第10章 草原盛况 第四回 力道
郑顺瞥了我一眼,眼中闪过一丝滑头,他拿起那“鬼见愁”,便大口地啃咬起来。周贵见状,不由哈哈大笑道:“顺子啊,你看人家吃肉的讲究,哪像你,直接用嘴啃!”郑顺微微一笑,轻拍了一下挂在腰间的刀鞘,悠悠地说:“此一时,彼一时。”他转过甚来,催促我道:“快些啃,不然就变味啦。”赵枫见状,扮了个鬼脸,拉着周贵嬉笑着走开了。
唐玉萍如同一名轻巧的仙子,缓缓走来。她轻抚着我的肩膀,又悄悄搭上了郑顺的肩头,俯身靠近,带着一丝奥秘与调皮地笑道:“方才我瞥见你们三位悄悄去了后山。”郑顺闻言,不由打趣道:“表妹,你这是操的哪门子心啊?”唐玉萍轻瞟了他一眼,嘴角微翘,仿佛能洞察民气普通,她柔声说:“不过是担忧你俩在山沟里迷了路。”说着,她从热气腾腾的肉盆中遴选了两个被戏称为“鬼见愁”的羊腿跖骨,别离放入了我与郑顺的碗中,笑问道:“你们猜猜,这锅里锅外,哪一处的肉更加鲜美?”
郑顺看着我一脸严厉的模样,悄悄地打了我一下说道;“想你也不是那种人。”他接着笑嘻嘻地说“奉告你吧,莎娜给你小口袋时说;‘大哥哥,你和姑姑放羊时在草坡上玩。’给我阿谁口袋时说;‘这里装着两颗鹰妈妈的蛋,鹰妈、鹰爸爸都不晓得那边去啦,不幸的鹰宝宝呆在内里想玩儿,却出不来,小哥哥你拿去和斯琴姑姑快快把它们孵出来吧。’我听着郑顺演出般的陈述,笑得我前仰后伏,伤害从马背上掉了下来。我边笑边说;“可不要让莎娜绝望啊。”
大师闻讯纷繁围了过来,相互问候着、扳谈着。对于初次插手打马印的我们来讲,除了有实足的猎奇以外,更多的则是有幸能亲临现场并参与此中。这无疑是一次难忘的经历。面前的场面足以让我们铭记平生。特别是唐玉萍,她对那五口庞大的铁锅赞叹不已,更是对宰羊的过程感到非常猎奇和利诱。不止一次地扣问我此中的奇妙,但是作为一个兽医的我,固然咀嚼过无数鲜嫩的牛羊肉,但对于屠宰的过程却一无所知。
当我赶到现场时,那群马已经调转方向,乖乖地朝着打马印的园地返回。我紧随厥后,呼喊着,与郑顺、斯琴一同保持着次序。但是,当我四下寻觅莎娜时,却不见了莎娜的身影。我迷惑地转头望去,只见山岗之上,莎娜策马而立,她的身影在阳光的晖映下显得如此斑斓,好像一名仙子下凡。她俯瞰着这片广袤的草原,仿佛在诉说着甚么。
我立即举起手说;“向天发誓,甚么也没做。”
那一身红色的蒙古袍随风飘荡,如同一面素净的小红旗,在我心中飘荡。它让我想起了我们屋顶上那面小红旗,那是我们心中的依托,更是我对这片草原、对这些朋友的深深神驰。郑顺、斯琴也不约而同地望向山岗,他们高低垂起手,向莎娜请安。
我和郑顺坐在桌边,面前是一大盆手扒肉。四周的桌子上,人们或低声细语,或欢声笑语,每小我都在纵情地享用着这简朴而夸姣的光阴。得力奇和老保管在远处的灶台前繁忙着,他们的身影在热气中若隐若现,如同两位吞云驾雾得神仙,用他们的双手为这浅显的天下描画着一幅幅斑斓的画卷,建立这一到处朝气勃然的故里,制作者着一份份美食好菜。
