第十八章熬菜
“嗯，如许就差未几了吧。”
“天赋天赋普通的设法啊！”
凯撒不断的扶动手掌，脸上满满的都是赞叹，劈面则是达芬奇也是双眼放光。
接着安闲就蹲到一边狂吃了起来，而剩下的人则是立即开端了掠取的全武行。
当然这并不需求两只手，一只手就充足了，另一只手安闲则开端措置不着名的肉类，一心二用对于安闲来讲并不是多么困难的事情。
安闲背后背着一个筐子，没有体系还真是很不便利啊。
提及来熬菜，那么搭配的就必须是白面大馒头，面粉在这个期间还是有的。操纵宝具具现化面点棍，因为没有体系，手头也没有老面，以是安闲只能够本身提取酵母停止发酵，亏着超触觉的温度，略微调剂一下，到合适酵母发展的温度，加快这一发酵的过程。
“嗯，味道已经垂垂的出来了呢。”
达芬奇死死的盯着火上的厨具。
而这一次，安闲并不筹算研制多么精美的菜肴，在军队内里也没有那么多种类的食材让安闲停止研讨，以是安闲筹办做北方的典范菜肴，熬菜。
“好香啊。”
“您的一些设法也是让人震惊呢，本来这就是赫赫驰名的凯撒大帝的聪明么，公然啊，不愧是传说中的巨人啊。”
另有的蔬菜则合适烤制、腌制、油炸、炖煮等等等等……
李书文毕竟是中华系的英魂，以是对于中华摒挡还是相称的熟谙。
安闲则是留在高卢的城堡内的厨房，闲得无聊，也就只能够研讨厨艺了，因为没有体系停止猜测和预算，反而是让安闲有一种一点点本身研讨的兴趣。
而炖煮的蔬菜也是有的直接炖煮便能够，但是有的如果停止晒干，制成蔬菜干，然后再次炖煮使蔬菜充满水分的话，那么就会有一种奇特的风味。对了，乃至于干制的蔬菜也能够当作小零食来食用，当然了，毕竟还需求必然的措置就是了。
差未几把食材汇集完成，呼应的调味料也差未几筹办完成，安闲也开端筹办制作熬菜了，只不过食材还要停止必然的措置。
蔬菜的吃法很多，有的蔬菜合适生吃，甚么也不加，仅仅冲刷一下就能够入口，如同生果一样。而这类食材根基上也能够搭配各种百般的酱汁，分歧的酱汁和蔬菜搭配起来，就会构成丰富的味道。
“小安闲，你在做甚么啊？”
身为英魂，固然没有抗毒的技术，但是普通意义上的有毒植物还是毒不死英魂的，以是安闲很干脆的就开端本身的尝百草大业，用本身的味觉一点点的阐发本身在田野采摘的野菜或者说杂草？然后垂垂的在本身的心中开端修建食谱。
掀盖，热腾腾的蒸汽从蒸笼内里升腾而起，如同红色的神龙，另一边的铁锅则是发作出惊人的香气。
“嗯……这个汁水很足啊，煮一煮的话口感必然会相称不错。”
“你们随便……”
而看着已经每小我手里端着个碗求喂食的世人，安闲无法的扶了扶额头，先舀上了满满一大碗，接着拿着两个大馒头。
随后是蒸笼，笼屉上摆着一块布，然后一个又一个的面团摆放上去，随后开仗。
安闲看着面前的蒸笼另有大铁锅，脸上暴露来对劲的笑容。
这个时候或许是因为战役，或许是因为现在只不过是一世纪，这里但是没有涓滴明白菜另有土豆粉条之类的东西啊，就更不消说一些调味料了。
不但一趟，因为安闲也曾经打猎过食材，不成斩尽扑灭，以是安闲不成能把这片地盘直接全都汇集完，必必要还留一些，以是安闲几近能够说是走出了很远，乃至模糊都能够看到布狄卡的营地一角。但是安闲也没有畴昔打号召的筹办，归正这里和他也没甚么干系，安闲现在就想着如何能够制作一锅熬菜。
熬菜实在是安闲故乡的叫法，熬菜，实在就是烩菜，是冀南、鲁西等地区的，一种传统好菜的统称，多用于婚娶、迎嫁，或是给新添小孩子过喜三时，接待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜菜，因为大锅熬制，有的处所直接称作大锅菜。首要质料也会因为分歧的处所，而导致分歧的食材。团体来讲就是相称的随便，根基上就是有甚么食材就用甚么食材。只不过一些首要的质料是不会变的，比如说猪肉、海带、炸丸子、炸豆腐、、土豆、明白菜，偶然候安闲家中还会放一些粉条或者晒好的干菜之类的，然后配上酱油盐花椒大料等等一些东西，熬成满满的一大锅。熟了以后，舀出来一碗，内里甚么食材都有，拿上两个宣腾腾软活活的白面大馒头，如果想要吃酸口的还能够在碗里倒入一些食醋，然后找个处所一蹲。啧啧，那感受，棒极了。
晒干需求的时候很长，但是别忘了超触觉也属于安闲的厨艺，以是安闲增加本身的手掌的温度，开端直接对蔬菜停止干制。
熬菜并不需求汤头，起了大锅，倒入熬制的植物油，然后放入调味料和蔬菜，喷香的味道立即就披收回来。随后安闲将食材放入油锅，肉类、蔬菜一样又一样的食材被安闲放入锅中翻炒，接着倒入水，水面完整的没过食材，然后放入干制的蔬菜。
“嗯，该说已经完整插不上话了么？”
看着仿佛差未几了，安闲也是直接操纵爆炎停止加快，刹时，摒挡就做好了。
“这个味道有些酸，或答应以用来制作调味料？”
接着双手开端有规律的律动，一个又一个的小型面团被安闲揉了出来，随后底平顶圆的馒头的雏形就呈现在安闲的部下。
“哦，是在蒸馒头么？”
安闲不由得光荣上一次去的是法兰西，阿谁时候固然还是中世纪，但是已经有了帆海贸易，起码能够找到一些食材了，而在一世纪就只能够当场取材了。
接下来开端揉面，面点棍动员着面粉另有水不断的扭转，随后就是一个洁白如玉的面团呈现在案板上，因为安闲并不筹办一小我吃，以是面团的大小有点超出通例。
“对，另有大锅菜。”
达芬奇，身后则是凯撒，就连李书文也是跟了过来。