第三百一十章：富二代的蜕变
“这两个地区放在一楼，特别是六十四元区，放在大门口的位置，晋升店面的层次。并且这个地区设施完整，环境文雅，能给人优胜感。”
“通道转一圈，最后到了左边地区，这个地区实在就是你本来预留的位置，但是我们必必要进餐的人绕着走一圈才气到达这里。”
几小我都点头表示赞成。
估计连他本身都没有想到，一个妥妥的富二代，竟然对平价连锁店如此的感兴趣。
吴潇问道：“你详细的说说，这几家店都在甚么处所？”
“我呢，从这家店寻觅经历，研讨出几个最典范的菜式，也做成标准化流程，今后作为一个伶仃的品牌停止连锁运营。”
“这类人，吃的就不是饭了，而是那种高高在上，高人一等的感受。他从低档区和中档区穿畴昔的时候，就像是富豪从布衣窟走过一样的具有极强的优胜感。”覃清清解释道。
孔侑站起来比划道：“这是大门，一进门就是摆布两个地区，左边是初级区，右边是中档区，向前走，上楼梯，就是低档区。”
“三个区相互隔断，每小我出去，各自挑选本身想要去的地区就餐。”孔侑说道。
吴潇摇点头：“你的设法很好，但是打算却不太好。”
一小我，一旦找准了本身的斗争方向，就能发作出无穷的缔造力。
“这里装修豪华，风格高雅，很合适装逼拍照。”吴潇说道。
孔侑明显就是找到了本身的斗争方向。
孔侑点点头：“差未几吧。如许的层次赚噱头，几近不赢利。以是，我把这个地区和快餐面条放在楼上。”
“不过，我还是在闹郊区选了一家，这将是我们的旗舰店，也是给其他加盟商观光学习的榜样店。这家店，不求赢利，只求人气。”
孔侑点点头。
孔侑转头看向吴潇：“老迈，到时候必然要让楼黛嫣蜜斯去一趟我们的店吃个饭，这是最好的鼓吹啊。”
覃清清规复了普通，她忍不住伸脱手给了孔侑一个赞：“没想到，你真的做起事来，这么有脑筋，完整不像你阿谁富二代的混吃等死的模样啊。”
覃清清却明白了，她顿时说道：“我晓得了，人，就是寻求一种优胜感。你想想啊，当一小我从低档区走过，走向初级区的时候，是不是浑身充满了优胜感？”
吴潇淡淡一笑：“没甚么，做买卖做的就是人道。你看那些免费游戏，说的是免费，但是实际上却大赚特赚。为甚么？”
“我已经制定了一整套的连锁流程。这些流程可花了我很多的心机啊。我参考了西餐连锁麦当劳、肯德基，中餐连锁海底捞、真工夫、稻香居、村落基等等流程，停止了综合研讨，制定了一套更有效的流程。”
苗玉凤很感兴趣的问道：“你这家尝试店到底如何做？”
孔侑当真的说道：“我阐发过了，我们的连锁与其他的连锁不一样，是主打江湖味道的面条快餐店。以是选址绝对不能是高大上的写字楼，阛阓等，而是就是人流量最大的冷巷子。”
吴潇点点头：“这个能够有，既然把楼黛嫣请来了，就要把她完整的操纵好。”
“另有三家店，是作为真正赢利的店来运营，会在实际中摸索，争夺做到更完美。最后一家店，是我作为一家尝试店来操纵的。单单靠面条快餐很难做大，以是我筹算往中式快餐上过渡，这家店就是我的尝试店。”
吴潇悄悄点头，孔侑普通被激起出了兴趣，脑袋还是挺矫捷的。思虑也很全面。
孔侑瞥了一眼吴潇：“你的心机好暴虐哦。”
“楼下地区分为两个，一个是十六元区，菜式更多，也不限量，并且花色都雅。而我的重头戏，就在六十四元区，这里是为初级人群筹办的。筹办的都是营养餐，低糖、低脂、低热量，讲究用料和质料。”
孔侑嘿嘿一笑：“我发明，这才是我想做的事。”
杭高雅从速说道：“是不是跟某音上的八元水饺随便吃学的？”
“一楼你如何打算？”吴潇问道。
吴潇站了起来讲道：“走进大门，就是一条通道，而最内里，就是八元区。顺着通道往内里走，就是中档区，这个处所是刚需，空中能够大一点。装修也要好一点。”
吴潇看看四周的人：“就是因为有人想要这类优胜感，以是就会充钱，如许就比不充钱的人更牛逼，更拽。而那些不充钱的人，就是他们寻觅优胜感的道具。你的店里，那些来吃八元快餐的，就是这些有钱人的寻觅优胜感的道具。我建议你，不要六十四了，直接涨到98元。如果在一线都会，能够开价到198元一小我。菜品尽量的弄得高大上，并且就摆在橱窗的位置，让每一个进店的人都能通过橱窗看获得。”
孔侑看到大师都对本身的设法很感兴趣，他也更镇静起来：“这家店分为高低两层。以面条快餐为辅，首要运营自助式快餐。为了更吸惹人，这家店分为三个层次，第一个层次是八元区，只要八元，就能吃好，吃饱。”
孔侑有些不解：“为甚么要如许安插。去初级区用饭的人，岂不是要穿太低档区和中档区才气达到位置？这不是会降落体验感？”
“老迈，你给提提定见。”孔侑看向吴潇，眼里带有一丝挑衅的味道。
吴潇一眼就看破了孔侑的心机，他晓得，本身必必要露一手，如许才气让孔侑今后服服帖帖的跟着本身做事。
“这一次我在江东市挑选了五个处所作为直营店，然后在区县选了五个有气力的加盟商停止加盟，这个月，就将正式开业。”
明显，他以为本身的设法已经很好了，吴潇必定提不出扶植性的定见出来。
“如何说？”孔侑有些不平气。
吴潇说道：“这个天下，为甚么那么多人明显没有钱，却偏要买名表，买名牌包包？就是虚荣心作怪。”
“以是，我给你的建议就是重新分别地区，二楼就做面条，一楼全数拿来做自助快餐。既然八元区不赢利，只是个噱头，那就没需求占用大处所，只要斥地一小块地区就好，并且座椅越简朴越好。毕竟我们不是做福利，而是做买卖赢利的。就要让这个处所拥堵，显得人气足。”