我站在一旁,深深地叹了口气。我感慨着生命的脆弱与无常,也感慨着得力奇那纯熟而文雅的伎俩。就在这时,一个妇女端着一个盆走了过来,盆里放着一只小碗。她笑容满面地将碗递给了得力奇。得力奇接过碗,将它伸进了羊的胸腔中。紧接着,一碗又一碗鲜红的血被倒入了盆中。直至最后,当得力奇用碗刮擦着胸腔的声音停止时,我晓得,他已经将羊体内的血液全数取尽。他将碗递给了那位妇女,她端着满满一盆鲜红的血,心对劲足地走开了。
我跟着人群的脚步,来参加边。只见数十位马倌,身着素净的蒙古族服饰,骑着健旺的骏马,手持套马杆,围成一个半园。他们的目光齐刷刷地聚焦在园地中心,一匹雄浑的骏马身上。那马儿长鬃飘荡,目光如炬,仿佛能洞察民气。它的脖颈上挂着三支套马杆,如同勋章普通,彰显着它的光荣与力量。
人生就是如许,充满了各种百般的感情和经历。我们会在某个时候感到孤傲和无助,也会在某个时候感遭到暖和缓关爱。而恰是这些感情和经历,构成了我们丰富多彩的人生画卷。
常宝站在一旁,奥秘兮兮地开口道:“你们不是想晓得那羊是如何离世的吗?又开端了。”我闻言,昂首望去,只见老保管和得力奇别离牵着一只羊从羊圈中缓缓走出。我仓猝起家,走上前去。
郑顺听候瞪着眼晴问道“你俩独安闲草坡上,没做甚么?”。
两把巨大的红铜茶壶吊挂在燃烧的牛粪堆上,收回丝丝声响,那声音在沉寂中回荡,如同一曲悠长的口哨,委宛而婉转。在这喧哗的尘凡中,它们仿佛在诉说着一种陈腐而纯粹的故事,让人的心灵在喧哗中找到了半晌的安好与安慰。
但是,还未等我们策马赶到那群马前,一道红色的身影便如闪电般掠过,那恰是莎娜。她骑在马背上,身姿矗立,仿佛与马儿融为一体,她的马鞭在空中轻巧地挥动,如同批示家手中的批示棒,引领着她的坐骑迎着马群奔去。我惊奇地望着她,心中充满了佩服与担忧,恐怕她一个不慎,便会从马背上跌落。
得力奇从羊圈里拉着一只羊走了出来,那只羊仿佛还将来得及反应,便已经抬头朝天倒在了地上。他的屁股前面,挂着一个如同手枪套的皮套,从内里抽出一把锋利的小刀,在羊的胸口处拉开了一个小口,然后将一只手伸了出来,刹时,那只还在挣扎的羊便停止了挣扎,闭上了眼睛。一动不动地躺在了那边。我惊诧地望着得力奇,心中充满了惊骇与迷惑。但是就在这时郑顺大声呼喊着我俩,我和周贵立即迎了畴昔。那份冲动与等候没法言表。周贵与郑顺紧紧拥抱在一起,泪水在眼眶里打转。周贵哽咽着说:“哥们,传闻你这段时候很辛苦。”郑顺抹了抹眼泪,笑着说:“见到大师,统统都畴昔了。”
现在天固然目睹了宰羊的过程,但是直至现在我和唐玉萍一样,没法晓得这只羊究竟是如何落空生命的!
