成。
黄蓉安静而专注地切肉，身为厨神，在烹调一道美食的时候，不成能被外界所滋扰。
林秋一看，这不是在九叔天下汇集的一些柴火吗！竟然给带来了，真的无话可说。
以是，只要一手好的刀工才气够达到最好的结果。这里切一刀，那边片一下，有的处所直接堵截，有的貌似被切得藕断丝连。
酒已经备好，等候烤肉上桌……