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得力奇已将手悄悄地从羊的胸口拉出,在羊的绒毛上悄悄擦拭着略带血迹的手,仿佛在为它做着最后的告别。他拿起小刀,顺着羊的腿部,将羊皮一刀一刀地割开。接着,他又敏捷地割去了四个蹄子,再从脖颈直至尾根,开了一条长长的缝。他将刀柄叼在口中,双手如同在归纳太极普通,扭转、拉扯,不一会儿,羊皮便与羊体完整分离。
得力奇的伎俩纯熟非常,他敏捷而精准地将羊肠、羊肚与羊体一一分离。那位方才拜别的妇女再度返来,手中沉甸甸地提着羊肚,手腕上还挂着串串羊肠,满载而归。两位始终在一旁悄悄张望的少先队员,从得力奇手中接过他慷慨赠送的包肚油,如同领遭到了一份贵重的礼品,他们欢畅地奔向打马印的园地。得力奇则悠然得意,用残剩的包肚油细细擦拭着羊身,每一处都干净无瑕,好像白玉般温润。随后,他缓缓抽出小刀,开端经心肠掦羊,这一幕,好像一场文雅的跳舞,让人叹为观止。我心想,包丁解牛不过也就如此。
在光阴的长河中,我们总会在某个时候依依不舍地回顾,分开那些曾让我们魂牵梦绕的地盘。就像一阵风吹过,莎娜那娇美的身影在我心中走马灯般闪现,仿佛又带我回到了那片奇异的地盘,回到了萨仁大妈中间,聆听着斯琴陈述着这里那一幕幕悲壮的村歌。
对于我,我曾觉得,在打马印的现场,我会忙得不亦乐乎,会有一大堆事情需求我去完成。同时是揭示我所学兽医本领的大舞台,但是,第一天的打马印事情,时候也已过半,而我却无所事事。我感到在打马印这等首要严峻的活动中,我和我引以高傲的医药箱都成了安排。
当得力奇谙练地将解开的羊体一一放入沸腾的锅中,我情不自禁地走近,并竖起大拇指感慨道:“你的技术,真是令人赞叹。”得力奇内疚一笑,轻声道:“在这片草原上,人们都是如此。”那一刻,我对这片广袤草原的酷爱和对这里群众的佩服之情愈发浓烈。他们虽貌不惊人,却个个身怀绝技,如同草原上的精灵,揭示着生命的生机与坚固。几千年的传统文明早已将他们塑形成为糊口中的佼佼者,令人敬佩。
俄然,我想起了那碗热气腾腾的奶茶和那条‘鬼见愁’,可不能让它华侈呵。我转成分开得力奇。那一刹时,我模糊约约看到南语燕端着一碗奶茶,脖颈上挂着一块洁白的毛巾,如同夏季里的雪花,纯洁而夸姣。她正向得力奇走去,美得如同一幅经心雕镂的画。
摆在我面前每一件事,似手我都做不了,我曾试着去做看上非常简朴的事——烧烙铁。但是不但未能烧红烙铁,反而伤害将燃烧的火给捅灭。这类庞大的落差让我感到苍茫和不安。我淡淡地说;“我尽是个无用之人”。
在温和的阳光下,我深深凝睇着得力奇。他那圆滚滚的身形,透出一股憨态可掬的神韵,仿佛一朵盛开的向日葵,充满了生命的力量,却又披发着一种让人忍不住想要靠近的亲热感。我情不自禁地伸脱手臂,悄悄地搭在他的肩上,如同轻抚过一片柔嫩的云朵,轻声问道:“得力奇,那草原上的羊,是如何走向生命的起点的呢?”
合法我们沉浸在欢乐当中,背后突然响起了一串短促的马蹄声,仿佛一首激昂的乐章俄然奏响。我们三人闻声而动,如同猎豹般敏捷地跃上马背,向着那声源处奔驰而去。我们的目标,是那群即将脱群的马匹,它们如同一群不羁的风,在草原上肆意疾走。
郑顺说;“不对,莎娜对你和斯琴的到来如同见到了亲人,我的第六感受奉告我,你和斯琴必然有我不知的奥妙。”
大队部分前的人流如织,熙攘中满盈着稠密的糊口力息。阳光艳艳,这片繁忙的六合显得格外明朗,却也未能触及房后的那片奥秘范畴。那边,五口庞大的铁锅正披发着腾腾热气,如同糊口的温度在现在会聚,化作一股暖流,悄悄暖和着四周的氛围。
我点了点头,深深的感遭到,这几千年的文明秘闻,在这里到处可见。心中再一次对劳动听民的聪明感到佩服。
我立即答复;“没有”。
郑顺,握着套马杆,眼神中充满了对这片地盘的敬佩和对本身技艺的谦逊。他感慨道:“我与他们比拟,相差甚远。”这简朴的一句话,却道出了他朴拙的心声,我晓得郑顺不是一个高傲的人,他是一个充满公理,有情有义的人,他是一个对知识如饥似渴的人,他是一个勇于摸索和冒险的人,是一个对抱负和真谛固执的人。只是在他的说话中常常带有诙和谐必然的哲理。常常会令人感觉又敬爱,又不睬解。在我的心目中,郑顺是一个可贵的好友。
郑顺闻言,哈哈大笑并说:“你是兽医,没你的事,这再好不过,你要忙起来那可费事啦。”这简朴的话语,却让我恍然大悟
接着,他在羊肚子的下端开了一个圆弧大口,如同掀起了一扇厚重的门帘。他将两个前蹄插入此中,此时的羊仿佛被付与了新的生命,前肢高举朝天,悄悄地躺在已与它分离的羊皮上。那红润的肌肤在阳光下显得格外刺眼,而它的肠子则如同涓涓细流般,缓缓流出。
回想起明天拂晓时分,满天星斗还未隐去,我和周贵便来到了这里。本来筹算早早地将五口大锅的水注满并烧开,以备不时之需。但是当我们达到时却发明满院透明,五口大锅已经冒着热气,两把红铜茶壶也在收回丝丝声响。得力奇与老保管正在一旁繁忙着宰羊的事情。我俩走畴昔想看看可否帮上甚么忙,却不料被面前的气象惊呆了。
我和郑顺很快回到了打马印现场,斯琴则留在了核心,和核心的人们持续保护着马群的次序。
我略停半晌照实的将我在萨仁大妈那边相逢斯琴的事毫无保存地奉告了他。
太阳已经向西倾斜,统统都在安然的运转,我的安逸,能够是现在统统人的期盼和祝贺。我欢畅地拍了一下本身的脑袋,凑到郑顺中间问道:“刚才莎娜说了甚么?你们竟然笑成那样?”郑顺的脸上暴露了奥秘的浅笑,但他却说;“你先奉告我,你和斯琴有甚么奥妙?”
得力奇转过甚来,眼中闪动着如同繁星般的聪明光芒。他微微一笑,那笑容中充满了光阴的沉淀和糊口的聪明。他淡淡地陈述着:“羊的胸腔前面也就紧贴着脊背阿谁部位,有一条生命的大动脉。只需悄悄用伸指尖挑断,血液便会如泉水般涌入胸腔,羊的生命便在这刹时悄悄消逝。”
当我回到本来坐过的处所时,唐玉萍悄悄的坐在一旁,凝睇着远方。王鑫津津有味地啃着那支被戏称为“鬼见愁”的羊跖骨。我看着他满足的神采,心中也涌起一股股暖意。 我正欲坐下与他俩闲谈,忽地,打马印的方向传来一阵骚动,如同安静的湖面被石子激起波纹。四周的人们不约而同地抬开端,目光如炬,投向那骚动的泉源,随即纷繁站起,迈向那片沸腾的园地。
斯琴仿佛发觉到了我的忧愁,她大声呼喊着,声音中充满了果断与信赖:“莎娜没事!”就在那一刻,莎娜、斯琴和郑顺已经联手将那群马胜利反对。郑顺手持长长的套马杆,如同一名英勇的兵士,斯琴挥动着马鞭,如同一名音乐批示家,而莎娜,她高低垂起小马鞭,收回清脆的号令声,那声音如同天籁之音,是这篇乐章中最令人回味无穷的音符。在草原上久久回荡。
我听着他的话,心中涌起一股莫名的感慨。我诘问道:“为何挑选如许的体例呢?”得力奇浅笑着解释道:“固然也有从颈间斩杀之法,但更多的时候,我们挑选从腹部动手。如许的宰杀体例,肉质鲜嫩,特别是手扒肉,那口感,更是别有一番风味。别的,羊血的营养代价特别高,如许的屠宰体例既将羊血全数收回,又包管了羊血的洁净。用它来灌制甘旨适口的羊血肠。”德力奇停顿了一下,接着说;“在我们这里羊的身高低满是宝,没有一点抛弃,就连那粪便尿液也是很好的肥料。”
就在这时,唐玉萍和王鑫俄然冒了出来,突破了这份安好。王鑫那张熟谙的笑容如同春季的阳光般暖和,他咧着嘴,手中端着两碗热乎乎的奶茶,大声说道:“二位公子请用茶!”话语间透暴露的是那份朴素而竭诚的热忱,让人倍感亲热。我和郑顺相视一笑,接过奶茶,那暖和的感受刹时传遍满身,仿佛遣散了统统的怠倦,抖擞出无穷的力量。
我悄悄颤栗了一下高依莫勒的缰绳向着大队部跑去,郑顺见状高喊;“不要丢下我。”